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	数控编程与加工 『简体书』 作者：殷小清 王阳 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2022-12-01 本书以培养学生数控工艺设计、数控编程、数控加工技能为核心，以典型零件为任务载体，以工作过程为导向，选取FANUC、华中数控、广州数控等主流数控系统作为编程系统，以数控仿真软件模拟加工过程，详细介绍了数控加工工艺设计、数控编程（包括变量编程）、数控机床操作等内容。是一本典型的“做、学、教”一体化教材。本书可作为高等职业院 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	语言理解中语义加工的认知和神经机制 『简体书』 作者：王穗苹，朱祖德　　出版：科学出版社　　日期：2023-06-01 语言文字是人类获取知识、传承文明的重要途径，语言文字的使用也是人类独特、复杂的认知活动。国际上近年来陆续将语言的脑机制、“语言脑”的发育、语言障碍的诊断与矫治等课题列为重大脑科学计划的重点。语言研究又是一个高度学科交叉的领域，尤其需要社会科学和自然科学的交叉与融合。本书集理论构建和实证研究于一体，结合中文独特的语言学特 ...	詳情>>	售價：HK$ 342.7

	UG NX 12.0产品三维建模与数控加工 『简体书』 作者：刘佳坤　　出版：清华大学出版社　　日期：2023-09-01 《UG NX 12.0产品三维建模与数控加工》以UG NX 12.0简体中文版为基础，系统地介绍了软件的基本操作方法及进行实体建模、曲面建模的常用方法和基本操作，在此基础上介绍了软件的装配功能和工程图功能，最终落实在零件的数控铣削程序的编制。全书以装备制造类高等职业院校人才培养方案为指导，使学生在掌握软件功能的同时，更 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	乳品加工新兴技术（现代食品科学技术著作丛书） 『简体书』 作者：[澳]大卫迪塔·达努塔[Nivedita Datta]，[美　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-09-01 本书展示了*先进的研究和技术，这些技术被提议作为高温短时（HTST）和超高温（UHT）巴氏杀菌的可持续替代品，具有潜在的低能耗和温室气体排放。这些技术包括脉冲电场、高静水压、高压均质、欧姆和微波加热、微滤、脉冲光、紫外光处理和二氧化碳处理。讨论了有可能提高加工技术效率的细菌素的使用，并提供了关于有机奶和牧场奶的信息，消 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	金属压力加工原理及工艺实验教程（第2版） 『简体书』 作者：魏立群 柳谋渊 付斌 著　　出版：冶金工业出版社　　日期：2023-05-01 本书共分4篇，第1篇为实验数据分析方法，内容包括实验数据的基本处理方法、误差分析、实验数据的回归分析、实验数学模型的建立方法等。第2篇为金属塑性成形理论实验，内容包括金属塑性成形过程中金属□形与应□分布、金属塑性□形的流动与摩擦、塑性□形与组织性能、□形接触面□形力的分布等实验方案设计和实验结果分析等。第3篇为金属压力 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	熏炸烤食品加工与安全控制（精装） 『简体书』 作者：王振宇，张德权 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-11-01 本书重点针对熏鱼、熏肉、麻花、油条、烤鸭等我国典型传统熏炸烤食品，分析其品质形成、热加工危害物控制、营养组分保持与增益协同机理，集成热加工过程安全控制技术，列出具体生产过程控制案例，为理论研究、技术研发和产业化生产过程安全控制提供依据。 本书专业性强、应用价值高，对熏炸烤食品企业生产过程安全控制具有重要指导作用，可作 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.7

	图书馆古籍数字化资源加工标准规范 『简体书』 作者：龙伟 著　　出版：国家图书馆出版社　　日期：2023-08-01 《图书馆古籍数字化资源加工标准规范》为国家图书馆“古籍保护系列培训教材”项目系列教材之一。构建古籍数字化系统理论可以为古籍数字化出版提供基础理论，开拓古籍整理和古典文献学专业的新视野，为文史研究者提供新思维和新工具。本书从理论和实践层面分析古籍数字化的开发与建设问题，以此为古籍数字化基本理论的构建提供可行策略，力求进一 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	高分子加工（戴李宗） 『简体书』 作者：戴李宗 主编 袁丛辉，许一婷，曾碧榕 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-09-01 高分子加工是高分子学科理论与生产实践有机结合的重要纽带，是高分子理论和技术基础知识从书本走向研究和工业生产的关键阶梯。本教材紧密围绕塑料、橡胶、纤维等高分子制品加工、成型过程，深入浅出、系统化地搭建高分子材料配混、挤出、注塑、压延、模压、吹塑、发泡、硫化、纺丝、反应成型、复合成型、微纳制造等工艺、理论、技术和设备方面的 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.2

