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	高压电缆带电检测及附件安装试题库 『简体书』 作者：国网河北省电力有限公司电力科学研究院，国网河北省电力有限公司　　出版：中国电力出版社　　日期：2019-08-01 高压电缆带电检测及附件安装理论题库，主要分为单选题（300题）、多选题（220题）、填空题（200题）、判断题（300题）和简答题（65题）等5个类型试题。共计1085道题。涉及到电缆专业初设、审查、运维、试验和检修等各环节，为读者从教学、自学、测试、查询和培训等方面提供全方位学习内容。 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.5

	中华人民共和国食品安全法（64开）【附：中华人民共和国食品安全法实施条例】 『简体书』 作者：中国法制出版社　　出版：中国法制出版社　　日期：2023-08-01 本书以《中华人民共和国食品安全法》为主法，并收录《中华人民共和国食品安全法实施条例》，方便读者学习、了解食品安全法相关的规定。 ...	詳情>>	售價：HK$ 11.5

	高级食品毒理学（国外优秀食品科学与工程专业教材） 『简体书』 作者：[加]阿希什·萨坎[Ashish Sachan ]，[美]苏　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-12-01 “民以食为天，食以安为先”。饮食是人类社会发展的第1要素，食品安全关系着人们的身体健康甚至生命安全。当前，食品安全仍然是全球食品全产业链面临的重大和持续挑战，一直以来是备受关注的热门话题，而食品毒理学作为食品安全学的基础，是保障人类食品安全和生命健康的重要基石。 《高级食品毒理学》由全球11个国家的36位科学家和专家 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	食品科学基础：第五版（国外优秀食品科学与工程专业教材） 『简体书』 作者：[美]薇姬·A. 瓦茨拉维克[Vickie A. Vacla　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-05-01 《食品科学基础：第五版》包括食品成分导论、碳水化合物、蛋白质、脂肪、糖和甜味剂和糖果、烘焙产品、食品加工处理、食品供应与标签的政府监管共八个部分二十章内容，并在附录中介绍了基因修饰生物技术、功能性食品、保健品、植物素、医用食品、加工食品、美国农业部食品指南的简要历史。章后附有术语表、参考文献和引注文献。全书章节设置恰当 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	中华人民共和国食品安全法（含食品安全法实施条例）注解与配套（第六版） 『简体书』 作者：中国法制出版社　　出版：中国法制出版社　　日期：2024-01-01 本书对《中华人民共和国食品安全法》中的重点法条及专业术语进行了注解，根据司法实践提炼了疑难问题并作出解答，并收录了与食品安全相关的配套规定。 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.8

	食品掺假与食品造假 『简体书』 作者：乔纳森·里斯 编　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-02-01 《食品掺假与食品造假》介绍了全球化、工业化和大规模生产下不同的食品掺假和食品造假类型，包括出于经济动机上的掺假和造假（低价劣质原料、替代食物本身、非法添加、标签错贴、产地欺诈、证件造假等），和意外或环境污染等非经济动机的掺假形式（化学物质污染、土地污染等），面对不同食品掺假和食品造假的检测方法与工具，以及全球各政府和机 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	危害食品安全犯罪刑法规制研究（大型活动食品安全风险防控丛书） 『简体书』 作者：张伟珂　　出版：中国人民公安大学出版社　　日期：2023-09-01 重大活动食品安全保障的内容之一就是发现食品安全问题及时处置，这其中就涉及犯罪的认定标准及既往的司法处置经验。为此，本选题着眼于食品安全保障中不法行为的刑法评价，从规范与经验两个视角加以探讨。全书分为两篇，上篇从教义学的视角对食品安全犯罪刑事立法展开讨论，结合典型案件分析法律的规范解释路径。这也是目前食品安全犯罪刑事治理 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.4

	国网河北电力技术标准体系表2021版 『简体书』 作者：国网河北省电力有限公司科技部　　出版：中国电力出版社　　日期：2022-09-01 国网河北省电力有限公司科技部结合河北南部电网的电力生产实际需求，在优化技术标准体系框架的基础上，对国家电网企业标准、行业标准、国家标准、国际标准和国外先进标准进行筛选、梳理和分类，并进行有效性核对，构建了河北省电力有限公司技术标准体系，实现了技术标准体系的展示、更新等管理。 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.8

	输电线路无人机巡检专业题库 『简体书』 作者：国网河北省电力有限公司培训中心　　出版：中国建材工业出版社　　日期：2021-04-01 为进一步加强输电线路无人机巡检专业的规范化、标准化，更好地开展无人机巡检的培训工作，提升一线员工的理论水平，国网河北省电力有限公司结合无人机巡检现状以及河北电网的生产实际，根据国家、行业、企业的规程标准规定，组织编写《输电线路无人机巡检专业题库》。 本书以无人机巡检作业的基础理论及规程标准为主要依据，题型设置包括单 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	河北高速公路建设实录 『简体书』 作者：河北省交通运输厅　　出版：人民交通出版社　　日期：2019-01-01 本书是《中国高速公路建设实录》系列丛书之河北卷，内容包括河北经济社会与综合运输发展概况、公路建设及运输发展、高速公路发展成就、高速公路建设管理地方法规、高速公路建设科技成果、高速公路运营管理、高速公路文化建设、高速公路建设项目、河北省高速公路建设大事记。本书全面系统总结了河北高速公路建设发展成就，详细记述了高速公路建设 ...	詳情>>	售價：HK$ 648.0

