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食品杀菌与防腐保藏技术
『简体书』 作者：曾祥奎，江水泉 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2023-06-01 本书以有效控制由微生物作用引起的食品腐败变质为目的，在食品加工过程中结合食品加工原料特性、微生物生物特性等基础理论，从产品原料预处理、食品加工环境清洁、食品加工过程杀菌处理延伸到食品包装防护、食品防腐、食品储藏的全过程微生物控制，创建了贯穿 ... |
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水环境学（第2版）（“十四五”时期水利类专业重点建设教材 河南省“十四五”普通高等教育规划教材 全国
『简体书』 作者：窦明 出版：水利水电出版社 日期：2023-08-01 水环境学是人类在认识和解决水环境问题过程中逐渐形成和发展起来的一门新兴分支学科，主要研究溶质在水环境中的形成与转化规律以及相应的水环境定量研究方法、水环境保护技术等。本教材是在综合了水资源学、环境化学、环境水利学等相关学科的基础理论知识和当 ... |
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新疆博乐草原有毒有害植物图鉴（精）
『简体书』 作者：管廷贤，刘兴义，张云玲 出版：中国林业出版社 日期：2023-04-01 《新疆博乐草原有毒有害植物图鉴》是博乐市、博尔塔拉蒙古自治州相关单位技术人员联合新疆维吾尔自治区科研院所、高等院校草原工作者历时10年时间，在对博乐市草原资源全面调查并查阅1000余份文献以及访问牧民后完成的。该书是新疆第一部较系统论述草原 ... |
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DK不可思议的地球
『简体书』 作者：英国DK公司 出版：中国大百科全书出版社 日期：2023-11-01 1．本书是一部通过地图让孩子学习知识、认识世界、探索未知，用最直观的方式将各领域知识集中到一起的地图类科普读物。 2．书中前五个部分每一个跨页都用一张3D的世 ... |
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亲子食育小课堂 一套让孩子认识食材、了解营养知识、养成良好饮食习惯、爱上吃饭的亲子共读科普绘本图书
『简体书』 作者：刘璐 出版：吉林科学技术出版社 日期：2023-11-01 1.这是一套让孩子认识食材、了解营养知识、养成良好饮食习惯、爱上吃饭的亲子共读科普绘本图书。 2.书中设计了有趣的科学实验、简单又好看的美食简笔画、引人入胜的 ... |
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思茅松遗传改良
『简体书』 作者：李江 出版：中国林业出版社 日期：2023-09-01 本书共分为7章：第1章在全面综述思茅松树种特性和第1轮遗传改良成果的基础上，研究提出高世代育种策略，对其高世代遗传改良作出长期安排；第2章系统论述了基于等位酶技术、RAPD分子标记技术和SSR分子标记技术的思茅松遗传多样性研究方法与结果；第 ... |
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水电工程地球物理综合探测技术
『简体书』 作者：高才坤 出版：水利水电出版社 日期：2023-10-01 本书系国家出版基金项目《中国水电关键技术丛书》之一。全书共分为7章，第1章为绪论，介绍了水电工程地球物理探测技术的发展历史及现状，为全书总的概述；第2章介绍了水电工程中最新的地球物理探测方法、技术以及综合地球物理探测方法的相关概念，为本书的 ... |
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制药分离工程（第2版）
『简体书』 作者：李华 出版：人民卫生出版社 日期：2023-11-01 本书根据全国高等学校制药工程专业国家卫生健康委员会“十四五”规划教材编写原则与要求，系统介绍了目前制药工程领域常见的或具有产业化前景的制药工程中的制药分离理论与 ... |
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加气站承压设备检验检测技术
『简体书』 作者：段志祥、胡杭健、石坤 等 出版：化学工业出版社 日期：2023-10-01 随着新能源技术的发展，天然气和氢能的使用不断广泛，随之而来的，大型储气设备，尤其是高压储气设备使用不断广泛，而对于高压储气设备，其安全性不容忽视。本书主要介绍各 ... |
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蜂蜜质控新技术开发与应用
