登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 　- 大陸書（簡體） - 　- 台灣書（繁體） - 　- 英文書（原版） - 　- 音像 - 　- 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶登記

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 煤炭中等专业教育分专业教学与教材建设委员会 ”共有 386771 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索

	现代食品微生物学实验技术（第三版）（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：刘慧，张红星　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-05-01 《现代食品微生物学实验技术（第三版）》为食品科学与工程专业主干课程“食品微生物学”配套实验教材，主要内容包括：显微镜使用、培养基配制，微生物分离纯化、接种培养、染色观察、菌种鉴定、诱变育种、原生质体融合、菌种保藏技术，以及微生物数量测定方法。书中介绍了致病菌检测技术，如PCR、荧光抗体、免疫胶体金、免疫酶技术和纳米免疫 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	烟草品质分析（普通高等教育植物生产类专业教材） 『简体书』 作者：黄莺　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-08-01 《烟草品质分析》介绍了烟草及其制品中物质组分化学分析技术与仪器分析技术的原理。化学分析技术部分介绍重量分析法和容量分析法测定原理及应用实例，仪器分析技术部分介绍烟草及烟气分析中常用的气相色谱、液相色谱、发射光谱、吸收光谱、质谱、紫外光谱、红外光谱和连续流动分析的工作原理及应用实例。 《烟草品质分析》主要用作高等院校烟 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	食品分析与检验（高等学校食品营养与健康专业教材） 『简体书』 作者：李巨秀，雷红涛，王妍入　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-08-01 食品分析技术是现代食品科学的核心领域，对保障食品安全、维护消费者健康至关重要。本教材以系统性、实用性与前沿性为编写原则，通过十四章内容分别阐述了食品分析的基本知识，食品样品的采集与预处理，分析方法的评价与数据处理，物理检验法，食品营养成分、食品添加剂、食品中有毒有害物质、食品功能性成分的测定等，以满足食品分析专业型人才 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	高等学校小学教育专业教材/中外教育思想史 『简体书』 作者：朱永新　　出版：南京大学出版社　　日期：2015-06-01 本书针对师范专业学生教学的要求，较系统地介绍：教育思想史的性质、特点；中外教育思想的发展轨迹；中外教育思想比较；中国、外国近代以来教育思潮；著名教育家生平与学说等。附有练习题、阅读链接等。 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	全国法律硕士专业学位研究生入学联考考试指南（第二十二版） 法硕绿皮书 『简体书』 作者：全国法律专业学位研究生教育指导委员会　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2021-09-01 《全国法律硕士专业学位研究生入学联考考试指南（第二十二版）》是由全国法律专业学位研究生教育指导委员会组编的针对全国法律硕士联考的考前辅导图书，本书依据新大纲修订。根据《法律硕士专业学位联考考试大纲》的要求，该专业考试的参考书目限于各高等院校的教材和专家学者的有关著述，但由于历年联考的参考答案和评分标准是统一的，因此各高 ...	詳情>>	售價：HK$ 194.0

