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中餐烹饪工艺基础
『简体书』 作者：王辉亚 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-07-01 我国烹饪与营养教育本科专业开设于20世纪90年代初，经过20多年的发展，烹饪与营养教育专业在烹饪中高职教育的基础上，往理论化、专业化的方向上逐步发展。本教材是本 ... |
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应用气相色谱质谱法对文物中天然有机胶合材料的研究（英文版）
『简体书』 作者：魏书亚 出版：科学出版社 日期：2021-08-01 用于装饰目的的颜料可以追溯到4万年前，当时史前人类用绘画和素描装饰洞穴。古时候可用油、树脂、阿拉伯树胶、明胶、蛋清、蜂蜡等作为黏结剂。显然，这些有机材料在艺术史上起着非常重要的作用，因此，对其进行明确的识别和更好地了解其退化机制，对于保护文化遗产至关重要。本《应用气相色谱质谱法对文物中天然有机胶合材 ... |
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来都来了：淋漓尽致过一生（女性披荆斩棘的路上，那些应该知道的真心话）
『简体书』 作者：美亚 出版：北京联合出版有限公司 日期：2021-11-01 ★真切关注女性的现实生活，引领独立洒脱的生活态度。 本书内容戳中女性关注的生活问题和时下热议的女性话题。如“容貌焦虑”“安全感缺失”“要不要做家庭主妇“”恐婚 ... |
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面孔美术馆：科学之友系列
『简体书』 作者：[日]立石大河亚，著 出版：接力出版社 日期：2022-07-01 ★经典品牌，“日本绘本之父”松居直策划，畅销30余年的世界经典科普图画书。 ★难度适宜，面向小学儿童，关注孩子自主思考解决问题的过程，让孩子们体验观察和发现的 ... |
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了不起的怪房子：科学之友系列
『简体书』 作者：[日]立石大河亚，著 出版：接力出版社 日期：2022-07-01 ★经典品牌，“日本绘本之父”松居直策划，畅销30余年的世界经典科普图画书。 ★难度适宜，面向小学儿童，关注孩子自主思考解决问题的过程，让孩子们体验观察和发现的 ... |
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里尔克抒情诗选（杨武能译德语文学经典）
『简体书』 作者：赖内·马利亚·里尔克 出版：商务印书馆 日期：2023-03-01 歌德金质奖章、中国翻译文化终身成就奖获得者杨武能教授译本，较好传达了原诗思想，富有诗味和诗意，同时尽量保留了原诗的格调、韵律。 ... |
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趣味植物学
『简体书』 作者：[俄]亚·瓦·岑格尔 出版：中国青年出版社 日期：2023-02-01 读者朋友们，千万不要一看到“某某学”这样的名词，就望而却步了——而要关注前面的“趣味”。 古今许多著名科学家的非凡成就往往萌生于青少年时的兴趣。面对充满未知的 ... |
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趣味生理学
『简体书』 作者：[俄]亚·米·尼科尔斯基 出版：中国青年出版社 日期：2023-02-01 读者朋友们，千万不要一看到“某某学”这样的名词，就望而却步了——而要关注前面的“趣味”。 古今许多著名科学家的非凡成就往往萌生于青少年时的兴趣。面对充满未知的 ... |
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趣味动物学
『简体书』 作者：[俄]亚·米·尼科尔斯基 出版：中国青年出版社 日期：2023-02-01 读者朋友们，千万不要一看到“某某学”这样的名词，就望而却步了——而要关注前面的“趣味”。 古今许多著名科学家的非凡成就往往萌生于青少年时的兴趣。面对充满未知的 ... |
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老年综合评估
『简体书』 作者：安德里亚·鲍尔-梅尔尼克 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2023-04-01 人口老龄化已成为世界性的共同课题。在过去50年里，社会经济发展伴随着平均寿命的显著增长。但并没有导致健康的积极寿命的平等延长。老年人健康和功能能力的逐渐下降更为常见特征，为了提供以老年病人为中心的全面临床诊治和护理外，还需进行综合老年能力的评估（CGA）。本书以实践为导向，系列介绍了在老年患者中常见 ... |
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论犯罪与刑罚
