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	食品感官分析（第二版）（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：周家春 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-08-01 感官评价是人们与生俱来的技能，日常生活中常用来评估食品的喜好程度、变质与否等。食品感官分析则是一门科学，有严格的分析方法规则、结果评判标准、人员技能要求、分析环境规范等，在食品研究开发中的作用高于仪器分析。 本教材在第1版体系框架的基础上，对内容作了整体修订，增加了尚未引入国内的感官分析方法（如两两分组检验、R指数检 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.2

	河北省“十三五”民办教育发展报告 『简体书』 作者：闫春来 主编　　出版：河北大学出版社　　日期：2021-12-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	材料现代研究与测试技术 『简体书』 作者：刘向春 等主编　　出版：中国建材工业出版社　　日期：2022-06-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.8

	机电一体化控制技术（杨柳春） 『简体书』 作者：杨柳春 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2016-03-01 本书以机电一体化设备为载体,将设备中涉及的机械与电工电子方面的主要知识与技术,用现代新技术进行深度融合,按照以电控机,突出用电检测、用电驱动、用电控制的思路进行编写。 本书从介绍机电一体化控制系统的基本结构和技术体系开始,重点介绍了机械基本知识和各种机械零件结构、特点,以及各种机械机构运动过程,传 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.0

	论语义疏二种（全二册） 『简体书』 作者：[南朝梁]皇侃 撰慶應義塾大學論語疏研究會北京　　出版：上海古籍出版社　　日期：2024-11-01 皇侃《論語義疏》是南北朝時期義疏體經解的代表性著述，至北宋邢昺編撰成《論語正義》，《論語義疏》遂於南宋時期在中國失傳。然而《論語義疏》傳入日本後一直有抄本傳世。慶應義塾圖書館所藏新發現的古抄本經鑒定爲南北朝末至隋代抄寫，該抄本現由20張紙黏連而成，裝成1軸，收有《論語義疏》的《子罕》《鄉黨》二篇。應義塾大學斯道文库另有 ...	詳情>>	售價：HK$ 657.8

	小说中的北京 北京故事（张莉教授主编，北京城的市井声音与生活哲学，世纪之交的京味文学） 『简体书』 作者：张莉 主编　　出版：北京十月文艺出版社　　日期：2024-10-01 《小说中的北京 北京故事》收录了1986年至2005年间的中短篇小说十一篇，从王硕、史铁生、邱华栋、刘恒到铁凝、叶广芩、梁晓声、荆永鸣，从《顽主》《老屋小计》《手上的星光》《贫嘴张大民的幸福生活》到《永远有多远》《梦也何曾到谢桥》《烛的泪》《外地人》，其中既有个性鲜明的“北京顽主”，也有坚韧达观的平民百姓，更有怀揣梦想 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	计算机网络教程 张剑飞 主编 『简体书』 作者：张剑飞 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-07-01 重点介绍计算机网络的基本概念，网络体系结构，物理层，数据链路路层，介质访问控制子层，网络层，传输层，应用层的相关理论与原理。结合当前的研究热点P2P，无线网络等技术进行探讨。同时，介绍计算机网络相关实验。 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	建筑企业基础会计 王泓玉 主编 『简体书』 作者：王泓玉 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-07-01 会计的概念与职能、会计要素、会计科目与会计账户、复式记账法、建筑企业主要经济业务核算举例、会计凭证、会计账簿、会计报表、会计核算程序以及财产清查。 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	微生物检定技术 第2版 任茜 主编 『简体书』 作者：任茜 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-07-01 本教材为高等职业教育项目课程改革规划教材之一，已申报国家十二五规划教材。结合“微生物检定工考核大纲”和《中华人民共和国药典》（2010年版）和《中国药品检验标准操作规范》（2010年版），参照现行的《化妆品卫生规范》（2007年版）、“食品微生物学检验”系列标准，以及“医药工业洁净室（区）悬浮粒子、浮游菌、沉降菌的测试 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	汽车制造工艺学 姚新改 主编 『简体书』 作者：姚新改 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-11-01 本书是根据车辆汽车工程专业的培养目标而编写的高等学校教材，全书共分12章，内容包括绪论、机械加工工艺规程的制定、机床夹具设计原理、机械加工精度、机械加工表面质量、机械装配工艺、先进制造技术简介、结构工艺性、汽车典型零件机械加工工艺过程制定实例、汽车零件装配工艺制定实例、汽车车身制造工艺、汽车制造中的轻量化与塑料化。全书 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.8

	中小型网络组建与管理 乔得琢 主编 『简体书』 作者：乔得琢 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-12-01 本书是中小型网络组建与管理方面的入门书籍，主要介绍了局域网构建及规划的基础知识、中小型企业网必需的服务器安装及配置、路由器配置、交换机配置、防火墙及无线设备配置。 全书内容包括岗前准备和6个项目：岗前准备介绍了中小型企业网络组建及规划方面的知识，项目1主要介绍了网络传输介质及IP地址规划；项目2讲述了如何配置局域网 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.7