	乳制品加工（中等职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：沈春燕，王爱军　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-05-01 《乳制品加工》的编写得益于校企深度合作，教材编写人员由职业院校教师和乳品企业技术人员共同组成，教材主编有丰富的乳品企业实践经历。教材遵循“任务引领、做学一体”的原则，选取乳制品加工典型工作任务，依次编排“牛乳成分及性质分析”“典型单元操作”“典型产品加工”三个模块，十三个学习任务。每个学习任务按照学习目标、任务描述、知 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	设计美学（高等院校艺术设计专业精品系列教材） 『简体书』 作者：张晓玮　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 教材编写原则是深入浅出，创新性强，立意和结构都走在时代前沿。教材选取了大量精美的设计图片，结合典型经典的设计案例。教材从设计哲学思想出发，分析设计审美主体和客体，设计美学学科建立的历史等；通过设计溯源，来了解中西方审美文化的开端、发展，然后从设计美的形式和形态，来进一步探索设计美的构成要素--材料美、结构美、功能美，技 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	酶制剂生产与应用（高等职业教育生物技术类专业教材） 『简体书』 作者：宋刚，张伟杰　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-12-01 《酶制剂生产与应用》系统介绍了酶制剂的发展历程、基本概念、生产方法、应用领域以及前景展望。从酶的发现与初步研究，到酶制剂的工业化生产与应用，再到当前基因工程、蛋白质工程等高新技术在酶制剂生产中的应用，本教材全面展现了酶制剂领域的科技发展脉络。在生产方法方面，本教材详细介绍了酶制剂发酵技术，酶制剂提取、纯化、固定化等关键 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	白描（职业教育艺术设计类专业一体化教材） 『简体书』 作者：张根岭　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-05-01 本书以白描基础理论知识和具体的实践练习为主线，重点加强基本技法的训练，以提高学习者的综合素质与实践能力为目的，通过大量优秀典型的范例作品，详细系统地介绍了白描相关内容的绘画方法和步骤，总结了白描学习的入门知识、基础技法。在编写过程中力求做到融知识性、艺术性、通俗性、趣味性于一体。在学习中能开阔视野，陶冶情操，增长美术知 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	中式面点技艺（中等职业教育中餐烹饪专业教材） 『简体书』 作者：李梦，布艳青　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-12-01 《中式面点技艺》在行业企业、学校的专业调研基础上进行编写，本着“科学、全面、实用、真实”的原则，以“学习目标→任务描述→任务要求→任务准备→任务分解→操作要领→任务评价→拓展提升→练习巩固”为脉络，立足行业实际，充分考虑企业需求，按照真实工作流程，依据中式面点师岗位要求和岗位职责，实现职业核心能力和专业核心能力并重，理 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	幼儿游戏（实践应用型学前教育专业精品教材） 『简体书』 作者：陈闽光　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2021-10-01 本教材将注重其应用性和操作性，力求语言表述通俗易懂、文理结合、图文并茂，试图在阐述了“是什么”和“为什么”的基础上，让学习者更多地知道“怎么做”，并在怎么做的基础上，达到思维的提升。即采用学—做—思的模式体系。该方法始终把学生作为学习的主体，以项目为导向、任务为驱动，让学生通过主动学习，将书本的理论变成实践的能力。本教 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	数据新闻教程（21世纪新媒体专业系列教材） 『简体书』 作者：杨逐原　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2024-08-01 《数据新闻教程》是一部系统探讨数据新闻生产制作、运营的教材。除常规的数据采集与分析、可视化设计、数据新闻的形态、数据新闻机构与媒体分析、数据新闻报道中的软件运用等，本教材还涵盖了数据新闻的发展脉络及趋势、数据新闻的价值要素及真实性、数据新闻产品、数据新闻的叙事、数据新闻的盈利模式、数据新闻中的隐忧及治理、数据新闻的发展 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	营销心理学（高等职业教育市场营销专业精品教材） 『简体书』 作者：张晓燕，刘文，马娜　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-02-01 《营销心理学》围绕着整个营销过程涉及的人流、物流、信息流等为载体设计章节，整个教材围绕着个体认知规律、个体心理特征及倾向、群体心理特征及倾向、营销4P组合策略、营销传播、营销环境、营销服务及营销主体形象等结构来设计。本课程注重培养学生分析问题、解决问题和实战营销的能力。通过本教材的学习，学生在未来的营销工作中能够更好地 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.8

