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服务的细节137：餐饮店卫生管理
『简体书』 作者：[日]河岸宏和 出版：东方出版社 日期：2024-12-01 避免食物中毒的要点是什么？ 如何让顾客日复一日欣然享用“放心、美味食物”？ 如何把一家老店经营得红红火火？ 如何打造与员工共同成长的店铺？ 全部问 ... |
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上海辞书出版社图书馆藏中医稿抄本丛刊（全十六册）
『简体书』 作者：段逸山 出版：上海辞书出版社 日期：2024-06-01 上海辞书出版社图书馆藏中医稿抄本丛刊》所收的中医稿抄本，具有重要的学术价值，保留着诸多已亡佚或少见流传的资料，又蕴含着历代医家的学术理论与临证经验，可为今天的医 ... |
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小食光（套装共3册）
『简体书』 作者：la cuisine 著，边铀铀 杨茜茹 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2016-07-01 不同的国家，不同的咖啡馆 那么多不同的美味一桌 而HOMECAFE101丛书 想做你的贴身咖啡馆私厨 遴选全球各具特色的咖啡馆招牌餐品 为你定制家中私 ... |
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文典古籍丛书：《蘇氏詩集傳》校注 苏辙著 高东义黄瑞校注
『简体书』 作者：蘇轍 著 喬東義 黃瑞 校注 出版：安徽师范大学出版社 日期：2022-01-01 《苏氏诗集传》系宋代著名诗经学家、古文家苏辙所撰，规模整饬，条理明晰，体例独到，与欧阳修所著《诗本义》、朱熹所著《诗集传》等堪称宋代诗经学研究典范。 本书校注者以宋淳熙筠州公使库刻本（续修四库全书影 ... |
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法显传校笺
『简体书』 作者：邵天松 出版：南京师范大学出版社 日期：2022-10-01 这是国内最新的对《法显传》进行系统校勘及笺注的著作，属反映法显西行求法途中见闻的旅行传记。它属于古籍整理类图书，是研究5世纪初中亚、南亚及东南亚地区的三十多个国 ... |
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有凤来仪：夏含夷教授七十华诞祝寿论文集
『简体书』 作者：朱淵清、蘇榮譽主編 出版：中西书局 日期：2022-12-01 芝加哥大學夏含夷教授精研中國古代文化，其學術廣涉中國考古、上古史、年代學、甲骨文、金文、簡帛、文化思想史等諸多方面，與劍橋大學魯惟一教授合作主編的《劍橋中國上古史》及所著《孔子之前：中國經典誕生的研究 ... |
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颜氏家训集解（增补本）全2册--新编诸子集成 新版
『简体书』 作者：王利器 撰 出版：中华书局 日期：2025-03-01 子書是我國古籍的重要組成部分。早的一批子書產生在春秋末到戰國時期的百家争嗚中，其中不少是我國古代思想文化的珍貴结晶。秦漢以後，還有不少思想家和學者寫過類似的著作，其中也不乏優秀的作品。 二十世紀五 ... |
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FAA系统工程手册
『简体书』 作者：汤锦辉 等 出版：电子工业出版社 日期：2023-09-01 本书是根据美国联邦航空管理局最新发布的FAA System Engineering Manual（2015年9月第1.1版）翻译的，该手册规定了联邦航空管理局首选的系统工程流程、方法和工具，详述了采办 ... |
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上海律师公会报告书
『简体书』 作者：沈国明，何勤华 出版：上海人民出版社 日期：2021-08-01 本书是上海图书馆藏《上海律师公会报告书》的影印本。原资料因年代久远、印刷质量低下、纸张老化，存在难以辨识、阅读困难的情况，给研究调查带来了很多不便。此次推出影印 ... |
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《三国志校诂》（增订纪念版）
『简体书』 作者：吴金华 出版：上海教育出版社 日期：2023-09-01 shou部从文献学和语言学角度对《三国志》进行研究的经典著作 ... |
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赵叔孺篆书选 - 敦堂书画金石文字丛刊十四
