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	农业科学数据加工整编技术 『简体书』 作者：胡林，周国民 等　　出版：科学出版社　　日期：2023-03-01 高质量的科学数据加工和整编，是科学数据出版的重要基础，也是数据能够转化为数据资产，成为数字经济要素的必要途径。本书以农业科学数据可重复生产和可重复应用为目标，系统地介绍了在数据全生命周期及科学数据管理分析应用中，元数据、实体数据加工所涉及的农业科学数据整编加工的理论、技术体系和常用方法，包括元数据规范标准设计、数据资源 ...	詳情>>	售價：HK$ 148.4

	剃齿加工技术与应用 『简体书』 作者：蔡安江 著　　出版：国防工业出版社　　日期：2023-06-01 本书紧扣剃齿加工过程，针对剃齿精度从多源多因素融合的角度阐述剃齿啮合接触、剃齿加工特性、剃齿切削运动、剃齿安装误差、剃齿刀修形技术及非等边剃齿刀设计等，突出了理论建模、工艺技术以及实验方法的综合应用。 本书是作者及所带领的科研团队多年来在剃齿加工技术研究的基础上，查阅了国内外诸多研究文献结归纳所取得的科研成果上完成的， ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	数控加工技术综合实训 『简体书』 作者：杜俊 宋殿琛 郁晓霞　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-08-01 本书以“项目引领、任务驱动”的方式组织教学内容，贯彻“工作过程导向”的课程设计思路，坚持理实一体化原则。本书按照数控车工、铣工国家职业标准的要求，选取与企业生产实际非常接近的典型零件作为项目载体，由浅入深、循序渐进地设计了五个数控车削加工项目、四个数控铣削加工项目、一个数控车铣复合加工项目，每个项目都是一个完整的实际工 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	果蔬贮藏与加工技术 『简体书』 作者：祝战斌 车玉红 著　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2023-06-01 本书以典型果蔬产品的贮藏与加工品为载体，按照项目化教材编写的基本思路，共设计果蔬采后生理、果蔬贮藏技术、果蔬贮藏病害、果蔬加工技术四个项目，各项目以典型产品的贮藏技术和加工技术为主线，以工作过程为导向，设计了果蔬中主要化学成份测定、果蔬贮藏条件调控、果蔬商品化处理、北方水果贮藏技术、南方水果贮藏技术、主要蔬菜贮藏技术、 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	果蔬贮藏与加工（谭飔） 『简体书』 作者：谭飔、莫言玲 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-02-01 本教材介绍了果蔬贮藏和加工两个方面的理论知识和技术。在贮藏保鲜方面不仅兼顾传统经典的方法和技术，还注重介绍目前新方法新技术如减压贮藏、天然保鲜剂贮藏和涂膜贮藏。在果蔬加工方面，以不同类型产品为主线，详细介绍其加工原理、方法和操作要点。本教材编写过程中突出学科的交叉融合理念，介绍的新技术、新方法是食品、园艺等专业均采用的 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	果蔬贮藏与加工实验指导 『简体书』 作者：莫言玲，谭飔　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2024-02-01 本书为高等学校教材。主要包括5章内容，第1章果蔬品质分析实验，第2章果蔬采后贮藏生理实验，第3章果蔬加工工艺实验，第4章长江上游特色果蔬系列产品加工实验，第5章果蔬贮藏与加工综合实验。在我国“四新”建设大背景下，本书编撰立足适应乡村振兴产业发展需要及新时代农林人才培养需要，强调应用性、综合性与前沿性，紧密联系生产实际， ...	詳情>>	售價：HK$ 34.3

