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地道诱惑湘菜
『简体书』 作者:黎娜 主编 出版:北京联合出版公司 日期:2014-04-01 本书分为湘菜相关知识、美味地道湘菜、好吃易做的家常湘菜三个部分,精选了湘菜中深受大众喜爱的畜肉、禽蛋、水产海鲜、素菜等四大类共366道菜肴,营养丰富、酸辣香甜。本书图文结合,各种做法兼顾,取材容易、制作方便,让您快速掌握大厨妙招,做出地道的湘菜。 ... |
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正宗过瘾川菜
『简体书』 作者:于海娣 主编 出版:北京联合出版公司 日期:2014-04-01 本书分为川菜相关知识、经典川菜、家常川菜和川味火锅四个部分,精选了川菜中深受大众喜爱的畜肉、禽蛋、水产海鲜、素菜等四大类共355道菜肴,款款经典,各种做法兼顾,讲解详尽,做法正宗,图片精美,简单易学,在家就能做出正宗好吃、过瘾解馋的川味美食! ... |
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饮膳正要(宣纸线装 一函2册)
『简体书』 作者:[元]忽思慧 撰 出版:江苏广陵书社有限公司 日期:2010-06-01 《饮膳正要》是我国部较为系统的饮食卫生与营养学专著,也是一部颇有价值的古代食谱。初刊于元天历三年。全书共分三卷,内容包括了医疗养生,以及历代名医的验方、秘方和具有蒙古族饮食特点的各种肉、乳食品,对于研究我国的古代医药和蒙古民族的医药科技史具有重要的意义。 ... |
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一只狐狸:一本紧张刺激的数数书(魔法象·图画书王国)
『简体书』 作者:著绘者:[英]凯特·里德 译者:石诗瑶 出版:广西师范大学出版社 日期:2022-06-01 这是一本充满创意、诙谐幽默的图画书,描绘了由一个充满悬念的数字故事。 一只狡猾的狐狸想要偷吃母鸡。狐狸有两只阴险狡诈的眼睛,四只肉垫轻软的爪子。它迈着六个悄无声息的脚步,走进三只肥美鲜嫩的母鸡,敲了七下门…… ... |
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西餐的基础知识
『简体书』 作者:日本株式会社枻出版社 出版:北京美术摄影出版社 日期:2022-05-01 本书详细介绍了日式西餐的独特历史。虽然西餐是源自欧洲,但是在日本也有着重要的文化意义。西洋料理传到日本后,在日本人的努力下,变成了有着特殊地域特色的风味美食:蛋包饭、炸猪排、塔塔酱、生姜烧猪肉、汉堡肉等。 ... |
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汪曾祺典藏文集(新版):五味
『简体书』 作者:汪曾祺 出版:浙江人民出版社 日期:2023-01-01 春天带水的杨花萝卜,极嫩; 夏天放凉的绿豆汤,甚爽; 秋天白糖煨栗子加点桂花,绝美; 冬天支起铜锅涮肉,忒香。 三餐有味,四季有景, 家人闲坐,灯火可亲, 人生至此,还有什么不满足的呢? ... |
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兽医临床诊疗宝典:牛病诊疗原色图谱 第二版
『简体书』 作者:陈怀涛,李晓明 编 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2022-11-01 本书阐述了牛的主要传染病、寄生虫病、普通病及肿瘤病共76种,收录图片237幅。每种疾病重点介绍病原(病因)、典型症状与病变、诊断要点、防治措施与诊疗注意事项。本书特点是结构紧凑,图文并茂,通俗易懂,容易掌握,很适合广大基层兽医和牛场技术人员学习应用,也可供兽医专业教师、学生和肉检人员参考。 ... |
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好食光:超简单下饭菜
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-08-01 本书精选“萨巴厨房”172道备受欢迎的家常菜,分为香辣、酸甜、肉菜、汤水、酱料小菜5大类展现。每道菜详细列出食材用量和操作步骤,并特别提示烹饪秘籍,关键环节不出错。随书附赠21个菜谱的家庭场景烹饪视频,扫码可看。 ... |
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童立方·食育系列:奔跑吧!烤肉兄弟
『简体书』 作者:[日]塚本靖◎著;[日]塚本靖◎绘 出版:中国大地出版社 日期:2017-07-01 《奔跑吧!烤肉兄弟》 今天,店长牛山先生伤透了脑筋店里要卖的烧肉无精打采。他喊起口号,让烤肉们动起来。先去南瓜山热身,再和泡菜拔河,*后冲刺奔跑。成功了!每一块烤肉都变得健康强壮!这时,爱吃烤肉的太郎来到店里,美味的烤肉让他停不下来,却一口青菜也不吃。怎么能让太郎大口吃青菜呢?突然,烧肉们想到一个好方法 ... |
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好吃停不了:80道绝味家常菜(汉竹)
『简体书』 作者:小雯 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-09-01 这是一本献给“吃货”们的福音书。新浪博客人气美食博主@加油小雯w最新力作! 本书精选小雯80道拿手看家菜,每道菜都精雕细琢、反复试验,只为将最美味、最精致、最先出炉的美味佳肴呈现在你面前。 无肉不欢、各种海鲜、养生素食、喷香主食、解馋零食,精美小炒无所不包,家常美味毫不重样。炒着吃、炸着吃、煮着 ... |
