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丹尼尔·亚曼 张南 中国营养学会
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营养科学词典
『简体书』 作者：中国营养学会 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-09-01 《营养科学词典》自从2002年开始编著，经历一个相当漫长的编写过程，终于问世了。我们编写的初衷是鉴于我国缺少一部综合性的营养科学名词和常用术语的工具书。随着我国营养科学研究、教学、学术交流及群众科普教育工作的蓬勃发展，营养学词汇的使用日趋频繁．有一些营养学的核心词汇缺少统一的定义和解释，不同时期，不 ... |
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中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）
『简体书』 作者：中国营养学会 出版：科学出版社 日期：2014-10-01 本书是由中国营养学会组织近百位营养学专家编写而成，汇集了近十年国内外营养学领域的最新科研成果和科学共识，是用于指导中国居民合理摄入膳食营养素，预防营养缺乏和过量，减少慢性病发生危险的一本专著。其内容包括DRIs的概念、制定方法及其应用；并系统介绍了能量、宏量营养素、维生素、矿物质等营养素的性质、功能 ... |
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中国居民膳食营养素参考摄入量速查手册（2013版）
『简体书』 作者：中国营养学会 编著 出版：中国标准出版社 日期：2014-06-01 《中国居民膳食营养素参考摄入量速查手册2013版》介绍了中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）的基本概念，列入各种营养素和有关食物成分的DRIs数值及其相关说明，以期为营养专业人员提供一本便于携带、容易查找的DRIs工具书，以利于日常工作的使用。 ... |
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资金循环分析的理论与实践--中国资金循环的统计观察
『简体书』 作者：张南 著 出版：北京大学出版社 日期：2014-04-01 本书是有关国民经济核算、资金流量统计、国际收支、金融稳定统计，以及包括宏观金融经济的计量方法及实证分析的学术专著。考虑到资金流量统计及分析在国内还处于一个有待发展的阶段，对有些统计方法，比如资金流量的金融矩阵表、计量模型等部分，笔者采用了尽可能简单易懂的方法解释，以期能对实际工作部门的同行有所帮助。 ... |
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