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	学校整体课程的系统设计（学校整体课程探索丛书） 『简体书』 作者：吕锐　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2023-11-01 学校整体课程的系统设计是学校文化的重建过程，也是学校形成办学个性、提升教育质量的根本保证，有利于培育完整学生、提升教师课程领导力、提升学校内涵发展水平。本书从学校课程情境、学校课程哲学、学校课程目标、学校课程框架、学校课程实施、学校课程管理6个方面介绍了学校整体课程系统设计的整合框架，从理论基础到具 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	从学校管理走向学校经营：校长的育校观与育校实践 『简体书』 作者：余伟珏　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2023-04-01 《从学校管理走向学校经营：校长的育校观与育校实践》概述了如何建一所代表浦东开放气质的特色学校、创一所体现浦东现代化的城郊学校、办一所体现新时代高质量发展的百年老校、改一所国际大都市中的农村学校。揭示了当校长身处不同学校、不同社会发展阶段，怎样在“改革重点、学校特点、未来可能”三个点位上谋划谋求一所学 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	融合教育学校教学与管理（融合教育学校管理者、教师参考读物） 『简体书』 作者：彭霞光 杨希洁 冯雅静 等，编注　　出版：华夏出版社　　日期：2023-01-01 随着在全世界范围内融合教育的兴起与发展，越来越多的学校成为无条件接纳所有学生的融合教育学校。如何从教学与管理的角度更好地建设融合教育学校，如何让更多的有特殊教育需要的学生能够进入融合教育学校学习，既是学校管理者、教育管理者需要面对的问题，也是研究者感兴趣的方向。 《融合教育学校教学与管理》在解读融 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	卓越学校领导力：学习与成就的基石（学校变革与教师发展丛书） 『简体书』 作者：[英]戴杰思，等　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2023-04-01 校长领导力的水平影响着学校的成败，正如戴杰思教授一直强调的那样，“我们要真正潜心研究的是卓越领导力，而不是单纯的领导力” 《卓越学校领导力》一书是基于一项领导力实证研究，通过学校的实证数据来分析领导力策略和类型等的变化对于学校绩效和内部其他关键群体所产生的影响以及影响的程度，帮助我们了解成功的领导力 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	学校整体课程的深度实施（学校整体课程探索丛书） 『简体书』 作者：吴家英　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2023-09-01 《学校整体课程的深度实施》展示了以小学为主的学校课程建构路径。学校整体课程是学校为实现育人目标，整合包括国家课程，地方课程和校本课程在内的课程之总体，整体主义的课程观在主体上尊重受教育者的主体性和整体性，同时尊重教育者的本性，整体课程正成为当今课程开发和课程改革的趋势。 基于境脉学习理论，通过反复的 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	扎根性变革：学校课程发展的文化路径（学校课程变革新取向丛书） 『简体书』 作者：孙文倩　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2023-09-01 《扎根性变革：学校课程发展的文化路径》挖掘学校文化根基，并以此为基准推动学校课程的扎根性变革，构建扎根的品质课程体系，以促进孩子的多元发展为前提设计形式多样、种类丰富的课程。扎根性变革创生以儿童全面发展为目的的“大视野课程”实施路径，推动学科拓展课程的实施。 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.9

	解构性变革：学校课程发展的突破口（学校课程变革新取向丛书） 『简体书』 作者：李悦新　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2023-06-01 《解构性变革：学校课程发展的突破口》包括“悦心语文”“悦智数学”“缤纷英语”“悦雅音乐”“乐动体育”“七彩美术”“趣味科学”七个课程群建设方案，根据每个年段学生的发展特点，制订了多样化的特色课程，形成了独具特色的课程文化。 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.9

	平衡性变革：学校课程建设新取向（学校课程变革新取向丛书） 『简体书』 作者：郭云海　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2023-05-01 《平衡性变革：学校课程建设新取向》包括“有氧语文”“灵动数学”“缤纷英语”“阳光体育”“磁性科学”“七彩美术”“魅力音乐”七个课程群建设方案，每个方案既关注各学科特点，又考虑到了学生各年段的学情特点，把学生核心素养的培养融入了学科课程设计，以扎扎实实的实践来探索课程开发的逻辑。 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	幸福文化赋能学校创新发展——学校文化建设的实践与探索 『简体书』 作者：陈健　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2023-07-01 本书通过理念引领（描绘师生幸福蓝图篇）、探寻幸福方向（构建幸福课程体系篇）、实现幸福路径（打造优质幸福课堂篇）、幸福地教（助力教师专业发展篇）、幸福地学（培养学生全面成长篇）等主题来阐明学校是如何基于幸福文化顶层设计进行办学的思考与实践的。让每一位孩子感受到幸福成长的喜悦，收获品质的提升、能力的提高 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	审美性变革：学校课程的诗意境界（学校课程变革新取向丛书） 『简体书』 作者：梁翀华　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2023-09-01 《审美性变革：学校课程的诗意境界》强调将“审美性变革”作为一种课程旨趣以及探究方法，探索如何在真实的课程场景中建设美学取向的学科课程群，让课程成为充满生命体验的“诗意的存在”。全书包括“宽语文”“慧数学”“活英语”“融科学”“美音乐”“酷美术”“炫体育”七个学科课程群，提炼学科课程哲学，梳理课程目标 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	海职研学集：上海海事大学附属职业技术学校教育教学论文集（2019年度） 『简体书』 作者：薛士龙，戴忠民，蔡志峰，陈彩芝　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2020-11-01 本书为2019年度的上海海事大学附属职业技术学校教师所撰写的优秀教育教学论文，经过仔细遴选，选出其中对校内外同类专业有一定借鉴以及实践意义的成果，编撰成书，供校内教师提高自身教育教学水准，供同类学校之间学术交流提供素材以及依据。 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	烹饪工艺美术（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材） 『简体书』 作者：刘雪峰，夏琳，滕家华 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-05-01 本书以烹饪中美的规律和人的烹饪审美活动为研究对象，以烹饪活动中美的创造、人的审美意识与文化背景之间的关系为研究内容，来揭示烹饪造型美、色彩美、装饰美的本质特征。全书共分六章，即烹饪色彩、烹饪图案写生、烹饪图案的表现形式、烹饪造型形式美法则、烹饪造型艺术和饮食环境美化艺术，每一章节都有知识目标和能力目 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.5

