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	亚里士多德与古代教育理想 『简体书』 作者：[美]托马斯·戴维森 [Thomas Davidson]，　　出版：中国海洋大学出版社　　日期：2025-05-01 本书探讨了亚里士多德的教育理念、教学方法以及这些理论在古代（古希腊、罗马时期）教育实践中的应用和影响。亚里士多德是古希腊教育思想的集大成者，其《政治学》《伦理学》《修辞学》《诗学》等著作中蕴含了大量与教育相关的精彩论述。本书一方面采撷亚里士多德教育思想之精要，另一方面在对古希腊、罗马教育历史的追溯中，探索了教育与社会、 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	食品化学（第三版）（高等职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：杨玉红　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 食品原料保鲜，加工方法改进，新型食品开发，贮藏方式选择，食品安全与质量控制，都需要建立在食品化学的理论与技能基础上。本书通过对食品营养价值、安全性和风味特征的研究，揭示食品的化学组成、结构、功能和理化性质，以及这些性质在食品加工过程中的化学变化规律。本教材可供高等职业教育食品智能加工技术、食品质量与安全专业教学使用，也 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	裱花蛋糕制作（职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：张磊，吴昊　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 《裱花蛋糕制作（职业教育食品类专业教材）》适合食品烘焙专业学生，包括四个项目: 制作水果奶油蛋糕、制作花卉主题裱花蛋糕、制作卡通生肖主题裱花蛋糕和制作陶艺主题裱花蛋糕。在制作水果奶油蛋糕项目中主要介绍常用工具和原料、蛋糕坯的制作、抹制蛋糕坯和水果装饰技巧；在制作花卉主题裱花蛋糕项目中学习五瓣花、雏菊、康乃馨、玫瑰花等基 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.1

	水利工程测量（第二版）（“十二五”职业教育国家规划教材） 『简体书』 作者：赵红，张养安，李聚方，刘勇 编　　出版：水利水电出版社　　日期：2016-01-01 《水利工程测量（第二版）（“十二五”职业教育国家规划教材）》共分三篇、十五个项目。第一篇基础篇，包括七个项目，主要介绍了测量的基本概念、基本知识和基本工作，以及测量仪器的使用方法、基本工作的作业方法；其中项目一绪论，主要介绍了测量的基本概念、基本工作和基本原则；项目二地形图的基本知识，主要介绍了地形图的基本概念和基本知 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.9

	信息技术（文科版）（高等职业教育通识类课程新形态教材） 『简体书』 作者：李佳，杨缨 编　　出版：水利水电出版社　　日期：2024-05-01 当前信息技术已经广泛应用于社会生活的各个领域，成为人们生活和工作中不可或缺的组成部分，了解人工智能、大数据、云计算、物联网等新一代信息技术，熟练使用主流办公软件，掌握易用性和实用性强的Python编程语言，是高职高专学生建设未来社会的必要条件。 《信息技术（文科版）（高等职业教育通识类课程新形态教材）》内容精炼，结构紧 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	计算机应用基础（高等职业教育“十四五”系列教材） 『简体书』 作者：杨玉斌，战祥德，孙丰伟 著　　出版：水利水电出版社　　日期：2024-07-01 本书基于编者20年教学实践总结，以学生为主体，依据高等职业教育和教学的特点，以培养学生计算机应用能力为目标，将计算机常用技术设计为10个学习项目，每个项目又设计为多个具体的学习任务。在书中通过带领学生完成具体的、由简单到复杂的一系列学习任务，培养学生计算机应用能力，同时为后续专业课学习奠定基础。本书内容主要包括认识计算 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	仓储与配送管理实务（高等职业教育物流类系列教材） 『简体书』 作者：高飞　　出版：同济大学出版社　　日期：2024-04-01 本书依据高等职业教育的培养目标，紧紧围绕企业仓储与配送相关岗位要求，以培养学生较强的企业仓储与配送专业技能为前提，以培养学生仓储与配送综合管理能力为主线，系统介绍了企业仓储与配送管理的基本理论知识和实践操作技能。全书分为两大部分，共十一个项目。项目一至项目八为仓储管理实务部分，介绍了仓储管理基础知识、仓储规划与设计、仓 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	公差配合与测量技术 高等职业教育“十四五”规划教材 『简体书』 作者：党威武，黄金荣，张涛，胡艳凯 主编　　出版：中国石化出版社有限公司　　日期：2024-08-01 《公差配合与测量技术》主要内容包括互换性基本概念、 测量基础知识、 尺寸公差与配合、 几何公差与检测、 表面粗糙度与检测、键联接的公差配合与检测、 普通螺纹联接的公差配合与检测、圆锥的公差配合与检测、滚动轴承的公差配合与检测、 齿轮的公差与检测等。本书针对装备制造业市场对技术技能人才的实际需求，兼顾应用型本、专科职业教 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.9

