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邵甬 ，吉斯勒·亚克林，玛丽安·科雷亚
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专业烘焙（第3版）
『简体书』 作者：韦恩?吉斯伦 出版：大连理工大学出版社 日期：2004-10-01 《专业烘焙第3版》内容简介：韦恩·吉斯伦Wayne Gisslerl的专业烹饪和烘焙教材已经培养出了成千上万的专业厨师。如果你对烘焙相当严肃认真，那么你就会想加盟成千上万的烘焙师和面点师，应用由韦恩·吉斯伦编写的《专业烘焙》来学习基础理论。新版本的《专业烘焙》拥有比以往更多的信息和更多的配方 ... |
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白轮船（精装）
『简体书』 作者：钦吉斯·艾特马托夫 出版：华东师范大学出版社 日期：2013-04-01 《白轮船》是本讲述吉尔吉斯林区中一个小孩子命运的书。一个正要进入小学读书的孩子，一个伴随着爷爷讲长角鹿妈妈传说长大的孩子，一个喜欢爬上山眺望远方湖泊中白轮船的小孩。他有三个梦想，*就是上学！书中的故事正是由为实现上学愿望，爷爷为他买书包开始的，而这却冥冥中决定了他踏上悲剧命运的不归路。他的第二个梦想 ... |
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专业烹饪（第4版）
『简体书』 作者：韦恩·吉斯伦 出版：大连理工大学出版社 日期：2005-06-01 《专业烹饪》第4版还提供了一千多个食谱和七百多幅图片和插图。另外《专业烹饪》第4版还将告诉你如何选择厨房设备与工具、如何设计菜单，如何对食物进行装盘与装饰等多方面的内容，把你培养成一个烹饪高手。 ... |
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不落窠臼 设计创造新思维
『简体书』 作者：[澳]吉斯·多斯特 出版：人民邮电出版社 日期：2018-01-01 这本书介绍了一种以创新为核心的解决问题的方式：架构创新。它使用设计思维，但是又超越了那些借用的技术技巧。架构创新关注的是使用新方法去理解问题情境本身的能力，而不是问题的解决方案。作者描绘了架构创新过程的九个步骤，并通过一系列案例阐释了其在解决实际问题过程中的应用。提供了应用架构创新的工具和方法，是一 ... |
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白轮船 典藏版
『简体书』 作者：钦吉斯·艾特玛托夫 著 吉尔吉斯斯坦 译 出版：江苏译林出版社 日期：2025-06-01 孩子很喜欢去卡拉乌尔山上看白轮船，总想变成一条鱼游到船上见他的水手爸爸；孩子很喜欢外公故事里的长角鹿妈妈，非常希望鹿妈妈能再次回到山林里来；孩子还喜欢他那善良又勤劳的外公，只是他不明白，外公和其他人为什么要讨好懒惰、暴戾的姨夫。一个冬日，孩子亲眼看到鹿出现在了大山林，却在睡醒后看到了一幅地狱般的场景 ... |
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思想会·古埃及女性：从生命女神伊西斯到末代女法老
『简体书』 作者：克里斯蒂安·雅克[Christian，Jacq] 著，孔令艳 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-01-01 在这本引人入胜的书中，法国著名古埃及史学家克里斯蒂安?雅克讲述了若干声名显赫的人物，例如哈特谢普苏特、纳芙蒂蒂、克利奥帕特拉等女法老，还呈现了很多普通古埃及女性的故事，她们的名字虽然不为人熟知，却同样闪耀着自由的光芒。 在克里斯蒂安雅克极富才华和热情的讲述下，所有女性都表现出一个共同点：她们都是伊 ... |
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（守望者·人间世）初为人母
『简体书』 作者：[英]安·奥克利 著，王瀛晨 译 出版：南京大学出版社 日期：2022-01-01 “将决定是否生育的权力交还女性，将何时何地、以何种方式生育的权力交到女性手中。” —— 初为人母，对女性意味着什么？在我们的社会文化中，作为女性和母亲意味着什么？ 生育，不仅是自然事件，更被我们的文化所定义。 英国社会学家安·奥克利以犀利的眼光与一个个追问，探讨生育议题。她将被男权政治与专业 ... |
