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	食品贮运与保鲜技术（高等职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：孙金才，李文婧　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《食品贮运与保鲜技术》编写内容体现了应用和职业教育的工学结合的特色，注重思政与职业素养培养，强调实践训练，以常规技术为基础，以关键技术为重点，理论知识遵循必需、够用、实用及与时俱进的原则。教材主要内容涵盖绪论、食品原料特点和生理特征、食品贮藏原理和方法、生鲜食品贮藏保鲜、加工食品贮藏技术、食品流通中的保鲜及食品冷链流通 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	航空工程材料英语（高等职业教育航空类专业英语活页式教材） 『简体书』 作者：陈跃华，李完小　　出版：水利水电出版社　　日期：2024-09-01 《航空工程材料英语（高等职业教育航空类专业英语活页式教材）》内容丰富，全面覆盖了航空材料的核心领域。全书共分为5个模块，每个模块都有2~3个深入的学习主题，总计22个话题，让读者深入了解航空材料的奥秘。模块1，探索航空材料的演变历程及其主要特性。模块2，介绍各类常见的航空材料，包括金属、陶瓷和复合材料等。读者将深入了解 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	城市轨道交通员工职业素养（第3版）“十四五”职业教育国家规划教材 『简体书』 作者：徐新玉　　出版：人民交通出版社　　日期：2024-11-01 本书为“十四五”职业教育国家规划教材。全书包含6个模块：职业与职业化、城市轨道交通员工职业素养基础知识、城市轨道交通员工职业行为规范、城市轨道交通员工职业技能、城市轨道交通员工职业能力、城市轨道交通员工职业培养。本书以城市轨道交通运营管理各岗位所需的职业技能与应具备的职业素养为主线，结合企业运营管理实际与教学需求，介绍 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	中国饮食文化概论（第三版）（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：金洪霞，赵建民　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-11-01 《中国饮食文化概论（第三版）》在《中国饮食文化概论》（第二版）的基础上进行了修订，坚持以党的“二十大”精神为指导，以弘扬中华传统文化为目标，以传承优秀烹饪技艺为前提，对原教材中的一些陈旧内容进行了修订和调整，增加以弘扬传统文化为主要内容的“中国饮食文献典籍”模块，借以培养高等等职业院校的学生对中华民族文化典籍遗产的了解 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.6

	酒店财务数字化管理（高等职业教育酒店管理与数字化运营专业教材） 『简体书』 作者：胡善松，钟文梓　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-12-01 《酒店财务数字化管理》为活页式教材，由酒店财务入门、酒店采购、酒店存货管理、酒店成本费用管理、酒店收入审计、酒店应收应付、酒店税金管理、酒店财务报表、酒店财务预算和酒店财务分析十个项目组成。各个项目的内容从易到难，循序渐进，形成了一个知识系统闭环，既可以评估学生的学习情况，又可以进行测验，符合当前高等职业教育的特点。 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	学前儿童家庭教育（高等职业教育学前教育新业态系列教材） 『简体书』 作者：朱子文　　出版：同济大学出版社　　日期：2024-11-01 本书是“高等职业教育学前教育新业态系列教材”中的一本，集理论与实践于一体，以就业为导向，以岗位技能为标准，立足于专业技能教学、就业岗位需求和专业资格认证三位一体理念进行编写。全书共八个单元，包括学前儿童家庭教育概述，学前儿童家庭教育的影响因素，学前儿童家庭教育的目标、内容和任务，学前儿童家庭教育的原则和方法，各年龄阶段 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	幼儿园活动设计与指导（高等职业教育学前教育新业态系列教材） 『简体书』 作者：时松　　出版：同济大学出版社　　日期：2024-12-01 本书是“高等职业教育学前教育新业态系列教材”中的一本，集理论与实践于一体，以就业为导向，以技能为标准，立足于专业技能教学、就业岗位需求和专业资格认证三位一体理念编写。全书共八个项目，包括幼儿园教育活动概述、幼儿园五大领域活动设计与指导、预设型幼儿园主题活动设计与实施、生成式探究性主题课程、幼儿园区域活动设计与指导、陈鹤 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.8

