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《本草纲目》饮食调养全书:全新升级版(汉竹),最常见的食材, 《本草纲目》饮食调养全书:全新升级版(汉竹),最常见的食
『简体书』 作者:石晶明  出版:江苏科学技术出版社  日期:2014-04-01
本书是一本饮食调养全书,以《本草纲目》为依据,通过传统中医药和现代营养两个途径,分析了100余种常食的食疗和营养保健功能,囊括200多个本草附方、400多种小偏方和近300款养生药膳。不仅为读者阐释了各种食的药理,还可以作为食谱使用,一举两得。 本书从日常生活视角出发,将食分为谷物篇、蔬菜篇 ...
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售價:HK$ 103.5

蔬果杂粮养生 : 纯天然食材养生随身查 蔬果杂粮养生 : 纯天然食养生随身查
『简体书』 作者:柴瑞震  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2013-11-01
《蔬果杂粮养生:纯天然食养生随身查》收录日常生活中比较常见的蔬菜水果和五谷杂粮进行归纳总结,详解每一种蔬果杂粮的性味归经、食疗作用、搭配宜忌以及简易的养生法。图书内容实用性强,配有精美图片,内容新颖,是您生活中不可缺少的好帮手,让您越活越年轻。 ...
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售價:HK$ 47.7

ATC 013 固体无机材料中碳硫分析技术 ATC 013 固体无机料中碳硫分析技术
『简体书』 作者:全国分析检测人员能力培训委员会  出版:中国标准出版社  日期:2013-12-01
本书系《全国分析检测人员能力培训委员会NTC系列培训教》之一。 本书依据全国分析检测人员能力培训委员 {ATC 013固体无机料中碳硫分析技术考核及培训大纲》编写,内容包括四部分:碳硫分析技术的基础理论知识、仪器设备与操作、标准方法与应用技术、分析结果的数据处理。 本书以厂矿企业、科 ...
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售價:HK$ 100.7

高分子材料成型工程(普通高等教育“十二五”规划教材、高分子材 高分子料成型工程(普通高等教育“十二五”规划教、高分子
『简体书』 作者:方少明,冯钠 编著  出版:中国轻工业出版社  日期:2014-06-01
高分子料的成型加工过程是决定制品结构与性能的关键因素,方少明、冯钠主编的《高分子料成型工程》比较详细地介绍了高分子料加工相关理论基础知识和主要的成型加工方法及原理,并侧重高分子科学与加工工程的紧密结合,增加了高分子料加工工程的最新理论、方法以及工艺的篇幅。 《高分子料成型工程》供高分子 ...
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售價:HK$ 135.2

资本的游戏——资深华尔街投资者的理财秘籍 资本的游戏——资深华尔街投资者的理财秘籍
『简体书』 作者:[美]史蒂夫·中本 著,向楚 郁伊堃 译  出版:四川人民出版社  日期:2014-07-01
作者浸淫华尔街38年,堪称既深谙人性又能保持冷静的成功投资家。前车之鉴、他山之石,该书可谓广大理财者必读之书。 认为投资如赌博,但不能像赌鬼一样疯狂;一夜暴富只是一个传说,不要对它抱有幻想。投资者需要做到的是严格执行投资纪律,冷静地分析每一次机会亦或是陷阱。因此作者坦诚地讲出了前车之鉴,介绍了具体 ...
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售價:HK$ 91.0

精选家常保健菜-爱上厨房(家常食材大全,精准的营养分析、预处 精选家常保健菜-爱上厨房(家常食大全,精准的营养分析、预处
『简体书』 作者:陈志田  出版:中国轻工业出版社  日期:2014-04-01
??以食分类,每种食都展现相关菜例,并有相关的食预处理小技巧。家常食汇集面面俱到,既有详细精准的的食分析,又能为你提供最全面系统的家常菜式,全方位提升你的厨艺指数,助你成为最受欢迎的巧主妇。本书既是一本家常菜谱,也是一本食大全。 ...
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售價:HK$ 77.5

古文观止译注(注音版) 古文观止译注(注音版)
『简体书』 作者:李梦生,史良昭 等译注  出版:上海古籍出版社  日期:2018-06-01
本书以清代吴楚、吴调侯编选的《古文观止》为底本,将原书前四卷中史料内容较强、缺乏散文美感的文章精简压缩,成为两卷;自第五卷后全部保留。本书打破了以往此类书籍的常规模式,在原文上通篇标注拼音,省却了读者困难字、生僻字不识而需查阅工具书的麻烦,使阅读畅行无阻。 ...
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售價:HK$ 63.9