	天然气加工基础知识 『简体书』 作者：辛志玲　　出版：冶金工业出版社　　日期：2021-10-01 由于进入天然气处理厂的新员工来自不同的学校和专业，有些学生会进入跨专业的企业，由此而产生在校学的理论知识与企业的生产实际存在了差距。为了帮助喜欢天然气加工行业的学生能早日了解行业的一般基础知识，特编写了与天然气加工相关的各种物理化学、化工原理及其它一些基础专业理论。目的是让新员工通过学习能了解生产装置的基本框架和运行过 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	化学纤维加工工艺学 『简体书』 作者：王琛　　出版：中国纺织出版社　　日期：2022-09-01 《化学纤维加工工艺学》以化学纤维纺丝方法为主线，介绍了化学纤维加工工艺的基本知识及原理，共分八章。一、二章主要介绍化学纤维的基本概念及原理；三、四、五章主要阐述了熔体纺丝方法生产的聚酯、聚酰胺、聚丙烯纤维工艺；第六、七章主要阐述了溶液纺丝方法生产的聚丙烯腈、黏胶、天丝纤维和碳纤维工艺；并概述了聚乙烯醇、聚氨酯弹性、聚乳 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	农产品加工技术 『简体书』 作者：何兆清，乔效荣，徐顺生 著　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2020-11-01 农产品加工业联结工农、沟通城乡、亦工亦农，是为耕者谋利、为食者造福的重要民生产业。经过多年努力，我国农产品加工业取得了长足发展，但产业大而不强、发展不平衡不充分的问题仍很突出，在满足城乡居民美好生活需求方面还有较大差距。下大力气抓农产品加工业，对于促进加工业转型升级、实现高质量发展、深化农业供给侧结构性改革、加快培育农 ...	詳情>>	售價：HK$ 38.4

	飞机制造技术基础——热加工、塑性加工及数字化制造（第2版） 『简体书』 作者：秦政琪，　　出版：北京航空航天大学出版社　　日期：2023-08-01 本书是为航空院校飞行器制造专业学生学习和了解航空制造技术而编写的，主要介绍航空钣金成形技术、铸造技术、锻造技术、焊接技术和航空数字化制造技术，并从相关的基础理论、分类方法、制造手段、制造设备、制造工艺设计和零件的工艺性等方面进行了阐述。本书可作为飞机设计专业的教学参考书，也可供从事飞机设计和制造的工程技术人员参考。 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.9

	农产品微波加工理论与技术 『简体书』 作者：钟汝能　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-06-01 本书结合作者多年从事农业生物环境及能源工程的研究经验，针对农产品微波热加工中所涉及的若干基础性问题，从理论分析、数值模拟和实验测量等方面进行了研究，分析了物料介质特性在微波热加工中的作用原理，探究改变微波反应腔的腔体内壁结构来优化微波加热效率和加热均匀性的路径和方法、颗粒型混合物等效介电特性的通用MGEM计算公式，采用 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	数控车铣加工项目教程 『简体书』 作者：　　出版：重庆大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	数控加工课程设计指导 『简体书』 作者：张秀珍 冯伟　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-12-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	洪家光工作法 ： 典型产品车削加工 『简体书』 作者：洪家光 著　　出版：工人出版社　　日期：2024-12-01 “优秀技术工人百工百法丛书”由100位全国各行各业的顶尖高技能人才的100种具有先进性、独特性、推广价值的技能技法、操作法或者创新方法组成，是全国总工会推进产业工人队伍建设改革的重要出版项目。 入选“优秀技术工人百工百法丛书”作者群体的工匠人才，都是全国各行各业的杰出技术工人代表。他们总结自己的技能、技法和创新方法， ...	詳情>>	售價：HK$ 30.8

	数控线切割加工技术 『简体书』 作者：邱建忠　　出版：机械工业出版社　　日期：2025-01-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	食品加工与保藏原理 （李汴生）（第四版） 『简体书』 作者：李汴生 主编 陈中、张立彦、阮征、朱志伟 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-06-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.6

	茶加工制造100问 『简体书』 作者：权启爱　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2025-06-01 世人说到茶，一定会讲到中国，因为中国是茶的原产地，茶文化的发祥地。而谈到中国，茶总是绕不开的话题，因为中国是世界茶资源积淀最深、内涵最丰富、呈现最集中的地方。众所周知，中国产茶历史悠久，早在数千年前，茶就被中国人发现并利用，至秦汉时期茶事活动不断涌现，隋唐时期茶文化勃然兴起，宋元时期盛行于世，明清时期继续发展，直到民国 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	数控铣削加工与编程（何坚锋） 『简体书』 作者：何坚锋 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-07-01 本书将课程内容细分为七个项目，主要包括：数控铣床基本操作、平面与轮廓外形铣削、圆凸台零件铣削、内孔零件铣削、半圆薄壁零件铣削、槽孔凸台零件铣削、鼠标凸模零件铣削。本书是以项目为引领，以任务为驱动的“教学做评一体化”的理实一体化教材，通过设置任务描述、知识链接、任务实施、评价与反馈、任务拓展等环节，以培养学生学习能力为核 ...	詳情>>	售價：HK$ 38.5

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