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[意]麦斯特里尼绘，方素珍译写 荣信文化编译
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中国饮食文化
『简体书』 作者：阳晖 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-07-01 本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，系根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合专业培养目标、本课程的教学目标、内容与教学大纲的基本要求和课程特点编写而成，内容上涵盖中国饮食文化概论、中国烹饪与餐饮文化的历史发展、中国饮食烹饪科学与技术实践、饮食营养与健康、中国饮食民俗民风与美 ... |
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长江流域古陶瓷文化
『简体书』 作者：王梦林，王者 出版：武汉大学出版社 日期：2025-02-01 长江流域是中国传统文化的重要发祥地之一，本书选取了古陶瓷艺术作为切入点，探讨了长江流域古代陶瓷艺术的起源、发展及流变。全书以时间为脉络，分为四篇，以典型地域陶瓷为代表，论述并比较了该地域陶瓷艺术的不同特征，并挖掘其内在的文化特点，分析其所蕴含的审美意味，指出其对长江流域文化及中国传统文化的重要贡献。 ... |
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四大名著与京畿文化
『简体书』 作者：周醉天 韩吉辰 张建强 出版：燕山大学出版社 日期：2025-03-01 四大名著与京畿文化，似乎并无交集。但本书另辟蹊径，反其道而行之，围绕京畿地域，从京畿文化的角度，分别探析其与四大名著之交集，给四大名著一个另类解读，京畿版解读。例如，曹操北征路过今天的天津，为运输军需而开挖运河，对天津海河水系的形成贡献了一份力量。后来他又到了河北秦皇岛，东临碣石写下不朽诗篇。《四大 ... |
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徽文化概论
『简体书』 作者：杨立红 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-07-01 本教材是“新安医学特色系列教材”之一。本教材从总体上对新安医学及其文化基础进行介绍。本教材共分六章，主要从历史文化学的视角，采用专题形式，以通畅易晓的语言简要阐述徽州与徽州文化、徽商、徽州教育、徽派建筑、徽州艺术新安画派、徽派版画、徽派篆刻及徽州民俗等，从不同侧面彰显徽州文化的深厚底蕴与鲜明的地 ... |
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古代文化常识
『简体书』 作者：王力 出版：中华书局 日期：2024-09-01 这次整理本援引大量考古发现，纠正了一些大众乃至学界的错误认识，呈现给读者一幅更具趣味性、更准确的中国古代文化生活图景。 整理后的全书依然分天文、历法、乐律、地 ... |
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经典面食文化
『简体书』 作者：曹竑，马忠仁 出版：科学出版社 日期：2020-06-01 《**面食文化》精选了朝鲜冷面、包子、饺子、金华酥饼、萨其马、馓子、山西刀削面、山西花馍、凉皮、兰州牛肉面、新疆烤馕、印度飞饼、俄罗斯黑面包、皮塔饼、匈牙利姜饼、派等**面制品，比较系统地阐述了各种面制品的起源及发展、逸闻趣事、原辅料介绍、制作工艺流程、操作要点及风味特点等。 ... |
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汽车文化（微课版）
『简体书』 作者：高元伟 孙影 周宇 出版：人民邮电出版社 日期：2024-07-01 配套资源丰富。本教材配套信息化教学资源（含）视频+课件）、在线开放课程、教学设计过程参考文件等，可供广大师生使用。 融入思政元素。本教材在专业内容中融入了思想 ... |
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黄檗文化纵览
『简体书』 作者：李湖江著. 出版：厦门大学出版社 日期：2025-01-01 明末清初，福清黄檗山万福寺住持隐元禅师率众东渡日本，不仅传播佛学经义，还带去了思想、教育、建筑、雕刻、语言、音乐、书法、绘画、篆刻、茶道、饮食、医药等中华文化和先进科学，日本称之为“黄檗文化”，对江户时期的日本经济社会发展产生重要影响，直至今日。本书按一滴草、两黄檗、三籁集、四福寺、白鼠歌、千字文、 ... |
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武汉军山三国文化
『简体书』 作者：黄永林等 出版：华中师范大学出版社 日期：2024-12-01 武汉市经济开发区境内的军山新城，曾是三国时期的重要战场之一，境内三国历史文化资源丰富。大军山、小军山，设法山，尸骨墩、祭风台、擂鼓墩、诸葛城等与三国历史相关的文化遗址广泛分布，三国故事也在民间广为流传。这些历史传说故事生动传奇，是武汉经济开发区宝贵的历史文化遗产。军山三国传说故事内容主要发生在赤壁之 ... |
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中华茶文化