	数控车铣加工（初级） 『简体书』 作者：赵慧，史清卫，王称，马绪鹏，王培磊，王启祥　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-05-01 本教材作为《数控车铣加工》系列教材初级工分册，内容涵盖数控加工工艺、编程基础和机床操作三大部分内容。重点介绍数控车床、数控铣床和加工中心的编程指令、夹具、刀具、工艺流程、设备操作等专业知识。并根据技能型人才培养需求，科学设计了典型教学案例及配套教学资源，通过渐进式的任务学习及训练，使学生掌握数控编程及加工的基本方法、工 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	数控车铣加工（高级） 『简体书』 作者：郎卫珍，周京，赵慧，王称，李成营、王敏、张海涛　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-05-01 本教材作为《数控车铣加工》系列教材初级工分册，内容涵盖数控加工工艺、编程基础和机床操作三大部分内容。重点介绍数控车床、数控铣床和加工中心的编程指令、夹具、刀具、工艺流程、设备操作等专业知识。并根据技能型人才培养需求，科学设计了典型教学案例及配套教学资源，通过渐进式的任务学习及训练，使学生掌握数控编程及加工的基本方法、工 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	数控车铣加工（中级） 『简体书』 作者：赵慧，杨国星，王称，史清卫，杨忠悦，张桂英　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-05-01 本教材作为《数控车铣加工》系列教材中级工分册，内容涵盖数控加工工艺、编程基础和机床操作三大部分内容。重点介绍数控车床、数控铣床和加工中心的编程指令、夹具、刀具、工艺流程、设备操作等专业知识。并根据技能型人才培养需求，科学设计了典型教学案例及配套教学资源，通过渐进式的任务学习及训练，使学生掌握数控编程及加工的基本方法、工 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	数控车床加工编程与操作图解 『简体书』 作者：陈为国 陈昊　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-06-01 本书以 FANUC 0i Mate-TC 数控车削系统为对象，以数控车削加工为目标，以图解形式 为表现手法，介绍了数控车削加工的手工编程、加工工艺及自动编程等基本理论，并详细介 绍了数控车床的操作方法，最后还提供了数控车削操作示例供实际练习与应用。 本书中的操作界面与实际的数控系统界面完全一致，读者按照书中的操作图解提 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	油脂制取与加工工艺学（第二版） 『简体书』 作者：刘玉兰　　出版：科学出版社　　日期：2023-08-01 本书系统地论述了植物泊脂制取与加工过程中的工艺理论和生产技术。全书共分七章，内容包括：泊料、油料储藏、油料预处理、压榨法取泊、浸出法取泊、油脂精炼、油脂制取与加工工艺流程。本书在保持油脂生产基本理论和内容完整的基础上，力求体现现代油脂工业**发展技术，使其更具科学性、先进性、实用性，力求理论与实践的密切结合。 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	激光加工质量性能检测 『简体书』 作者：李勇　　出版：西安电子科技大学出版社　　日期：2023-08-01 本书主要内容包括激光加工与检测简介，以及激光切割、激光熔覆、激光焊接、激光打孔、选择性激光烧结（SLS）和立体光固化成型（SLA）等常见激光加工工艺及加工产品的质量性能检测方法与标准。 本书可作为职业院校光电制造技术类、机械类专业教材，也可作为相关专业师生及企业工艺技术人员、品控及质检类人员的参考资料。 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.5