	应用文写作（新编21世纪职业教育精品教材） 『简体书』 作者：龙水花，陈春兰，谢冠新　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2024-09-01 本书从应用文的基础知识讲起，围绕学生的在校学习生活，从应用文的适用范围逐步深入到各类应用文的写作技巧和实践应用。全书分为五个章节，内容涉及学习、工作、生活等多方面的应用文写作知识。本书注重理论与实践相结合，既有深入浅出的理论阐述，又有丰富的实例分析和实战演练。为更好地体现职业教育的教学特点，本书在各个文体的编排上都增设 ...	詳情>>	售價：HK$ 38.5

	“十四五”职业教育系列教材 建筑工程施工测量（第三版） 『简体书』 作者：吴迪　　出版：中国电力出版社　　日期：2024-09-01 本书为 “十四五”职业教育系列教材，包含四个模块，以递进层次进行教材框架的构建，适合理论与实践一体化教学。 模块一为基础篇 项目一~项目六，包括概述、水准测量、角度测量、距离测量与直线定向、全站仪测量、测量误差的基础知识等。 模块二为应用篇 项目七~项目十，包括小地区控制测量、施工测量的基本工作、民用建筑施工测 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	汽车文化（第4版）“十四五”职业教育国家规划教材 『简体书』 作者：黄关山　　出版：人民交通出版社　　日期：2024-10-01 本书是“十四五”职业教育国家规划教材，主要内容包括：汽车发展史、汽车结构基础、汽车品牌、汽车与生活、汽车安全与环保、未来汽车。本书从多视角、多方位，图文并茂地介绍了汽车技术和汽车文化发展的历史，讲述了汽车工业发展对人类进步的影响，介绍了世界著名的汽车品牌及其企业文化，讲述了汽车对人类生活、安全环保等方面的影响，最后介绍 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.3

	高等职业教育与区域时尚产业协同发展研究 『简体书』 作者：魏明 郑卫东 郑琼华 胡秋昱 裘晓雯　　出版：中国纺织出版社　　日期：2024-10-01 《高等职业教育与区域时尚产业协同发展研究》从职业院校促进区域产业发展的机理分析入手，对我国时尚产业发展和时尚类相关高职院校的建设进行全面研究分析，从中提炼剖析高职院校在服务时尚产业发展中存在的瓶颈和不足，为地方政府和高职院校提升专业建设的区域适应性和时尚产业匹配度提供实证依据，进而在要素保障、运行条件、支持系统等方面的 ...	詳情>>	售價：HK$ 184.8