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火车铁道：资本、能源与改变世界的运输革命
『简体书』 作者：[英]克里斯蒂安·沃尔玛尔 著，李亚迪 译 出版：北京燕山出版社 日期：2022-10-01 一个新的世界诞生后，每个人都会开始习惯它的存在。 从马拉铁道到如今的高铁，完整记录火车铁道的百年历史，火车铁道是经济的拓荒者，也是人类文明进程的助推器。资本、能源、技术、革命、国家、战争、工业家、改革者、政治家、商人……一部火车铁道的历史，就是一部现代世界简史。 克里斯蒂安·沃尔玛尔以火车铁道的 ... |
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译文纪实：我身边的恶魔
『简体书』 作者：[美]安·鲁尔 著 徐芳芳 译 出版：上海译文出版社 日期：2022-12-01 安·鲁尔被誉为 “美国最好的真实罪案作家”。 《我身边的恶魔》是一部经典的真实罪案之作，是以一手资料写成的犯罪调查笔记和回忆录。首次出版就在英美各大真实罪案作品排行榜上名列前茅，多年来不断再版，还被拍成了多部影视作品。 泰德·邦迪是美国积案最多的家喻户晓的连环杀手之一。多年来，他跨州虐杀素不 ... |
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纽约客故事集
『简体书』 作者：[美]安·比蒂，著 周玮，译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2025-01-01 二十多岁，执意要骑摩托周游全国，因为这样可以感受空气的变化； 三四十岁，争取到每周二晚上的独处时光，远离丈夫、孩子、琐事； 五六十岁，打电话给远方的女儿，却发现早已话不投机…… 从1974年到2006年的32年里，《纽约客》发表了安·比蒂的48篇短篇小说。她笔下的人物和她一样，从青年走到了中年 ... |
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一卷蓝色的线
『简体书』 作者：[美] 安·泰勒 著，李育超 译 出版：人民文学出版社 日期：2021-02-01 《一卷蓝色的线》是美国女性作家安?泰勒的第 20 本小说，也是她写作满 50 周年的纪念作。先前媒体盛传这是她的封笔之作，作者本人随即出面辟谣，但这个美丽的误会的确也引起了读者兴趣，此书问世后，蝉联美国的排行榜超过四个月之久。在这本书中，安泰勒以她一贯的淡雅之笔，写了一个家族三代人的故事，故事的时代 ... |
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运营管理：供需匹配的视角（英文版·第4版）（工商管理经典丛书·运营管理系列）
『简体书』 作者：[美]杰拉德·卡桑 克里斯蒂安·特维施 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-03-01 杰拉德?卡桑教授和克里斯蒂安?特维施教授合著的《运营管理：供需匹配的视角》是全球各商学院广泛采用的教学用书，其匠心独运之处是抛开大多数运营管理图书的框架，从供应链的供需匹配视角讨论运营管理问题。具体来说，本书的与众不同之处在于：1．别出心裁的体系框架。首先，根据组织的流程给出分析运营管理的角度；在估 ... |
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我是怎样设计赛车的
『简体书』 作者：[英]艾德里安·纽维译 者：程自华 出版：中国友谊出版公司 日期：2022-10-01 本书是世界知名的F1工程师艾德里安·纽维的回忆录，记录了他三十余年的职业生涯。书中不但记录了纽维设计的赛车、合作过的车手、参加过的比赛，还有很多他从小到大的有趣经历，更有珍贵的照片和设计图。众多耳熟能详的赛车界著名车手与设计师也在书中悉数登场。纽维的职业生涯虽然辉煌，但也并非一帆风顺，而是几经起落。 ... |
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版画术语（中英文双语版）