	数控机床加工程序编制 第5版 顾京 『简体书』 作者：顾京　　出版：机械工业出版社　　日期：2016-09-01 本书第一章为数控机床加工程序编制的基础；第二章为常用编程指令及数学处理；第三章为数控车床的程序编制；第四章为数控铣床与加工中心的程序编制；第五章为数控电火花线切割机床的程序编制；第六章为自动编程。全书从培养技术应用型人才的目的出发，注重实用性，同时兼顾高等及中等职业技术教育的教学要求，强调理论联系实际。 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	加工贸易保税监管百问百答 “关务通·新疑难解 惑系列” 『简体书』 作者：“关务通·新疑难解惑系列”编委会　　出版：中国海关出版社　　日期：2024-07-01 为便于关务人员快速查询、获取相关业务知识，“关务通·新疑难解惑系列”编委会组织编写了“关务通·新疑难解惑系列”丛书。本丛书编写人员长期从事政策解答、业务咨询工作，广泛收集了企业在通关过程中的常见及热点问题，并从中选取企业关心、具有代表性的实务问题，通过对这些问题的梳理和分类，聚焦通关监管、企业管理与稽查、检验检疫、关税 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	高强韧难加工材料高效精密磨削--自锐CBN超硬砂轮理论与技术 『简体书』 作者：丁文锋 赵彪 朱烨均 钱宁 徐九华 傅玉灿 苏宏华 著　　出版：高等教育出版社　　日期：2024-12-01 本书系统阐述了自锐CBN超硬砂轮理论与技术及其在高校精密磨削中的应用。全书共分为7章，除第1章绪论外，其他内容主要包括基础理论探索和关键技术（第2~5章）以及高强韧难加工材料高效精密磨削技术（第6章和第7章）两部分。在基础理论探索和关键技术部分，重点论述了自锐CBN砂轮磨损形貌演变规律与磨粒微破碎机理、自锐CBN磨粒钎 ...	詳情>>	售價：HK$ 141.9

	数控车削加工技术 第2版 『简体书』 作者：赵军华　　出版：机械工业出版社　　日期：2017-11-01 本书是根据数控技术领域职业岗位群的需求，以 “工学结合”为切入点，以工作过程为导向，打破传统的学科型课程架构，突破定界思维，以工学结合来确定课程内容的一体化任务式教材。是根据高职高专数控技术专业课程标准，并参照国家职业标准《数控车工》的理论知识要求和技能要求编写的。主要以华中和FANUC系统为主，讲解数控车床的编程和加 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	食品加工与保藏原理（朱建飞） 『简体书』 作者：朱建飞、王琳琳 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-10-01 《 食品加工与保藏原理》一书系统阐述了食品加工与保藏过程涉及的主要工艺技术、方法及其原理。内容包括绪论、食品的劣变及控制、食品的低温保藏、食品的热处理、食品的干燥与浓缩、食品的辐照保藏、食品的非热加工技术、食品的发酵、食品的腌渍和烟熏、食品的化学保藏等。本书实用性和操作性强。 本书可作为高等院校食品科学与工程、食品质量 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	配送与流通加工作业实务 『简体书』 作者：谭利其，何敏瑜 编　　出版：科学出版社　　日期：2011-06-01 《配送与流通加工作业实务中职中专物流服务与管理专业系列教材·中等职业教育“十二五”规划教材》结合现代物流发展的趋势，以理论全面系统为原则，以培养实用型技能人才为目标，结合当今社会物流企业的实际，全面论述了配送作业的基本原理，归纳了配送作业的主要流程及模式，分析了配送中心操作的难点并提出了相应的对策，主要内容包括物流配送 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	微加工技术工艺原理与实验 『简体书』 作者：陈军、黄展云、张宇、卢星、王冰、陈晖　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-06-01 本书共分6篇12章，系统介绍了微加工技术工艺原理和实验教程。本书内容理论和实验相结合，涵盖了微加工技术工艺中的光刻、刻蚀、薄膜沉积、氧化和掺杂等工艺。理论部分着重对各种工艺技术的原理进行阐述。实验部分列举了光刻、刻蚀、薄膜制备和掺杂四大类工艺的单项实验，器件制造工艺实验和器件特性测量实验。 本书对初步涉足这一领域的高 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	焙烤食品加工技术（第三版） 『简体书』 作者：陈平 童永通　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-04-01 《焙烤食品加工技术》第三版，在前版基础上依据国家职业技能标准、课程标准、职业岗位的需求，进行编著。教材采用项目引导，任务驱动的模式，做到结构清晰，易教易学。以学生为中心，突出技能操作的实用性，理论和实践相统一。提高学生基于任务的分析问题，解决问题的能力。 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

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