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新型水果发酵酒生产技术(第2版) 新型水果发酵生产技术(第2版)
『简体书』 作者:许瑞 主编  出版:化学工业出版社  日期:2023-08-01
本书简单介绍了果原料和酿造方法,重点介绍了仁果类、核果类、浆果类、柿枣类、瓜果类、坚果类等八大类250余种水果发酵生产配方、工艺流程与操作要点,可供酿企业技术人员、从事发酵新产品开发研究的科研人员以及相关院校食品专业师生阅读参考。 ...
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售價:HK$ 90.9

从传统技艺到产业技术——汾型酒技术文化风格的社会形塑研究 从传统技艺到产业技术——汾型技术文化风格的社会形塑研究
『简体书』 作者:王俊雅  出版:天津人民出版社  日期:2025-05-01
本书主要采用田野调查方法,对汾阳杏花村清香型白的酿制技术和产业发行实地考察和调查研究。本书的叙论逻辑按照历史脉络展开,以汾型技术文化风格的形成过程路径:技术定型、科学化和产业化、以及风格的重构等几个阶段为主线,通过将“文化”和“技术”并置,从建构论的理论视角探究汾作为一种技术文化的社会形塑机制 ...
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售價:HK$ 97.9

酒谈 酒谈
『简体书』 作者:三圣小庙  出版:广西师范大学出版社  日期:2021-04-01
谈》是一部有关中国文化的随笔集,从制作工艺、品尝鉴别和历史溯源等方面详细介绍有关中国白文化的知识;且对目前国内白市场中出现的乱象,如老回收、企夸大宣传、新瓶装旧等进行了剖析反思;此外还从佐小吃、共饮之人、后感怀等主观视角出发,将事一一细致描,体现了爱之人的真性情 ...
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售價:HK$ 70.0

酒变 酒变
『简体书』 作者:王为  出版:中国科学技术出版社  日期:2022-01-01
这本书主要讲解了作者对中国文化和行业的认识和理解。在弘扬民族文化的时代,我们有必要揭开外国的面纱,并展示真正的中国白。翻开这本书,你会看到无数个曲折跌宕的情节;无数个精彩纷呈的历史故事。首先,你将学到一套简单实用的“鉴法”。坏,一鉴可知。学会了这个方法,就可以真正认识各类。然后,通 ...
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售價:HK$ 101.2

酒图像里的近代中国 图像里的近代中国
『简体书』 作者:薛化松  出版:山西人民出版社  日期:2023-02-01
本书从图像史视角展开系列研究,清晰勾画了近代中国类图像的产生、类型、特点及其与近代社会生活之间的关系,从文学、图像学、设计学、传播学等角度,多元地展示出的特质及对人们社会生活的影响。本书将在一定程度上推动近代中国文化的研究走向多学科交叉的方向,丰富读者认识近代中国的多元面向,为艺术史、商业史、 ...
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售價:HK$ 135.7

定义02·被记录的旅行 定义02·被记录的旅行
『简体书』 作者:字号 编  出版:上海译文出版社  日期:2021-03-01
《定义》是一本由字号主编的讨论插画与生活方式的原创MOOK,它希望告诉读者,插画不仅是点亮内容的配角,还有?多可能性和延伸度。《定义02·被记录的旅行》的主题是“旅行”,插画师Lylean Lee、任阿四和孙艺萌讲述了不一样的三个旅行模式;挤挤的水彩日记记录日常风景,包括疫情期间的随处走走;日谈采 ...
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售價:HK$ 160.0

随园食绘 随园食绘
『简体书』 作者:夕米木子, 牧神,编  出版:北京联合出版有限公司  日期:2025-01-01
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售價:HK$ 76.2

大家小绘系列:三峡 大家小系列:三峡
『简体书』 作者:[北魏]郦道元著 付辉  出版:贵州人民出版社  日期:2024-12-01
《水经注》看似是《水经》之注,实则以《水经》为纲,详细记载了一千多条大小河流及有关的历史遗迹、人物掌故、神话传说等,是我国古代最全面、最系统的综合性地理著作,也是一部兼具文学魅力的山水散文集。《三峡》与《孟门山》作为其杰出代表,尤为引人入胜。 《三峡》以精炼笔触,生动描了长江三峡的雄伟险峻与四季 ...
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大家小绘:兔和猫 大家小:兔和猫
『简体书』 作者:鲁迅 著 肖娟 陈禺舟 主编  出版:阳光出版社  日期:2025-05-01
《兔和猫》是鲁迅先生写的动物散文,这篇故事语言生动形象,而且具有远意义。鲁迅这篇文章既启示孩子们要尊重每一个生命,引发孩子对生命价值的参考。又借助兔、黑猫和“我”的关系来隐喻人类社会的竞争,让孩子通过动物的世界以小见大,思考现实的复杂。 ...
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如我如鲸(英国皇家文学会非虚构文学奖,母子极地寻鲸之旅,找回对抗孤独的力量) 如我如(英国皇家文学会非虚构文学奖,母子极地寻之旅,找回对抗孤独的力量)
『简体书』 作者:多琳·坎宁安 著  出版:南海出版公司  日期:2024-02-01
陷入孤立与贫困的多琳,带着襁褓中的儿子寄居于妇收容所,贫困、失业、孤立,一连串的失败让她决定开启一段非同寻常的冒险,寻找人生的方向:一路北上,从墨西哥的潟湖到北极的冰川,她带着儿子跟随哺育幼崽、躲避虎攻击的灰母亲完成了大迁徙。 一路上,多琳寻回了直面生活变化的勇气与韧性,克服了自我责难,包容 ...
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售價:HK$ 67.9

