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	舌尖上的彩虹--化学染料如何改变我们与食物的关系 『简体书』 作者：[英]卡罗琳·科博尔德孔庆典，杜煜，张溪芮 译　　出版：格致出版社　　日期：2025-09-01 本书对于化学染料的历史学研究具有独特的学术价值，作者首先回顾了食品掺假以及食品化学家的地位的变化历程，通过对相关时期历史资料的研究，展示了化学染料如何改变人们生活。然后，作者聚焦于英国、德国、法国和美国的化学家和相关机构在食品安全领域的行动，以及随之带来的化学染料在生产和使用中的变化。本书的研究使用了大量来自各国档案馆 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	原神之力：塑造我们思维方式的北欧神话 『简体书』 作者：[英]卡罗琳·拉灵顿 著，黄悦 鲍诗奕 译　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2025-07-01 从北欧神话的真实演变，看见现代思维的隐秘底色 这本书以跨学科视角，追溯了200年来北欧神话和英雄传说如何被文学、历史、考古和流行文化不断重塑，揭示了北欧神话如何塑造我们对于世界、时间、命运与历史的理解，从维京勇士到女武神，从世界之树到诸神黄昏，这些故事不仅存在于尘封的羊皮卷里，更渗透进了《雷神》《权力的游戏》《美国众 ...	詳情>>	售價：HK$ 142.9

	法国巨眼丛书：让孩子看懂世界的科普经典（精编版全56册） 『简体书』 作者：法国纳唐出版社　　出版：中信出版社　　日期：2020-10-01 这套大型人文科普系列图画书，由纳唐出版社组织多位熟悉幼儿心理学和教育学的专家，依据孩子的兴趣和接受能力设计体例和主题，由法国多位优秀插画家配图，全球热销3000多万册。本系列精心遴选出更适合孩子阅读的56册，历时3年，由十几位编辑参与制作而成，力求为7-11岁孩子奉上一套知识严谨准确、故事幽默生动、激发孩子想象力，培养 ...	詳情>>	售價：HK$ 790.7