	中国特色社会主义先行示范区：龙华的机遇与探索 『简体书』 作者：李鹏，蒋春忠，谢熠著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2023-02-01 本书旨在为深圳市建设中国特色社会主义先行示范区的理论和实践中，探索龙华如何发挥积极作用，贡献龙华力量。在论述龙华新使命、新担当、新作为的基础上，从区域规划、“五位一体”发展和组织保证等方面分析龙华区面临的机遇和所做的探索。通过探索龙华经济发展、城市治理、社会治理等的新路径，为研究基层的高质量可持续发展提供了答案；通过探 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	大中華湖北省地理志 『简体书』 作者：　　出版：华中师范大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 88.0

	传统文化科普知识启蒙绘本--一年有四季.春 『简体书』 作者：李丰绫 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-09-01 一年有四季分《春》《夏》《秋》《冬》4册，每册分板块讲述与季节有关的天文气象、二十四节气特征、动植物变化、民俗节日活动等知识，每个季节还为孩子精选出适合读诵记忆的儿歌童谣、古诗谚语、节气诗词等。为了让孩子们更加深刻地领会感时应物的智慧， 每个节气选择了4个不同角度的科普童话，让故事中的小动物为孩子们讲述季节的奥秘。在这 ...	詳情>>	售價：HK$ 39.8

	工程制图（于春艳） 『简体书』 作者：于春艳、胡玉珠 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-10-01 本书中所涉及国家标准的有关内容，全部采用**标准。教材内容上加强基础理论，结合工程实例，做到理论联系实际，着重培养学生绘图和读图的能力。全书的内容共分十章，主要包括：制图基础知识，点、直线和平面的投影，立体及其表面交线，轴测图，组合体，形体表达方法，建筑施工图，设备工程图，路桥工程图，机械图等。另外 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.6

	只为卿云 『简体书』 作者：周闻道　　出版：百花文艺出版社　　日期：2024-07-01 本书著名作家、在场主义散文创始人周闻道先生的最新散文力作。 书中以优美而洒脱的文笔讲述了作者行走丽江古城、玉龙雪山、怒江峡谷、大梁江等地的所见所闻，也浸润着作者对自然、社会、历史、人生和生命本质的独特发现。作者阅历丰富，有着敏锐的感觉和宏阔的视野，他的散文总能以丰富的联想、超卓的敏悟带领读者走向历史的深处和生活的深处 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	潮音馆琴谱--刘门古琴教学曲集 扫码赠送音频 刘赤城、刘铭芳 主编 『简体书』 作者：刘赤城、刘铭芳 主编　　出版：上海音乐出版社　　日期：2025-02-01 “潮音馆”创始于1952年，由著名画家、古琴家、梅庵琴社顾问刘嵩樵先生创办，得名于其家藏唐朝古琴“潮音”琴。《潮音馆琴谱》由刘铭芳主编，系统归纳、总结了梅庵琴派的历史、刘门传承的梅庵琴派技艺，同时收录了8首练习小曲及26首琴曲，是一本兼顾理论与实践的古琴教学著作。 选题内容及特色： 1.《潮音馆琴谱》的26首琴曲 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	建筑防火设计 主编 李耀庄 徐彧 『简体书』 作者：主编 李耀庄 徐彧　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-07-01 本书结合国家最新颁布的一系列建筑消防技术规范，全面系统地介绍了建筑防火设计的主要内容，体系完整，结构合理，内容丰富，涵盖了建筑防火设计的各个环节，图文并茂，重点突出实用性和可操作性。本书主要内容包括：建筑火灾概论；常用建筑防火材料和防火涂料；建筑耐火设计；建筑总平面防火设计；防火分区和平面布置防火设计；安全疏散设计；消 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	居住空间室内设计速查 第2版 丛书主编 高 钰本书主编 王云霞 『简体书』 作者：丛书主编 高 钰本书主编 王云霞　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-06-01 《居住空间室内设计速查手册》以模块式教学为体系、以速查为目的讲述了室内设计及制图的内容、设计要点与设计元素。结合目前市场智能家居的发展趋势，新书在原版的基础上进行内容扩充调整，全书分四个篇章：第一篇居住空间设计速查 主要讲解了居住空间的主要设计功能、界面设计，硬装及软装元素的设计与选择。第二篇制图速查 从工具的使用技巧 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	基于工作过程的计算机网络基础 主编 李观金 副主编 林龙健 李磊 『简体书』 作者：主编 李观金 副主编 林龙健 李磊　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-07-01 本书以项目为载体，结合职业岗位需求，将项目划分工作任务，采取基于工作过程导向的编写思路组织教学内容。主要内容包括：认识计算机网络、制作网络跳线、认识IP地址和网络协议、组建设小型计算机网络、使用网络调试命令、配置交换机、配置路由器、网络互联、搭建网络服务器、网络安全及管理、掌握搜索引擎的使用技巧、以及探索计算机网络未来 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

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