中华诗文鉴赏丛书:古文观止鉴赏辞典(第二版) 中华诗文鉴赏丛书:古文观止鉴赏辞典(第二版)
『简体书』 作者:傅德岷  出版:上海科学技术文献出版社  日期:2018-12-01
自清初以来,《古文观止》是清人吴楚、吴调侯于康熙三十三年选定的古代散文选本,流传*为广泛、影响*为巨大的一部古代散文选本。此书上起周代,下至明末,囊括了名家名作及多种体裁、多种风格的文章,故三百多年来一直是一部适合初学散文者诵读的启蒙课本。 ...
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售價:HK$ 96.6

《本草纲目》纯天然食材养生速查(顶级中医养生专家,畅销书作家 《本草纲目》纯天然食养生速查(顶级中医养生专家,畅销书作家
『简体书』 作者:杨力 编著  出版:化学工业出版社  日期:2013-02-01
本书以《黄帝内经》中“天然食最养生”的理论为出发点,精选了《本草纲目》中最推崇的近百种食,介绍了其营养功效、人群宜忌、烹饪小技巧等,这百种食,均为百姓餐桌常见;还专门介绍了“本草祛病养生方”,均为实用有效、能够解决常见疾病烦恼的小偏方。大部分食,我们还介绍了详细的烹饪方法。 ...
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售價:HK$ 79.0

养生轻图典--本草纲目中的纯天然食材对症养生速查全书 养生轻图典--本草纲目中的纯天然食对症养生速查全书
『简体书』 作者:赵广香,张伟,双福  出版:化学工业出版社  日期:2014-04-01
《养生轻图典:本草纲目中的纯天然食对症养生速查全书》精选《本草纲目》中常见实用的纯天然食,按照《本草纲目》中草部、谷部、菜部、果部、木部分类方式进行分类,对每种食从释名、气味、功能主治、选购、保存、宜忌、对症食疗方、特效偏方全方位解析,更包括纯天然食的对症调理和四季养生法,让读者轻松掌握《本 ...
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售價:HK$ 103.5

鸡蛋(汉竹):鸡蛋“牺牲”了自己,成就了每一个食材的华丽变身 鸡蛋(汉竹):鸡蛋“牺牲”了自己,成就了每一个食的华丽变身
『简体书』 作者:汉竹 著  出版:江苏科学技术出版社  日期:2013-11-01
跟着鸡蛋到世界去旅行,看看中国乃至世界都赫赫有名的大厨们如何用这个最简单的食演绎出最气质超群的佳肴。 鸡蛋是人类最好的营养来源之一,也是最百搭的食。鸡蛋“牺牲”了自己,成就了每一个食的华丽变身。 新浪美食当红博主孔瑶倾力拍摄,近百种美味营养简单与鸡蛋有关的佳肴奉献给大家。 ...
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售價:HK$ 105.5

7天快手家常小炒(轻松处理5类食材,让你基本掌握和学会家常做 7天快手家常小炒(轻松处理5类食,让你基本掌握和学会家常做
『简体书』 作者:黄远燕  出版:江苏美术出版社  日期:2013-01-01
本书针对烹饪初学者,首先用2天时间,用详尽的文字和图片,为您分步介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识,如厨房常用食,厨房常用工具,各种食的初加工、涨发、切制和窍门等,使您在正式烹调前,就可以通过看图了解,增加学习的信心。随后的5天时间,按照食线索加以分类,并且遵循家常小炒简单、实用、经典的原则 ...
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售價:HK$ 66.3

7天快手家常汤煲(轻松处理5类食材,让你基本掌握和学会家常做 7天快手家常汤煲(轻松处理5类食,让你基本掌握和学会家常做
『简体书』 作者:黄远燕  出版:江苏美术出版社  日期:2013-10-01
本书专为烹饪初学者而设,先用2天时间,逐步向您介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识,如厨房常用食,厨房常用工具,各种食的初加工、涨发、切制和窍门等,使您在正式烹调前,就可以通过书面知识了解大致的烹饪流程,从而增加烹饪的信心。随后的5天时间,按照食线索加以分类,并且遵循家常菜简单、实用、经典的原 ...
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售價:HK$ 66.3

家常菜,你吃对了吗(著名营养师张晔推荐的家常食材健康吃法!2 家常菜,你吃对了吗(著名营养师张晔推荐的家常食健康吃法!2
『简体书』 作者:张晔  出版:中国轻工业出版社  日期:2014-04-01
本书的宗旨是将家常养生菜推荐给读者,书中所选的菜食常见,皆可在家自做,且兼具养生功效,保证您吃得可口又健康。 本书首先介绍了烹饪方面的知识,从最初的安全选购食开始,到食的正确处理方法,再到健康的烹饪方式,以及烹饪方面最新的科学主张等一一道来,为您从了解烹饪开始,打造养生美食。 接下 ...
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售價:HK$ 77.5