	UI设计（高等职业教育设计类专业系列教材） 『简体书』 作者：纪玉川，冯冲　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-11-01 《UI设计（高等职业教育设计类专业系列教材）》从APP产品设计全局考虑，按照APP界面设计诞生流程进行组织，采用项目-任务教学模式，针对界面设计师工作岗位进行典型工作任务分析，融入行业企业技术标准和“1 X”界面设计职业技能等级证书与技能竞赛相关要求，融合多位互联网一线设计人员工作经验，设置6个由企业真实工作案例转化而 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	微生物基础与实验技术（高等职业教育生物技术类专业教材） 『简体书』 作者：纪铁鹏，张文华　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-12-01 《微生物基础与实验技术》属于高等职业教育生物技术类专业教材，中国轻工业“十四五”规划立项教材。本书共分六个项目，编写时着重介绍微生学操作技能，每个项目附有微生物学实训和知识链接两个内容。本教材基于实践体系的课程内容体系设计，旨在引导课堂搬家，实现在实验室中，采用基于真实工作环境的“教、学、做”一体教学模式，实现学生眞学 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	“十四五”职业教育国家规划教材 电气设备及运行 『简体书』 作者：苏渊，郭剑峰，刘建月，赵俊霖　　出版：中国电力出版社　　日期：2024-12-01 本书为“十四五”职业教育国家规划教材。 本书系统讲述了电力系统厂站认知，开关设备及运行，互感器及运行，限流电器及运行，无功补偿设备及运行，母线、电缆、绝缘子及运行，电气一次系统基本操作，配电装置及运行，电气设备选择等内容。 本书可作为高等职业院校电气类专业的教材，也可作为电力电力企业电力职工技能培训教材和参考用书。 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	《公路施工组织设计》（第4版）“十四五”职业教育国家规划教材 『简体书』 作者：曹胜语　　出版：人民交通出版社　　日期：2024-12-01 本教材为“十四五”职业教育国家规划教材。全书共分为八章:第一章公路工程建设基本知识，阐述了公路工程建设的概念、公路施工项目管理的概念以及公路施工的程序;第二章公路施工组织设计基本知识，介绍了公路施工组织设计编制原则、编制程序，以及实施性施工组织设计的组成内容和编制要点等相关知识; 第三章施工过程组织原理，介绍了施工过程 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.3

	“十四五”职业教育国家规划教材 建筑工程定额与计价（第六版） 『简体书』 作者：王朝霞，张丽云主编　　出版：中国电力出版社　　日期：2022-01-01 本书为“十四五”职业教育国家规划教材，全书共两篇，第d一篇定额计价，第二篇工程量清单计价。书中重点介绍了定额的编制与应用、工程量的计算、工程量清单的编制、工程量清单计价方法等。书中各章节编入了大量与实践紧密结合的典型实例，并配有信息化辅助教材———微课。全书充分体现 “应用、实用、先进”等特点。 本书可作为高职高专院 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.8

	无机化学·全国中医药行业高等职业教育“十四五”规划教材 『简体书』 作者：叶国华主编　　出版：中国中医药出版社　　日期：2024-12-01 本书为新一轮全国中医药行业高等职业教育规划教材。本教材是基于中医药行业工作岗位用人情况的调研和各高职高专院校中药、药学和药品生产技术类专业人才培养方案中所规定的无机化学知识要求、技术要求和能力要求，以及《无机化学》教学大纲为依据编写而成，供高职高专三年制或五年制中药学、药学、药品生产技术等专业学生使用。 本教材主要 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.5

	食品营养与健康（高等职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：汝骅　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-02-01 《食品营养与健康》根据新时代对食品专业高技能人才的培养要求、 行业企业营养健康类岗位 对技术技能人才的从业需要， 参照高等职业教育专科 《专业标准》 和营养健康类 《职业 技能 标准》， 对课程内容、 教学过程进行体系重构， 使课程内容与职业 技能 标准 衔接、 教学过程与工作实际对接; 营养学新准则、 新规范、 新标 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	道路建筑材料（第2版）“十四五”职业教育国家规划教材修订版 『简体书』 作者：王力艳　　出版：人民交通出版社　　日期：2025-02-01 本书为“十四五”职业教育国家规划教材修订版。全书主要介绍了道路建筑材料技术性能和工程应用的系统知识，着重阐明了道路建筑材料的基本知识与基本理论。全书分两篇，基础篇分为八章，内容涵盖了材料基本性质、砂石材料、无机胶凝材料、普通混凝土与砂浆、无机结合料稳定类材料、沥青材料、沥青混合料、建筑钢材等;试验篇分为七章，内容涵盖了 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.6

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