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油海峰,尤仲杰,李雨潼
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古方养生《红楼梦》中的药膳与中医药知识 沈家祥 著 (揭秘古代贵族的中医养生法,内含药膳糕点制作方法12种、汤饮7种、中
『简体书』 作者:沈家祥 出版:贵州科技出版社 日期:2024-10-01 《红楼梦》里的桂花糖蒸新栗粉糕、洁粉梅片雪花洋糖是什么? 菱粉糕、鸡油卷、糖蒸酥酪怎么做? 秦可卿、王熙凤到底得了什么病? 贾宝玉说的人参养荣丸、八珍益母丸、左归丸、右归丸、麦味地黄丸、天王补心丹都是什么药? 自《红楼梦》面世几百年来,研究者们以各种千奇百怪的角度解读书里的人物和事件,但几乎 ... |
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日式油炸料理新口味150
『简体书』 作者:日本柴田书店 出版:河南科学技术出版社 日期:2025-01-01 油炸的烹饪方法在日式和中式料理中均广泛采用。本书汇集了9位东京新料理职人的炸物技法,并以150道新风味炸物一一详细说明。如何才能让面衣炸得恰到好处,掌握好时间和温度是核心技巧;油炸物如何脱水,如何沥掉炸油,如何将口味清淡的食材通过添加面衣油炸的方式变得口味厚重……专业职人地道的油炸诀窍,还有运用在炸 ... |
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谷食中国:中华小吃糕点主食探源·炸食卷
『简体书』 作者:王仁兴 著 出版:生活书店出版有限公司 日期:2025-01-01 炸食卷 古人为何将麻花做成绳索形,将蜜麻花做成耳朵形? 大江南北分布广泛的馓子家族是怎么形成的? 最初的“烤油饼”如何变成了“炸油饼”? 吐鲁番唐墓出土的麻花,就是“甜甜圈”吗? 炸食卷追溯了馓子、油条、油糕麻团、油饼薄脆、麻花、排叉、春卷、咯渣盒等十多种炸制食物的源流,揭示了中国人 ... |
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装修预算不踩坑 装修不再是无底洞
『简体书』 作者:阿进 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2025-02-01 《装修预算不踩坑》是一本写给装修小白的预算指南,旨在帮助打算装修的业主看懂装修合同和报价表,从签定装修合同之初,就知道如何实现省钱装修。随书附赠电子版装修合同和设计合同,方便实用。 《装修预算不踩坑》分为12章,按照装修流程总结了拆除和新砌墙体的要点,并归纳出水、电、木、瓦、油不同阶段的省钱要点和 ... |
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补晓岚师徒行医秘方录
『简体书』 作者:徐飞 出版:学苑出版社 日期:2025-04-01 本书内容为火神派代表人物补晓岚及其弟子的著作合集,包括《成方验方选》《积聚漫谈》《湿病论》《补晓岚经验方》《唐世丞论伤寒方》和《葛根汤 小柴胡汤合方 加减治愈一例“肺脓疡”的体会》。《成方验方选》原是油印本,分为上下两集,原文上集是成方,按照内外妇儿骨科及痔漏眼科序列编排。其中有些方剂有着明显火神派 ... |
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四足机器人液压驱动系统轻量化设计方法
『简体书』 作者:俞滨,巴凯先,孔祥东 出版:科学出版社 日期:2025-03-01 《四足机器人液压驱动系统轻量化设计方法》面向液压四足机器人轻量化新需求,系统介绍其液压驱动系统轻量化设计方法。《四足机器人液压驱动系统轻量化设计方法》共8章,主要介绍液压足式机器人、液压驱动系统及其轻量化发展历程,提出一种旋转配油形式的四足机器人新型腿部结构,建立四足机器人阀控液压系统数学模型,提出 ... |
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传统的造琴法 传统的造弦法(精)--二十世纪琴学资料珍萃
