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海洋水产品加工技术与质量安全（现代食品科学技术著作丛书）
『简体书』 作者：[希]扬尼斯·S. 博济亚里斯[Ioannis S. Boz 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-10-01 本书全面涵盖了目前用于海洋水产品各主要加工过程的技术，同时也包括了质量与安全方面的相关技术。本书的第一部分（加工技术）包括初级加工、热处理、冷藏、冷冻、辐照、传统保存方法（腌制、烟熏、酸化、干燥和发酵等）、冷冻鱼糜与包装，还介绍了鱼加工副产物处理以及可持续开发与高值化开发。本书的第二部分（质量与安全 ... |
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食品微波加工技术（第二版）（现代食品科学技术著作丛书）
『简体书』 作者：[德]马克·雷吉尔[Marc Regier]，[德]凯·克内 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-11-01 食品微波加工技术（第二版）回顾了近年来微波技术对于食品及食品加工的深远影响，并阐述了如何进一步优化微波加工过程并将其更好地应用于食品工业中。 第二版食品微波加工技术在第1版的基础上进行了更新和扩充，融合了近十年内微波加工技术的发展，增补了微波辅助油炸和微波辅助微生物灭活两章新章节。本书阐述了微波 ... |
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先进储能科学技术与工业应用丛书--电化学储能中的计算、建模与仿真
『简体书』 作者：施思齐 等 著 出版：化学工业出版社 日期：2023-03-01 本书重点介绍了电化学储能中的科学与技术问题、第一性原理计算、分子动力学模拟、蒙特卡罗和渗流模拟、有效介质理论和空间电荷层模拟、相场模拟、多尺度多物理场建模与仿真、老化研究以及材料基因工程。同时对电化学储能涉及的基础理论，计算、建模与仿真方法面临的挑战及展望进行了详尽叙述。本书内容覆盖面较广，蕴含丰富 ... |
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膜技术在乳品成分分离中的应用（现代食品科学技术著作丛书）
『简体书』 作者：黄锐，张凤，胡刚 主译 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-03-01 本书涵盖了用于乳制品成分分离和产品流生产的大部分膜分离工艺。它包括*近已商业化的膜分离技术，这对乳品业具有重大意义。此外，这本书还包括一些经过彻底研究的尖端技术，这些技术在不久的将来具有巨大的商业化潜力。目标受众是那些专业人士，如工艺和系统设计工程师以及配料产品开发人员。这些当代信息和基于经验的知识 ... |
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眼的自稳与眼的休克 王建洲李萍著眼组织的智慧与自稳眼得休克眼得自稳与智慧的呈现眼科学书籍陕西科学技术出版社
『简体书』 作者：王建洲 出版：陕西科学技术出版社 日期：2020-07-01 ... |
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易道广大 周易智慧与人文精神（中国国学通览）
『简体书』 作者：中国国学研究与交流中心 编 著 出版：人民出版社 日期：2017-07-01 此知识文本先从伏羲画卦、《周易》经传、易学之传承三个方面介绍了易学源远流长的发展历史。然后又从法象明道察变进德人文化成三个方面论述了《周易》天人合德的根本意旨。继而又观变玩占治历明时作乐崇德医易会通神道设教辨物居方文心史魂七个方面详细阐释了易道之广大。此后，文本又从光耀东方和辉映欧美两个方面介绍了易 ... |
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斯文在兹 儒家文化精神与源流（上下）（中国国学通览）
『简体书』 作者：中国国学研究与交流中心 编 著 出版：人民出版社 日期：2017-07-01 此知识文本主要分为上下两编：上编讲儒学精义，下编讲儒学源流。儒学精义，是对儒学根本思想的综述。儒学经历了二千多年的发展，形成了丰富的思想流派和学术观点，但在根本的观念上，仍有一以贯之之道。本编主要介绍的，就是儒学所关注的主要议题及其基本主张。本编包括五章，即心性工夫论、伦理论、政治论、教育论和生态观 ... |
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加强能源国际合作研究
『简体书』 作者：中国国际经济交流中心课题组 著 出版：中国经济出版社 日期：2018-04-01 《加强能源国际合作研究》主体内容分为上下两篇，分别就我国全方位能源国际合作和一带一路能源国际合作进行研究。上篇主题为新时代全方位推进我国能源国际合作。回顾了我国能源国际合作的历程和成就，分析了新时代能源国际合作面临的挑战，并对国际能源合作新变化和新趋势做出研判，提出新时代加强我国能源国际合作的总体思 ... |
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佛心禅意 中国佛学与佛教文化（中国国学通览）（JK）
『简体书』 作者：中国国学研究与交流中心 编 著 出版：人民出版社 日期：2017-07-01 我们把五经作为中华元典。这是中国古代早的五部文献。五经之所以能流传至今，就是因为这些经典特别重要。汉代以后，经典范围逐步衍生扩大，至宋代扩大为十三经，即《周易》、《尚书》、《诗经》、《周礼》、《仪礼》、《礼记》、《春秋左氏传》、《春秋公羊传》、《春秋穀梁传》、《论语》、《孝经》、《尔雅》、《孟子》。 ... |
