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	餐饮服务食品安全操作规范 『简体书』 作者：法律出版社　　出版：法律出版社　　日期：2019-04-01 《餐饮服务食品安全操作规范》适用于餐饮服务提供者包括餐饮服务经营者和单位食堂等主体的餐饮服务经营活动。《餐饮服务食品安全操作规范》鼓励和支持餐饮服务提供者采用知名的食品安全管理方法，建立餐饮服务食品安全管理体系，提高食品安全管理水平；鼓励餐饮服务提供者明示餐食的主要原料信息、餐食的数量或重量，开展减 ...	詳情>>	售價：HK$ 10.8

	你为什么不吃饭啊？ 『简体书』 作者：Jonathan，Farr 著　　出版：中国纺织出版社　　日期：2019-06-01 菲利普和查理要帮小莫妮卡做早餐。 可是莫妮卡是个不爱吃饭的暴脾气，它这也不吃那也不吃，还打翻了饭碗。 一时间闹得天翻地覆。 菲利普说他想出了一个秘密餐单，可以帮小莫妮卡好好吃饭，这个餐单是什么？ 让不好好吃饭的孩子认真吃饭的秘密是什么？ ...	詳情>>	售價：HK$ 53.7

	餐饮精细化管理与运营系列--餐饮服务难题应对技巧——餐饮服务的100个小妙招 『简体书』 作者：匡仲潇 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-01-01 《餐饮服务难题应对技巧餐饮服务的100个小妙招》一书，从餐饮的本质服务导入，对于餐饮服务过程中的难题如何应对、破解进行了详细的解读和描述。具体包括规范礼仪、餐前准备、接待服务、点菜服务、菜品销售服务、上菜服务、分菜服务、酒水服务、餐中服务、收银结账服务、顾客服务、顾客投诉处理、常见问题处理、突发事件 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	餐厅服务员（技师 高级技师） 『简体书』 作者：人力资源社会保障部教材办公室　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2020-04-01 1.主要内容：依据餐厅服务员国家职业技能标准开发，主要包括餐厅服务员技师和高级技师、培训指导的知识和技能，包括餐前准备、接待服务、餐间服务、餐厅管理等主要内容。2.主要特点：紧密结合职业技能标准和岗位实际工作情况进行编写，突出技能，指导对应资源内容和岗位做到无缝链接。本书配套大量数字资源，利用二维码 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.5

	牛奶可乐经济学2 『简体书』 作者：[美]罗伯特·弗兰克[Robert H.Frank]　　出版：北京联合出版公司　　日期：2017-01-01 为什么专业投资顾问的投资建议不可靠？ 为什么航空公司提供的飞机餐那么难吃？ 为什么手动挡汽有5个档位，自动挡却只4个？ 为什么收取会员费的网球俱乐部还要收取场地费？ 为什么一个花盆里出产的粮食总量，养不活全世界？ 本书是《牛奶可乐经济学》的续篇。作者从消费者行为学和组织行为学等更加专业的角 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.4

	亲爱的鸵鸟小姐 （全二册） 『简体书』 作者：竹宴小生　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2017-06-01 四年前因为一场迷雾重重的意外，曾经的玉女掌门人江晓惨遭雪藏。甘于平淡的江晓低调经营着外卖app生意，直到有一次送餐途中撞了影帝沈清淮的豪车而被碰瓷，她平静的生活因此再起波澜。为了还债江晓不得不重操旧业，一次试镜时她在众演员中实力飙戏惊艳全场，导演意识到她实力不减当年，在昔日崇拜者、今日当红影帝沈清淮 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.9

	第一次做准爸比 『简体书』 作者：高红敏　　出版：青岛出版社　　日期：2017-10-01 《*次做准爸比》是一本爸爸版孕期指导书和孕期指南。全书共分为11个章节，详细描述从备孕到宝贝出生所遇到的问题和建议。书中的准爸比制作私房菜，让孕妈咪轻松获得孕期营养餐。书中不仅有作者的亲身经历，还有大量来自妇产科、儿科医生有关怀孕和育儿的建议，为新手爸妈提供全面、权威、科学的建议。 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.8

