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	中国图书馆人物口述史（第四集） 『简体书』 作者：国家图书馆中国记忆项目中心　　出版：国家图书馆出版社　　日期：2022-07-01 项目背景 中国记忆项目是国家图书馆在借鉴世界各国和地区及国际组织相关记忆项目基础上，以“中国记忆”命名的国家记忆项目。 2015 年起，国家图书馆中国记忆项目中心联合全国图书馆界各相关单位共同开展“中国图书馆界重要人物专题”资源建设工作，对那些为我国图书馆事业发展做出过突出贡献的人士进行口述史访 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	网络空间安全导论 『简体书』 作者：360安全人才能力发展中心　　出版：人民邮电出版社　　日期：2021-10-01 本书深入浅出、系统地介绍了网络安全相关的基本知识点，以网络安全岗位所需要的基本理论知识与技能为主线来组织内容。本书共8章，主要包括网络空间安全概述、密码学及应用、Web安全与渗透测试、代码审计、网络协议安全、操作系统安全、恶意软件分析、企业网络安全建设等内容。 本书是360网络安全大学网络安全专业 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.9

	应用人类学在中国的实践——以文旅、饮食文化与食品安全和学科发展为例 『简体书』 作者：　　出版：云南人民出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	中国版权研究报告（2022—2023） 『简体书』 作者：中国版权保护中心　　出版：中国青年出版社　　日期：2024-01-01 该书是由中国版权保护中心领衔编写，组织学界业界专家学者共同完成，是一部蓝皮书性质的学术研究报告，分为版权前沿领域、版权文化与历史、民间文艺版权保护、版权贸易与产业、版权交叉研究五个篇章，系统总结了2022—2023年中国版权理论和实践状况，为推进版权工作在学理、机制、技术、标准等方面的创新发展，为版 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	亚太地区食品安全简易指南 『简体书』 作者：联合国粮食及农业组织 编　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2023-12-01 食品安全是粮食安全的基本要素。为保证提供安全的食品，直接接触食品及食品周围的各项要素均须考虑在内。当今世界不断变化，这些要素可能依旧分散、仍被忽视、尚不明确。本书通俗易懂，介绍了目前亚太地区食品安全领域的诸多话题，既提供了可供学习的文件材料，又提出了开放性问题，启发读者思考可在国家层面采取何种行动。 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	思考食品安全的未来：前瞻报告 『简体书』 作者：联合国粮食及农业组织 编　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2023-12-01 食品安全是农业粮食体系的基石，食品安全的所有参与者都需要跟上当前农业粮食体系向《2030年可持续发展议程》转型的步伐，同时对可能出现的潜在威胁、破坏和挑战做好应对准备。对食品安全的前瞻有助于在农业粮食体系内外主动识别影响食品安全，进而影响消费者健康、国家经济和国际贸易的驱动因素和相关趋势。早期识别并 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.4

	中国图书馆人物口述史（第一集） 『简体书』 作者：国家图书馆中国记忆项目中心　　出版：国家图书馆出版社　　日期：2023-07-01 《中国图书馆人物口述史》首批图书共5册（1—5集），共收录29位图书馆学家和图书馆专家的口述史，包括（按生年排序）: 第1集：黄明信、关懿娴、熊道光、沈燮元、刘德原、袁正祥； 第2集：彭斐章、庄守经、李孝友、张树华、武复兴、谢灼华； 第3集：倪波、卢子博、乌林西拉、高树榆、刘尚恒、沈继武； ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	中国图书馆人物口述史（第二集） 『简体书』 作者：国家图书馆中国记忆项目中心　　出版：国家图书馆出版社　　日期：2023-09-01 《中国图书馆人物口述史》首批图书共5册（1—5集），共收录29位图书馆学家和图书馆专家的口述史，包括（按生年排序）: 第1集：黄明信、关懿娴、熊道光、沈燮元、刘德原、袁正祥； 第2集：彭斐章、庄守经、李孝友、张树华、武复兴、谢灼华； 第3集：倪波、卢子博、乌林西拉、高树榆、刘尚恒、沈继武； ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	中国图书馆人物口述史（第五集） 『简体书』 作者：国家图书馆中国记忆项目中心　　出版：国家图书馆出版社　　日期：2023-10-01 《中国图书馆人物口述史》首批图书共5册（1—5集），共收录29位图书馆学家和图书馆专家的口述史，包括（按生年排序）: 第1集：黄明信、关懿娴、熊道光、沈燮元、刘德原、袁正祥； 第2集：彭斐章、庄守经、李孝友、张树华、武复兴、谢灼华； 第3集：倪波、卢子博、乌林西拉、高树榆、刘尚恒、沈继武； ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	食品原料安全控制（第二版） 『简体书』 作者：艾启俊 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-04-01 食品原料安全控制是食品安全工作的基础和重要环节之一，是实现农业强国必须面对和解决的问题。确保食品原料生产过程中的质量安全也是食品安全学科重要的研究内容之一。 本书内容主要包括农产品生产过程中食品安全危害的主要来源及安全控制；植物性食品原料、畜产品食品原料、水产品原料和其他食品原辅料生产的安全控制 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	食品安全文化理论与实践 『简体书』 作者：岳进　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2023-04-01 本书涵盖系统的食品安全文化理论以及丰富的食品安全文化案例。本书系统地阐述了食品安全文化的发展及核心理论，深入浅出地介绍了建立食品安全文化的实用方法和技巧，生动地描述了九个企业食品安全文化的优秀案例，其中包括食品生产企业、零售企业以及农牧企业；从企业规模来看，既有大型跨国公司，也有民营中小企业。 ...	詳情>>	售價：HK$ 143.9