	幼儿园游戏活动指导（高等职业教育学前教育新业态系列教材） 『简体书』 作者：覃露　　出版：同济大学出版社　　日期：2024-12-01 本书是“高等职业教育学前教育新业态系列教材”中的一本，集理论与实践于一体，以就业为导向，以岗位技能为标准，立足于专业技能教学、就业岗位需求和专业资格认证三位一体理念编写。 全书共4个项目13个模块，包括对幼儿游戏基础知识的介绍，以及幼儿创造性游戏活动、幼儿规则游戏活动、幼儿其他游戏活动的组织与指导。本书采用项目式编排 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	仓储管理实务（第二版）（高等职业教育物流管理专业教材） 『简体书』 作者：周宁武 著　　出版：水利水电出版社　　日期：2025-02-01 本书以党的二十大精神为指导，围绕立德树人根本任务，坚持以学生为本，立足产教融合，在综合分析制造企业、商业流通企业、仓储型物流企业仓储相关岗位要求和职业能力的基础上开发。本书是浙江省第一批课程思政示范课“仓储管理实务”的建设成果之一，入选浙江省高职院校“十四五”第二批重点教材立项项目，是浙江省教育厅审核认定的2023年职 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.7

	古代诗词歌赋中的美食鉴赏（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：高敬严，刘大稳，胡建国　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-04-01 《古代诗词歌赋中的美食鉴赏》是一部面向高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材，通过学习历代诸多文人关于饮食文化的诗词歌赋，既可以感受到中华优秀传统饮食和烹饪文化的韵味和文学性，也可以领略到中国古代社会的风土人情和历史面貌。 诗词与烹饪的交融是两种文化的碰撞，展现出了中国古人的生活智慧。纵观历代文人的烹饪诗词，其承载的不仅 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.9

	汽车拆装与维护（新编21世纪高等职业教育精品教材·汽车类） 『简体书』 作者：钱锦武 杨振东　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-05-01 本书共分为四个项目，分别是概述、动力总成的拆装与维护、汽车底盘系统的拆装与维护、汽车电气系统的拆装与维护。本书以现代汽车职业教育模式为依据，以提升学生职业能力为立足点，以“案例导入—任务目标—知识探究—任务实施—任务练习”形式进行编排，从理论知识、技能培养、素养教育等方面，对汽车拆装与维护相关知识进行了全面介绍。通过本 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	幼儿园班级管理（高等职业教育学前教育新业态系列教材） 『简体书』 作者：梁梦琳　　出版：同济大学出版社　　日期：2025-05-01 本书是“高等职业教育学前教育新业态系列教材”中的一本，集理论与实践于一体，以就业为导向，以技能为标准，立足于专业技能教学、就业岗位需求和专业资格认证三位一体理念编写。本书共四个模块，包括认识与创建幼儿园班级、幼儿园班级的日常管理、家园社的沟通与合作和幼儿园不同阶段典型工作管理，涵盖幼儿园班级环境创设、幼儿园一日常规管理 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	社区居家适老化环境设计（职业教育健康养老类专业教材） 『简体书』 作者：张园，王宏仪　　出版：复旦大学出版社　　日期：2025-06-01 本书为职业教育康养专业拓展课教材，可供智慧健康养老服务与管理、老年保健与管理等专业使用。根据相关教学标准，遵照模块化项目式任务型模式编写，引导学生基于老年人能力评估，针对长者共性和个性要求，能够提出适老化改建方案，开展室外环境、建筑空间布局、室内装饰装修以及智能化辅助技术的适老化改建工作。主要包括老年人能力评估要点，老 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	公路工程AutoCAD制图（第3版）“十四五”职业教育国家规划教材 『简体书』 作者：阮志刚　　出版：人民交通出版社　　日期：2025-07-01 本书为“十四五”职业教育国家规划教材。全书基于AutoCAD 2020 中文版软件，针对公路工程领域的制图内容，结合实例讲述了AutoCAD 软件的基本操作以及使用AutoCAD 进行公路工程图样绘制、编辑修改、标注和打印输出等方法与技巧。全书通过12 个项目、34 个具体任务介绍了AutoCAD 2020 的基本操作 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.5

