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大書城 以“ 全文 模式”搜“ 原味小厨编委会 ”共有 31171 结果:小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
食物记——食海拾取,人间百味 食物记——食海拾取,人间百
『简体书』 作者:傅维康  出版:福建科学技术出版社  日期:2024-11-01
《食物记——食海拾趣,人间百》为当代著名医史学家、医学科普作家,上海中医药大学医史博物馆馆长兼医学史教研室主任傅维康教授撰著的有关食物趣谈文章的结集。书中根据文献记述,结合个人体会,以日常生活中常见的120种食物为重点,将食物的名称由来、食物考古、历史逸闻、营养价值、药食价值、食用注意事项等内容 ...
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售價:HK$ 151.0

鲁迅经典作品连环画    从百草园到三味书屋 鲁迅经典作品连环画 从百草园到三书屋
『简体书』 作者:张治华  出版:连环画出版社  日期:
《从百草园到三书屋》是鲁迅于1926年写的一篇童年妙趣生活的回忆性散文,此文被收入《朝花夕拾》。全文描述了色调不同、情韵各异的两大场景:百草园和三书屋。作者写百草园,以“乐”为中心,采用白描手法,以简约生动的文字描绘了一个奇趣无穷的儿童乐园。三书屋则是一个完全不同的世界,作者逼真地写出了三书 ...
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妻子不肯和我说话 野原广子著绘 描绘婚姻生活中的沟通难题 荣获第25届手冢治虫文化奖短篇奖 妻子不肯和我说话 野广子著绘 描绘婚姻生活中的沟通难题 荣获第25届手冢治虫文化奖短篇奖
『简体书』 作者:[日]野广子 著绘, 藏喜 译  出版:百花文艺出版社  日期:2025-10-01
《妻子不肯和我说话》一书聚焦一对结婚多年的夫妻,丈夫中村诚与妻子美咲已经长达五年没有任何交流。表面上,妻子依旧操持家务、照顾孩子、准备便当,但拒绝回应丈夫的任何话语。困惑、压抑的丈夫在屡次尝试沟通未果后,萌生了离婚的念头。然而,当他终于把这句话说出口时,却听到妻子说:“可是,我还爱你啊。” 两人究 ...
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发酵有点意思:漫画川味,笑到开胃 发酵有点意思:漫画川,笑到开胃
『简体书』 作者:邓静,李宾,杨建辉  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-07-01
《发酵有点意思:漫画川,笑到开胃》由泸州老窖股份有限公司企业文化中心和四川旅游学院合作编写,同时参考市面上畅销书元素,加入了大量插画,主要介绍四川传统发酵食品的起源发展历程,包括豆豉、醋、酱油、泡菜等四川特色发酵食品的发酵过程等,文字和插画都非常风趣、诙谐、幽默,可读性非常强,向公众普及发酵食品的 ...
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售價:HK$ 78.2

遗味相传:河源客家一桌菜 相传:河源客家一桌菜
『简体书』 作者:黄勇强,刘燕,吴雄昌  出版:中国轻工业出版社  日期:2025-08-01
在中华大地的辽阔疆域中,客家文化以其鲜明的特色和深厚的历史底蕴,孕育了众多令人回无穷的美食。《遗相传:河源一桌菜》这部著作,正是对河源客家饮食文化独特魅力及其烹饪技艺精髓的深入探究与系统呈现。此书不仅仅是一部美食典籍,更是一场穿越历史、探寻客家非遗美食之旅。本书通过每县区两桌菜的独特呈现方式—— ...
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售價:HK$ 107.8

味绿居续话 绿居续话
『简体书』 作者:严克勤  出版:商务印书馆  日期:2023-06-01
继《绿居闲话》后,《绿居续话》是文化名家严克勤先生近年所撰写的又一部散文随笔集。文集共收录近三十篇文章,作者从文史趣谈、诗画闲谈漫谈到人间烟火、人生感悟。作为文化名家,作者具有杰出的审美造诣和深湛的艺术功底,所见既博,所思且精,兼之文笔简练,叙述生动,字里行间流露出作者丰富的人生阅历和治学的扎实 ...
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售價:HK$ 101.2

