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谭铁牛 主编
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不可一日食无肉
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2016-12-01 肉类或许是餐桌上最常见、最受欢迎的菜肴!红枣炖猪蹄、萝卜炖羊肉、胡萝卜炒牛肉听到这些菜名是否勾起了你的食欲呢?猪肉是所有肉类中食用最频繁的食材,经过厨师的烹饪,能够演变出各种款式的菜肴。有的美名远扬;有的美味诱人;有的营养滋补下面让我们走进猪肉的世界吧!牛、羊肉是生活中常见的肉类,营养价值很高,而且 ... |
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生死疲劳(莫言作品全编)
『简体书』 作者:莫言 出版:浙江文艺出版社 日期:2017-01-01 《生死疲劳》是莫言以寓言的方式观照历史、借荒诞的想象书写现实,从而讲述一个农民家族半个多世纪以来悲欢离合、兴衰演变的长篇巨著。在小说中,被冤杀的地主西门闹经历了六道轮回,变成驴、牛、猪、狗、猴,*终又转世为一个大头婴儿,滔滔不绝地讲述着自己每一世的离奇经历。小说通过六道轮回的想象跨越生与死,悲悯着历 ... |
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因为爱,做便当
『简体书』 作者:水瓶 出版:北京科学技术出版社 日期:2017-04-01 当令食材搭配跨国界调味料,设计出40个便当、106道*符合国人口味的家常料理提案。无论是偏好牛、猪、鸡、海鲜哪一种肉类,还是特爱煎、炒、烤、蒸、红烧某一类烹调方式都能在本书找到想要立刻下厨一试的主菜料理。再加上均衡营养和丰富视觉,还可「任意配」的副菜设计,从此便当不再是晚餐剩菜的大集合,而是享受风味 ... |
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历代名家书法经典杨维桢
『简体书』 作者:王冬梅 出版:中国书店出版社 日期:2013-01-01 王冬梅编著的《杨维桢》是“历代名家书法经典”系列之一。 《杨维桢》内容简介:楊維楨(二一九六—一三七○》字廉夫,號鐵崖、鐵笛道人,义號鐵心道人、鐵冠道人、鐵龍道人、梅花道人等,晚年白號老鐵、抱遣老人、東维子等,會稽(浙江紹興》人。元末明初著名文學家、書畫家。泰定四年進士,官至江西等地儒學提舉。 ... |
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浙江文丛-谭献集(平装)
『简体书』 作者:[清]谭献 出版:浙江古籍出版社 日期:2012-08-01 譚獻是清代同光年间負有盛名的學者、詩人,尤以詞学貢獻最為突出。他是常州詞派的殿後人物,被尊為一代宗師,繼往開來,影響深遠。 譚獻原名廷獻(一作獻綸》,字滌生,後改字仲修,號復堂,晚年自號半厂居士,浙江仁和(今浙江杭州》人。生于清宣宗道光十二年(一八三二》,卒于清德宗光緒二十七年(一九○二,享 ... |
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居官格言·南濠诗话
『简体书』 作者:孙宝文 编 出版:吉林出版集团有限责任公司 日期:2014-05-01 潘齡皋(一八六七:一九五四》,字錫九,號葛城居士,河北安新人。是中華民國時期著名書法家,與譚延閨齊名,有「南譚北潘」之稱。其時亦有「草書三原于右任,榜書天津華世奎,核桃楷北京潘齡皋」之言。有評論說,其書在顏字風格基礎上,遠取蘇書之豐腴,趙書之淑美,董書之清雅,近取劉(墉》書之濃厚,形成一己之書風。 ... |
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晓窗诗话·潘太史墨宝
『简体书』 作者:孙宝文 编 出版:吉林出版集团有限责任公司 日期:2014-05-01 潘齡皋(一八六七:一九五四》,字錫九,號葛城居士,河北安新人。是中華民國時期著名書法家,與譚延閨齊名,有「南譚北潘」之稱。其時亦有「草書三原于右任,榜書天津華世奎,核桃楷北京潘齡皋」之言。有評論說,其書在顏字風格基礎上,遠取蘇書之豐腴,趙書之淑美,董書之清雅,近取劉(墉》書之濃厚,形成一己之書風。 ... |
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浙江文丛 严可均集(精装 繁体竖排)
『简体书』 作者:严可均 出版:浙江古籍出版社 日期:2013-08-01 嚴可均(一七六二一八四四二,字景文,號鐵橋,鳥程(今浙江湖州》人。嘉慶五年舉人,道光二年選授建德教諭,旋以疾辭歸。著有《說文聲類》《說文校議》《鐵橋漫稿》等多種。 嚴氏精考據,好校書,以輯《全上古三代秦漠三國六朝文》而享譽學林。復輯校諸經、逸注及伕子書數十種,合經、史、子、集為《四錄堂類聚》。 ... |
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厨艺必修课系列1:实用刀工技法
『简体书』 作者:韩应成 主编著 出版:中国纺织出版社 日期:2011-10-01 刀工技艺是我国传统烹饪技艺中的奇葩,刀工技艺的变化、巧妙、博大精深,无国可敌。战国时期《庄子》一文中曾记载“庖丁解牛”的故事:一日,庖丁到文惠君府为其宰杀牛。但见他用手按牛,用肩靠牛,用脚踏牛,用膝抵牛,动作熟练自如。在将刀刺入牛身时,皮肉与筋骨剥离的声音,与庖丁运刀时的动作互相配合,美妙动人。那宰 ... |
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历代名家书法经典吴昌硕