『简体书』 作者：延莎 出版：化学工业出版社 日期：2023-11-01 本书在蜂蜜品质的形成和质量控制方面进行了系统阐述，包括低聚糖、美拉德产物对蜂蜜质量的控制，以及特物质对稀有单花蜂蜜的质量控制，创立了特色蜂蜜的系列开发方法和质量 ... |
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多孔材料基础与应用
『简体书』 作者：刘培生、梅乐夫、程伟 出版：化学工业出版社 日期：2024-01-01 1 多孔材料是新材料技术的发展热点之一。2 结合作者自身长期实践，全面、系统，有创新。3 密切联系行业实际和发展现状，更有参考价值。 ... |
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纺织新材料
『简体书』 作者：杨乐芳，刘健 出版：东华大学出版社 日期：2024-01-01 本书主要介绍产业化前景良好的生态友好型、环境保护型的纺织新材料。主要内容分三篇：第一篇是生态型纤维，包括天然纤维、再生纤维和合 成纤维；第二篇是差别化纤维，包括异形纤维、中空纤维、复合纤维和超细纤 维；第三篇是高技术纤维，包括耐强腐蚀纤 ... |
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吃对素食健康满分
『简体书』 作者：生活新实用编辑部 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-02-01 1.装帧精美，高清大图，铜版纸精美印刷，图文并茂，阅读感好。 2.资深健康、营养师及养生保健学者团队执笔，全方位挖掘食材营养，效果显著口碑好。 3.160余 ... |
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中国的绘画
『简体书』 作者：聂震宁 出版：广东教育出版社 日期：2024-01-01 ... |
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珠宝玉石·奇石：新手鉴定与投资基础
『简体书』 作者：卢保奇 出版：化学工业出版社 日期：2024-01-01 1 全面介绍珠宝玉石、奇石，大量精美图片，全过程图解学习。 2 详述七大宝石、四大名玉和六大奇石的鉴定技巧，练出“火眼金睛”。 3 既可以作为教材，也可以作 ... |
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全植物饮食生活良方
『简体书』 作者：恩槿 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-05-01 一日三餐和下午茶食谱一应俱全，涵盖全植碗、沙拉、面条、拌饭、甜点、饮品。 如何全面摄取营养，如何方便准备食材等诀窍一次搞清，手把手带你走进全植物饮食世界。 ... |
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跃动青春3（一部谁都不想错过的校园青春物语，日本漫画大奖第3名！跃动青春，快乐与幸福常在！同名动漫2
『简体书』 作者：高松美咲 出版：湖南文艺出版社 日期：2023-03-01 1.“恰到好处的青春！”一部让你快乐无比的校园青春物语！无数读者感动到哭的美好故事——岁月温柔，青春无价！ 2.日本漫画大奖第3名！奏响温暖无数人的青春共鸣 ... |
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跃动青春5（一部谁都不想错过的校园青春物语，日本漫画大奖第3名！跃动青春，快乐与幸福常在！同名动漫2
『简体书』 作者：高松美咲 出版：湖南文艺出版社 日期：2023-03-01 1.“恰到好处的青春！”一部让你快乐无比的校园青春物语！无数读者感动到哭的美好故事——岁月温柔，青春无价！与跃动青春一同享受高中生活第一个冬日庆典吧！ 2. ... |
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中药资源化学——理论基础与资源循环利用
『简体书』 作者：段金廒 出版：科学出版社 日期：2023-03-01 中药资源化学ResourcesChemistryofChineseMedicinalMaterials是以具有传统药用功效的中药资源为基础和研究对象，立足于资源的开发利用，采用天然产物化学、分析化学和功效评价的技术和方法，揭示中药资源 ... |
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跃动青春4（一部谁都不想错过的校园青春物语，日本漫画大奖第3名！跃动青春，快乐与幸福常在！同名动漫2
『简体书』 作者：高松美咲 出版：湖南文艺出版社 日期：2023-03-01 1.“恰到好处的青春！”一部让你快乐无比的校园青春物语！无数读者感动到哭的美好故事——岁月温柔，青春无价！ 2.日本漫画大奖第3名！奏响温暖无数人的青春共鸣 ... |
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