『简体书』 作者：[美]戴安娜.琼安●艾克著 孙瑜译 出版：东华大学出版社 日期：2022-11-01 本书是美国作者戴安娜·琼安·艾克和明尼阿波利斯艺术学院印刷工作室共同完成的一本版画术语专业词汇用书，由孙瑜女士翻译。书中的术语按照字母顺序排列，加粗字体的词汇都可以在本书中找到，非英语的外来语词汇用斜体表示。是一本对版画艺术感兴趣的人，特别是对以汉语为母语的人容易上手的专业语汇词典。本书也可用于增进 ... |
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谁是约翰·列侬：摇滚神话的爱、生命与死亡
『简体书』 作者：[英]莱斯莉-安 ·琼斯[Lesley-Ann Jones] 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-03-01 伟大的摇滚明星、永远的文化偶像、虚伪自私的丈夫、冷漠的父亲、穷凶极恶的坏蛋、爱哭爱闹的婴孩。作为披头士中性格最复杂、争议最大、最受名声所累也最和名声过不去的一个，列侬的故事被人们不断书写、修改、想象。关于列侬的回忆已被供上神龛，但，他是谁？ 在本书中，著名传记作家莱斯莉-安·琼斯通过最新的 ... |
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译林译见·逆袭：16个法国家庭的案例
『简体书』 作者：阿德里安·纳塞利 著，张蕊子 译 出版：译林出版社 日期：2023-08-01 阿德里安·纳塞利是一名典型的“阶层跨越者”：他的父亲是公交车司机，母亲是秘书，但他成了一名独立记者和作家。生活在两个阶层间的独特经历驱使着他去寻找那些和他一样的人——那些出身贫寒的学者、法官、记者、作家等等。与大多媒体不同的是，纳塞利想见的其实是这些人的父母。他们在默默无闻地帮助孩子成功的过程中牺牲 ... |
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承淡安针灸选集 承淡安针灸学术讲稿
『简体书』 作者：承淡安 出版：上海科学技术出版社 日期：2016-01-01 《承淡安针灸选集 承淡安针灸学术讲稿》由《承淡安针灸选集》《承淡安针灸学术讲稿》两部分构成，《承淡安针灸选集》从承淡安1930—1957年间编写的教学讲义，为医刊杂志撰写的文章，以及若干著作中的序文中整理选辑而成。主要分为6部分：论文、治疗处方、伤寒病针灸疗法、歌赋笺注、序文与经络要穴歌诀；《承淡安 ... |
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野兽派太太：达菲诗集
『简体书』 作者：卡罗尔·安·达菲 出版：外语教学与研究出版社 日期：2017-11-01 当代著名诗人卡罗尔?安?达菲的诗集《世界之妻》呈现的是一系列在宗教、神话和文艺作品中缄默的女性，她们的存在依附于自己的名声大的丈夫，比如伊索、皮格马利翁、弗洛伊德、达尔文、伊卡洛斯、参孙、浮士德，她们的喜怒哀乐从未被人真正关注过，达菲让她们从幕后走到台前，袒露她们的人性和欲望，颠覆人们对历史、性别和 ... |
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倒影成双——（启发童书馆出品）
『简体书』 作者：〔美〕安?乔纳斯 出版：河北教育出版社 日期：2018-03-01 我认为最好的地方，就在这里的海边。从这句话开始，安?乔纳斯创造了一个孩子完美的一天。 读完这本书后，把它翻转过来，还可以继续往下读。在每幅彩色图画上都倒映着另外一幅图画。 我们和说故事的人一起观察起早出海的渔夫，跟她沿着海岸走到果园，当森林太过阴森的时候，再随着她回来。 这本书从头到尾，每个页 ... |
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老爷有喜1+2（套装全两册）
『简体书』 作者：随宇而安 出版：百花洲文艺出版社 日期：2018-08-01 《老爷有喜1》随宇而安 我们陈国这地方，男人有钱，三妻四妾；女人有钱，三夫四侍，真正意义上做到了男女平等。 我是李莹玉，生平*爱的是小油鸡，*悔的是招惹了腹黑、霸道、傲娇、毒舌、纯情五个公子。 大公子丞相、二公子武林盟主、三公子唐门少主、四公子暗门少主、五公子神医，一个个叱咤风云的人物为了我， ... |
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