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让尿酸不再高,让痛风远离你
『简体书』 作者:郭晓蕙,王勇 出版:吉林科学技术出版社 日期:2017-03-01 古时候只有帝王将相会得痛风,因为只有帝王将相能够大鱼大肉,而现在人们的生活水平提高了,肉吃得越来越多,痛风的发病率也越来越高,这说明痛风与饮食是有一定关系的。既然痛风主要是由饮食不当引起的,那么在日常生活中细心地注意饮食,还是能预防和控制其发作的。 本书就是送给痛风患者的饮食、运动、生活方式的全套治疗方案,可以降低血 ... |
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一碗好粥(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-05-01 一本真正教会你煲粥的书。煲粥大家都会做,但想煲得营养美味又花样繁多却并不容易。五谷杂粮粥、肉粥、海鲜粥、蔬菜粥、花果粥、养生粥每一道粥品均有详尽步骤图,教你一次做成功。温热、顺滑、暖胃、养身,一碗清粥,一口小菜,简简单单,构成生活初始的味道。 ... |
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《看一眼就知道·恐龙》
『简体书』 作者:罗曼·阿米奥、 基科 出版:商务印书馆国际有限公司 日期:2017-07-01 恐龙家族都有哪些成员? 霸王龙一口气能吃掉多少肉? 长羽毛的恐龙会飞吗? 恐龙是什么时候灭绝的? 快翻开书,发现恐龙的秘密吧! ... |
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蔡澜雅玩人生:我的正业是玩乐+放纵的哲学+可怕的女人+那些忘不了的人间美味+蔡澜的菜篮子(限量典藏版)(套装共5册)
『简体书』 作者:蔡澜 出版:广东旅游出版社 日期:2013-08-01 《蔡澜雅玩人生:我的正业是玩乐+放纵的哲学+可怕的女人+那些忘不了的人间美味+蔡澜的菜篮子限量典藏版套装共5册》主要包括:访问自己、履历书、做人、关于身世、关于身价、关于道德和原则、关于旅行、关于收藏、关于电影、关于电视节目、吃吃的文化是交朋友最好的武器、什么菜最不好吃、大吃大喝、分享、好吃命、食经、个性肉等。 ... |
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畜产品加工(普通高等教育“十三五”规划教材、食品科学与工程类专业应用型本科教材)
『简体书』 作者:金昌海 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-01-01 《畜产品加工》教材对畜产品加工的理论基础、畜肉初加工、肠类制品加工、腌腊烟熏干制品、禽蛋加工、乳品加工等方面进行较为系统的介绍,力求理论与实践结合更加紧凑。 ... |
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狄更斯英国简史
『简体书』 作者:[英]查尔斯·狄更斯 出版:浙江人民出版社 日期:2018-03-01 本书为英国著名作家查尔斯狄更斯所作,通过讲述阿尔弗烈德大帝、狮心王、血腥玛丽、伊丽莎白一世等英国历代君王的故事,生动地向我们展现了从公元前50年到1689年的英国历史。 狄更斯以史实为骨,以风趣幽默的语言、富有故事性的叙述为肉,创作了这本骨肉丰满的传世经典。它视角新颖,带有鲜明的狄更斯印迹,绝不同于标准教科书式的描述 ... |
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Hello,东升
『简体书』 作者:林小凡 出版:广东人民出版社 日期:2018-01-01 ◆跟随作者品尝美味脆肉鲩 ◆聆听优美咸水歌 ◆观看精彩棒球赛 ◆在水乡小镇穿行 ◆感受传统与现代的交融 ◆体会渔歌水韵旭日东升的时代风韵 ... |
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食品安全知识
『简体书』 作者:昆明市科学技术局 著 出版:云南科学技术出版社 日期:2018-07-01 本书由五大部分组成:蔬菜篇、水果篇、肉与肉制品篇、禽蛋篇、粮油食品篇、茶叶篇,内容涵盖了读者*为关心的、*为常见的食品安全方面的知识。 ... |
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印度:受伤的文明(2018版)
『简体书』 作者:[英]V.S.奈保尔 著 出版:南海出版公司 日期:2018-09-01 印度三部曲第二部《印度:受伤的文明》内容简介: 奈保尔第二次来到印度,此时正值甘地夫人宣布进入紧急状态的高潮。与初次来印(《幽暗国度》)感受到的震惊、愤怒和羞愧不同,这一次他深入乱象背后,试图去触摸文明失落的灵与肉:印度的危机不仅在于政治和经济,更在于作为一个早已被挫败的国度,印度不过是从一个黑暗时代进入另一个黑暗时 ... |
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银幕里的中国——40周年,电影中的改革开放故事
『简体书』 作者:徐冠一 出版:吉林出版集团股份有限公司 日期:2018-12-01 银幕里的中国,是内政外交等宏阔视野下的中国,也是碗里的一片肉、记忆里的一首歌、藏羚羊的一次迁徙,还有大山里的孩子、湄公河上的一次拯救从1978到2018,每年一部电影好似时光机,带我们去回溯40年来银幕内外那些难忘的瞬间。光影与回忆交织的,是40年来中国改革开放的历史性成就,也是一朵朵奔腾着的小小浪花心中的中国。 ... |
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