	近现代出版与新知识传播（新闻出版博物馆文库） 『简体书』 作者：复旦大学历史学系，中国近现代新闻出版博物馆 编　　出版：中华书局　　日期：2023-12-01 出版是思想和知识公之于众的重要媒介，上海则是中国近现代出版的发源地和中心。1949年以前，全国80%以上的出版机构集中在上海，90%以上的近现代学术著作在上海出版，上海出版事业引领了近现代中国新知识传播与思想进步的潮流。2022年10月29日、30日，复旦大学历史学系和中国近现代新闻出版博物馆共同主办了“近现代出版与新 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	电网现代供应链与仓储管理实践 『简体书』 作者：《电网现代供应链与仓储管理实践》编写组　　出版：浙江工商大学出版社　　日期：2023-06-01 电力供应作为国民经济的基础，与国民生活息息相关。电网物流及其供应链是保障电力供给和支持电网建设的重要基础系统，全面建设现代智慧供应链已成为实现国家电网公司建设具有中国特色国际领先的能源互联网企业的战略目标的重要内容之一。本书是国网浙江省电力有限公司物资部现代智慧供应链建设与实践工作的系统性总结，也是国内部对电网现代仓储 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	法国幼儿科学启蒙玩具书：沙滩派对 『简体书』 作者：著者：法国纳唐出版社　　出版：长江少年儿童出版社　　日期：2022-08-01 《法国幼儿科学启蒙玩具书》是法国Nathan出版社针对幼儿设计的一套科普类玩具书，包含6册，分别是：《我的身体》、《照顾小宝宝》、《圣诞节万岁》、《沙滩派对》、《我的动物朋友》和《去游泳》，本套丛书完美地将严肃枯燥的科普知识通过通俗易懂的语言、活泼俏皮的图画以及各种创新的设计（触摸、立体、翻翻、转转、推推等）来阐释，内 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	法国幼儿科学启蒙玩具书：圣诞节万岁 『简体书』 作者：著者：法国纳唐出版社　　出版：长江少年儿童出版社　　日期：2022-08-01 《法国幼儿科学启蒙玩具书》是法国Nathan出版社针对幼儿设计的一套科普类玩具书，包含6册，分别是：《我的身体》、《照顾小宝宝》、《圣诞节万岁》、《沙滩派对》、《我的动物朋友》和《去游泳》，本套丛书完美地将严肃枯燥的科普知识通过通俗易懂的语言、活泼俏皮的图画以及各种创新的设计（触摸、立体、翻翻、转转、推推等）来阐释，内 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	法国幼儿科学启蒙玩具书：照顾小宝宝 『简体书』 作者：著者：法国纳唐出版社　　出版：长江少年儿童出版社　　日期：2022-08-01 《法国幼儿科学启蒙玩具书》是法国Nathan出版社针对幼儿设计的一套科普类玩具书，包含6册，分别是：《我的身体》、《照顾小宝宝》、《圣诞节万岁》、《沙滩派对》、《我的动物朋友》和《去游泳》，本套丛书完美地将严肃枯燥的科普知识通过通俗易懂的语言、活泼俏皮的图画以及各种创新的设计（触摸、立体、翻翻、转转、推推等）来阐释，内 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	法国幼儿科学启蒙玩具书：我的动物朋友 『简体书』 作者：著者：法国纳唐出版社　　出版：长江少年儿童出版社　　日期：2022-08-01 《法国幼儿科学启蒙玩具书》是法国Nathan出版社针对幼儿设计的一套科普类玩具书，包含6册，分别是：《我的身体》、《照顾小宝宝》、《圣诞节万岁》、《沙滩派对》、《我的动物朋友》和《去游泳》，本套丛书完美地将严肃枯燥的科普知识通过通俗易懂的语言、活泼俏皮的图画以及各种创新的设计（触摸、立体、翻翻、转转、推推等）来阐释，内 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	鹦鹉螺与长颈鹿：10 1/2章生命的故事 『简体书』 作者：玛丽安.泰勒　　出版：江苏译林出版社　　日期：2025-08-01 在漫长的进化历程中，生命之树上的每个物种都表现出独一无二的个性:小小的病毒，是介于生命和非生命之间的实体;鹦鹉螺经历了五次灾难性的大灭绝，其形态和生活方式却几乎没有变化;长颈鹿是一种动物，也可能是八种动物……本书的每一章都以一个或一组有代表性的物种为起点，介绍生命故事中的一个特定元素，从而揭示地球生命在时空中的进化过程 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.9

	国外马克思主义思潮概论 『简体书』 作者：孔明安 主编　　出版：重庆出版社　　日期：2025-06-01 本书稿入选了南开大学“十四五”规划核心课程精品教材建设工程项目，是马克思主义理论学科体系建设的优秀成果。本书稿分为15个章节，系统介绍了从20世纪早期至今，西方马克思主义各个流派的发展和流变过程，详细梳理了整个西方马克主义发展的脉络历史，包括对法国结构主义的马克思主义、德国法兰克福学派、分析的马克思主义、精神分析的马克 ...	詳情>>	售價：HK$ 151.8

	精神分析维度中的商品拜物教研究 『简体书』 作者：孔明安 著　　出版：人民出版社　　日期：2024-10-01 本书从马克思主义和现代精神分析结合的视野出发，以现代精神分析理论的基本概念为基础，并结合索恩一雷特尔有关《资本论》中商品交换理论的研究，分上下两篇对马克思的商品拜物教理论进行了多维度的探讨和分析。上篇主要围绕现代精神分析理论的基本概念及其逻辑展开，包括拉康的镜像认同、他者、对象a、主体和实体等概念，以及齐泽克有关意识形 ...	詳情>>	售價：HK$ 106.4

	现代C++软件架构：方法与实践 『简体书』 作者：[美]艾德里安·奥斯特洛夫斯基，[波]彼得亚雷·加奇科夫斯基　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-10-01 本书结合现代C++特性，详细介绍软件架构的实用方法及实践，探索了如何在单体应用程序中使用成熟的设计模式，如何使应用程序具有健壮性、安全性、高性能和可维护性，以及如何使用面向服务的架构、微服务、容器和无服务器计算等架构模式构建连接多个单体应用程序的高级服务。全书共分为四部分：第一部分包含第1~3章，介绍软件架构的概念及组 ...	詳情>>	售價：HK$ 159.9