林大厨的24味 林大厨的24
『简体书』 作者:林述巍  出版:北京出版社  日期:2020-09-01
《林大厨的24》一书主要记录了国宴大厨林述巍在春夏秋冬的四季流转中寻找优质食材,通过将中西方料理创意融合制作出了一系列独到的创意美食,以及美食背后的暖心回忆和励志故事。全书以古人讲究的“因时而食”的饮食养生哲学划分为4个季节24个节气,每个节气都有一道作者创新的专属菜肴。书中不仅详细介绍了菜品的做 ...
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售價:HK$ 102.4

素·味 素·味
『简体书』 作者:吕新河,陆少凤  出版:华中科技大学出版社  日期:2024-11-01
本书作为中国非遗研培计划“2023年中餐烹饪技艺与旅游融合研发非遗素食美食文化旅游品牌培训班”的总结性成果之一,总共精选了六十道素食菜品,每道菜品料选择严谨、制作工艺精湛、创新理念突出、器皿搭配雅致,充分彰显了素食饮食的魅力。本书将饮食理论与经典菜肴制作有机结合,相较其他书籍,既有对饮食概况和饮食 ...
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售價:HK$ 107.8

科技考古与文物保护:原思训自选集 科技考古与文物保护:思训自选集
『简体书』 作者:思训 著  出版:上海古籍出版社  日期:2022-10-01
本书选载思训先生本人及与合作者在科技考古、文物保护领域发表的部分文章。科技考古专题涉及碳十四、铀系、电子自旋共振测年方法和应用,碳十四测年标准物质糖碳的研制标定,石灰岩地区碳十四年代可靠性的研究,以及用科学手段追溯我国陶器的起源,探索我国旧石器文化向新石器文化的过渡时间,研究测定我国35万年以来的 ...
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售價:HK$ 216.2

玻璃工艺学(原晓艳)(第二版) 玻璃工艺学(晓艳)(第二版)
『简体书』 作者:晓艳、施佩、殷海荣 编  出版:化学工业出版社  日期:2024-05-01
本书主要包含玻璃的基础理论(1~5章)和工艺基础(6~10章)。玻璃的基础理论主要介绍玻璃结构、组成、性能以及三者之间的相互联系等;玻璃的工艺基础主要介绍玻璃的生产工艺基本知识,包括玻璃制备工艺理、工艺流程及其影响因素等。本书可供高等学校无机非金属材料(玻璃材料)专业教学使用,可作为职业教育、成人 ...
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售價:HK$ 74.8

栗原晴美的今日料理(和味道) 晴美的今日料理(和道)
『简体书』 作者:[日]栗晴美  出版:青岛出版社  日期:2021-06-01
这本书为栗晴美女士于其录制的日本NHK电视台热播美食栏目《今日料理》开播 60周年之际,为广大读者奉上的集结了30余年创作精华的经典之作。 书内不仅有经过大众投票评选而出的受日本民众喜爱的“十佳人气料理”,还有栗晴美女士从厨卫人妇到成为专职“家庭煮妇”以来创作的26道自制美食、9道情有独钟的 ...
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售價:HK$ 73.8

笠原将弘的上品面条 将弘的上品面条
『简体书』 作者:[日]笠将弘  出版:河南科学技术出版社  日期:2019-11-01
做饭菜麻烦的话,还是做面条省事些!本书由日本一座难求的赞否两论料理店店主笠将弘亲自传授各式乌冬面、荞麦面、挂面、中华冷面、炒面、意面的做法,除此之外,还收录了搭配面条的小菜、简单且易保存的酱汁、用剩余面条做的小吃等的做法。料理初学者若是学到名厨的手艺的话,利用常备的冷冻面、干面和家里的食材就能一展 ...
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售價:HK$ 64.8

私房小厨 私房小厨
『简体书』 作者:甘智荣  出版:江苏科学技术出版社  日期:2018-07-01
在《私房小厨》一书中,作者将为你揭开私房美食的面纱,用2000 张高清图片细致而全面地介绍适合在春、夏、秋、冬等四季里烹制的私房菜品,及其备料、烹制全过程。为了便于读者全方位了解、学习烹饪,作者也在书中插入了食材选择、刀工技巧、掌火上灶、烹饪调等内容,以及主食、荤素搭配、精致小菜、甜品等知识,即使 ...
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售價:HK$ 56.5

