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	阿狸的美食小时光：烘焙?甜品 『简体书』 作者：梦之城　　出版：人民邮电出版社　　日期：2017-05-01 这世上，唯有爱与美食不可辜负。童话中走出来的小狐狸阿狸，携手美食达人打造充满梦幻感的童话美食。本书由美食平台下厨房倾情推荐，手把手教读者制作烘焙美食，让读者在烹饪的过程中，完美抒发小资情怀，具有美的体验。 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.9

	永不失败的面包烘焙教科书 『简体书』 作者：〔日〕梶原庆春，〔日〕浅田和宏 著；许月萌 译　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2015-03-31 《永不失败的面包烘焙教科书》由步骤及Q&A两章构成。步骤这一章介绍了基础的5种面包及其衍生的9种升级面包。要想制作出好吃的面包，必须先从基础的面包开始不断练习，才能掌握制作方法。当你制作出好吃的基础面包时，就一定也能制作出其他面包了。本书最大的特点莫过于Q&A这一章了，其中解答了在家制作面包时会遇到 ...	詳情>>	售價：HK$ 109.2

	比萨蛋挞烘焙魔法书 『简体书』 作者：[日] 三宅郁美　　出版：浙江科学技术出版社　　日期：2015-10-10 轻松烘焙，享受美味！ 每天都吃不腻的比萨、蛋挞、各种美味小饼干，轻轻松松就可搞定！乳蛋风味比萨、番茄风味比萨、芝士风味比萨、各种口味蛋挞等通通收录在本书中，让你享受无限变化的乐趣。 只要掌握了基本的制作方法，就可以品尝美味的比萨、蛋挞，因为是自制的，所以新鲜、健康，安全又安心。 除 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.6

	一学就会的法式家常烘焙 『简体书』 作者：弗朗西斯·梅斯 (Francis Maes),林凤美,戴子维　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2015-11-01 本书是教做法式家常甜咸点和菜肴的食谱书，以及法国各地传统糕点和代表菜肴的相关知识，能让读者深入了解法国的风俗民情及饮食文化。书中还介绍制作糕点的器具、材料和步骤，详细图解每一步骤的制作过程，每道食谱都标上星号表示难易度，并附有贴心小叮咛让初学新手、家庭主妇、烘焙达人、厨艺爱好者都能轻松上手！ ...	詳情>>	售價：HK$ 144.3

	方形烘焙：立方体甜点与面包 『简体书』 作者：邢俊杰　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2017-07-01 立方体模具是使用边长为6cm的金属模具、报纸、牛奶盒等制作而成的模具。（面包使用的模具全部为金属材质）（手工制作模具的详细方法书中有详细介绍）甜点的数量为22款。面包为11款。甜品的模具可以用家中现有的东西替代使用。但是面包的模具需要金属的模具6~8个。其中立方体的泡芙、挞类、巴斯克蛋糕的款式是非常 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.2

	君之烘焙：简单蛋糕 就很好吃 『简体书』 作者：君之　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2019-08-01 ● 优选6大极简品类：简单拌的麦芬蛋糕轻打发的黄油蛋糕混匀即可的玛德琳蛋糕无需打发的布朗尼蛋糕搅匀即成的重芝士蛋糕一做就上手的特色蛋糕。 ● 详解185条操作要点，新手也能一次成功。 ● 26篇基础精讲，简单蛋糕也有门道：工具篇原料篇疑问篇关键点小技巧先懂基础操作要诀 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	健康烘焙 从入门到高手 『简体书』 作者：[韩]朴允英 著　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-04-01 家庭中也许有孩子是过敏体质，不能食用鸡蛋和食品添加剂；也许有老人是糖尿病患者，要戒甜食，严格控制血糖；也许还有想要瘦身的妹妹，不吃黄油和糖。这本书中的烘培甜点大多不放动物黄油，且大幅度减少了精制糖的用量，或者直接用应季水果代替了糖，有效减少了糖的摄入并降低了热量。书中还用非精制面粉和谷物代替了精制面 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	面包经典烘焙术： 科学原理、专业秘诀、进阶配方 『简体书』 作者：[德国]德国特布纳出版社， 德国国家面包师团队　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2022-06-01 本书精选了德国面包专家和国家面包店团队的13名成员的面包食谱。诱人的面包如何制作成功？各种食材都有其自己的要求。只有真正的面包师才知道优质的食材、出色的生产和理想的烘烤秘诀。 本书总体分为三部分：首先讲述了制作面包的各种食材，比如谷物、面粉、水、盐、酵母、添加剂等；其次介绍了面包制作的工艺，根据不 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	全科医学导论（全国高等职业院校临床医学专业第二轮教材） 『简体书』 作者：史卫红 江秀娟　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2023-05-01 《全科医学导论（第2版 全国高等职业院校临床医学专业第二轮教材）》编写结合了全国高等职业院校临床医学专业的培养目标和课程的教学目标与要求，突出了全科医学独特的理论和知识体系。全书前八章重点突出全科医学的基本理论、基本知识和基本技能。内容包括全科医学的基本概念、基本理论和全科医疗服务的基本原则，以人为 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	企业合规建设读本（全国“八五”普法统编读本） 『简体书』 作者：全国普及法律常识办公室　　出版：中国法制出版社　　日期：2023-05-01 本书以国有企业、民营企业等企业的合规管理工作实践为基础并加以总结，从合规、合规风险、合规管理的概念入手，围绕概念阐释、制度体系、管理体系、责任体系、文化建设、评估评价、持续改进七个章节的重点内容进行展开，期望为读者提供有益借鉴，协助企业行稳致远、基业长青。 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	全国水利干部培训系列教材 节约用水管理 『简体书』 作者：全国节约用水办公室 编 著　　出版：水利水电出版社　　日期：2023-09-01 本书主要内容包括：节约用水的概念、节约用水的发展、节约用水的措施、节水法规政策、法律法规、政策制度、节水规划、用水定额管理、计划用水管理、节水评价、非常规水源利用、县域节水型社会达标建设、节水载体建设、节水市场机制、节水科技创新、节水宣传教育、节水监督管理与考核、监督管理、节水考核、节水认证、水效标 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	法式烘焙教科书3：巧克力 节日甜点（法国金牌主厨的烘焙课） 『简体书』 作者：【法】La Martiniere　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2016-07-01 本书为畅销法国的糕点烘焙书，是学习烘焙的必备教科书和参考书！在这本书中可以学会制作巧克力、节日甜点的全面知识，步骤特别详尽，图文结合，是一本必不可少到学习甜点制作的教科书，可谓手把手每个步骤都细致入微，富有创意，又注重实际操作。 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.0

