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《桐桥倚棹录》菜点注释
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贺师傅中国菜： 家常浙菜
『简体书』 作者：加贝 出版：译林出版社 日期：2016-05-01 贺师傅中国菜丛书，主要以详尽图解做菜步骤为主要卖点的烹饪类图文书。 贺师傅中国菜系列，真正为读者指导，将每一道菜的操作步骤、烹饪诀窍，都详尽地以精美的图片和详 ... |
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贺师傅中国菜：家常徽菜
『简体书』 作者：加贝 出版：译林出版社 日期：2016-06-01 贺师傅中国菜丛书，主要以详尽图解做菜步骤为主要卖点的烹饪类图文书。 贺师傅中国菜系列，真正为读者指导，将每一道菜的操作步骤、烹饪诀窍，都详尽地以精美的图片和详 ... |
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快菜病虫害防治手册
『简体书』 作者：何洪巨 主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2015-09-01 《快菜病虫害安全防治手册》内容包括快菜常见病虫害种类和识别、常见病虫害防治历、适合快菜生产的药剂及产品安全和质量控制。 《快菜病虫害安全防治手册》将有助于提高菜农的安全意识、风险意识和环保意识。 ... |
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福建文史丛书：倚瓮集（外二种）
『简体书』 作者：张玉琨 出版：福建人民出版社 日期：2015-11-01 《倚瓮集》之作，以广蒐古今酒事见称于世。斯编乃其晚年藏书尽焚之后，索居无以自娱，默忆五十余年间之闻见而成。依类厘为十二卷：酒名称卷第一，酒别名卷第二，酒制造卷第三，酒人物卷第四，酒诗词卷第五，酒名言卷第六，酒说文卷第七 ，酒轶事卷第八，酒器皿卷第九，酒游戏卷第十，酒杂俎卷第十一，酒补遗卷第十二。 ... |
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惊爆点
『简体书』 作者：[日]松本大洋、[法]巴斯蒂安·维韦斯、[法]艾玛纽埃尔·勒 出版：湖南美术出版社 日期：2018-07-01 法国人联社建社40周年献礼 对漫画产生深远影响的法国漫画出版社人联社40周年纪念之作，邀请了14位来自欧亚美的当代漫画大师以惊爆点（原意为一切倾覆的那天）为命 ... |
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“朝天录”所见明代北中国地理专题研究
『简体书』 作者：刘晶 出版：上海社会科学院出版社 日期：2024-08-01 “朝天录”的写作形式多为日记体或诗歌体，由使者按行路日期逐日记下当日见闻、抒发所思所想。因而，其地理记载也零碎地分布于每天的日记之中，内容所涉丰富，却也不成系统 ... |
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回家吃饭，“码”上有菜：10分钟做好营养蒸菜
『简体书』 作者：甘智荣 出版：重庆出版社 日期：2016-01-01 “蒸”功夫，是门大学问，荤素甜咸搭配在一起，旺火、中火、小火，按需选择，就可以做出无油烟、低脂好味道！ 这种理想的烹饪状态，是目前备受推广的健康烹饪方式。越来 ... |
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法书要录校理（全2册） 新版
『简体书』 作者：张彦远 纂辑，刘石 校理 出版：中华书局 日期：2025-02-01 1.汇辑中国古代重要书法文献的基础典籍。 2.《法书要录》的全新高标准整理本。 ... |
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最有营养的儿童菜1688
『简体书』 作者：甘智荣 主编 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-10-01 本书将以详细的步骤图教大家烹饪出适合自己孩子食用的营养食谱。在每道菜旁边都附有一个二维码，即是你不会做菜，只需拿出手机扫一扫，就可以跟着视频 在线学做菜，轻松 ... |
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跟着大厨学做宴客菜
『简体书』 作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-07-01 私人定制时代，请客到家里吃饭才是情谊的体现。在家宴客，不仅节约成本，更能增进朋友、同事之间的友情。可是，节省成本可以，味道不能省。如何在家里也能做出高档酒店一样 ... |
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贺师傅中国菜：家常闽菜