『简体书』 作者：张耀武 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-09-01 本书重点突出，产教实用；资源丰富，理实一体。既可作为大中专学校茶文化通识课、茶文化专业课教材，也可以作为茶文化爱好者研习参考之书。该书的出版，对于弘扬茶文化，培 ... |
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课程改革创新理论与实践
『简体书』 作者：贵州师范大学国际旅游文化学院 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-11-01 本书由贵州师范大学国际旅游文化学院教学团队根据多年教学经验积累而成，从十二门精品课程中总结概括教改成果，参照*一流本科专业建设标准汇编而成，对于其他省级、*旅游 ... |
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中国文化文物和旅游统计年鉴 2021
『简体书』 作者：中华人民共和国文化和旅游部 出版：国家图书馆出版社 日期：2021-12-01 统计是人们认识世界的工具，对文旅事业数据的整理与统计让我们可量化和分析事业发展情况。本年鉴数据几乎涵盖文旅事业所有门类，数据准确、来源权威，既有时间上纵向的展示 ... |
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中国文化旅游发展报告2021
『简体书』 作者：中国旅游研究院文化旅游研究基地 出版：中国旅游出版社 日期：2022-09-01 中国文化旅游发展年度报告，深入行业内部，探索行业规律，寻求行业发展 专业与权威并存，理论与实践结合，数据与案例互见 文旅行业管理者、从业者、研究 ... |
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船政（第一辑）
『简体书』 作者：中国船政文化博物馆 主办 出版：福建人民出版社 日期：2023-08-01 中国船政文化博物馆作为宣传推广船政文化的重要机构，拟每年定期征集编纂关于船政研究相关的文章结集出版，以聚拢船政研究的人才，弘扬挖掘船政文化，使船政文化研究有一个 ... |
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文化：企业制胜之道-优秀企业文化读本（修订版）
『简体书』 作者：《文化：企业制胜之道 优秀企业文化读本》编写组 出版：苏州大学出版社 日期：2020-08-01 《文化：企业制胜之道 优秀企业文化读本（修订版）》共9课，分别从自强不息、以人为本、制度为先、客户至上、团队合作、诚信守法、创新致远、履行责任等方面介绍了企业文化的主要方面。全书以宣传优秀企业文化、提升学生职业素养为核心，遵循贴近实际、贴近生活、贴近学生的原则，从中等职业教育培养目标出发，注重实践教 ... |
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2021日历：湛庐珍藏日历·大英图书馆.2021日历
『简体书』 作者：湛庐文化著 出版：中国纺织出版社 日期：2020-09-01 口碑爆表！日历届的颜值担当。2020年《湛庐珍藏历》上市后，在社交平台掀起了晒书狂潮，更是收获了接近100%的读者好评。2021年，依然由国际设计大赛金奖得主亲 ... |
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奇妙洞洞书第四辑（全6册）
『简体书』 作者：[意]E.布索拉蒂 文 [意]C.麦斯特里尼 图等 方素珍 出版：未来出版社 日期：2017-05-01 意大利国宝级幼儿创意读物，43种语言全球发行。 荣获意大利安徒生*童书奖。 满足宝宝小手抠洞洞的欲望，促进精细小动作发展。 著名儿童文学家 花婆婆方素珍倾 ... |
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奇妙洞洞书第四辑-多变的三角形
『简体书』 作者：[意]E.布索拉蒂 文 [意]C.麦斯特里尼 图等 方素珍 出版：未来出版社 日期：2017-05-01 意大利国宝级幼儿创意读物，43种语言全球发行。 荣获意大利安徒生*童书奖。 满足宝宝小手抠洞洞的欲望，促进精细小动作发展。 著名儿童文学家 花婆婆方素珍倾 ... |
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奇妙洞洞书第四辑-鳄鱼是我的朋友吗？
『简体书』 作者：[意]E.布索拉蒂 文 [意]C.麦斯特里尼 图等 方素珍 出版：未来出版社 日期：2017-05-01 意大利国宝级幼儿创意读物，43种语言全球发行。 荣获意大利安徒生*童书奖。 满足宝宝小手抠洞洞的欲望，促进精细小动作发展。 著名儿童文学家 花婆婆方素珍倾 ... |
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奇妙洞洞书第四辑-好好玩的圆
『简体书』 作者：[意]E.布索拉蒂 文 [意]C.麦斯特里尼 图等 方素珍 出版：未来出版社 日期：2017-05-01 意大利国宝级幼儿创意读物，43种语言全球发行。 荣获意大利安徒生*童书奖。 满足宝宝小手抠洞洞的欲望，促进精细小动作发展。 著名儿童文学家 花婆婆方素珍倾 ... |
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