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芦芙荭
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低糖也美味!39款健康低糖甜品
『简体书』 作者:[日]日高宣博 山田悟 出版:中国民族摄影艺术出版社 日期:2016-09-01 低糖甜点往往以牺牲美味为代价,主要还是因为配方不合理。合理控制小麦粉和砂糖的用量,向专业蛋糕师学习做出健康美味的甜点的秘诀。即使因为减肥或患糖尿病需要控制饮食,也能享有美味。 本书精选39款美味健康的低糖甜点,从相对简单的冷藏甜点,如布丁、果冻、小饼干、冰激凌,到略微复杂的烘烤甜点,如慕斯、奶油蛋糕、芭芭露、泡芙、蛋 ... |
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小海蒂
『简体书』 作者:[瑞士]约翰娜·施皮里 著,孙晓峰 译 出版:时代文艺出版社 日期:2016-09-01 在欧洲南部,意大利北部,有一条风光旖旎的山脉,那就是举世闻名的阿尔卑斯山。我们在这里要认识的这位小姑娘小海蒂,就住在这座大山的北麓。 巍峨壮美的阿尔姆山是阿尔卑斯山脉的一座高峰,那里有冰封的雪原,有丰美的牧场,还有一位离群索居的老人。虽说老人的小木屋与半山腰的道芙里村遥遥相望,但他从不与村里人交往,村里人也不称呼他的 ... |
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法式创意糕点装饰:翻糖裱花秘诀与烘焙基础
『简体书』 作者:[法]塞西尔·库利耶 [法]埃芙-玛丽·布里奥拉 出版:中国轻工业出版社 日期:2016-10-01 在制作蛋糕或者点心时,你是否为该如何装饰而苦恼呢?即使灵光一现,你是否也会因为不了解装饰方法而无从下手?《法式创意糕点装饰:翻糖裱花秘诀与烘焙基础》是一本介绍蛋糕装饰的专业烘焙书,包括饼干、纸杯蛋糕、泡芙、慕斯杯、迷你挞、水果挞、奶酪蛋糕、蛋糕、圣蛋糕、婚礼蛋糕等的制作方法和装饰技法,每一款蛋糕都可谓精雕细琢。配合清晰 ... |
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零基础德式家庭甜点
『简体书』 作者:日本辻制果专门学校 出版:煤炭工业出版社 日期:2016-11-01 这是一本介绍德国糕点烘焙的图书,包括德式传统风格的果子蛋糕以及维也纳风格糕点,如德国苹果派、黄油面包、雪顶奶油泡芙蛋糕、皇帝面包蛋糕、萨赫立方蛋糕、甘纳许奶油巧克力蛋糕,其特征明显,即大多为重油重糖的浓厚口感。将浸透酒香的干果揉入重黄油的面团里,烘烤后,在其表面撒上厚厚的白色糖粉或抹上厚厚的奶油,让品尝者满口香气,美味 ... |
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菓子,西式&日式/热烤&冷冻
『简体书』 作者:主妇之友社 出版:光明日报出版社 日期:2016-11-01 《菓子,西式&日式热烤&冷冻》:介绍了96种人气菓子,以及320例的延伸做法,以洋菓子和和菓子为两大分类,细分为洋菓子:芝士蛋糕、果子塔、派、曲奇、泡芙、甜甜圈、生巧克力、巧克力蛋糕等;和菓子:铜锣烧、樱饼、水羊羹、大福、柏饼、金锷烧、团子等;冷冻菓子:布丁、果冻、慕丝、冰激凌、杰拉朵等各种甜点,是一本365天都能愉快 ... |
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德国神话与传说
『简体书』 作者:【德】莱纳?特茨纳 著,黄河清 译 出版:黑龙江教育出版社 日期:2017-01-01 中欧和北欧早期的神话和英雄传说,是德国文学中十分重要且影响深远的题材。以古北欧和中世纪蓝本为依托,本书用当今青少年和成人都能够接受的语言,重新讲述了关于奥丁、托尔和芙蕾雅,西格弗里德和克里姆希尔德,贡特和布伦希尔德,哈根、迪特里希、希尔德布兰特和维兰德的古老传说。 北欧神话没有流传下来一个统一的思想建构,或者完整的 ... |
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点心教室:写给你的法式点心书
『简体书』 作者:[日]椎名真知子著 曹逸冰 译 出版:北京联合出版公司 日期:2016-12-01 日本知名甜点教室师傅教您在家做出名店风味的经典法式甜品。 法式甜点名店雨落塞纳河坐落于东京代官山地区,对面就是附设的甜点教室。本书收集了甜点教室为了一般家庭也能做出甜点店里陈列的蛋糕而设计的精致食谱。全书共分两大部分,介绍了49款经典法式甜点,有小巧可爱的玛德琳、焦香浓郁的费南雪、口感扎实的磅蛋糕、清爽细致的柠檬挞、 ... |
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法国蓝带烘焙宝典(下册)
『简体书』 作者:法国蓝带厨艺学院 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-04-01 本书提供了具有视觉冲击效果的、按照制作步骤精心排序的照片,展示了绝大部分糕点制作中的基本技能。在这本书里你会发现,141款耳熟能详的标准配方贯穿于法式糕点制作的历史长河中,并且是传统制作工艺的*好例证。法式糕点已经成为国际烹饪艺术中的一种表现形式,除此之外,还有源于其他饮食文化的众所周知的甜点,例如牛角面包或者是巧克力 ... |
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受戒:汪曾祺小说精选 (精装版)这里有民国人文的情怀,这里有新奇有趣的故事,这里有踏实生活的态度!