『简体书』 作者：[意]切萨雷·贝卡里亚，郭烁 出版：中国法制出版社 日期：2023-07-01 内文彩色插图印刷 刑事法学不朽名著，法律与人文社科经典 1764年首次出版，持续畅销近260年 ... |
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“原来艺术可以这样看”8册套装（珍藏纪念版）
『简体书』 作者：[意]露琪亚·伊姆佩鲁索 出版： 日期：2023-08-01 3000年艺术史一套呈现：“原来艺术可以这样看”系列由意大利知名艺术出版社Electa倾力打造，480位艺术大师，2580件经典杰作，8个前所未有的奇妙视角看懂 ... |
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论犯罪与刑罚（畅享版）
『简体书』 作者：[意]切萨雷·贝卡里亚，钟书峰 出版：法律出版社 日期：2023-11-01 ● 经典畅享版 献给读者的阅读佳礼 ● 流传百年·历久弥新 轻量版本·深厚思想 ● 美拉德色系演绎经典 纯质纸质感永久珍藏 ● 腰封DIY手裁 ... |
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给青年诗人的信
『简体书』 作者：[奥]莱内·马利亚·里尔克，著 冯至，译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-01-01 1.二十世纪伟大的德语诗人里尔克，写给青年诗人的十封信，关于诗歌、人生、孤独、职业与自我； 2.德语翻译家冯至经典译本； 3.十封里尔克的信完整呈现。特别收 ... |
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现代主义面包（全六卷）
『简体书』 作者：[美]内森·梅尔沃德 [美]弗朗西斯科·米格亚 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-01-01 ★ 从宏观到微观，从抽象到具象，逐步展开面包的神奇世界 从面包的历史开始，作者团队探索古代世界的面包和小麦， 古代的面包长什么样子？那些几百年前的面包食谱在口 ... |
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广州南方学院MPA论文集
『简体书』 作者：寸晓刚，刘云东，欧崇亚 出版：中山大学出版社 日期：2023-12-01 ... |
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中国环保信用制度发展报告
『简体书』 作者：李萱，李华友，韩文亚，文秋霞 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-12-01 我国自20世纪末开始在部分地方试点探索推行企业环境信息公开与企业环境行为评价，企业环境行为评价随着社会信用体系建设的逐步深化、生态环境监管需求的不断发展，逐步演变为现在的环保信用制度。本书对我国环保信用制度多年来的实践与进展进行总结，并基于研究提出相关政策建议。我们期待与开展环保信用制度研究的专家或 ... |
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现代电子战系统导论（第二版）
『简体书』 作者：[意大利]Andrea De Martino [安德里亚·马 出版：电子工业出版社 日期：2024-01-01 全书共6章，第1章描述了对称与非对称的冲突场景及其电子战系统在其中的应用；第2章阐述了雷达、通信、导航、光电以及激光雷达等现代系统的最新发展；第3章描述了新型无源电子战装备架构、需求及其性能；第4章论述了ESM系统中的射频测向与辐射源定位技术；第5章和第6章分别论述了对现代射频和红外对抗装备的需求、 ... |
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芬妮的情绪管理 礼盒8册
『简体书』 作者：茱莉亚·佩赫宁 海蒂·利文斯顿[芬] 出版：中国少年儿童出版社 日期：2024-02-01 ... |
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科学家们的神奇发现 25位科学家的真实故事 3-6岁职业启蒙科普绘本
『简体书』 作者：萨斯基亚·格温 文，安娜·阿尔韦罗 图，丁将 出版：甘肃少年儿童出版社 日期：2023-09-01 本书讲述了25位了不起的科学家，有古生物学家、气象学家、航天员、医学家等等，他们通过自己的神奇发现寻求保护人类、保护动物和保护地球的办法。书中用可爱温暖的插画和轻松有趣的语言，描绘了他们的工作内容和工作意义，让孩子们了解科学家的工作，培养对科学世界的探索精神，以及正确的职业观。 本书引进英国Mag ... |
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