醋和酒食疗妙方 醋和食疗妙方
『简体书』 作者:  出版:中原农民出版社  日期:
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售價:HK$ 24.2

诗酒趁年华 趁年华
『简体书』 作者:季羡林等 著、力潮文创 出品  出版:长江出版社  日期:2025-01-01
人生路上苦乐喜忧,跌宕起伏。 有诗,有。 有喜,有愁。 18位名家,48篇经典散文 以文学大家人生自悟,探讨我该去向何方; 用一情一景,一时一季,带你亲眼看看世界; 拥抱生活和自我的一切,重新正视我的有限; ...
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售價:HK$ 54.8

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『简体书』 作者:熊猫鲸  出版:中国华侨出版社  日期:2022-03-01
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售價:HK$ 127.7

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『简体书』 作者:熊猫鲸  出版:中国华侨出版社  日期:2021-05-01
短视频如何拍才能吸引用户注意? 短视频如何编辑才能让其更好地呈现内容? 短视频如何运营才能获取更多流量? 短视频如何实现快速营销和变现? 本书依托目前主流的短视频平台,通过不同领域的大量具有代表性的案例,介绍了短视频的内容定位、拍摄技巧、后期剪辑、内容分发、数据驱动、 ...
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她们的唐潮 活在大唐,潮在大唐,有趣的漫画彩插、经典唐代古画,带你沉浸式体验大唐女子的生活日常 她们的唐潮 活在大唐,潮在大唐,有趣的漫画彩插、经典唐代古画,带你沉浸式体验大唐子的生活日常
『简体书』 作者:鲸霓  出版:江苏凤凰文艺出版社  日期:2024-05-01
古偶剧和大主题材的热播,让很多人对古代子的日常生活产生了好奇,对性题材也有了更多的关注。本书从文化教育、服饰妆容、婚姻恋爱观、生活习惯、节日传统等角度切入,讲述唐朝子的生活日常,开篇以现代子和古代子的对话式漫画开始,用犀利幽默的语言反映当时的社会现状,展现古代性和现代性的文化和思想碰 ...
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售價:HK$ 66.7

大家小绘 秋夜 大家小 秋夜
『简体书』 作者:鲁迅 著 开雾版画工作室 张硕 陈禺舟 主编  出版:海豚出版社  日期:2024-07-01
《秋夜》是中国现代文学家鲁迅于1924年创作的一首叙事兼抒情的散文诗。作者采用象征手法,赋予秋夜后园中枣树、月亮、鸟等景物以人的性格,借此表达了对英勇抗击恶势力的革命者的崇敬和赞美,也表达了他与恶势力作战斗的意志。 ...
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售價:HK$ 49.5

棒槌鸟图画书 “哟嗬哟嗬”摘香蕉  亲子绘本 、 陪伴绘本、  精装绘本 棒槌鸟图画书 “哟嗬哟嗬”摘香蕉 亲子本 、 陪伴本、 精装
『简体书』 作者:依依 著  出版:辽宁少年儿童出版社  日期:2025-08-01
猩猩爸爸带着小猩猩去香蕉园里摘香蕉,彼此约定的暗号是“哟嗬哟嗬”。作者用了对比表现的手法,将小猩猩的游戏和大猩猩的劳作结合在一起,既展现了孩童的天真和想象力,又凸显了猩猩父亲苦中作乐的乐观精神。整篇故事短小生动,塑造了一对儿风趣又聪明的父子形象,呈现出父子相处时的轻松愉悦的美好氛围。不仅从孩子视角给 ...
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售價:HK$ 49.5

暖房子华人原创绘本·中国民间童话系列(套装共10册) 房子华人原创本·中国民间童话系列(套装共10册)
『简体书』 作者:向华 改编本创作工作室 禹田文化 出品  出版:北京联合出版有限公司  日期:2021-06-01
“中国民间童话系列”是一部满怀爱与美的华人原创图画书系,包括:《洪古尔》(蒙古族)、《壮锦》(壮族)、《火童》(哈尼族)、《两兄弟》(白族)、《鱼姑娘》(傈傈族)、《长发妹》(侗族)、《小狐狸》(鄂温克族)、《金头发》(彝族)、《十二王妃》(傣族)以及《猎人果列》(苗族)。 这套书由作家向华 ...
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售價:HK$ 227.7

二十一世纪中国作家经典文库:在春深.品人间真味 二十一世纪中国作家经典文库:在.品人间真味
『简体书』 作者:经典文库 编委会  出版:河海大学出版社  日期:2019-10-01
系列精选了几位当代著名作家的散文作品,集结成册,力求打造一套极具文学价值、审美价值的文化丛书。 作者们从自然中来,到自然中去,从一声鸟鸣、一朵花开中体悟人生天地的广阔与浩大。《品人间真味》一书中,作者们大快朵颐,吮指谈吃,将各色中华美食一一呈现在读者眼前,在色香味俱全的美食中亦能感受到作者浓 ...
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售價:HK$ 80.7

两棵桃树  入围“儿童图画书100项目” 传统神话故事绘本  儿童绘本 图画书 两棵桃树 入围“儿童图画书100项目” 传统神话故事本 儿童本 图画书
『简体书』 作者:刘涵影 著  出版:辽宁少年儿童出版社  日期:2025-08-01
久以前,从未成功过。因为,数百年来,了不起的神仙桃左左和桃右右,始终存步不离地守着仙桃树。有一天,两位神仙离开桃树前往老虎山赴约,并把看管桃树的任务交给了神鸡大人,偏偏神鸡大人打起了瞌睡,这下偷桃子的机会来啦!小妖怪们能成功偷到桃子吗?本书采用中式画风,采用鲜艳的色彩,能够极大程度的吸引儿童。文风可 ...
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售價:HK$ 49.5

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