『简体书』 作者:汪曾祺 出版:民主与建设出版社 日期:2021-08-01 ◆受戒:汪曾祺小说精选完整收录汪曾祺小说代表作24篇,如《受戒》《大淖记事》《鸡鸭名家》《异秉》等。这些小说多以他的故乡高邮和生活多年的昆明为背景,讲述 “有平和,有爱意,有深情,有至美”的人和事。 ◆其中《受戒》的故事很简单。十七岁的小明子四年前为了生活出家当了和尚,即将受戒了(受戒就是在头上烧戒疤)。小明子与同样十 ... |
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李兴锐日记(中国近代人物日记丛书·增订本)
『简体书』 作者:廖一中,罗真容 整理 出版:中华书局 日期:2022-02-01 李兴锐(1827-1904 字勉林,湖南浏阳人。清末重臣,1875年总办上海机器制造局。1885年参加查勘中越边界。后历任津梅关道,长芦盐运使、广西布政使、江西巡抚、闽浙总督、两江总督。在职期间,创设农工商局,奏请开特科、设银行、修农政、讲武备,在晚清政坛产生过相当影响。本书是其日记稿本的整理本。 ... |
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张振勋的故事
『简体书』 作者:周怡敏 余海源 编著 出版:中国华侨出版社 日期:2022-03-01 张振勋是近代华侨史上有重大影响的人物。富可敌国,蜚声中外,对早期南洋开发做出了可贵的贡献,是客家移民东南亚的杰出代表。张振勋的一生,极富传奇色彩,创造了辉煌的业绩,同时,也留下了宝贵的精神财富。他最宝贵的精神财富之一,便是对外开放。 他一生先后在国内外创办了数十个企业,经营范围涉及垦殖、金融、航运、采矿、铁路、酿酒等 ... |
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曹文轩作品:学生版(名师赏析系列)
『简体书』 作者:曹文轩 著,周步新 赏析 出版:长江文艺出版社 日期:2022-06-01 曹文轩学生读本(名家学生读本?名师赏析版)精选了曹文轩中短篇小说代表作,包括经典佳作《芦花鞋》《野风车》《甜橙树》《海牛》等,其中有不少获奖作品。这些作品大多以单纯自然的乡村生活为背景,以纯美的文字讲述流淌着温情与善美的淳朴乡村生活,有着灵动淳朴的美感,这些中短篇作品保持了曹文轩作品一致的文学性与艺术性。每一篇作品后附 ... |
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蟋蟀(新版暖心美读书·名师导读版)
『简体书』 作者:任大霖 著,王廷波 导读 出版:长江文艺出版社 日期:2022-09-01 本书是当代著名儿童文学作家任大霖先生的经典短篇小说集,收录了《蟋蟀》《牛和鹅》《芦鸡》《风筝》《我的朋友容容》《猫的悲喜剧》等名篇,其中《牛和鹅》入选了统编语文教科书。书中展现了一个个浸润在明朗童年里的孩子,他们活泼天真、善良淳朴,时而贪玩捣蛋,时而乖巧懂事,他们在爱的包裹下健康成长,传递了积极健康的正能量。小说字里行 ... |
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中国盐政沿革史
『简体书』 作者:盐务署印行 编 出版:河南人民出版社 日期:2018-09-01 《中国盐政沿革史(河东附山西北路 陕甘 新疆)专题史丛书》由两本书组成。**本书由盐务署主持编撰,分省份叙述中国各地方的盐政沿革历史,主要叙述的是清代盐政。该册主要叙述河东盐区,即今山西,因地在黄河东面,战国秦汉因置河东郡而称之为河东。另附有山西北路、陕甘、新疆等盐区的沿革情况。第二本书主要记载了河北长芦镇及长芦盐政的 ... |
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手编大好!6:20周年纪念特刊