『简体书』 作者:查阜西 出版:中华书局 日期:2025-04-01 《传统的造琴法》《传统的造弦法》是现代著名古琴家查阜西从北宋至清末的十数个琴谱中钩辑、抄录有关历代古琴及琴弦制造的材料编纂而成的两种珍贵琴学文献,在辑录、标点之外,编纂者还对其中有问题的材料进行了辨析、论证,为造琴、造弦的生产实践提供了扎实的资料支撑和数据支持。 二书完成于1957年,当时以油印本 ... |
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潮菜杂咸(全彩精装)
『简体书』 作者:谢财喜 出版:广东旅游出版社 日期:2024-11-01 潮菜杂咸是潮人的生活之品,与大米、茶叶、油盐同等重要。潮人嗜食“白糜”,因而也就地取材、创造出了几十种“杂咸”来“配糜”。在潮汕的粥店,常常看到一钵白糜周边围着数十种杂咸的场面,有人雅称为“百鸟朝凤”。 《潮菜杂咸》主要介绍了最常见的“杂咸八宝”(橄榄菜、酸咸菜、贡菜、菜脯、冬菜、乌榄、咸水梅和贡 ... |
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流动电位法在地下流体流态监测中的应用研究
『简体书』 作者:张峰 出版:水利水电出版社 日期:2025-04-01 本书介绍了流动电位现象研究的历史,探讨了流动电位产生的基本原理以及国内外实际应用的现状,研究总结了我国不同时期油田开发的开采方法,提出各种驱油方法实质上都是属于将各种注入液(流体)在压力作用下从储油层(固体)中通过的流体流动方式采油。结合流动电位产生的基本原理提出了只要是采用了将流体注入油层驱替石油 ... |
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“双碳”目标下的港口区域减排决策分析
『简体书』 作者:周海英,等 出版:中国财政经济出版社 日期:2024-12-01 从双碳目标下,当前我国港航行业减排的重要性和必要性入手,对港航企业减排现状进行调查研究,系统分析港口与船舶的两种减排技术(岸电和低硫油)发展情况,并从供应链视角,结合政府补贴、碳交易、碳税等政策,构建港口与船舶减排决策博弈模型,探讨港航企业集中决策、分散决策情形下的减排决策与经济效益、技术升级协调发 ... |
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油气藏开采驱替单元渗流理论与开发技术
『简体书』 作者:朱维耀等 出版:科学出版社 日期:2025-06-01 《油气藏开采驱替单元渗流理论与开发技术》通过实验、理论推导、数值模拟分析和实际应用相结合的方法建立了油气藏开采驱替单元渗流理论与开发技术,分别论述了油气储层驱替单元渗流理论、储层特征与流体分布规律及模式、基于驱替单元渗流理论的开发技术,如流场重构与剩余油挖潜方法等;重点阐述驱替单元渗流理论、驱替单元 ... |
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抽水蓄能电站生产准备员工系列培训教材 水工建筑物及辅机设备运检
『简体书』 作者:国网新源集团有限公司 出版:中国电力出版社 日期:2025-06-01 为促进抽水蓄能领域人才培养,满足当前抽水蓄能事业快速发展的需要,国网新源集团有限公司组织编写了《抽水蓄能电站生产准备员工系列培训教材》丛书,共7 个分册,填补了同类培训教材的市场空白。 本书是《水工建筑物及辅机设备运检》分册,共3 篇11 章,主要内容包括油系统运检、气系统运检、水系统运检、通风空 ... |
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输变电设备异常运行及事故处理(下册)
『简体书』 作者:《输变电设备异常运行及事故处理》编写组 出版:水利水电出版社 日期:2024-11-01 本书共分两篇。第一篇为运维技术与管理篇,主要内容包括电力变压器和电抗器运维与异常处理、电力互感器运维与异常处理、高压开关设备运维与异常处理、绝缘油和六氟化硫绝缘气体运维与异常处理、套管和绝缘子运维与异常处理、继电保护装置运维与异常处理、电气设备操作、电容器及无功补偿装置运维与异常处理、避雷器和接地装 ... |
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智能磁性流体材料的研制及应用