	机械工程基础（高等职业教育机电类专业精品教材） 『简体书』 作者：刘元，林杨妙　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-03-01 《机械工程基础》共5个项目，主要包括机械工程材料、构件受力及变形分析、常用机构的运动分析、机械传动装置、连接与轴系零部件等精选内容，结合工程应用案例，将理论基础知识和实践能力培养有机结合，突出了实用性和综合性，形成了一个有机的整体，注重对学生基本技能的训练和综合能力的培养。本书是浙江省教育厅立项十三五新形态教材项目系列 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	中国古代书法理论 高校书法专业教材 『简体书』 作者：欧阳中石，欧阳启名主编　　出版：语文出版社　　日期：2023-04-01 《中国古代书法理论》是著名书法家欧阳中石先生，与欧阳启名教授共同主编的“高校书法教材系列图书”中的一本。中国古代书法理论史可以分为两个时期：汉末至以唐张怀瓘，为书法理论从萌芽发展到成熟的成长阶段，逐步积累，走向体系化；张怀瓘之后，为书法理论的发散阶段，有独到见识者多分散，成体系者多抄录前人，唯刘熙载集大成而成为古代书论 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	中华饮食文化（高等职业教育旅游管理专业教材） 『简体书』 作者：张耀武　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《中华饮食文化》共有十二讲，分别是：中华饮食文化概述、中华饮食文化发展历程、中华饮食文化思想、中华饮食礼仪、中华饮食习俗、中华少数民族食俗、中华饮食风味流派、中华饮食器具、中华饮食经籍典故、中华茶文化、中华酒文化、中华饮食文化走向世界。为便于教学，在体例上设置了内容提要、关键词、案例导入、正文、延伸阅读、思考研讨栏目。 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	Java程序设计（高等职业教育计算机类专业精品教材） 『简体书』 作者：谢志伟主编 编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-08-01 《Java程序设计》从初学者的角度详细讲解Java程序设计中的核心技术。全书共3个模块7个教学项目。项目一吃豆大作战，学习Java环境搭建配置、数据类型、运算符和表达式、流程结构、游戏框架等知识，完成第一个比较简单的吃豆大作战，目的是提高学生的学习兴趣；项目二欢乐推箱子，巩固前面学习的内容，附加一些新的Java基础知识 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.8

	高尔夫球规则与裁判--高尔夫球运动与管理专业精品教材 『简体书』 作者：高元龙　　出版：中国旅游出版社　　日期：2024-08-01 本书基于作者近20年的高尔夫学习与从业经历，以及多年的赛事执裁经验，历经数次修改与完善;并融合互联网新技术，以嵌入二维码的形式，将有关知识点通过视频、图片以及PPT等数字资源进行多维度、立体化的呈现。纸质内容与数字资源一体化设计，实现线上线下混合式学习。 本书主要为开设高尔夫、休闲体育等专业方向的院校师生以及广大的高 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	化学工程与工艺专业实验 普通高等教育“十四五”规划教材 『简体书』 作者：钟璟，刘英杰，刘文杰 主编　　出版：中国石化出版社有限公司　　日期：2024-12-01 本书在介绍实验室安全知识和实验报告要求的基础上，针对化学工程与工艺专业所涉及的主要实验进行介绍，包括化工热力学实验、化工分离技术实验、化学反应工程实验、化工工艺实验和研究开发实验等。其中化工工艺实验又按照培养方向分为石油化工实验、有机化工实验、精细化工实验和无机化工实验四部分。实验针对实验目的、实验原理、实验装置及试剂 ...	詳情>>	售價：HK$ 30.8

	营养生理学（高等学校食品营养与健康专业教材） 『简体书』 作者：陆乃彦，唐雪　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-06-01 《营养生理学》围绕营养成分在体内的代谢过程、生理变化及代谢调节，系统介绍构成人体的各器官、系统的形态结构及其生理功能，以及完成生理功能的机制，全面和系统地介绍营养生理学的基础理论和知识。针对食品专业学生生物学和解剖学基础相对薄弱的特点，以正常人体机能系统为线索，研究人体及其细胞、组织、器官等组成部分所表现的各种生命现象 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

如果未能搜尋到意向中的書籍，可以參看：“找書說明” 或 “尋書登記服務”

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.