『简体书』 作者:日本实业之日本社 出版:河北科技出版社 日期:2017-10-01 《手编大好!6:20周年特刊》重磅来袭!由日本当红明星阿部真夫、多部未华子,当红童星芦田爱菜示范穿着。针织衣物专栏介绍了64款设计新颖、款式大方的秋冬毛衣,除了常规款女士开衫和套头衫、男士毛衣、亲子装外,还新增了河合真弓老师倾情奉献的可爱天使婴儿裙,一本书就能满足全家人的需求;针织饰物专栏介绍了23款配饰,既保暖又增加 ... |
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中国传统绘画技法丛书 十八描 技法释读
『简体书』 作者:范美俊 出版:人民美术出版社 日期:2020-01-01 十八描,是中国历代画家在创作中逐渐探索、总结的人物线描技法。它包含了“高古游丝描”“琴弦描”“铁线描”“曹衣描”“蚯蚓描”“柳叶描”“折芦描”“竹叶描”“马蝗描”“钉头鼠尾描”“枣核描”“橄榄描”“橛头钉描”“枯柴描”“减笔描”“行云流水描”“战笔水纹描”“混描”。本书将十八个描法分为细长类线描、叶片类线描、肖形类线描 ... |
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作文笑传:寻找语文榕
『简体书』 作者:林威,何捷 著 出版:海峡文艺出版社 日期:2020-05-01 为了拯救被毁文大魔王与十大魔君占领的作文神州和创世神树语文榕,作文大侠小可乐和小伙伴至尊饱、油菜花们在精灵葫小芦的带领下,踏上了夺回作文仙果、寻找语文榕的作文之旅。在冒险中他们闯过字多星、贾司听、万词王与齐葩说、虑句人、读叫兽六个魔君的重重关卡,学会了把握作文题材、人物语气、字词运用、作文立意等方面的写作知识。本书分为 ... |
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致密砂岩储层描述与地质建模技术
『简体书』 作者:张云峰 出版:科学出版社 日期:2020-06-01 《致密砂岩储层描述与地质建模技术》系统介绍了致密砂岩储层描述与地质建模技术。以准噶尔盆地吉木萨尔凹陷芦草沟组、松辽盆地北部齐家凹陷高台子油层、松辽盆地南部大安凹陷扶余油层为主要研究对象,分析了源内咸化湖泊相、源上三角洲相和源下河流相致密砂岩储层成因机制与分布模式,在此基础上应用致密砂岩储层精细描述与建模技术,揭示了致密 ... |
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地方档案与文献研究(第四辑)
『简体书』 作者: 出版:国家图书馆出版社 日期: 本书是《地方档案与文献研究》的第四辑,所收文章立足文献资料,围绕档案整理的理论、方法与意义,以及文献考证、地方社会、行政制度、司法制度等问题展开探讨,利用多种研究方法,涉及历史学、法学、社会学、文献学等多种学科。既有对地方档案与文献整理和研究的经验、教训进行的总结,如:《清代民国县级档案整理与研究的意义》《清水江文书的 ... |
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写给孩子的中国民间故事(第1辑 共5册)
『简体书』 作者:谭旭东 出版:广东教育出版社 日期:2020-06-01 中国民间故事是劳动人民共同创造和拥有的精神财富,它是民族文学的重要组成部分,本着儿童性、经典性、当代性、可读性的原则,本丛书精选《三妹与蛇郎》《芦花与芦叶》《一棵石榴树的国王》《蝴蝶奇缘》《枣娃娃》5个经典民间故事,用古老的故事聚焦当代中国人的价值观,让孩子从惩恶扬善、公正平等的民间故事中亲近和了解中国传统文化,感受中 ... |
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