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“一带一路”：合作与互鉴--“一带一路”系列研究（下）
『简体书』 作者：中国国际经济交流中心“，一带一路”课题组 出版：中国经济出版社 日期：2019-03-01 一带一路系列研究成果共分上、中、下三册，即《一带一路：倡议与构想》《一带一路：愿景与行动》《一带一路：合作与互鉴》，这是国经中心推出的又一抗鼎力作，体现了中国方案和中国智慧。 上册《一带一路：倡议与构想》从新型经济全球化视角分析了一带一路理论内涵、一带一路的机遇与挑战、一带一路倡议进展与实践价值， ... |
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“一带一路”：愿景与行动--“一带一路”系列研究（中）
『简体书』 作者：中国国际经济交流中心“，一带一路”课题组 出版：中国经济出版社 日期：2019-03-01 一带一路系列研究成果共分上、中、下三册，即《一带一路：倡议与构想》《一带一路：愿景与行动》《一带一路：合作与互鉴》，这是国经中心推出的又一抗鼎力作，体现了中国方案和中国智慧。 上册《一带一路：倡议与构想》从新型经济全球化视角分析了一带一路理论内涵、一带一路的机遇与挑战、一带一路倡议进展与实践价值， ... |
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石油化工产品及试验方法国家标准汇编 2015（上）
『简体书』 作者：中国石油化工集团公司科技部，中国标准出版社 编 出版：中国标准出版社 日期：2015-10-01 中国石油化工集团公司科技部编*的《石油化工产品及试验方法国家标准汇编2015上》共收录了截至2011年12月底前发布的石油化工产品领域的国家标准137项，其中大部分是产品标准和试验方法标准，还有12项是基础标准。本汇编分为三个部分，分别为：合成树脂部分，含61项标准；合成橡胶部分，含31 项标准；石 ... |
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国家高新区创新能力评价报告2015
『简体书』 作者：科技部火炬高技术产业开发中心，中国高新区研究中心 著 出版：科学技术文献出版社 日期：2016-06-01 科技部火炬高技术产业开发中心、中国高新区研 究中心*的《国家高新区创新能力评价报告2015》 是《国家高新区创新发展报告》系列报告的第三期， 其核心内容是基于国家高新区创新能力评价指标体系 而形成的国家高新区创新能力指数以及国家高新区综 合发展情况的评价分析。报告力求通过国家高新区创 新能力指数的动 ... |
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石化行业国家标准汇编 2016年新颁
『简体书』 作者：中国石油化工集团公司科技部，中国标准出版 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 《石化行业标准汇编（2016年新颁）》主要内容包括石油产品及试验方法，石油化工产品及试验方法，等。 ... |
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石化行业国家标准汇编 2017年新颁
『简体书』 作者：中国石油化工集团公司科技部，中国标准出版 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-10-01 ... |
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海峡两岸的产业合作
『简体书』 作者： 出版：人民出版社 日期： ... |
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海峡两岸地理信息系统名词
『简体书』 作者：宫辉力 出版：科学出版社 日期：2016-02-01 ... |
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海峡两岸测绘学名词
『简体书』 作者：杨凯 出版：科学出版社 日期：2016-02-01 ... |
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风灯上的种子永久不灭：海峡两岸抗战文艺传统与民族精神传承
『简体书』 作者：刘小新，李诠林，黄科安 编 出版：江苏大学出版社 日期：2017-12-01 本书是福建省社会科学界2015年学术年会抗战文艺传统与民族精神传承学术研讨会的会议论文集。书稿的作者为福建省社会科学院文学研究所、厦门大学台湾研究院、福建师范大学文学院、山东大学文学与新闻传播学院、泉州师范学院及参会的台湾研究抗战问题的学者。所收论文有的主要从东亚抗日反战文学视野的宏观角度，讨论了东 ... |
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国家创新指数报告2014
『简体书』 作者：中国科学技术发展战略研究院 著 出版：科技文献出版社 日期：2015-06-01 根据科学技术部《建立国家创新调查制度工作方 案》，《国家创新指数报告》是国家创新调查制度的 重要产出之一，是以国家层面进行国际比较分析为主 的创新能力评价报告。与上期相同，中国科学技术发 展战略研究院所著的《国家创新指数报告2014》仍包 含了区域和企业的创新能力评价的内容。 ... |
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