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	酒店餐饮企业会计岗位实训（套装共2册）/2017最新版行业真实做账流程掌上学习APP 『简体书』作者：会计职业教育专业委员会编委会　　出版：厦门大学出版社　　日期：2017-05-01 《酒店餐饮企业会计岗位实训（套装共2册）2017*版行业真实做账流程掌上学习APP》从学习者的需求出发，根据酒店餐饮企业的真实账套改编，精心挑选具有行业特色的经济业务，囊括了大部分核心经济业务，所有经济业务难易适度，深入浅出。所有单据超 ...	詳情>>	售價：HK$ 577.1

	餐饮奇葩未来之星——教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示2017 『简体书』作者：全国旅游职业教育教学指导委员会　　出版：旅游教育出版社　　日期：2019-05-01 《餐饮奇葩未来之星：教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示（2017 附光盘）》是2017年在青岛召开的教育部全国职业院校技能大赛中餐服务赛项成果展示，由全国旅游职业教育教学指导委员会主编。《餐饮奇葩未来之星：教育 ...	詳情>>	售價：HK$ 128.3

	餐饮服务人员技能手册『简体书』作者：滕宝红，李建华主编　　出版：人民邮电出版社　　日期：2009-06-01 本书从一名合格餐饮服务人员所应具备的素质要求、餐饮服务工作的服务规范、餐饮服务人员岗位职责及行为规范等方面入手，深入浅出地阐述了餐饮服务工作中必备的基本知识，以及餐饮服务所涉及的技能。全书内容通俗易懂、图文并茂，便于读者学习和使用。本书 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.8

	现代餐饮成本核算与控制（第二版）『简体书』作者：段仕洪主编，彭艳琼副主编　　出版：上海财经大学出版社　　日期：2016-06-01 根据餐饮行业飞速发展和经营管理要跟上、餐饮管理和食品工程与烹饪工艺专业高职高专教育培训内容的需要，我们编*并修订了《现代餐饮成本核算与控制》这本专业教材。段仕洪主编的《现代餐饮成本核算与控制第2版高职高专餐饮管理专业规划精品教材 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.0

	学一点再创业：餐饮新模式『简体书』作者：刘丹　　出版：湖北科学技术出版社　　日期：2016-05-01 旧的餐厅倒下，新的饭馆诞生。洗牌只是一部分人的噩梦，于另一部分人来说则是机遇。作为最传统、最古老的行业，餐饮业从业者们纷纷使出了浑身解数，不断开创出全新的商业模式，完成传统服务业向现代服务业的转型升级。学我者生，似我者死是国画大 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.7

	华厅彩溢——当代餐饮建筑及室内设计『简体书』作者：王一先著　　出版：化学工业出版社　　日期：2016-04-01 本丛书计划包括8本左右，主要涉及的空间类型为酒店建筑、餐饮建筑、更新建筑、宗教建筑、办公建筑、医疗康复建筑、文教建筑等，基本涵盖当代建筑与室内设计各个领域。本丛 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.0

	餐饮奇葩未来之星——教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示2016 『简体书』作者：全国旅游职业教育教学指导委员会　　出版：旅游教育出版社　　日期：2017-06-01 全国旅游职业教育教学指导委员会主编的《餐饮奇葩未来之星--教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示附光盘2016》主要内容包括中餐主题宴会设计概说、宴会主题的来源及类型划分、宴会主题典型案例分析以及2016年全国职业院校 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.1

	餐饮英语口语一本通『简体书』作者：[美]费内坎普，张苹　　出版：旅游教育出版社　　日期：2016-01-01 如果你在书店拿起了马克·费内坎普、张苹的这本《餐饮英语口语一本通》，那么相信你是一个对餐饮业有着浓厚兴趣的人。不论你是从事餐饮工作的专业人员，还是学校的学生，或是正怀着梦想前往国外旅游打工的行动家，这本书都将为你呈现真实、 *地 ...	詳情>>	售價：HK$ 88.5

	餐饮运行与管理（第2版）『简体书』作者：王敏　　出版：北京大学出版社　　日期：2017-01-01 本书有以下特点：1.任务引领、项目教学，2.立足行业、重视需求，3.重视能力、突出实践本书在编写过程中充分结合我国餐饮业发展的实际，对餐饮企业在生产、经营、管理 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	宴遇·餐饮空间VI 『简体书』作者：贾方，黄滢　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2017-03-01 经典设计图书的延续。全球优秀餐饮空间的汇集。东方、现代、生态三大设计理念在餐饮空间设计中的完美演绎。 ...	詳情>>	售價：HK$ 678.6

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