	法式烘焙教科书4：马卡龙 面包 小点心（法国金牌主厨的烘焙课 『简体书』 作者：【法】La Martiniere　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2016-07-01 本书为畅销法国的糕点烘焙书，是学习烘焙的必备教科书和参考书！在这本书中可以学会制作马卡龙、面包以及小点心的全面知识，步骤特别详尽，图文结合，是一本必不可少到学习甜点制作的教科书，可谓手把手每个步骤都细致入微，富有创意，又注重实际操作。 ...	詳情>>	售價：HK$ 117.0

	全国琵琶演奏考级作品集（第二套）第1级-第10级（全三册） 『简体书』 作者：中国音乐家协会音乐考级委员会　　出版：中国文联出版社　　日期：2023-06-01 由中国音乐家协会音乐考级委员会组织编写的全国琵琶演奏考级指定教材《全国琵琶演奏考级作品集》（第二套）将由中国文联出版社于2023年7月下旬正式出版，现已开始公开征订工作。 该书由中国音乐家协会琵琶学会会长吴玉霞老师担任主编，刘刚、李景侠、杨靖、张强、陈音、章红艳、董楠等七位专家担任编委。本教材结合 ...	詳情>>	售價：HK$ 207.0

	零系列—从零开始学烘焙 懒人新手一学就会的实拍健康美味的名厨烘焙 蛋挞 曲奇饼干 乳酪蛋糕 牛奶吐司面包布丁多种多样的经 『简体书』 作者：段晓猛　　出版：中国建材工业出版社　　日期：2016-06-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.7

	科学施肥和节水农业百问百答 『简体书』 作者：全国农业技术推广服务中心 著　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2024-09-01 近年来，社会上有人将农产品品质下降、土壤板结化、区域地下水采、农业面源污染等问题全归结为农业肥水利用，甚出现了“妖魔化”化肥的现象。为回应社会关切、公众误解，宣传普及肥水高效利用技术知识，全国农业技术推广服务中心组织编撰了《科学施肥和节水农业百问百答》，以科普问答的形式和通俗易懂的语言风格，介绍了公 ...	詳情>>	售價：HK$ 33.0

	业扩报装全流程管控 『简体书』 作者：国网浙江省电力有限公司　　出版：中国电力出版社　　日期：2019-09-01 选题立意：随着电力体制改革的持续推进，售电侧竞争压力逐渐显现，业扩报装工作面临新挑战。为适应电力体制改革形势变化，进一步提高业扩报装服务水平，提升抢占电力市场的能力，国网公司先后出台了【1029号】、【182号】等重要文件，实施了简化办电手续、优化业扩流程、加快配套电网工程建设、推动信息公开透明和实 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.6

	先秦七子思想研究（童书业著作集） 『简体书』 作者：童书业 著　　出版：上海人民出版社　　日期：2019-06-01 《先秦七子思想研究》是著名历史学家、美术史家、教育家童书业先生的重要著作。作者以史学家独特的视角，对先秦时期*有代表性的孔子、墨子、老子、庄子、荀子、韩非子等七位思想家分别作专题探讨，揭示其各自的世界观、伦理观、政治观和价值观等以及相互之间的关系，一定程度上展示出儒、墨、道、法诸家的思想脉络与主要特 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.3

	朝鲜语/韩国语笔译教材 3级 『简体书』 作者：全国翻 译专业资格[水平]考试用书 编委会，全永根，李永男 　　出版：新世界出版社　　日期：2020-10-01 《朝鲜语韩国语笔译教材（3级 新版）》为全国翻译专业资格（水平）考试官方教材，由全国翻译专业资格（水平）考试办公室组织国内外高校的数十位朝鲜语／韩国语语言学、翻译教学和翻译实践领域知名专家学者，根据《全国翻译专业资格（水平）考试朝鲜语／韩国语考试大纲》编写。围绕提升翻译人员双语互译水平，重点考查语言 ...	詳情>>	售價：HK$ 116.2

	全国计算机等级考试教程：三级网络技术（全新版） 『简体书』 作者：全国计算机等级考试教材编写组, 未来教育教学与研究中心　　出版：人民邮电出版社　　日期：2012-01-01 《全国计算机等级考试教程:三级网络技术全新版》共有8章，主要内容包括计算机基础知识、计算机网络基础知识、局域网基础、网络操作系统、因特网基础、因特网基本服务、网络安全技术以及网络应用技术等。配套光盘中提供多媒体课堂，以动画的方式讲解书中的重点和难点，为考生营造轻松的学习环境。此外，还提供了供考生 ...	詳情>>	售價：HK$ 94.5

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