『简体书』 作者:陈芳,李正贵,颜招强 出版:水利水电出版社 日期:2025-06-01 本书创新性采用不同链长表面活性剂、不同pH值等制备高饱和磁化强度、高分散稳定性氟醚油基磁性液体,对解决苛刻环境密封问题具有重要科学意义;创新性采用盐酸刻蚀颗粒及不同链长硅烷偶联剂优化磁性颗粒表面包覆效果,制备出高分散稳定性磁流变液,并设计出一种能有效减振的多磁极磁流变阻尼器;另外,研制出一种性能介于 ... |
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电力用油(气)分析及实用技术
『简体书』 作者:马晓娟,李德志,郭海云,等 出版:中国电力出版社 日期:2021-03-01 本书系统地介绍了石油化学知识、化学分析基础、电力系统用油设备及油系统、变压器油、涡轮机油和抗燃油、电厂辅机用油的监督与维护、油品净化与再生、六氟化硫绝缘介质、变压器油中溶解气体分析的原理、气相色谱法的理论、油中溶解气体分析检测、充油电气设备内部故障的诊断、典型故障案例等有关知识。本书详细阐述了电力用 ... |
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页岩战略Ⅲ国家石油.减产联盟在行动
『简体书』 作者:邓正红著 出版:石油工业出版社 日期:2022-01-01 《页岩战略Ⅲ国家石油:减产联盟在行动》,本书叙述了欧佩克误判美国页岩油产量走势,低估美国页岩革命的规模,“欧佩克 ”减产联盟行动被迫一再延长时间,减产成效也受到质疑。趁着减产推升油价,美国页岩油强势回归。页岩油产量增长成为减产联盟行动的威胁,减产行动变成了与页岩油增产的较量。页岩油生产商开始面临投资 ... |
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油脂加工与精炼工艺学
『简体书』 作者:李杨 出版:科学出版社 日期:2018-07-01 《油脂加工与精炼工艺学》为全国“粮食工程”专业系列规划教材之一,《油脂加工与精炼工艺学》共分为四章:章为植物油料,包括植物油料的化学组成、主要油料及其制油特点;第二章为植物油脂制取,包括油料的预处理、机械压榨法制油、浸出法制油、生物解离法制油及其他制油方法;第三章为油脂精炼,包括油脂脱胶、油脂脱酸、 ... |
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全球典型致密油盆地地质特征
『简体书』 作者:罗群 著 出版:石油工业出版社 日期:2022-01-01 致密油是油气资源的重要接替领域。中国的致密油丰富但探明率很低,亟须借鉴世界各国的理论、技术和经验。本书从全球视域角度,从致密油形成的区域背景、构造沉积条件、生排烃演化、储集成藏机制、富集模式、分布特征等方面,系统研究、对比结了中国与美国及全球其他主要致密油国家典型盆地致密油成藏富集机理和分布规律,指 ... |
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苛刻工况服役的橡塑密封摩擦学行为
『简体书』 作者:沈明学 出版:科学出版社 日期:2023-07-01 《苛刻工况服役的橡塑密封摩擦学行为》系统介绍橡塑密封材料在微幅运动、粗糙配副表面、三体磨粒环境和宽温域工况等苛刻服役环境下的摩擦学行为。首先,概述橡塑密封摩擦学的简况、理论和典型失效行为;其次,从往复橡塑密封微幅运行工况出发论述橡塑密封微动摩擦学特性;再次,在讨论了乏油、富油润滑工况下橡胶粗糙配副 ... |
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辽河油田地质与开发实验技术
『简体书』 作者:刘其成 编 出版:石油工业出版社 日期:2022-12-01 本书针对辽河油田进入勘探开发中后期多元开发的要求,以地质开发实验技术系列为主线,展示了近年来所取得的技术进展和应用成果。内容包括储层岩石特性测试技术、储层流体特性测试技术、有机地球化学实验技术、油藏开发渗流实验技术、稀油提高采收率实验技术、注蒸汽热采实验技术、非烃气辅助热采实验技术、稠油火驱实验技术 ... |
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