	国内外食品中农药残留检测方法验证指南及标准方法案例 『简体书』 作者：王建华，李立　　出版：中国海洋大学出版社　　日期：2021-08-01 对公开发布的版本的国内外农药残留检测方法标准和农药残留方法验证和指南的进行整理和专业性编译，并根据多年从事进出口食品安全检测领域的实践经验，对这些内容进行解析和比较，为实际检测工作提供指导。内容包括国内外食品安全管理机构概况，中国、欧盟、日本、韩国、国际食品法典等农药残留检测方法标准和方法验证体系发展历程和内容。 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.6

	现代食品安全检测技术 『简体书』 作者：陈士恩，田晓静 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-01-01 本书从食品安全分析中样品采集与预处理方法着手，重点介绍现代食品安全检测新技术的基本原理、结构及其在食品品质分析、农药和兽药残留检测、食品中毒素分析、食品添加剂检测、食品中有害元素及其他污染物检测、食品的腐败物质与引起食源性疾病物质检测中的应用。本书适合高等院校食品科学与工程、食品质量与安全及相关专业本科生和研究生使用， ...	詳情>>	售價：HK$ 66.2

	食品安全与检测（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材/高校教材） 『简体书』 作者：黄玉坤，陈祥贵 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-04-01 本书是西华大学承担的四川省高等学校省级“课程思政”示范课程“食品安全学”和四川省重点教改项目“地方高校一流专业建设路径的研究与实践”建设的研究成果，整合食品科学与工程专业传统教学计划中食品安全学、食品卫生学、食品分析（危害检测部分）教学内容，按照新时期食品科学与工程人才培养要求，在版的基础上联合江南大学、江苏科技大学、 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	食品添加剂安全与检测技术 『简体书』 作者：焦岩　　出版：哈尔滨工业大学出版社　　日期：2019-08-01 本书系统地阐述了视频添加剂的质量安全和各类食品添加剂的性质、安全使用及检测原理与技术进展。内容包括食品添加剂的作用原理、分类和发展前景，食品添加剂与食品安全之间的辩证关系，关于食品添加剂的法律法规、安全监督与管理，以及各类食品添加剂和常见非法添加物的理化性质、安全使用和检测技术与方法。 本书可供高等院校食品质量与安全 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.8

	食品基本技能检测实训教程 『简体书』 作者：关海宁，刁小琴　　出版：黑龙江大学出版社　　日期：2019-07-01 本书内容包括食品分析篇、食品化学性质篇以及食品微生物检测篇三大部分，涉及六十个实训项目，每个项目依据原料性质、行业归属等分为若干方法。书稿内容全面系统，覆盖食品基本营养素、食品成分性质以及食品卫生检疫等多个领域。 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.6

	食品检测与分析（王喜波） 『简体书』 作者：王喜波　　出版：化学工业出版社　　日期：2013-08-01 本书系统地阐述了食品分析的原理、操作方法和检验技术，涉及食品和加工的多个方面：主要营养素检测的基本原理和分析方法，现代仪器分析的基本原理和在食品分析中的应用，以及常用的物性分析与感官评定。本书内容包括食品样品的采集、制备、处理与保存，食品的物理检测法，食品理化分析，气相色谱，液相色谱，紫外光谱分析，红外光谱分析，以及食 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.2

	食品与消费品安全监管技术丛书--农产品质量安全与检测技术 『简体书』 作者：陈文锐 主编 谢建军、王志元 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-01-01 《农产品质量安全与检测技术》主要介绍了我国及国际上其他主要国家涉及农产品质量安全的法律法规概况，以及影响我国农产品质量安全的生物因素、化学因素和转基因食品，并分章节叙述了微生物与寄生虫、植物性食物的内源性有害成分、农药残留、兽药残留、生物毒素、真菌毒素、工业与环境污染物、转基因食品等对农产品安全的影响、来源分布与危害， ...	詳情>>	售價：HK$ 216.2

	食品安全与检测（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：车振明 编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-02-01 本书以食品安全为主线，将食品卫生学、食品分析的相关内容穿插其中，在介绍各种食品安全危害的同时，介绍控制措施和检测方法，保证了食品安全学、食品卫生学、食品分析三门课程的基本概念、基本技术原理等基础知识的介绍，使所有知识点不因课程整合而减少。 本书在介绍基础知识的过程中，重点介绍工程实践中食品安全与检测技术的基本原理和应用 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.1

	食品检测与分析实验（王喜波） 『简体书』 作者：王喜波　　出版：化学工业出版社　　日期：2013-09-01 本书系统地阐明了食品中主要成分的测定原理、方法以及在实验过程中需要注意的事项和控制措施。全书共计34个实验，包括食品中水、糖类、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、食品添加剂等的测定。为了便于读者更好地理解和把握本书的知识体系，每个实验后还附有思考题和参考文献，方便查阅相关内容。 本书不仅可作为高等院校食品科学与工程、食品质 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.2

	建筑钢结构工程检测 『简体书』 作者：贵州省建设工程质量检测协会　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2023-06-01 本套教材共分6个分册，分别为：《建筑材料检测》第二版《建筑地基基础工程检测》第二版《建筑主体结构工程检测》《建筑钢结构工程检测》第二版《民用建筑室内环境质量检测》第二版和《建筑幕墙工程检测》第二版。全书内容丰富、系统、涵盖面广，每本用书内容相对独立、完整、自成体系，并结合我国目前建设工程质量检测的新技术和相关标准、规范 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.4

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