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	中国饮食文化（第三版）（中等职业教育中餐烹饪专业教材） 『简体书』 作者：赵建民，金洪霞，邢君　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-10-01 《中国饮食文化（第三版）》在《中国饮食文化（第二版）》的基础上进行了修订，坚持以党的“二十大”精神为指导，以弘扬中华传统文化为目标，以传承优秀烹饪技艺为前提，对原教材中的一些陈旧内容进行了修订和调整，并在此基础上适当增加了一些弘扬中国优秀传统文化的内容，借以培养中等职业院校学生对中华民族优秀传统文化 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.8

	写作与沟通（新编21世纪高等职业教育精品教材·公共基础课系列） 『简体书』 作者：丁雪昭 孙嘉慧　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-02-01 本书将理论知识、专业技能与社会主义核心价值观相融合，将爱国情怀与职业精神相联系。本书中的例文、实践操作等内容中融入了彰显中国智慧、弘扬中华优秀传统文化的内容。本书旨在提高学生的文字处理能力，使其成为德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	中华影像鉴别诊断学——消化分册 『简体书』 作者：严福华 著　　出版：人民卫生出版社　　日期：2024-10-01 中华影像鉴别诊断学丛书？中华临床影像征象库分为9个分册子库：神经分册分库，头颈分册分库，胸部分册分库，心血管分册分库，消化分册分库，泌尿生殖分册分库，骨肌分册分库，乳腺分册分库，儿科 分册分库。内容将基于国内大型三级医院专家的临床实战经验，跟踪相关领域国内、国际进展，关切专科医师 ...	詳情>>	售價：HK$ 250.8

	中华翻译家代表性译文库·鸠摩罗什卷 『简体书』 作者：张其海，王宏　　出版：浙江大学出版社　　日期：2024-12-01 中华翻译家代表性译文库纵古今，跨经纬，全面系统介绍中华历史上著名翻译家以及他们的翻译思想，选择他们最具代表性的译文，列出每位译者的译事年表，该文库积极回应国家文化战略，具有重要学术价值和实践意义。本书主要分为三大部分：前言、代表性译文和译事年表。前言包括鸠摩罗什生平介绍、鸠摩罗什翻译思想、对鸠摩罗什 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	重新认识中华法系（中国自主知识体系研究文库） 『简体书』 作者：龙大轩　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-04-01 作者将中华法系演变脉络概括为礼刑、法律、礼法、法治四个时代，并以此为逻辑起点，对四个时代的演变进程和特征进行论证。为阐发中华法系是礼法体系这一主旨，通过研究礼法的概念和内涵，引出礼典体系、律（令）典体系、民间法律规则体系三方面有机构成，并对每个时代的礼典；律（令）典、会典及其他法律形式；民间法律规则 ...	詳情>>	售價：HK$ 294.8

	基础会计·习题集（第六版）职业教育财经商贸类专业教学用书 『简体书』 作者：励丹　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2024-06-01 本书是职业教育财经商贸类专业教学用书《基础会计（第六版）》的配套习题集。本套教材是以《中华人民共和国会计法》和《企业会计准则》为依据，针对会计岗位的基本要求和特点，并结合财经类工作岗位所需会计基础知识的要求而编写的。内容编排注重与教学相配合，帮助学生全面、准确地理解教材的主要内容，培养一定的实际操作 ...	詳情>>	售價：HK$ 32.2

	贵州生态鸡养殖与疾病防治（高等职业教育畜牧兽医类专业教材） 『简体书』 作者：于秋鹏　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 《贵州生态鸡养殖与疾病防治》为高等职业教育畜牧兽医类专业教材。全书共分为九大章节，内容包括：生态禽放养场建设及设备；贵州生态禽品种选择、特点及引种；生态禽的饲料及饲养标准；生态禽育雏及育成鸡的培育；生态禽放养技术及产蛋期的饲养管理；生态禽的健康保护；常见疾病防治；生态禽养殖档案及追溯体系的建立。 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.3

	信息技术（微课版）（第二版）（高等职业教育通识类课程新形态教材） 『简体书』 作者：徐江鸿　　出版：水利水电出版社　　日期：2024-07-01 本书以教育*发布的《高等职业教育专科信息技术课程标准（2021版）》为纲，参考《全国计算机等级考试一级计算机基础及MS Office应用考试大纲（2023年版）》内容要求，根据课程团队多年的教学改革成果编写而成，是湖南省精品在线开放课程“信息技术”的配套教材，是创新教学方法、改革教学模式、强化操作技 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	计算机应用基础项目实训教程（高等职业教育“十四五”系列教材） 『简体书』 作者：杨玉斌，战祥德，孙丰伟 著　　出版：水利水电出版社　　日期：2024-07-01 本书根据高等职业教育教学的特点，基于系统化工作过程进行设计的实训教程，是与《计算机应用基础》配套的辅助教学材料。本书主要内容包括认识计算机、Windows 7系统安装与操作、计算机管理、大数据、人工智能、区块链、文字处理软件Word应用、电子表格软件Excel应用、演示文稿软件PowerPoint应 ...	詳情>>	售價：HK$ 34.5