『简体书』 作者:王冬梅 出版:中国书店出版社 日期:2013-01-01 王冬梅主编的《吴昌硕》是“历代名家书法经典”系列之一。 《吴昌硕》内容简介:吴昌碩(一八四四——一九二七》,清晚期『海派』著名書畫家,篆刻家。初名剠侯,號香圃,後更名俊卿,字昌碩,又作倉石,别號缶盧、苦鐵、大聾、石尊者等,七十歲後以字行。浙江安吉人,是杭州西泠印社首任社長。吴昌碩與虚谷、蒲華、任伯 ... |
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江苏学风 近百年湖南学风
『简体书』 作者:钱基博 出版:华中师范大学出版社 日期:2012-10-01 錢基博先生一八八七——一九五七,字子泉,號潛廬、老泉,江蘇無錫人。現代著名學者、文史專家和教育家。他一生勤奮讀書,博涉古今中西,治學領域極其廣泛,曾自述:“基博論學,務為浩博無涯挨,詁經譚史,旁涉百家,抉摘利病,發其阃奥。自謂集部之學,海内罕對。子部钩稽,亦多匡發。而為文初年學《戰國策》,喜縱横不拘 ... |
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民国文存-人物品藻录
『简体书』 作者:郑逸梅 出版:知识产权出版社 日期:2014-07-27 此書裒集作者於20世紀初期刊於報紙上的文字,大多是當時文人,如梁鼎芬、林紓、樊增祥、劉鶚、譚嗣同、梁啟超、黃侃、郁達夫、魯迅等人的一些軼聞趣味,其中有文人的痴,或痴書,或痴畫,或痴古泉,或痴豆,或痴金石;有文人的性情,或寬容,或褊狹,或豪放,或自負;有文人的各種怪聞,啖蟹趣史、養鳥弄鳴、惡竹成癖、往 ... |
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威略将军传
『简体书』 作者:吴绵普 出版:厦门大学出版社 日期:2014-08-01 他有柔情似水的愛情傳奇故事。又有金戈鐵馬、叱诧風雲的鐵血篇章;他被稱為江南第一巨人。既是戰將,又是福將;他身經百戰,總不带傷。受康熙帝封為威略將軍,賜匾“作萬人敵”;他集忠、孝、仁、義、智于一身……这就是吴绵普编著的《威略将军传》为你们描述的,继民族英雄郑成功、爱国名将施琅之后的第三位爱国将领——平 ... |
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丑牛寅虎卷—中国生肖诗歌大典
『简体书』 作者:杨吉成 出版:巴蜀书社 日期:2013-06-01 本书精选了与牛、虎相关的古典诗词曲赋等,对生肖的牛、虎文化进行了详细的阐述,对一些作品进行解说,用通俗的语言进行了赏析,文字尽量浅显,故事尽量生动,是文史爱好者及其研究者的不可多得的良师益友。 ... |
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小象厨师的变化
『简体书』 作者:袁毅,孟凡丽 出版:武汉大学出版社 日期:2012-05-01 《小象厨师变化》这本书中讲述了大象、牛、乌龟这三种动物身上发生的一些小故事,但小故事却讲出了大道理,让我们一起来看吧! ... |
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畜禽疫病防治手册
『简体书』 作者:肖金东 出版:化学工业出版社 日期:2013-05-01 本书从畜禽的饲养管理、消毒、驱虫、免疫等几方面阐述畜禽疫病防治书中详细介绍了猪、牛、羊、马、鸡、鸭、鹅的疫病防治。本书共分为三章第一章主要介绍了动物疫病防治的重要性及方法;第二章和第三章则着重介绍了鸡、猪、牛、羊等动物的主要传染病和寄生虫病等共70多种;对畜禽常见的疫病重点介绍了发病的病原、临床症状 ... |
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动物解剖生理
『简体书』 作者:杜护华 出版:华中科技大学出版社 日期:2013-07-01 动物解剖生理主要介绍牛、猪、马等家畜的大体解剖和组织构造及其生理功能等,简要叙述了家禽、犬、猫、 狐、兔、鹿、水貂、鸵鸟等动物的大体解剖和组织的相关内容。全书共分三个模块。模块一共分十二个单 元,讲述:动物体的基本结构,如细胞、基本组织等;运动系统,包括牛、猪、马的骨、骨连接和肌肉的基本 形态 ... |
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伪名人时代
『简体书』 作者:陈天宇 出版:海峡文艺出版社 日期:2013-06-01 《莆田杂文丛书:伪名人时代》主要内容包括:知道羞耻吗、何妨读些“鬼谷子”、“清官”与“贪官”、何时不再叫“农民工”、无“法”之争的缺憾、“泪”的礼赞、感受“多难兴邦”、原来,房子是可以不倒的、盯紧那些想发国难财的人、“最牛”校长“牛”在哪里、别再拿少数灾民的行为说事等。 ... |
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最满意的发明
『简体书』 作者:米吉卡 出版:河北少儿出版社 日期:2013-06-01 球球鸡有一个“万能”朋友胖胖牛,胖胖牛为球球鸡做了很多很多新奇的发明,球球鸡可感激他了。球球鸡也想为胖胖牛做一点事,可是怎么也想不出能够为胖胖牛做什么,于是~~~~ ... |
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经典童谣 南极熊宝宝启蒙翻翻书
『简体书』 作者:本社 编著 出版:21世纪出版社 日期:2013-04-01 《南极熊宝宝启蒙翻翻书:经典童谣》包含多个经典童瑶:“高高山上一头牛”、“跳花墙”、“一只蛤蟆一张嘴”、“小老鼠,上灯台”等。内容丰富有趣,具有独特的寓意效果。 ... |
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