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	好味道的秘密：来自职业厨师的调味指南 『简体书』 作者：[美]贝蒂·塞伦古特 著，陈鑫媛 译　　出版：天津人民出版社　　日期：2022-06-01 大量食谱在列举了食材、工具，并说明完制作步骤后，留给读者“依个人口味调味” “适当调味”等模棱两可的指令。到底什么是调味？该怎么正确调味？食谱没说。 主厨兼烹饪教师贝蒂·塞伦古特深知大家的苦衷，决定出一本真正实用的“调味之书”，她在书中解释了味觉产生的基本原理，深入讲解“咸、酸、甜、油、苦、鲜” ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	你好，中草药（清热药） 『简体书』 作者：刘清泉　　出版：中国人口出版社　　日期：2022-07-01 本书选取了20种清热药，本类药大多药性寒凉，少数平而偏凉，味多苦，或甘，或辛，或咸。多入肺、胃、心、肝、大肠经。能清热、泻火、凉血、解热毒、退虚热，兼能燥湿、利湿、滋阴、发表等。书中不仅介绍其药用功效，应用常识，也吸纳了文化、历史、地理、烹饪、科技、现代研究等相关知识。 撰写《你好，中草药》这一系 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	张际亮文学世界研究 『简体书』 作者：赵雅丽　　出版：厦门大学出版社　　日期：2022-06-01 嘉道之际，作为“七闽风雅盟主”、“道光四子”之一、乾嘉以来脱离现实诗风的“廓清者”和道咸反侵略诗风开启者的张际亮，在诗、文、狭邪笔记、诗歌编纂上都有所建树，但除了诗文以外，其他文学样式并未受到关注。本书以张际亮编、著的文学作品为考察对象，立足于原始文献的发掘，在充分考虑文学内在历史发展逻辑的基础上， ...	詳情>>	售價：HK$ 102.4

	发现本草 ： 对中药药性的深度解读 『简体书』 作者：钟知霖编著　　出版：中国中医药出版社　　日期：2022-06-01 本书分上、下两篇。上篇从“药类法象”的观点出发，对中药的药性理论进行深入解读，对中药的普遍性规律进行了归纳、论证和完善。下篇各论，收录了常用中药100余味，按照甘淡、咸、苦、辛、酸涩等性味分为五章，综合历代有代表性的医家观点，更借助现代科学知识，从药性、功效、药论等方面详细论述了中药的药性及其作用机 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	梧桐自语 『简体书』 作者：任勇　　出版：北岳文艺出版社　　日期：2022-07-01 诗集如我家小院，有五棵小树，一年四季，花开花落，亦有果实，冬日干枯，春风一吹，又有花开。 1、彼此一隅，汲取人世间酸甜苦辣咸五味杂陈，酿造思想、情感之美酒。你和我都是凡人一枚，莫问高低贵贱，珍惜每一天，留下彼此微笑，才是真。 2、庚子年，解读非常时期人性与大自然之风情云雨。疫情，看似突然而至，其 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	北户录·海国宣威图题咏 『简体书』 作者：[明]段公路 [明]刘一龙、[明]丘一龙等　　出版：文物出版社　　日期：2022-06-01 《北户录》唐代段公路撰，唐代崔龟图注，明文始堂抄本。段公路约咸通十二年871从茂名归南海，其先仕南粤，后官万年县尉，是书为段公路亲自南游五岭间采撷民间风土、习俗、歌谣、哀乐等而作此书。此书杂记岭南风土物产、饮食服饰，凡草木果蔬、虫鱼鸟兽无所不包。卷一主要讲动物，卷二、三讲器物、植物等，从中不仅可 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.5

	北户录注 『简体书』 作者：[唐]崔龟图　　出版：文物出版社　　日期：2022-06-01 《北户录注》唐代段公路撰，唐代崔龟图注，明抄本。段公路约咸通十二年871从茂名归南海，其先仕南粤，后官万年县尉，是书为段公路亲自南游五岭间采撷民间风土、习俗、歌谣、哀乐等而作此书。此书杂记岭南风土物产、饮食服饰，凡草木果蔬、虫鱼鸟兽无所不包。卷一主要讲动物，卷二、三讲器物、植物等，从中不仅可以了 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	章太炎庄学思想研究 『简体书』 作者：李智福著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2022-09-01 本书全面检讨了章太炎“上悟唯识，广利有情”之庄学思想，太炎云“命世哲人，莫若庄氏”，放目古今中西，庄子是其心目中第一哲人。章太炎将庄学定位为内圣外王之道，其内圣学通过唯识学构建起来，即所谓“体非形器，故自在而无对；理绝名言，故平等而咸适”；其外王学则以庄学观照世道人生，他通过阐释庄子齐物哲学而抒发自 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.9

	河套灌区土壤盐渍化成因与改良 『简体书』 作者：谢先军，苏春利，闫福贵，杨亮平等　　出版：科学出版社　　日期：2022-10-01 本书采用水文地质和土壤地球化学调查、多期次遥感监测和数据解译、场地试验、非饱和带-饱和带多水平监测与水盐运移数值模拟等方法，对河套灌区土壤盐渍化特征和演化规律、非饱和带水盐运移规律及影响因素、地下水咸化和土壤盐渍化形成机理等进行系统与全面的介绍。在此基础上，根据土壤盐渍化特点，研发基于碎石毛细屏障的 ...	詳情>>	售價：HK$ 204.7