	现代上海研究论丛（第15辑） 『简体书』 作者：现代上海研究中心　　出版：上海书店出版社　　日期：2022-01-01 《现代上海研究论丛（第15辑）》以研究百年上海经济、政治、社会、文化等为主，日常选编工作由现代上海研究中心兼任，自出版后，受到多方好评，目前已出版至第15辑。书稿汇聚各领域的专家学者，对上海在近现代发展历史进程中的重要面，进行了多方面的探讨和分析，主要版块有“史海钩沉”“长三角关注”“规划调研”“人民城市建设”等，对于 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	玛丽安·摩尔诗全集 『简体书』 作者：[美]玛丽安·摩尔　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2020-08-01 玛丽安摩尔是20世纪美国著名诗人、评论家和翻译家，囊获日晷奖、博林根奖、美国国家图书奖、普利策奖等重要文学奖项。她的诗歌以其独特性、讽刺性幽默、鲜明的形象和严谨的形式而著名。 本书收录了玛丽安摩尔希望保留的全部诗歌作品，涵盖超过六十年的写作，并纳入了她对文本的最终修订。这些诗篇呈现了玛丽安摩尔的广泛兴趣，从谐趣的动物 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.0

	法国蓝带糕点圣经 『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院 著，张婷 译　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-01-01 在《法国蓝带糕点圣经》中，法国蓝带厨艺学院的鼎级主厨向我们独家揭秘了85个糕点配方，涵盖了蛋糕、个性糕点、挞、饼干、糖果、风味甜点等类型，其中既包括简单易操作的食谱，也有精巧又新潮的尝试。此外，书中还介绍了15种法式糕点的基本制作方法。 本书集传统糕点和现代糕点制作方法于一身，每一种糕点制作的介绍都做到图文配合、分步 ...	詳情>>	售價：HK$ 423.2

	拉鲁斯·法国经典甜品宝典 『简体书』 作者：法国拉鲁斯出版社 编，郝文 译　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-08-01 本书集传统糕点和现代糕点制作方法于一身，详尽介绍了从基础到精通、涵盖甜品师必备的所有烘焙技术，涵盖了蛋糕、个性糕点、挞、饼干、糖果、风味甜点等类型，详解介绍了包括熔岩蛋糕、马卡龙、法式甜点、挞等在内的230款经典法式糕点的制作方法，每个步骤都清晰易懂，保证本书的读者能毫无困难地学习技巧并完成制作，并能让你像专业甜品师一 ...	詳情>>	售價：HK$ 273.7

	现代管理（第一辑） 『简体书』 作者：上海市现代管理研究中心 主编　　出版：上海人民出版社　　日期：2023-12-01 本书聚焦宏观经济调控与市场运转等研究领域，从宏观调控、市场管理、问题与对策等方面研究了在当前经济形势下如何提升市场管理能力，并在不确定时代发挥好引领作用，实现资源的有效对接，提升经济运行效率。本书侧重科技创新、产业规划、区域发展等方面研究，主动围绕国家大局、服务中心任务，提出战略性、前沿性、政策性的建议，为国家发展建言 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	中药莪术现代研究 『简体书』 作者：中药莪术现代研究　　出版：中山大学出版社　　日期：2024-03-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	现代管理（第二辑） 『简体书』 作者：上海市现代管理研究中心 主编　　出版：上海人民出版社　　日期：2024-05-01 本书聚焦宏观经济调控与市场运转等研究领域，从宏观调控、市场管理、问题与对策等方面研究了在当前经济形势下如何提升市场管理能力，并在不确定时代发挥好引领作用，实现资源的有效对接，提升经济运行效率。本书侧重科技创新、产业规划、区域发展等方面研究，主动围绕国家大局、服务中心任务，提出战略性、前沿性、政策性的建议，为国家发展建言 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

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