最详尽的冷冻保存教科书(150种基本食材冷冻&解冻的秘诀!冷 最详尽的冷冻保存教科书(150种基本食冷冻&解冻的秘诀!冷
『简体书』 作者:吉田瑞子  出版:辽宁科学技术出版社  日期:2013-10-01
北京书中缘金牌产品“最详尽的教科书”书系:《最详尽的冷冻保存教科书》。 《最详尽的冷冻保存教科书》可以说是关于家庭使用的冷冻保存的第一书。它将冷冻和解冻的窍门进行了一次全面汇总,从主食、肉类、海鲜、蔬菜、水果、甜点、调料等食的冷冻保存,食物营养成分及色香味的保留,到多种冷冻保存的食及食物搭配的 ...
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售價:HK$ 121.9

《塔&派》(用超市就可以买到的食材,烘培大师手把手教你搞定7 《塔&派》(用超市就可以买到的食,烘培大师手把手教你搞定7
『简体书』 作者:陈明里  出版:光明日报出版社  日期:2013-11-01
超市就可以买到的食,操作简单零失误,轻松烘培出70款姿态各异的经典法式风情西点! 1.70道正宗法式风情甜点; 2.超级简单的塔和派的做法,简单几步就完成; 3.专家亲手传授,操作零失误; 4.食常见,身边超市就能全买到。 ...
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售價:HK$ 100.7

家常炒菜(300道家常炒菜,涵盖南北方各类食材,图文并茂) 家常炒菜(300道家常炒菜,涵盖南北方各类食,图文并茂)
『简体书』 作者:犀文图书  出版:中国纺织出版社  日期:2013-10-01
精挑细选300道家常炒菜,按照畜肉、禽蛋、水产、素菜等分类,所用原料涵盖了南北方常见的食,让您在面对陌生的食时照样得心应手,轻松搞定新颖菜肴。 每道菜除了有一步一步的制作方法外,还有名厨提示,这是厨师在自己多年实践操作中悟出来的心得体会,非常的实用。 ...
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售價:HK$ 79.0

血压这样降最有效(最有效的特效降压食材健康吃法+最自然的运动 血压这样降最有效(最有效的特效降压食健康吃法+最自然的运动
『简体书』 作者:健康养生堂编委会 编著 ,温玉波 陈飞松 主编  出版:江苏科学技术出版社  日期:2014-03-01
降压第一步:充分了解高血压的基础知识,自动自发调节养病 降压第二步:掌握高血压饮食调理的关键,弄懂自己究竟该怎么吃 降压第三步:了解38 种特效降压食健康吃法,轻松吃出平稳血压 降压第四步:掌握降压运动的黄金时刻,选对适合自己的降压运动降压 第五步:熟练6 种中医降压法,轻松在家自己调、自 ...
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售價:HK$ 91.0

最具人气的创意中国菜(常见食材与菜肴创意融合,兼顾素食、肉食 最具人气的创意中国菜(常见食与菜肴创意融合,兼顾素食、肉食
『简体书』 作者:王森 著  出版:中国轻工业出版社  日期:2014-05-01
本书致力于教大家以创新的手法做出最实用的菜肴,将日常生活中普遍接受和喜爱的食与菜肴融合成一体,囊括了年夜菜系列、家禽系列、海鲜系列、肉类系列、蔬菜系列、素食系列。为大家提供最完善的食谱大全,启发灵感。本书适合厨师、家庭主妇(夫)、想要创业的人群阅读。 ...
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售價:HK$ 72.8

低糖少油好吃手工饼干(选择有益健康的食材,天天吃也没问题) 低糖少油好吃手工饼干(选择有益健康的食,天天吃也没问题)
『简体书』 作者:[日]藤泽由纪 著,沙子芳 译  出版:光明日报出版社  日期:2014-07-01
本书介绍了51种手工饼干,分别是:基本的饼干、各式各样的饼干和司康。制作的理念为使用简单的料,减少油、糖分量,选用有益健康的食,制作出美味又健康的清爽风味的饼干。文中并介绍了,饼干的不同包装方法、保存方法及抹酱的制作方法,全面介绍了饼干低糖、少油、好吃的诀窍。 ...
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售價:HK$ 93.6

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