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乳毕坚瑾
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乳杆菌属天然质粒基因组学研究
『简体书』 作者：孙大庆、宋大巍、李洪飞 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-08-01 专著内容分为三篇十二章，*篇绪论整体概述了乳杆菌属天然质粒基本概念、研究背景、研究方法和目的意义；第二篇针对乳杆菌属6个典型、代表性物种，分别介绍了每个物种天然质粒的分类、进化和起源；第三篇针对乳杆菌属所有天然质粒，全面、系统的阐述了乳杆菌属天然质粒的基因组特征、复制和调控、功能、分类、系统进化和起 ... |
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生鲜乳质量安全风险评估理论与实践
『简体书』 作者：郑楠 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-12-01 本书介绍了生鲜乳质量安全风险评估理论与实践，包括基本理论，生鲜乳危害因子快速筛查检测技术研究，危害评价技术，奶质量特征评价技术，风险排序与预警技术，风险控制规程，特色奶畜生鲜乳质量安全防控技术技术集成与行业应用等内容。 ... |
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2019中国乳用种公牛遗传评估概要
『简体书』 作者：中国农业出版社 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2019-10-01 《中国乳用种公牛遗传评估概要（2019）》公布了约40个种公牛站的1500余头种公牛遗传评估结果，主要包括验证种公牛遗传评估和青年种公牛基因组检测遗传评估。同时，为增强实用性，便于查阅使用，还分别对7个不同性状估计育种值排名前50名的种公牛进行了重点推介。《中国乳用种公牛遗传评估概要（2019）》可 ... |
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母乳喂养专家教你催乳按摩（汉竹）
『简体书』 作者：邸慧敏 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-02-01 产后什么时候开奶？ 母乳喂养出现乳汁不足，怎么办？ 乳头凹陷如何哺乳？ 自己也能进行催乳按摩吗？ 宝宝总溢奶，是怎么回事？ 母乳是适合宝宝的天然食物，哺乳更是母子建立亲密关系的重要方式！母乳喂养为越来越多的人推崇，然而实际喂养过程中常出现这样那样的问题，比如开奶困难、乳汁迟迟不下、背奶后泌 ... |
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人乳生物化学与婴儿配方乳粉工艺学
『简体书』 作者：郭明若 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-04-01 本书主要阐述了人乳的生物化学成分、主要营养特性及其活性成分，并以母乳的特点，论述婴儿配方乳粉的生化机制、加工工艺及质量标准控制。将对我*乳化婴儿配方乳粉的开发与生产具有指导作用。适于食品、医药、化学、婴幼保健等相关领域的科研、教学、生产、管理人员参考使用。 ... |
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天乳
『简体书』 作者：邹瑾 出版：作家出版社 日期：2014-12-12 一个阴平蜀道上丰乳般秀美的神秘古寨。 一个川陕甘结合部山民杂居根脉异常兴盛的风水绝地。 2008年汶川大地震将天乳寨一刀横切，半个村子在山崩地裂里被血腥掩埋。寨梁上那滋壮男人的千年神泉瞬间枯竭，山寨人和森林里的兽灵们心性一并被撕裂。 山寨里玉人一般的双胞胎姐妹从寡妇怀里落地时不是啼 ... |
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"乳"此健康：你要懂得更多（"肿"要知道丛书）
『简体书』 作者：王红霞 刘俊 出版：上海科学技术出版社 日期：2023-12-01 本书以临床常见的病患困惑和疑问为背景，简要地从乳房发育异常、乳腺疾病诊断、乳腺癌的治疗、康复和预防等方面，以通俗易懂的文字介绍了乳腺常见疾病的科普知识。其中，着重就乳腺癌诊疗过程中常见的问题进行了细致解答。解答中融入生动的患者故事，使读者身临其境，对深奥的专业知识有更直观的理解。本书适合希望了解乳腺 ... |
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宝宝离乳营养食谱 宝宝断奶期营养辅食食谱0-6岁宝宝辅食书0-1-3-6岁婴儿食谱儿童营养餐食谱大全书幼儿6个月辅食添加
『简体书』 作者：刘慧兰 出版：青岛出版社 日期：2025-06-01 ... |
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宝宝脾胃养护食谱 离乳宝宝营养食谱宝宝三餐食谱书0-1-3岁宝宝辅食书简单食谱大全一到三岁过敏宝宝脾胃养护营养生病宝宝菜
『简体书』 作者：刘慧兰 出版：青岛出版社 日期：2025-06-01 ... |
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生病宝宝三餐食谱 离乳宝宝营养食谱0-1-3岁宝宝辅食书简单食谱大全一到三岁过敏宝宝脾胃养护营养生病宝宝菜谱书实用新手妈
『简体书』 作者：刘慧兰 出版：青岛出版社 日期：2025-06-01 ... |
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液态奶
『简体书』 作者：《乳业科学与技术丛书》编委会乳业生物技术国家技术国家重点实验 出版：化学工业出版社 日期：2016-01-01 ... |