『简体书』 作者：赵叔孺 出版：西泠印社出版社 日期：2021-02-01 赵叔孺活跃于海上印坛之初，正是吴昌硕声誉如日中天之时。沙孟海在《沙村印话》中称：“历三百年之推递移变，猛利至吴岳老（吴昌硕），和平至赵叔老（赵叔孺），可谓惊心动魄，****。”赵叔孺正草篆隶皆擅。行楷 ... |
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桃曲坡水库志（1969—2011年） （
『简体书』 作者：陕西省桃曲坡水库灌溉管理局 出版：水利水电出版社 日期：2013-06-01 本书内容分为21个部分，全面系统地记述了水库工程建设、运行、管理的全过程，并介绍了工农业供水、综合经营、组织管理、经营管理、水利科技、机构沿革、水利人物、水利艺文等。此书内容丰富、资料翔实，具有较强的 ... |
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梁山薛垓墓地
『简体书』 作者：山东省文物局，山东省南北调工程建设管理局 编著 出版：文物出版社 日期：2013-08-01 2006年，为了配合南水北调工程东线山东段的施工，山东博物馆等单位对梁山薛垓墓地进行了考古发掘，共发掘了汉及宋墓210座，出土了大量的陶器、铜器、铁器等随葬品， ... |
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庄学本1930藏地摄影作品选
『简体书』 作者：上海市文化广播影视管理局，上海市文物局 编 出版：同济大学出版社 日期：2014-11-01 上海市文化广播影视管理局、上海市文物局编著的《庄学本藏地摄影作品选》收录了中国早期著名摄影家庄学本20世纪30年代在中国西部（甘肃、青海、四川）考察时拍摄的照片 ... |
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文津学志（第二十一辑）
『简体书』 作者：《文津学志》编委会 出版：国家图书馆出版社 日期：2024-01-01 本书为《文津学志》丛书第二十一辑，即古文字学专刊。全书分为6个栏目：甲骨整理与研究、金文与镜铭研究、民族文字研究、古文字学稿本整理研究、古文字学术史研究、文献保护修复研究，共收录相关研究文章17篇。 ... |
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如何保护自己：写给乡村儿童
『简体书』 作者：杨胡平，肖军，马杰 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-08-01 一是切合实际。 本书由三位作者合著。一位南方的作者和两位北方的作者，都生活或曾经生活在农村，对乡村儿童的生活环境比较熟悉，所写素材都非常贴近生活实际。杨胡平， ... |
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董小宛入清宮與順治出家考
『简体书』 作者：邓小军 出版：华东师范大学出版社 日期：2018-10-01 中国古典文史研究领域重大突破性成果 《董小宛入清宫与顺治出家考》旨在考察董小宛入清宫与顺治出家史案之真实性，首次披露、使用了顺康时期众多相关重要原始文献。本 ... |
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你的孩子不是你的孩子
『简体书』 作者：吴晓乐 出版：中国友谊出版公司 日期：2019-10-01 学区房小学奥数阶层固化一堆张牙舞爪的大词刺激着家长本已非常敏感、焦虑的神经。本着让孩子过得更好的真诚愿望，他们把一切资源投入教育，认为唯有如此能改变孩子的命运。 ... |
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江西水道考（外五种）
『简体书』 作者：温显贵 出版：水利水电出版社 日期：2023-02-01 本书包括《灌江四种》《江源记》《江源考》《华阳国志都江堰录》《江西水道考》《练湖志》六种长江水利古籍。其中《灌江四种》是关于都江堰治水经验总结的专书，介绍了都江堰的自然概况，都江堰工程的历史沿革、工程 ... |
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定湖笔谈（岭南史料笔记丛刊）
『简体书』 作者：[清]黄景治 著；吴建新 点校 出版：广东人民出版社 日期：2023-12-01 《定湖笔谈》是清中期文人、书法家黄景治以身世之所阅历、耳目之所闻见积累而成的笔记体著作。他见闻广又善谈，常与士大夫交游，晚年失聪，于是有心将昔日见闻所思写成书，每写一条就与朋友共读，颇有以笔头文字替代 ... |
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