	蔬果切雕盘饰动物造型详解 『简体书』 作者：杨顺龙　　出版：福建科技出版社　　日期：2017-11-01 用创意果雕打造餐宴美学，让吃饭成为赏心乐事！果雕大师杨顺龙再度倾囊相授，以20多年的丰富果雕实战经验，亲自操刀、摄影、绘图，进一步演示蔬果雕立体动物的制作，是适合拥有基础技法的你，提升蔬果雕技术的*参考用书。白萝卜、胡萝卜、芋头等素材都容易取得，且书中每一个作品题材都历经实践运用，作者充分掌握蔬果的 ...	詳情>>	售價：HK$ 94.3

	美味不长胖：每日一沙拉 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：四川科技出版社　　日期：2018-01-01 想要健康的身体，就少不了多吃蔬果。未经过烹制的新鲜蔬菜，更大程度地保留了原有的营养成分，搭配新鲜的水果与经过简单烹制的肉类、海鲜，为日常的饮食生活带来了更多的美味变化。想不长胖其实并不难，不必辛苦地节食、忌口，只要在一日三餐中选择一餐，以营养均衡的低卡沙拉代餐即可。挑选自己喜欢的新鲜食材，自己动手调 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	365沙拉：品味季节变换的大满足 『简体书』 作者：[美]［美］乔治妮·布伦南[Georgeanne Brenn　　出版：广东南方日报出版社　　日期：2018-02-01 新鲜又好搭配的沙拉*是变换的季节的美味表达，无论何时都是极佳的主食或伴餐选择。这本诱人的食谱收录了365道沙拉款式，可以让你一年到头天天享用到不同的沙拉。在书中每章开头配有当月的彩色日历页，让你一眼看到有哪些时令食材适合被做成沙拉，这些沙拉都可以放在哪些场合食用，从而得到整个月的菜式风格印象。在每道 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.1

	经典烤箱菜 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2018-04-01 烤箱不仅仅服务于烘焙，还能用于烤各种肉类、蔬菜菌菇，乃至水果！小至零食小吃开胃前菜，大至炖汤宴客主菜，都能用烤箱制作完成，零油烟享受美滋味。本书根据各烤箱美食主材料进行章节划分，无论是一人的快手餐，还是两人的浪漫晚餐；准备宴客佳肴，还是解馋小吃；需要开胃菜、主菜，还是饼干甜点，读者都能找到适合的菜例 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	户冢贞子的绝美刺绣.风景如画 『简体书』 作者：〔日〕户冢贞子 著，徐文 译　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2018-05-01 本书是日本*刺绣名师户冢贞子以四季风景为主题图案创作的刺绣作品及图稿集。将四季中的花、草、树木以及掩映其中的各具特色的房子绣在各种优雅的绣布上，做成画框、抱枕、时钟、挂饰、遮阳伞、餐垫、灯罩、桌布、帽挂等生活用品，用以装饰房间，精致又美好，使我们的生活充满优雅的闲情逸致。 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.4

	家宴上桌 『简体书』 作者：张兴国　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2018-06-01 本书按照家宴上菜的基本程序，分为开胃小菜、宴客大菜、下酒辅菜、汤羹炖品、花样主食和餐后甜品六大部分，介绍了原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理、适宜制作家宴的美味菜肴300多道。每道菜肴不仅配有精美的成品彩图，我们还针对菜肴制作中的关键步骤，配上分解步骤图片，让您能更直观地理解和掌握。另外，我们 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	角斗士、海盗与信任博弈 『简体书』 作者：哈伊姆·夏皮拉　　出版：中信出版社　　日期：2019-06-01 当在日常生活中需要进行选择与博弈时，我们可能不了解自己的目标，甚至不知道该怎样选择才能使自己的利益最大化。更不用说如何使参与博弈的各方利益最大化。哈伊姆夏皮拉用生活中的例子和通俗的语言向我们解释了什么是博弈论，并告诉我们该如何得到*优解。 通过这本书你将会： 学会与朋友出去吃饭时的点餐策略； ...	詳情>>	售價：HK$ 60.8