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可以尽享四季蔬菜的乳蛋饼：福田淳子便捷食谱
『简体书』 作者：〔日〕福田淳子 著，郑钧[Jasmine] 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-07-01 所谓乳蛋饼，是法国阿尔萨斯、洛林地区的家庭料理，是在低糖挞皮中，灌入拌有蔬菜、肉、鱼等馅料的蛋奶糊（即鸡蛋和乳制品混合做成的糊），上面撒上奶酪后烘焙而成的料理。乳蛋饼的馅料，没有特别的规定，冰箱里没用完的蔬菜、晚饭时剩余的菜肴等都可以变身成为馅料，烘焙出美味的乳蛋饼。 《福田淳子便捷食谱 可以尽享 ... |
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骆驼乳与健康
『简体书』 作者：吉日木图 出版：中国农业大学出版社 日期：2016-12-01 《骆驼乳与健康》一书系统地介绍了骆驼乳营养及医疗保健价值，常喝骆驼乳能促进人体健康。《骆驼乳与健康》内容新颖丰富，共分为5部分：骆驼产乳少的原因；骆驼乳天然营养活性成分；骆驼乳的医疗保健作用；骆驼乳对不同人群的调理作用；骆驼乳产品。《骆驼乳与健康》以内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室近 ... |
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乳与乳制品检测技术（全国农业高职院校“十二五”规划教材）
『简体书』 作者：杨静 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-01-01 《乳与乳制品检测技术全国农业高职院校十二五规划教材》共分为七个模块，每个模块下列若干项目，每个项目均编有知识目标和技能目标。正文分别详尽介绍乳品检验应掌握的基础知识和检验技能，在内容的范围和深度上与乳品检验的职业岗位群的要求紧密联系，力求与实际结合，注重实际应用，并且与现行的国家标准和行业标准相统一 ... |
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乳及乳制品中兽药残留的风险管理—基于多标准的排序模型
『简体书』 作者：赵金山，韩荣伟，郑楠，于忠娜 等 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-05-01 本书作者编译了美国食品与药品管理局（FDA）颁布的 《乳及乳制品中兽药残留的风险管理基于多标准的排序模型》，开发了一套基于多标准的排序模型，用与乳品及乳制品中的兽药残留风险管理。这种风险评估方法作为一种决策支持工具，用于为重新评估乳制品测试项目中应该包含哪种兽药残留检验提供参考。这种风险评估办法同样 ... |
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生命之乳：乳腺癌诊治康护要略
『简体书』 作者：汪洁 出版：上海科学技术出版社 日期：2020-06-01 本书分基础知识篇、诊断治疗篇、*进展篇、预防康护篇四大部分，针对乳腺癌的病因、病理、诊断、治疗、整形、预后、康复、患者心理关怀等方面，以科普的形式深入浅出地分享和传授相关知识，涵盖了乳腺医学领域的*进展，其中包括乳腺癌的选择性诊断，乳腺癌合理的个体化的全身综合治疗，乳腺癌患者诊治中的全程指导等，既有 ... |
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原来“乳”此——乳房知识一本通
『简体书』 作者：任黎萍 出版：广东科技出版社 日期：2021-01-01 本书讲解了从婴幼儿到青春期、哺乳期、更年期、老年期乳房的变化，以及乳腺疾病的表现及防治，推荐了保持乳房健康的情志、饮食、运动调节方法。 ... |
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母乳喂养与人类泌乳学（第6版）
『简体书』 作者：高雪莲，孙瑜，张美华 出版：人民卫生出版社 日期：2021-03-01 本书全面介绍了母乳喂养的知识，从历史起源到现代法治，从基础理论到实践操作，内容全面，叙述详实。专业及非专业人员均能从中获益。母乳喂养为围产领域近些年来的热点，随着二胎政策开放、生育需求的增加、配方奶商品市场的欠规范，母乳喂养的重要性越来越受到关注。但背景是母乳喂养的理念在随着社会的发展逐渐被淡化。无 ... |
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美国优质乳条例（2019年版）
『简体书』 作者：王加启 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-11-01 本书对美国公共卫生及公共服务部、公共卫生署和食品药品监督管理局颁布的“A”级热处理奶条行了编译。Grade ”A” Pasteurized Milk Ordinance是本书的传统名称，但是书的范围已经不仅仅涉及巴氏奶，括超巴氏奶、高压釜奶，以及部分浓缩、干燥等奶产品的原料和中间产品，其核心内容就是 ... |
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生鲜乳危害因子检测技术
『简体书』 作者：王磊，张贺凤，史海涛 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-07-01 本书是将分析化学、食品分析、仪器分析、检验技术等课程的内容进行优化整合，把基础知识与专业技术融于一体，突出基础理论的应用性，以职业素养养成为主线，以知识教育为支撑，为培养学生的创新精神和实践能力，全面实施素质教育而编写的供高等职业院校使用的教材。本书根据食品行业对乳制品检验检测岗位（群）及各技术领域 ... |
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