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国家职业教育眼视光技术专业教学资源库
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餐饮食品安全与操作（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
『简体书』 作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《餐饮食品安全与操作》为中等职业教育中餐烹饪专业教材，本教材共分十一章，涵盖餐饮食品安全、餐饮服务人员要求、餐饮服务场所要求、原料采购、验收与贮存，加工、制作与留样，供餐、用餐与配送，检验与检测，清洗与消毒，废弃物管理、有害生物防治、餐饮食 ... |
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航空工程材料英语（高等职业教育航空类专业英语活页式教材）
『简体书』 作者：陈跃华，李完小 出版：水利水电出版社 日期：2024-09-01 《航空工程材料英语（高等职业教育航空类专业英语活页式教材）》内容丰富，全面覆盖了航空材料的核心领域。全书共分为5个模块，每个模块都有2~3个深入的学习主题，总计22个话题，让读者深入了解航空材料的奥秘。模块1，探索航空材料的演变历程及其主要 ... |
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食品微生物检验技术（国家林业和草原局职业教育十四五规划教材）
『简体书』 作者： 出版：中国林业出版社 日期： ... |
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植物组织培养技术（第2版国家林业和草原局职业教育十三五规划教材）
『简体书』 作者： 出版：中国林业出版社 日期： ... |
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深入学习习近平关于国家能源安全的重要论述
『简体书』 作者：国家能源局编写组 出版：人民出版社 日期：2024-07-01 由国家能源局组织编写的《深入学习习近平关于国家能源安全的重要论述》一书已由人民出版社出版，即日起在全国新华书店发行。本书以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，分11个章节对习近平总书记关于国家能源安全的重要论述进行系统梳理和深入研究，系 ... |
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林木育种学（高等职业教育生态林业专业群特色教材）
『简体书』 作者：纪丽丽 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《林木育种学》是以遗传学为理论指导，研究林木性状遗传与变异的规律，利用林学、生态学、数学、化学和经济学等多学科的理论和技术，按照育种目标，对树种进行遗传改良的一门应用学科。作者在调研了国内已有林木育种学教材基础上，针对高等职业教育的特点，结 ... |
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高校思政课实践教学设计：专业、校本、地方、网络
『简体书』 作者：王占可 出版：西南交通大学出版社 日期：2023-08-01 实践教学是指教师在理论讲授基础上，借助其他教学手段和方法，充分发挥学生主体性、注重理论知识的应用创新，以培养和提升学生发现问题、判断问题、分析问题、解决问题能力为目的的教学方式。 在《高校思政课实践教学设计：专业、校本、地方、网络》中 ... |
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建筑制图与识图（高等职业教育土木建筑大类专业系列教材）
『简体书』 作者：王雪莹，张冬梅 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《建筑制图与识图》包括建筑制图和建筑识图两部分内容。建筑制图部分包括应用制 图标准绘图、应用投影原理绘图两个项目，共十一个任务，旨在使学生了解 专业的制图方法，熟悉国家制图标准对图纸幅面、比例、图线、字体的基本 规定，掌握点、直线、平面、体 ... |
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中国国家历史（叁拾叁）
『简体书』 作者：《中国国家历史》编写组 出版：东方出版社 日期：2023-11-01 读者可从中感受历史的神秘莫测和无穷魅力。 ... |
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中国国家历史（叁拾柒）
『简体书』 作者：《中国国家历史》编写组 出版：东方出版社 日期：2024-12-01 《中国国家历史》是底蕴深厚、呈现多元的高品位普适性历史读物。力求依托历史，讲述过去与现在的社会重点、热点、难点和疑点故事，并对社会的新发展进行前瞻性的报道和深入 ... |
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中国国家历史（叁拾捌）