	201道酱汁及其料理 『简体书』 作者：日本柴田书店 编，李卉 译　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-08-01 酱汁料理味道的灵魂所在。 本书囊括法餐、意餐、日料、中餐、韩餐及东南亚风情的201种酱汁酱料，由8位日本资深主厨，总结多年餐厅料理经验，精心呈现地道风味。 201种酱料调配，根据各国料理特点，按照材料和调制方法清晰分类，方便查找。与书中酱汁完美搭配的201种菜品，制作步骤清楚，是餐厅制作 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.3

	愤怒的主厨： 戳穿全球健康饮食风潮下的谬论、伪科学与营养谎言 『简体书』 作者：[英]安东尼?，沃纳　　出版：北京联合出版有限公司　　日期：2019-11-01 你是否听过这些广为传播的饮食言论：吃柠檬会导致人体碱化；吃核桃能补脑；不摄入碳水就能变瘦；多食用抗氧化剂可减少疾病 随着社会压力的剧增，吃得健康越来越成为全球健康人士的共同追求。媒体的发达更催生出众多的健康饮食领袖，做客电视节目的医学博士、每日分享营养餐的健康博主，每个人都在倡导独树一帜的饮食法则 ...	詳情>>	售價：HK$ 81.0

	纵横交错的世界 『简体书』 作者：[英]阿莉·史密斯　　出版：浙江文艺出版社　　日期：2020-05-01 麦尔斯加斯参加了格林威治举办的一场晚宴，主餐完毕后，他突然上楼，将自己反锁在一间空卧室里，不愿离开，也拒绝交谈，只通过在门缝底下塞纸条的方式与外界沟通。这一事件引发了当地媒体的争相报道。人们聚集在窗外，只为一探此种行为主义背后的深层缘由。 阿莉史密斯用精巧的修辞与独树一帜的语言风格描写了四段截然不 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.9

	机器人的设计与制作 『简体书』 作者：项建峰　　出版：电子工业出版社　　日期：2020-05-01 本书以送餐机器人为例，从机械结构建模与装配、控制电路设计与装调和控制程序编写与调试三方面详细介绍设计与制作机器人的过程。第1章为机器人机械结构建模与装配，采用SoilWorks软件，先对每个零部件进行建模，然后进行整体的装配，符合实际的需求，并通过3D打印、激光切割对部分零件进行制作。第2章为控制电 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.7

	宝塔历险记——营养师妈妈写给孩子的食育科普书 『简体书』 作者：吴佳 著　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-07-01 本书围绕营养健康的主题，以中国居民膳食宝塔为主线，给小读者讲述了如何利用平衡膳食餐盘打败病魔王获得健康的故事。故事的主人公是两名小学生。他们在意外中偶遇了水精灵，并在水精灵的帮助下认识了许许多多的营养素精灵。他们一路过关斩将，在膳食宝塔里层层历险，躲避了病魔王用“坏食物”设计的重重陷阱，最终用营养健 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.7

	家庭保洁——家政服务类专项职业能力培训教材 『简体书』 作者：深圳市人力资源和社会保障局　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2020-06-01 家庭服务类专项职业能力考核教材首批开发母婴生活照护、母乳喂养指导、产后康复、家庭保洁和家庭餐料理五个专项职业能力。其中《家庭保洁》主要内容包括：职业素养与基础常识、家庭保洁工具、清洁剂与清洁方式、污垢类型的识别与保洁要领、家庭卧室、客厅、书房、餐厅、阳台、厨房、卫生间区域的保洁、家庭保洁服务要求及服 ...	詳情>>	售價：HK$ 29.0

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