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中国食物:粮食史话
『简体书』 作者:史军 著 出版:中信出版社 日期:2025-01-01 在中国的很多地方,“吃饭”这个词的含义就是吃米饭或吃面食等主食,无论是米还是面,都源于粮食作物。对粮食的敬重、对土地的敬畏,早已深深刻在中国人的骨子里。 中国人为什么有这么浓重的主食情结?本书以历史发展为线索,探寻中国人餐桌上的粮食,讲述了中国人筛选、种植、食用粮食的历史、大事件及其演变,以及相关 ... |
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食物相宜相克速查
『简体书』 作者:周林 出版:中国科学技术出版社 日期:2025-06-01 ... |
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中国食物:水果史话
『简体书』 作者:史军 著 出版:中信出版社 日期:2025-05-01 这是一本以中国水果为主题的轻阅读科普书,讲述了梨、桃、荔枝、柑橘等中国本土水果如何在广阔的华夏大地上生根发芽,葡萄、石榴、苹果等外来水果如何进入中国的一系列故事,让我们可以跨越时空去了解、熟悉不为人知的水果文化历史。 想了解“植物猎人如何窃取了我国的猕猴桃”“郑和下西洋为何不带回榴梿”“杨贵妃的荔 ... |
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一般人群饮水素养核心信息
『简体书』 作者:中国营养学会饮水与健康分会 出版:人民卫生出版社 日期:2024-05-01 水是地球上最常见的物质之一,是包括人类在内所有生命生存不可缺少的资源,也是生物体最重要的组成部分。人体内所含的水分总量称作总体水含量,年龄、性别、体成分均可造成个体间总体水的差异。水不仅是构成人体组织和细胞的重要成分,而且在体内发挥着重要的生理功能。本书内容主要包括4部分: 1.背景介绍,介绍水的 ... |
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从一文不名到财务自由——投资家1973金融交易实战教程(第1卷)
『简体书』 作者:投资家1973 出版:上海财经大学出版社 日期:2019-05-01 投资家1973先生花了20年的时间探索市场交易的奥秘,终于写成了这部《从一文不名到财务自由:投资家1973金融交易实战教程(第1卷)》,书中对于股票、期货、外汇、期权等投资品种的观点非常独到、系统,处处闪耀着作者智慧的光芒,也不难体会到其为《从一文不名到财务自由:投资家1973金融交易实战教程(第1 ... |
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家的食单
『简体书』 作者:颜巧霞 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-05-01 《家的食单》精选作者写作的美食文章64篇,分为四辑:“菜蔬香”;“米面亲”;“鱼水佳”;“味里情”;整部作品风格温婉细腻,笔调清新灵动。作者用灵巧的文思、清新的笔调、真挚的情感,描绘、记述家乡的美食,家常的美味,通过食物、食事这一线索串联起在生命中闪亮如珍珠般的挚爱亲情、温暖友情、陌生人的真心真情; ... |
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是谁把泡泡送到了我们家?(朝文)
『简体书』 作者:许莲花著 出版:民族出版社 日期:2024-08-01 《是谁把泡泡送到了我们家?:朝鲜文》由许莲花著 ... |
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吾乡吾土·探索手册 大山·家(下)
『简体书』 作者:肖诗坚 田字格公益 出版:孔学堂书局 日期:2025-03-01 本册以“大山?家”为主题,根据6-7岁乡村儿童的认知发展特点设计,下册由“美丽山村我的家”“我用行动爱家乡”和“家是最小国,国是千万家”等板块内容组成,让孩子们对“家”的理解由自己的小家扩展到村(家乡)这个大“家”。通过情境模拟、绘画、诗歌创作等形式,让孩子们感受家乡的美景,认识家乡的各种美味等,建 ... |
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新时代大学生家国情怀培育研究
『简体书』 作者:焦艳 著 出版:上海三联书店 日期:2024-12-01 家国情怀是中华民族的精神标识。本书基于新时代新发展阶段家国情怀培育的时代诉求和大学生家国情怀的现实境遇,以家国情怀的内涵阐释为理论基础,以大学生家国情怀现状实证调查数据考察为关注点,将新时代大学生家国情怀培育策略研究作为落脚点,探讨了家和国的关系在不同时期经历的转变和发展,分析了新时代大学生家国情怀 ... |
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国家文化安全知识百问(总体国家安全观普及丛书)
『简体书』 作者:中央国家安全委员会办公室 著 出版:人民出版社 日期:2022-04-01 为推动学习贯彻总体国家安全观走深走实,引导广大公民增强国家安全意识,在第七个全民国家安全教育日到来之际,中央有关部门在组织编写《国家科技安全知识百问》《国家核安全知识百问》《国家生物安全知识百问》等首批重点领域国家安全普及读本基础上,又组织编写了文化安全、生态安全、金融安全等3 个领域的国家安全普及 ... |
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国家金融安全知识百问(总体国家安全观普及丛书)
『简体书』 作者:中央国家安全委员会办公室 主编 出版:人民出版社 日期:2022-04-01 金融安全是国家安全的重要组成部分,是经济平稳健康发展的重要基础。维护金融安全,是关系我国经济社会发展全局的一件带有战略性、根本性的大事。习近平总书记围绕国家金融安全多次作出重要指示批示,强调要着力深化金融改革,加强金融监管,科学防范风险,强化安全能力建设,坚决守住不发生系统性金融风险底线,为维护国家 ... |
