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烤箱做家常菜一学就会(焗烤美食快速上菜,好味省时更安心!)
『简体书』 作者:杨桃美食编辑部 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-10-01 简单轻松无油烟,营养美味新食尚。 5大烤箱烹饪难题全方位解析,6种美味、实用焗烤酱调制方法,近300道经典焗烤美食快速上桌。 无须掌握复杂的烹饪技巧,无须倾 ... |
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全分解视频版:酸爽泡菜,一步一图教你做
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2015-11-01 囊括了各种风味的泡菜,全方位展示辣、酸、甜、咸四大类泡菜以及用泡菜和其他食材做出的美味菜肴,日常的取材,轻松的制作,从材料准备到制作的讲解无一不精,图文与视频紧 ... |
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米其林餐厅最受欢迎的料理:100道美味绝配100款红酒
『简体书』 作者:[韩] 李宝恩 翁培元 出版:浙江科学技术出版社 日期:2015-11-01 ★★简单易学,超级美味,足不出户就能品尝到米其林星级酒店的料理和美酒★★ ★★美食与红酒绝美搭配,全面提升生活品位 ★★ -----更多 ... |
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上菜啦!快手家常菜
『简体书』 作者:采薇 出版:中国纺织出版社 日期:2015-10-01 家常菜讲究好吃又营养,且烹调速度以快为好。《上菜啦!快手家常菜》推荐的菜品道道都能达到上述要求,让您和家人的餐桌每天不重样,身体越吃越健康! ... |
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韩之味
『简体书』 作者:大宇证券社会服务团[株] 出版:青岛出版社 日期:2015-10-01 这是一本由韩国大宇证券社会服务团编写的韩国料理图书,目前已用德语、蒙古语、越南语、英语、印尼语、日语、汉语、泰国语、菲律宾语、法语等10个国家的语言翻译出版了此 ... |
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日之味
『简体书』 作者:[韩]白成珍,陈义涛 等译 出版:青岛出版社 日期:2015-10-01 本书是嫁到日本的韩国媳妇将自己在日本生活5年间通过学习与钻研,并通过亲身实践得到的料理技巧和原则进行了分享。作者由一开始的不知将配方中的食材和调料该放在哪里而感 ... |
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至味在人间
『简体书』 作者:陈晓卿 出版:广西师范大学出版社 日期:2016-01-01 ◆《舌尖上的中国》总导演,十年谈吃文章首度结集。在《舌尖上的中国》火遍全国之后,总导演陈晓卿的名字也渐渐为人熟知,半是作为广受尊重的纪录片导演,半是作为酷爱美食 ... |
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最详尽的甜点制作教科书(修订本)
『简体书』 作者:[日]川上文代 出版:中国民族摄影艺术出版社 日期:2015-11-01 1、精选12大类甜点,包括海绵蛋糕、黄油蛋糕、蛋白霜、派、舒芙蕾、巧克力等,根据不同的面糊要求,一一进行细致的讲解。配有详尽的步骤图与文字说明,从理论到实践,从 ... |
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教你学做120种普通家常菜
『简体书』 作者:吴杰 主编 出版:金盾出版社 日期:2015-11-01 吴杰主编的《教你学做120种普通家常菜》是专门针对全无烹饪经验却有强烈学习愿望的读者所设计的。如果名曰“家常菜”,但原料品种繁多,调味品五花八门,制法复杂,专业 ... |
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最小说2016年2月刊(总第232期)
『简体书』 作者:郭敬明 主编 出版: 日期:2016-02-10 《*小说》2016年2月刊编辑推荐:《*小说》2016年迎十周年,全新改版,内容精简为176页,全彩印刷,超值优惠价12.8元!王牌作家落落、安东尼等人专栏连载 ... |
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零失败家常菜(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜作 出版:中国轻工业出版社 日期:2016-01-01 家常菜的种类千千万,但总免不了有很多菜式让人只能看着眼馋嘴馋,在自己家里总是做不成功。其实纵然是家常菜,里面的门门道道也是多得很,一味调料处置的不得当、操作顺序 ... |
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真味:日本料理的奢华
『简体书』 作者:[日]神田裕行 出版:南海出版社 日期:2016-03-01 ★日本料理的奢华是对“淡”的追求 ★神田裕行——日本NHK电视台、《朝日新闻》、《每日新闻》、《东京新闻》等媒体推荐名厨 ★『神田』——连续八年荣登东京 ... |
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欧洲家庭最喜爱的西餐食谱(全套)
『简体书』 作者:[英]乔安娜·法罗,[英]哈姆林[hamlyn], 出版:广东南方日报出版社 日期:2015-05-30 《欧洲家庭最喜爱的西餐食谱》系列一套六本,是《BBC美食(BBC Good Food)》撰稿人乔安娜法罗精挑细选的西餐美食专题套装,涵盖了:海鲜、肉食、意面、酱 ... |
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二维码视频厨房(共4册)-扫一扫 码上学做家常菜+蒸菜+家常小炒+甜汤
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2016-04-01 《家常菜》近300道百吃不厌的经典家常菜,秘不外传的烹饪技巧,让新手的你也能做出一桌好菜。将美味、经典的家味菜肴呈现在你的家人面前。《蒸菜》蒸菜不仅健康,而且烹 ... |
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(“品读?文化安徽”系列)饮食安徽
『简体书』 作者:许若齐,李丹崖 出版:合肥工业大学出版社 日期:2015-12-01 许若齐、李丹崖所*的《饮食安徽品读文化安徽丛书》立足的大徽菜,是以徽州菜肴为代表,由皖南、皖江、皖北、合肥、淮南(也可称皖南、沿江、沿淮)五大风味构成;在狭义上,徽菜是特指徽州地区形成的菜肴流派,即通常所说的徽州菜,为中国八大菜系之一,有着 ... |
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中日恩怨两千年
『简体书』 作者:樱雪丸 出版:贵州人民出版社 日期:2016-05-01 1.首部高清无码展示中日历史文化渊源全景画卷百科全书! 2.史上超牛中日史!360度死磕无死角揭秘中日关系超牛X的一面。 3.《史上最强日本史》作者樱雪 ... |
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中国川菜(中英文标准对照版)
『简体书』 作者: 出版:四川科技出版社 日期:2014-04-01 《*国川菜》重点介绍了180道经典四川菜点的制作方法,全书采用中英文对照的编排方式,是目前国内**本大型的中英文标准版的地方风味精美图文集。本书的制作团队囊括了国内外饮食文化研究领域的一流专家、川菜烹饪大师、摄影名师等,由此确保了本书内容的 ... |
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破茧001
『简体书』 作者:李梓新 出版:湖南人民出版社 日期:2016-06-01 你未曾体会过的人生人生有时好像事故:大块先生干起殡葬业、妖儿馨妍开始寻找自我、桔梗不想再当Mad Men、父亲一次次醉酒失态、婆婆患上阿尔茨海默病、美国人安竹去 ... |
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梅森瓶里的沙拉时光
『简体书』 作者:红性兰,译 赵美玲 出版:海南出版社 日期:2016-07-01 只需10分钟,把阳光和绿色装进梅森瓶里,给自己不一样的心情和健康,UP能量尽在这80款沙拉里! ... |
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10分钟做好简餐(10分钟系列)
『简体书』 作者:甘智荣 出版:广东科技出版社 日期:2016-07-01 本书每一份早餐附加烹饪时间、卡路里、制作指导(读者可以扫描右上角的二维码)等相关元素,帮助读者更便捷地烹饪美食。 同系列好书推荐: ... |
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