	中国烹饪概论（第二版）（高等学校烹饪与营养教育专业教材） 『简体书』 作者：金洪霞，宫润华 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-03-01 随着历史发展和社会进步，烹饪的工具、能源、技法等各个方面都发生了极大的变化，烹饪逐渐发展成为一门学科，拥有了丰富的文化、科学与艺术等方面的内涵。《中国烹饪概论》就是以研究中国烹饪文化和烹饪科学、烹饪艺术为主要内容，揭示中国饮食文明发展规律的中国烹饪学的整体概括性论述。本书内容分为八个章节，包括中国烹 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.5

	烹饪职业道德与素养（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：陈治果，吕颜峰 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-02-01 烹饪职业道德是社会主义职业道德的一个重要组成部分。根据烹饪行业的特点，烹饪职业道德具有进步性、崇高的目的性、广泛的适应性和高度的自觉性以及实践性等特点。抓好烹饪职业道德建设，不断提高烹饪从业人员的思想觉悟和道德品质，增强他们的爱岗敬业意识和服务社会意识，能促使广大从业人员形成高度的主人翁责任感，更好 ...	詳情>>	售價：HK$ 38.0

	烹饪与食品专业英语（高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材） 『简体书』 作者：李燮昕，乔兴，徐培 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-08-01 本教材共分为四个单元，九个学习课程，单元一为烹饪专业术语和日常交流英语，包括烹饪的起源、烹饪原料、烹饪菜谱和烹饪用具；单元二为食品专业知识，包括食品安全和食品营养；单元三为餐饮服务；单元四为科技应用文写作，包括应用文写作以及创新和创业。在教学模块的设置上，每个学习课程包括四个模块，即导入、文章阅读、 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.3

	西式烹饪工艺与实训（高等职业学校西式烹饪工艺专业教材） 『简体书』 作者：郭晓赓 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-02-01 本教材共分为上中下三篇，一共五章内容，分别是西方烹饪发展历史、西餐厨房认知、原料初加工工艺、基础烹调准备工艺和烹调热加工工艺。本教材按照原料的加工方法、烹调的工艺进行编排，并且配备大量图片，内容深入浅出，直观地展现了烹饪工艺的各个步骤，有利于学生进行系统的实际操练，为进一步制作多样化的西餐菜肴打下基 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	烹饪基本功训练 『简体书』 作者：朱长征　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2018-04-01 本书为全国中等职业技术学校烹饪专业*教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本书为中职烹饪专业中式烹调方向教材，对中职烹饪所涉及的几大基本功作了概述，重点讲解了刀工基本功，锅工基本功，调味基本功，挂糊、上浆、勾芡基本功，火候基本功和体能训练基本功六大基本功。本教材对中职烹饪专业所涉及的基本功 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.9

	全2册 空气炸锅的创意美食+一看就会的家常菜一本全 家常菜谱大全烹饪菜谱餐美食书籍烹饪教程书 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：天津科技翻译出版公司　　日期：2025-01-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 138.6

	中国学校体育发展报告（2016） 『简体书』 作者：《中国学校体育发展报告》编写组　　出版：高等教育出版社　　日期：2018-01-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.9

	西餐烹饪英语 『简体书』 作者：蔡琳琳，熊梓彤，黄晨曦，倪楠，殷佳妮 编　　出版：旅游教育出版社　　日期：2019-10-01 烹饪专业创新教学书系、国家重点建设西餐烹饪专业特色教材书系，以及由中国旅游协会旅游教育分会组织编写的餐饮服务相关课程教材。 上述教材体系问世以来，得到职业教育学院校、烹饪专业院校和社会培训学校的一致好评，连续加印、不断再版。2018年，经与教材编写组协商，在原有版本基础上，我们对各套教材进行了全面 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.7

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