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吾乡吾土·探索手册 大山·家(上)
『简体书』 作者:肖诗坚 田字格公益 出版:孔学堂书局 日期:2025-03-01 本册以“大山?家”为主题,根据6-7岁乡村儿童的认知发展特点设计。上册由“创建一个‘家’”“学做小当家”等板块内容组成,让孩子们对“家”有新的认知和理解。通过游戏、角色扮演、小组合作、绘画创作等各种方式,帮助孩子们在家长和教师的引导下,理解“家”“村”“爱”“责任”等抽象概念。 ... |
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起重装卸机械操作工(汽车吊司机)(初级)--国家职业技能等级认定培训教材
『简体书』 作者:人力资源社会保障部教材办公室 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2022-01-01 国家基本职业培训包教程是职业培训包中“资源包”的重要组成部分。教程严格对应职业培训包课程规范要求,遵循职业培训教学规律,紧密结合经济社会发展的新要求和企业技术进步的实际需要编写。另外,探索“互联网+职业培训”模式,在开发培训包教程的同时,配套开发数字课程资源,实现线上线下培训的有机衔接。培训包教程分 ... |
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吾家吾国
『简体书』 作者:王宁 编著 出版:中信出版社 日期:2024-06-01 在三年时间里,《吾家吾国》团队与时间赛跑,采访了数十位见证国家发展与飞跃的功勋人物。这些国之大家,跨越语言、艺术、科学、航天等领域,从立志到成才,再到燃烧一生,既在为实现个人理想孜孜以求,也在为国家各领域发展寻找突破。他们在人生岔路上的选择,在人生奋斗中的失败与喜悦,在科研过程中的攻艰与灵感,传递着 ... |
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中式烹调师(技师 高级技师)——国家职业技能等级认定培训教材
『简体书』 作者:人力资源社会保障部教材办公室 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2021-04-01 1.主要内容:本书根据职业能力司相关要求,为了配合各级人力资源社会保障培训主管部门组织开展的财政性培训工作,进一步促进培训的规范性、课程的严谨性,依据中式烹调师国家职业技能标准开发而来,主要包括中式烹调师技师和高级技师、培训指导的知识和技能,包括原料鉴别与加工、菜肴制作、菜单设计、 厨房管理、培训指 ... |
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婴幼儿营养与喂养·全国托育行业职业教育“十四五”创新教材
『简体书』 作者:杨英豪总主编 , 都晓, 吕素,高建主编 出版:中国中医药出版社 日期:2024-09-01 0~3岁是婴幼儿生长发育的关键时期,应加强对 0~3岁婴幼儿脑发育、消化吸收问题的关注。婴幼儿的食物应逐渐多样化、丰富,尊重营养科学与营养规律,达到营养全面均衡;适宜的营养和喂养不仅关系到婴幼儿时期的生长发育,还对其整个生命周期的营养状态、脑发育和肠道健康等有重要影响。 本教材从婴幼儿生长发育的不 ... |
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吾乡吾土·引导手册—大山·家
『简体书』 作者:田字格公益 编 出版:孔学堂书局 日期:2025-03-01 《大山·家》是“吾乡吾土·引导手册”系列中的一册。本册以“大山?家”为主题,根据6—7岁乡村儿童的认知发展特点,从乡村儿童最熟悉的家及相关经验出发,以体验类活动为基础,设计了一系列的活动引导、开展方案。帮助家长和教师引导儿童建立新的认识结构,建立对家和家乡人事物的初步感知,同时提升孩子们自信表达、沟 ... |
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金羽毛·中国原创绘本 我们家的抗战
『简体书』 作者:陈晖文,冷曜晶,于娇图 出版:海燕出版社 日期:2024-07-01 《我们家的抗战》是一部以儿童的视角正面表现战争的作品。作者以诗意的语言叙述了一个发生在战争年代的故事:侵略者入侵,家乡成了战场,爸爸上了前线,奶奶、妈妈以她们的方式给前线将士以支援。有一天,一个受伤的八路军阿姨到了“我”家,“我”下河捕鱼,妈妈和奶奶给阿姨熬鱼汤,阿姨教“我”学文化……一幅又一幅画面 ... |
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家道巴渝:家庭·家园·家国 2021
『简体书』 作者:虞吉 出版:西南大学出版社 日期:2024-11-01 本书为“看中国·外国青年影像计划·重庆行”丛书之一。2021年,也门、乌兹别克斯坦等四国十位外国青年,在西南大学志愿者协助下,根据“家庭·家园·家国”的年度主题,深入綦江、巫溪等9个区县,创作出《春水悠悠》《时光银行》等10部家文化纪录片,作品获中美电影节年度“金天使奖”、温哥华华语电影节“红枫叶奖 ... |
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孔子家语校注--新编诸子集成续编 新版
『简体书』 作者:高尚举 校注 出版:中华书局 日期:2025-04-01 《孔子家语》,现存十卷四十四篇,是一部详细记录孔子与其弟子之间问答行事的典籍,保留了大量《论语》未曾收录的文献,具有极大的史料参考价值和学术研究价值,被誉为“孔子研究书”(杨朝明语)。此次推出的《孔子家语校注》,以《四部丛刊》本为底本,以同文书局本、玉海堂本、《四库全书》本、《四部备要》本、《百子全 ... |
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