『简体书』 作者：《中国国家历史》编写组 出版：东方出版社 日期：2025-01-01 《中国国家历史》是底蕴深厚、呈现多元的高品位普适性历史读物。力求依托历史，讲述过去与现在的社会重点、热点、难点和疑点故事，并对社会的新发展进行前瞻性的报道和深入 ... |
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泥塑（职业教育艺术设计类专业一体化教材）
『简体书』 作者：朱砚如 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 《泥塑》为《工艺美术专业著作》系列丛书基础课著作的泥塑分册。泥塑课程在2012年工艺美术专业建立时作为基础课开设，参与编写的教师具有丰富的教学经验，专业能力过硬，依照难易程度和学生接受度分层级编写项目内容，以满足不同年级的学生需求。泥塑课程 ... |
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国家电网有限公司安全生产风险管控管理办法
『简体书』 作者：国家电网有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2022-07-01 公司制定本办法是为了健全双重预防机制，推进安全生产风险管理，建立覆盖各领域、各专业、各层级的安全生产风险管理体系，有效防范安全事故（事件）。为了方便省、市、县各级单位学习宣贯本办法，特将本办法印刷出版，同时为了使本书阅读增值，将本办法编制依 ... |
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别说汽车你都懂 笑着就读完的汽车百科
『简体书』 作者：视知车学院 组编主编:马昌博 出版：机械工业出版社 日期：2022-11-01 ◆汽车小白入门全指南！*简单直接的问答形势，教你如何选车，用车，养车！ ◆每3分钟get一个汽车知识！一口气搞懂能保命的汽车配置、省油妙招等车主关心的问题…… ... |
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烹饪营养教程（第二版）（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
『简体书』 作者：何宏 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 本教材为《烹饪营养教程》修订版，是“十四五”职业教育国家规划教材，配套课程视频和章节习题。 ... |
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团队管理实务（高等职业教育市场营销专业精品教材）
『简体书』 作者：张晓燕，谭卫东 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 《团队管理实务》为高等职业教育市场营销专业精品教材，活页设计加上很多实践性强的训练游戏，着重突出书名“实务”的特点，可以为团队管理者和相关专业的学生提供很好的理 ... |
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食品营养与健康（第二版）（高等职业教育食品类专业教材）
『简体书』 作者：浮吟梅，邢淑婕 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《食品营养与健康》 高等职业教育教材第1版出版以来， 受到广大师生和其他营养爱好者的好评。本次修订充分结合营养与健康领域的新变化、 新知识。本教材共有六个项目: 能量与营养素、 食品选购与营养评价、 膳食设计与评估、膳食调查与评价、 人体营 ... |
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油田油气集输与处理技术手册.上册
『简体书』 作者：《油田油气集输与处理技术手册》编委会 出版：石油工业出版社 日期：2023-05-01 本手册是在总结我国油田油气集输技术成果的基础上，根据各油田设计院技术特点，组织部分具有技术特长和丰富经验的专家编写而成。 手册共有二十三章及二个附录，分上、中、下三册。本册为上册，主要内容包括常用术语、油田采出物组成与物性及产品质量标准、 ... |
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油田油气集输与处理技术手册.下册
『简体书』 作者：《油田油气集输与处理技术手册》编委会 出版：石油工业出版社 日期：2023-06-01 本手册是在总结我国油田油气集输技术成果的基础上，根据各油田设计院技术特点，组织部分具有技术特长和丰富经验的专家编写而成。 手册共有二十三章及二个附录，分上、中、下三册。本册为下册，主要内容包括管道材料及其附属件、管线与站库启动投产、标准化 ... |
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油田油气集输与处理技术手册.中册
『简体书』 作者：《油田油气集输与处理技术手册》编委会 出版：石油工业出版社 日期：2023-06-01 本手册是在总结我国油田油气集输技术成果的基础上，根据各油田设计院技术特点，组织部分具有技术特长和丰富经验的专家编写而成。 手册共有二十三章及二个附录，分上、中、下三册。本册为中册，主要内容包括采出水处理、配注系统、油田含油污泥处理、数字化 ... |
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