	家·酒场：67道下酒菜，在家舒服喝一杯 『简体书』 作者：比才　　出版：中国纺织出版社　　日期：2022-10-01 《家·酒场：67道下酒菜，在家舒服喝一杯》介绍了67道每个爱喝酒的人都该会的下酒菜，满足贪杯而懂吃的你。一切随兴，开心吃喝就好。做几道下酒料理小品，轻松在家中与朋友、家人小酌一杯，放松一整天的疲惫。“蛋料理”放首篇。蛋乃是很容易取得的食材，居家必备，喝酒解馋的好伙伴。3餐都可以搭酒，咸甜、肉蔬食都能 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	汪曾祺：《人间滋味》（汪曾祺美食散文特辑，吃货必不可少的枕边书。） 『简体书』 作者：汪曾祺著万榕书业 出品　　出版：上海文艺出版社　　日期：2023-01-01 【内容简介】 汪曾祺美食散文特辑。安身之本，必资于食，四方食事，不过一碗人间烟火。这是一本可以“吃”在肚子里的书。 汪曾祺是少有的懂吃、会做、还能写的美食家，在他的笔下，吃不仅仅是满足口腹之欲，更是一种生活态度。他说：“一个人的口味要宽一点、杂一点，‘南甜北咸东辣西酸’，都去尝尝。”雪花蛋、狮子 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	全植物健康烘焙：无蛋奶、无麸质的纯天然配方（我爱烘焙） 『简体书』 作者：许馨文 著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-01-01 本书采用无蛋、无奶、无麸质、无人工添加物的纯天然配方，以各式谷物粉来代替面粉，植物奶替代牛奶，免除麸质及蛋奶过敏的担心，为人们提供优质营养的同时降低热量摄入，还可为健身减脂人群实时补充能量。 独家研发50道咸、甜、酸、辣等不同风味和口感变化的能量点心，包括燕麦杯、能量棒、藜麦脆片到全谷物蛋糕等各式 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	文字的虎皮花纹 『简体书』 作者：冯杰　　出版：百花文艺出版社　　日期：2023-01-01 作品展现新小品风采，点到即止，欲说还休，小中见大，露中观海，看到掌篇之中遗漏的暖意，近似一部“微散文”，属于作者的文字“毛细血管”写作。作品文字温润，化俗为雅，自成一格。全书分刻字、节临、漱泉、折纸、清赏等8部分，有《晴耕雨读》《再到读雨耕晴》《童谣时代》《童年的道理》《咸鸭子》《童年记事》《母亲种 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.5

	茶经 『简体书』 作者：陆羽　　出版：九州出版社　　日期：2023-11-01 《茶经》是最为重要的茶学古籍，奠定了中国茶文化的基调，也是千百年来人们关注最多的茶书，然而对这部茶书的解读却远未穷尽。通过还原当时的工艺，我们得以重新认识《茶经》中的很多描述。而借助其他传统文化板块多层面与全方位的考察，我们得以发现更多隐藏在《茶经》中的秘密…… 本书原文以国家图书馆藏南宋咸淳百川 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	长寿的吃法：古风村的四季养生食谱 『简体书』 作者：[日]山田刚 著 [日]草野薰 绘　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-06-01 本书源自日本伊豆深山中神秘的“古风村”，由自然食养学会创始人秋山龙三监修理念，践行者山田刚著、草野薰绘制手绘插图。核心揭示“秋山式养生食谱”三大法则：食材限制、食量限制、味觉限制。全书以四季为脉络：第1章系统阐述秋山老师的“食养”理念；第2章详解糙米、咸梅干、味噌汤等基础食谱；第3-6章按春、夏、秋 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	血溅青风阁（50K精装连环画） 『简体书』 作者：赵三岛 编绘　　出版：上海人民美术出版社　　日期：2015-05-01 赵三岛创作的《血溅青风阁（精）》講述了：山東 定陶餘豐鎮上的無賴費永祥開設賭局，暗使手脚騙人 錢財。鎮上義士楊健棠路見不平，仗義執言，發生衝 突。費永祥打不過楊健棠，便勾結縣令設計謀害楊健 棠。楊健棠逃脱後，其父被縣令拷問打死。逃脱後的 楊健棠投奔舅舅劉曉吾，劉曉吾讓其子劉英與楊健棠 同去報仇。最終 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	身体养护手册：喝出健康来（第2版） 『简体书』 作者：秦艳芬，钟洪教　　出版：广东科技出版社　　日期：2017-05-01 本书介绍了甜、酸、苦、咸、淡等不同味道的清凉饮料129款。所介绍的清凉饮料性质寒凉，具有清心宁神减压、清肺润燥利咽止咳、清肝明目降压等作用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 34.7

	巴彦雪/乡愁文丛 『简体书』 作者：刘兆林 著　　出版：大象出版社　　日期：2017-06-01 著名作家刘兆林搜集、筛选自己描写乡情、亲情、风情的散文作品三十余篇结集为《巴彦雪》，这些作品笔致浑朴、情感真挚、气韵内敛，汹涌的深情中带着淡淡的无奈和忧伤，甜、咸、苦、涩蕴含其中，读来令人如临其境，感慨不已。 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.4

	轻松上手的酱卤烧腊技法全解 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：中国纺织出版社　　日期：2017-12-01 轻松上手的酱卤烧腊技法全解 酱：咸香美味；卤：鲜美入味；烧：外酥里嫩；腊：滋味醇厚。 在这一茶一食间，品味人生好滋味。 拿起手机扫一扫，高清视频码上看！ ...	詳情>>	售價：HK$ 98.6

	洛阳在最后的时光里 『简体书』 作者：唐克扬　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2018-06-01 洛阳城永宁寺的大火不久，有人从靠近高欢老巢的东莱郡来，说在东海中看到了世间不存的佛塔浮图： 光明照耀，俨然如新，海上之民，咸皆见之。俄然雾起，浮图遂隐。 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

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