原研哉设计套装(设计中的设计+日本的设计) 研哉设计套装(设计中的设计+日本的设计)
『简体书』 作者:研哉 著  出版:广西师范大学出版社  日期:2022-06-01
《设计中的设计(全本)》是对研哉的设计理念以及作品的沿承、发展的归总。作为日本中生代设计师的中坚,研哉的设计在某种程度上体现了现当代日本设计的精髓。他以一双无视外部世界飞速发展变化的眼睛面对“日常生活”,以谦虚但同时尖锐的目光寻找设计被需要的所在,并将自己精确地安置在他的意图能够被赋予生命的地方 ...
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售價:HK$ 225.4

冲破壁垒:日立的重生 冲破壁垒:日立的重生
『简体书』 作者:[日]东敏昭  出版:机械工业出版社  日期:2024-10-01
企业在经营过程中面临着各种各样的困难,大型企业日立面临的壁垒就特别高。 截至2009年3月末的财报显示,日立出现了制造业史上最大的赤字。幸运的是,日立恢复了过来,并实现了V字形反弹。现任日立制作所会长东敏昭先生深知,经营改革还在路上,如果再次发生紧急危机,可能会出现第二次触底的状况。他在上任后接 ...
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售價:HK$ 66.1

“公益”资本主义——英美资本主义的终结 “公益”资本主义——英美资本主义的终结
『简体书』 作者:原 丈人  出版:商务印书馆  日期:2023-07-01
英美式股东资本主义主张“公司属于股东”,强调短期利润,无视中长期投资,剥夺了公司的资金和研发能力,损害了员工利益。这一模式随着全球化浪潮席卷全世界,正是造成金融泡沫和贫富差距加大的罪魁祸首。日本知名企业家、日本内阁特别顾问丈人先生从日本的经营文化出发,结合自己的经历,提出“公益”资本主义的理念,并 ...
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售價:HK$ 66.7

味谷的养生汤煲 谷的养生汤煲
『简体书』 作者:谷Sulin  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2018-11-01
春夏秋冬,四季流转,气候随之变化,人的身体也需应时调理,煲一碗酝酿节气的好汤;现代女性生活忙碌,身体缺乏调理,从今天起,每日一碗美滋养汤,好好爱自己;人老后,各项身体机能就会下降,多喝延年益寿保健汤,赶走疾病,做回年轻的自己;男人是家里的顶梁柱,需要补身体,为爱的人煲一碗饱含爱意的汤;几款专门应对 ...
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售價:HK$ 68.2

我开动了!栗原晴美的美味料理笔记 我开动了!栗晴美的美料理笔记
『简体书』 作者:[日]栗晴美  出版:华中科技大学出版社  日期:2020-06-01
 日本知名烹饪书籍作家栗晴美传授地道的日式料理,内容涵盖汤、面条、米饭、豆腐、海鲜、肉类、寿司、蔬菜、甜品等日式美食,所包含的菜式丰富多样,食材常见易得,烹调方法简单快捷,读者可以轻松掌握日常日式料理,并从中领略健康、多样、美的日式饮食文化。书中还收录有栗晴美式的生活感悟,一篇篇清新淡雅的随笔 ...
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售價:HK$ 117.5

海与温柔眼神:漆原友纪作品集 海与温柔眼神:漆友纪作品集
『简体书』 作者:漆友纪 陈珏  出版:中信出版社  日期:2022-01-01
本书收录了《虫师》系列漫画闻名的作者,漆友纪在出道之初所画的多则短篇漫画,包括两篇《虫师》前传性质作品也收录在内,集结了漆友纪的心血结晶。本书共收录了:悬崖上,下了巴士的人、迷宫猫、珊瑚之子、黑色手指、那个人、银河之眸、Bio Luminescence、泡沫、花开归路、海与温柔眼神、夏之宇宙、海 ...
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售價:HK$ 57.3

人间至味散文集2册套装:四方五味+炊烟食客 人间至散文集2册套装:四方五+炊烟食客
『简体书』 作者:雪小禅、黄磊 著  出版:江苏凤凰文艺出版社  日期:2024-11-01
《四方五》 牵动人思乡的,除了灵魂,就是舌尖上的记忆了。 作为热爱旅行的生活家,小禅永远在路上,自北至南,追着光阴一直走,也记录下了岁月中的三餐茶饭和世间至。 这其中有小时候母亲最擅长的熬白菜, 有藏在异乡街边角落的小吃摊, 有来自三五好友共同烹制的家宴, 也有记忆中永远深刻的家乡 ...
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售價:HK$ 131.6

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