『简体书』 作者：加贝 出版：译林出版社 日期：2016-04-01 拍摄图片精致、唯美，让您一看就食欲大增！ 全国首创傻瓜式菜谱书，不用换算克数，大勺小勺调味做菜！ 贺师傅教你做中国八大名菜，广受欢迎的各菜系经典美食！ 5 ... |
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《日知录》版本研究
『简体书』 作者：张京华 出版：商务印书馆 日期：2023-07-01 顾炎武《日知录》一书被誉为清代考据学的开山之作，自问世以来至今已有350多年，但对《日知录》版本的研究仍有较多空白。本书重点对《日知录》的八卷刻本和八卷稿本，三部三十二卷清抄本及黄侃《校记》，遂初堂和经义斋两种三十二卷刻本及其翻刻本，清代陈訏、孙泷、李富孙、丁晏、何焯、谭献诸家批校本，文渊阁、文津阁 ... |
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最馋人的特色菜1688
『简体书』 作者：甘智荣 主编 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-10-01 美食，就在身边：美味，其实并不遥远，自家餐桌上的简单家常菜，就是最温暖、最具特色的美食；美味，也并非难事，无须山珍海味，无须昂贵的餐具，无须华丽的装饰，只需几样简单的食材，经过用心的烹调，即可让您享受一份既满足食欲又回味无穷的情致。 拌炒蒸煮，巧练烹调技法：甘智荣主编的《最馋人的特色菜1688畅销 ... |
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注释学（2印）
『简体书』 作者：汪耀楠 出版：外语教学与研究出版社 日期：2010-09-01 本书对中国两千多年来的文献注释进行了系统的爬梳、归纳，探究了中国文献注释的传统和形式、名目繁多的注释名称、注释的内容及各个时期的注释特点。可作为高校古典文献学、 ... |
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放棹吴淞江
『简体书』 作者：陈益 出版：上海人民出版社 日期：2017-04-01 本书稿以吴淞江为主题，是一部糅合了历史、经济、水利、民俗、文学等要素的文化散文。文笔清新，适合现在轻阅读的时尚需求。且在其中贯穿浓厚的人文元素，能够引导读者对水 ... |
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热菜制作教与学 第2版
『简体书』 作者：陈怡君 主编 出版：旅游教育出版社 日期：2016-02-01 陈怡君主编的《热菜制作教与学（附光盘第2版）创新教学书系》以“篇”进行总体划分，每篇中以 “模块”形式串联起各知识点，每个模块均设有知识要点、技能训练、拓展空间、温馨提示、友好建议、考核标准六个部分。知识要点部分，主要介绍必备知识和工具准备；技能训练部分，按操作流程进行讲解，分步骤阐述技能操作的先后 ... |
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电网故障录波图解析
『简体书』 作者：王世祥 出版：中国电力出版社 日期：2023-11-01 本书详尽讲解了电网故障分析的基本识别，主要内容包括：电网故障波形图录取现状、常规线路故障波形识别基础、常规主变故障波形识别基础、常规母差故障波形识别基础、系统线路特殊故障录波图识别、系统主变特殊故障录波图识别、系统母线特殊故障录波图识别、电网特殊故障分析选编等。本书力求理论联系实际，内容与现场紧密结 ... |
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史雷·密点+绿色山峦+三大旗（继将军胡同、正阳门下2024年全新力作）
『简体书』 作者：史雷 出版：天天出版社有限责任公司 日期：2024-09-01 透过准确的儿童视角，展现当代中国的童年环境：不同于作者以往讲述抗日战争和解放战争时期的新中国成立前的作品，《绿色山峦》立足改革开放后当代中国现实，聚焦川西山区部 ... |
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303道最好吃的海鲜菜
『简体书』 作者：甘智荣 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-10-01 1、主厨上菜，*想学的名厨拿手水产海鲜超值精选，汁鲜肉嫩，开胃解馋，入口难忘，越吃越香，新口味、新做法，让您大饱口福！ 2、303款水产海鲜家常菜+清楚标示烹 ... |
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艺术心声：王苹访谈录
『简体书』 作者：张震钦 出版：中国电影出版社 日期：2022-03-01 本书是中国电影人口述□□系列中一部，收集了主编张震钦女士几十年来采访中国电影史上成绩卓越的女导演王苹的谈话资料。本书分两部分，第一部分是王苹导演访谈录，第二部分是亲友同事谈王苹。访谈录触及王苹导演的学习、工作、家庭等方方面面，为读者展现了王萍导演丰满生动的人生画卷。该书是国家出版□□项目“中国电影人 ... |
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