	发电厂及变电站二次回路（高等职业教育电气类“十三五”系列教材） 『简体书』 作者：黄栋 编　　出版：水利水电出版社　　日期：2019-06-01 《发电厂及变电站二次回路高等职业教育电气类“十三五”系列教材》共分9章，主要讲述发电厂及变电站二次回路构成及原理，内容包括绪论、二次接线图形式、互感器及其回路、测量回路、操作电源及其回路、高压断路器的控制回路、隔离开关控制与误操作闭锁回路、信号回路、同期系统及回路等。每章末还附有复习思考题。 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	全国高等职业教育预防医学专业规划教材 社会医学 王金勇编著 『简体书』 作者：王金勇　　出版：中国协和医科大学出版社　　日期：2024-07-01 本书为全国高等职业教育预防医学专业新形态教材，《传染病学》是一本深入研究传染病的权威教材，旨在为医学、公共卫生和流行病学等专业学生以及从业者提供全面的传染病知识。本书系统介绍了传染病的基本概念、病原体特性、传播途径、防控策略等关键内容。教材内容包括传染病的流行病学调查、防控措施、疫苗接种原理等方面， ...	詳情>>	售價：HK$ 43.7

	“十二五”职业教育国家规划教材 热工过程自动控制技术（第三版） 『简体书』 作者：谢碧蓉，向贤兵　　出版：中国电力出版社　　日期：2024-08-01 本书为“十二五职业教育国家规划教材。”本书内容分为五部分，第d一部分（项目一）介绍自动控制系统的基础知识；第二部分（项目二）介绍单元机组中典型的模拟量控制系统的应用；第三部分（项目三～项目五）介绍大型火电机组的炉膛安全监控系统、汽轮机监控系统、顺序控制系统的作用、工作原理及应用技术；第四部分（项目六 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	食品营养与健康（第二版）（高等职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：浮吟梅，邢淑婕　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《食品营养与健康》 高等职业教育教材第1版出版以来， 受到广大师生和其他营养爱好者的好评。本次修订充分结合营养与健康领域的新变化、 新知识。本教材共有六个项目: 能量与营养素、 食品选购与营养评价、 膳食设计与评估、膳食调查与评价、 人体营养状况测定与评价、 营养与健康促进。 根据强化技能训练的目的 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	食品贮运与保鲜技术（高等职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：孙金才，李文婧　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《食品贮运与保鲜技术》编写内容体现了应用和职业教育的工学结合的特色，注重思政与职业素养培养，强调实践训练，以常规技术为基础，以关键技术为重点，理论知识遵循必需、够用、实用及与时俱进的原则。教材主要内容涵盖绪论、食品原料特点和生理特征、食品贮藏原理和方法、生鲜食品贮藏保鲜、加工食品贮藏技术、食品流通中 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	全国高等职业教育预防医学专业规划教材 环境卫生学 杨金友编著 『简体书』 作者：杨金友　　出版：中国协和医科大学出版社　　日期：2024-08-01 本教材为全国高等职业教育预防医学专业新形态教材，《环境卫生学》是一本深入探讨环境与卫生关系的专业教材。本书系统地介绍了环境卫生学的基本理论、研究方法以及实践应用。适用于环境科学、公共卫生、城市规划等专业的学生。教材内容包括环境污染与控制、职业卫生、环境卫生监测等方面，通过案例分析和实地调研，为学生提 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	网络组建与互联（高等职业教育网络工程课程群教材） 『简体书』 作者：马峰柏，李佼辉 编　　出版：水利水电出版社　　日期：2024-09-01 为了激发学生的学习兴趣，让学生快速掌握网络设备的配置和管理技术，本书围绕“做中学，学中做”的职业教育特色，内容以项目为驱动，使学生从一开始就带着项目开发任务进入学习，在做项目的过程中逐渐掌握完成任务所需的知识和技能。本书是项目驱动型教材，以任务为中心，以职业岗位能力为目标，按照网络规划和设计的基本流 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	航空工程材料英语（高等职业教育航空类专业英语活页式教材） 『简体书』 作者：陈跃华，李完小　　出版：水利水电出版社　　日期：2024-09-01 《航空工程材料英语（高等职业教育航空类专业英语活页式教材）》内容丰富，全面覆盖了航空材料的核心领域。全书共分为5个模块，每个模块都有2~3个深入的学习主题，总计22个话题，让读者深入了解航空材料的奥秘。模块1，探索航空材料的演变历程及其主要特性。模块2，介绍各类常见的航空材料，包括金属、陶瓷和复合材 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	酒水服务与酒吧管理（高等职业教育酒店管理与数字化运营专业教材） 『简体书』 作者：于英丽，马维娜　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-10-01 《酒水服务与酒吧管理》为活页式教材，职业教育国家在线精品课程配套教材，全书采用模块-项目-任务式编写体例，由四个模块、十一个项目、二十四个任务组成。每一个任务包括任务导入、知识链接、自学检测、任务实训、评价反馈和拓展知识，便于指导学习。本教材内容贴近酒吧人员的日常工作，旨在培养符合酒店酒水服务人才需 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.0

	食品发酵技术（第三版）（高等职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：殷海松，孙勇民　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-10-01 《食品发酵技术（第三版）》被评为“十四五”职业教育国家规划教材。本书为食品发酵企业生产实际教学案例库的配套教材，系统的对发酵调味品（酱油、食醋）、乳制品、味精、酿造酒等典型发酵食品的生产过程进行阐述。并根据实际食品发酵企业真实生产案例提炼出以培养职业能力为主线，以提高人才培养质量为核心，融入职业标准 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.6

	现代生物药物概论（高等职业教育药品与医疗器械类专业教材） 『简体书』 作者：徐瑞东　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-10-01 《现代生物药物概论》将“以岗位需求为导向、以学生发展为中心、以能力培养为本位、以培养技术技能型人才为目标”，充分考虑高职高专的生源特点，突出知识的实用性和职业性，与企业接轨将职业标准融入其中，及时引入生物药物的新知识、新工艺、新方法和新技术。以便更好地满足高等职业教育的培养目标和教学要求。 《现代 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

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