	食品营养与安全卫生学（姜忠丽）（第二版） 『简体书』 作者：姜忠丽、赵秀红 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-03-01 本书全面系统地阐述了食品营养学和食品安全卫生学的基础理论和实际应用。首先介绍了食品营养与食品安全卫生的主要概念、研究内容、发展历程及我国在食品营养与食品安全卫生方面的现状及政策措施。然后，在介绍食物消化吸收与能量平衡的基础上，详细阐述了人体需要的六大营养素——蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	食品安全检测技术（第3版） 『简体书』 作者：许文涛 编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2023-12-01 本教材从不同角度对食品安全检测的相关要求及实验技术进行了阐述。书中既有对理论性内容的阐述，又有实践经验的总结及实验技术方法视频，特别是增加了近年来在食品安全检测上的一些新方法、新技术及市场应用较多的食品安全快速检测实用技术，有些则是近几年国内外食品检测技术方面的科研成果，部分食品安全检测技术形成了教 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	中国数据中心冷却技术年度发展研究报告2021 『简体书』 作者：中国制冷学会数据中心冷却工作组　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2022-04-01 为便于行业同仁全面了解数据中心冷却技术的发展现状和面临的困难，自2016年起，中国制冷学会数据中心冷却工作组每年组织国内相关专家、学者及企业共同编写《中国数据中心冷却技术年度发展研究报告》。2021年版侧重于数据中心冷源产品，希望对从事这一领域工作的研究、开发、运行、管理等各方面人员有一定的帮助，推 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	食品安全与质量控制（第三版） 『简体书』 作者：龚金炎 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-12-01 2015年以来， 我国和全世界的食品安全形势发生了很大的变化，市场监督管理总局于2018年成立，加强了对食品生产、经营的统一监管，本次修订据此进行了更新。本书分为两个篇章，食品安全篇包括绪论、动植物中的天然有毒物质、生物因素对食品安全性的影响、化学和物理因素对食品安全性的影响、环境污染对食品安全性的 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	食品安全检测实验指导（卢春霞） 『简体书』 作者：卢春霞、王双慧、唐宗贵 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-09-01 本教材从不同角度对食品中各类危害物的检测进行阐述，包括食品安全检测的基本知识、农药残留检测技术、兽药残留检测技术、重金属检测技术、生物毒素检测技术、食品添加剂测定技术、食源性致病菌检测技术、食品中违法添加物检测技术、食品中其他危害物检测技术等。内容不仅包括传统的检测技术，还增加了快速检测技术的应用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	中国数据中心冷却技术年度发展研究报告2020 『简体书』 作者：中国制冷学会数据中心冷却工作组　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2021-05-01 本书立足 “新基建”战略发展需求，结合我国数据中心实际案例，将较为详细并准确地概括当前我国数据中心规模、创新技术、系统优化设计与运行方法、自然冷源高效利用方式、新型冷却设备等，为从事数据中心冷却系统学术研究、系统设计、设备开发、系统运维管理等专业技术人员提供理论指导与案例借鉴，为我国的数据中心冷却系 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.5

	中国传统文化教育全国中小学实验教材教师用书·中国古典诗词欣赏 『简体书』 作者：中国国学文化艺术中心　　出版：广西人民出版社　　日期：2023-07-01 本书是《中国传统文化教育全国中小学实验教材·中国古典诗词欣赏》的配套教材教学用书。全书设计有教学目标、教材解读、教学设计、资料素材等板块，不仅对教材精选出的56首诗词佳作进行精准到位的评析，还介绍了丰富的关于诗词的基本知识，既帮助教师多维度挖掘教材内容，解决备课中的困难，又给予教师发挥教育教学智慧、 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.5

	非洲猪瘟防控科普知识第二版 『简体书』 作者：农业农村部畜牧兽医局，中国动物卫生与流行病学中心　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2021-01-01 《非洲猪瘟防控科普知识第二版》是对《非洲猪瘟防控科普知识》*版的修订，增加了非洲猪瘟的流行病学、病原特点和防控措施的内容，增加篇幅在25%左右，也是画里有话动物疫病防控科普知识讲堂丛书中的一本，由农业农村部畜牧兽医局和中国动物卫生与流行病学中心组编，修订后内容更丰富，均是以漫画的形式解释疾病的概念、 ...	詳情>>	售價：HK$ 12.5

	食品安全误区大扫除 『简体书』 作者：　　出版：苏州大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 69.0

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