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烹饪厨房英语
『简体书』 作者:张毅 贾颖丽 出版:重庆大学出版社 日期:2015-05-28 本书是一本极具特色的烹饪英语教材。本书以图片的形式,形象、生动地介绍了厨房专业的英语词汇,以对话的形式将厨师问的会话、餐厅点菜等内容包括其中;以短文阅读的形式,介绍了国际酒店标准、菜肴的制作过程、饮食习惯、餐饮文化等内容;以课后练习的形式, ... |
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冰箱里的厨房
『简体书』 作者:[日]飞田和绪 出版:南海出版公司 日期:2017-01-01 ★著名料理研究家、风靡日本的生活杂志《日日》的人气美食作家飞田和绪的经典食谱。 ★109道家庭常备菜肴,5分钟就能端上餐桌。肉类、鱼类、时蔬类、干货类日常生活 ... |
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极客厨房
『简体书』 作者:[法]蒂博·维拉诺瓦,[法]马克西姆·莱昂纳多; 张晶晶 出版:新星出版社 日期:2018-06-01 你以为这只是一本菜谱?BAZINGA!高人气流行文化 烹饪菜鸟也能轻松上手的配方 狂热的爱 创意=极客厨房 荣获法国年度创意大奖! 欧洲知名米其林大厨作序推 ... |
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厨房里的草本植物
『简体书』 作者:[美国]罗莎莉·德拉福雷[Rosalee de la For 出版:中信出版社 日期:2018-12-01 《厨房里的草本植物》是一本利用我们常见的厨房调料、配菜等调制饮品、食品以及护肤品的DIY指南。你不但可以了解每种植物的基本特性,还可直接获取有益身体健康的配方, ... |
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你不懂厨房
『简体书』 作者:浜内千波 出版:南海出版公司 日期:2018-09-01 1. 减少营养流失。正确的洗菜、削皮和烹饪的方法能够在保证食物美味的前提下减少营养流失。 2. 美味升级。通过烹饪前的准备、正确的搅拌手法和肉类烤制方法,能够 ... |
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广式滋补靓汤(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-07-01 18年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图,简单易学 ●丰富的煲汤学问,帮你解决煲汤时出现的多种难题,提 ... |
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减肥就是好好吃饭(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-05-01 苗条笔记,为你揭示每一道菜的瘦身秘籍。 科学理论,指导你正确瘦身。 有理论更要有实践。推荐菜品,让你有的放矢,越吃越瘦! 缤纷佳肴,吃出理想身材! 想要 ... |
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小小厨房食育绘本(3册)
『简体书』 作者:吉田隆子 出版:二十一世纪出版社 日期:2020-06-01 ... |
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色彩 照明 厨房:室内设计入门基础课程
『简体书』 作者:[日]主妇之友 出版:华中科技大学出版社 日期:2020-10-01 本书讲解了16种风格元素展示心动设计、基本室内风格搭配、色彩搭配、窗帘选用优化、家具优选与布置、照明设计、展示设计与收纳等内容,并且附有室内设计专业用语,便于读 ... |
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过节的味道,有仪式感的家常菜(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-11-01 19年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图,简单易学 花开富贵、财源滚滚、步步高升、福运满堂传统节日美食 ... |
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换着花样做面食(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-01-01 20年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图,简单易学 从认识面粉开始,教你揉出合格的面团! 超详尽面食制 ... |
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佟小鹤厨房:快手减脂家常菜
『简体书』 作者:佟小鹤 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-01-01 实用接地气的家常减脂餐,让你更容易坚持、更容易实现瘦身的目的。 蔬食、荤菜、主食、小菜和零食,你想要的都能找到! 好学易做、简单快手,有些菜品还配有视频,就 ... |
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零负担轻食(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-07-01 想要减肥,先从吃好每一餐开始。 百余道健康轻食大集合,令你身心满足、健康零负担。 详尽的参考热量表,让你更加心中有数。 20年畅销美食图书经验的积累 ... |
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高蛋白低碳水优质早餐(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-08-01 高蛋白低碳水,让你的早餐更有质量; 快手操作,灵感多样,元气满满; 可盐可甜,适应多种人群、多种场景的需求; 主要食材的参考热量表,一目了然。 20年畅 ... |
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中世纪厨房:一部食谱社会史
『简体书』 作者:[芬]汉内莱·克莱梅蒂娜 欧阳瑾 出版:上海社会科学院出版社 日期:2021-09-01 一百多幅出自经典手抄本的彩图;近百份选自著名文本的食谱。呈现中世纪餐桌的五味俱全;讲述中世纪饮食的方方面面。全书全彩印刷,精装锁线,可180度平摊,在有限的纸面 ... |
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吾心安处是厨房:冬去春来的料理与生活
『简体书』 作者:秋宓 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-12-01 她的经历丰富多彩,是职场精英,也是厨房能手,更写得一手好文 她的文字灵动活泼,直击人的心灵 她对食物的描写刺激人的味蕾,让人生出下厨的欲望 小时候妈妈拿手 ... |
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简单一蒸就好吃(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-05-01 1、原汁原味,健康简单。 2、食材常见、好保存;操作简单、易成功。 3、没有“油烟”的烹饪方式,也能让厨房更清爽,减少后续清洁的烦恼。 4、流程导图的呈现 ... |
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简单减肥餐,好吃不反弹(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-07-01 菜品原料易于采买,家常又实惠,适合中国百姓口味。 流程导图让步骤更清晰,关键步骤提示一目了然。 烹饪秘籍让你迅速掌握成功的关键,小白也能轻松学会。 每道菜 ... |
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熊猫勺勺的魔法厨房 熊猫平底锅(柴田启子新作,第16届MOE绘本屋大奖获奖作品)
『简体书』 作者:[日]柴田启子, 赵玉皎 出版:新星出版社 日期:2024-04-01 ☆ 当生活变得无聊,别忘了还有熊猫勺勺的快乐“魔法”! ☆ 第16届MOE绘本屋大奖获奖! ☆ 日本百万级畅销绘本作家柴田启子新作 ☆ “嘭嘭熊,嘭嘭猫,嘭嘭嘭 ... |
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一城一味家常菜
『简体书』 作者:亲的厨房 出版:吉林科学技术出版社 日期:2015-11-01 愿《一城一味家常菜》成为您的“饮食记忆”,让您在体味到中华美食美味的同时,亦能唤起您心底对家乡味道的眷恋之情。 ... |
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