	车载网络系统检修（第4版） “十二五”职业教育国家规划教材 『简体书』 作者：廖向阳　　出版：人民交通出版社　　日期：2025-07-01 本书为“十二五”职业教育国家规划教材。本书基于学习情境设计，以任务作驱动，以项目为载体，将理论知识与实践操作进行一体化的教学设计，重点介绍了CAN、LIN、MOST、FlexRay四种网络的结构与原理、检测与维修方法。本书共分为5个学习任务，分别为：动力CAN总线的检测与修复、舒适CAN总线的检测与修复、LIN总线系统 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.8

	幼儿教师舞蹈技能（高等职业教育学前教育新业态系列教材） 『简体书』 作者：鲁雨菡　　出版：同济大学出版社　　日期：2025-06-01 本书是“高等职业教育学前教育新业态系列教材”中的一本，集理论与实践于一体，以就业为导向，以岗位要求为标准，立足于专业技能教学、就业岗位需求和专业资格认证三位一体理念进行编写。全书分为理论篇和实践篇。理论篇介绍了舞蹈的基本理论，帮助学习者夯实教学理论基础；实践篇包括舞蹈基础组合和中国民族民间舞蹈组合，有针对性地为每个舞蹈 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.8

	汽车底盘机械系统检修（第4版） “十四五”职业教育国家规划教材 『简体书』 作者：许炳照　　出版：人民交通出版社　　日期：2025-03-01 本书是“十四五”职业教育国家规划教材，主要内容包括:汽车上坡无力故障检修、手动变速器挂挡困难故障检修、汽车底盘异响并伴有振动故障检修、驱动桥异响故障检修、汽车高速行驶时车身振动故障检修、汽车前轮轮胎异常磨损检修、汽车转向发飘故障检修、汽车转向沉重故障检修、汽车制动跑偏故障检修、汽车行驶中制动力不足故障检修，共分10个学 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	婚姻家庭法（第四版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·法律类） 『简体书』 作者：房绍坤 范李瑛　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-07-01 本教材以习近平法治思想为指导，立足于高等职业教育的特色与要求，坚持以培养应用型法律专门人才为根本目标，着重培养学生分析问题和解决问题的能力。全书共有九章，以《民法典》婚姻家庭编及相关司法解释为依据，结合司法实务，根据高职高专的教学规律和学习特点，系统阐述了婚姻家庭法的基本知识、基本理论和基本制度，具体内容包括：婚姻家庭 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	大学生劳动教育（高等职业教育通识类课程新形态系列教材） 『简体书』 作者：蹇兴超，陈秀泉　　出版：水利水电出版社　　日期：2025-08-01 本书是贯彻落实《中共中央国务院关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》和《大中小学劳动教育指导纲要（试行）》文体要求，响应党的二十大报告提出的“落实立德树人根本任务，培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人”号召，为职业院校开展劳动教育而开发的通识教材。 本书结合职业教育特点，内容包括中国传统劳动文化、树立马克 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	供应链管理实务（新编21世纪高等职业教育精品教材·物流类） 『简体书』 作者：包训艳　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-07-01 本书是高等职业教育财经商贸大类物流类专业教学标准配套教材。本书立足现代流通业的产销一体化发展，对接 《供应链管理师 国家职业技能标准》和供应链运营１＋Ｘ证书，融合供应链运营岗位需求，以供应链运营项目为载体，从树立供应链思维、拓展财商素养，培养德技并修的复合型、创新型人才要求出发，以熟悉和掌握供应链基础知识与技能为目标， ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

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