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农业部农产品质量安全监管局 农业部科技发展中心 国际食品法典
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网络安全
『简体书』 作者：陈晶、曹越、罗敏、崔竞松、洪晟 出版：清华大学出版社 日期：2025-03-01 本书为 战略性新兴领域“十四五”高等教育教材体系建设团队——新一代信息技术（网络空间安全）建设项目。本书以网络安全技术为对象，介绍了网络安全相关技术与协议的理论 ... |
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栅栏技术及其在食品加工和安全质量控制中的应用
『简体书』 作者：王卫 出版：科学出版社 日期：2015-11-01 栅栏技术（hurdle technology）对食品防腐保质技术的理论根基及其应用实践进行了独特的创建，随着研究的深化，该技术已不仅仅是针对食品中微生物的控制，还涉及产品感官和营养特性的保持、产品质量 ... |
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数据安全
『简体书』 作者：秦拯，沈剑，邓桦，欧露，靳文强，胡玉鹏，廖鑫 出版：人民邮电出版社 日期：2025-02-01 ·实用性：本书既有数据安全理论方面新知识和技术的详细介绍，又有作者团队近几年的实际应用开发案例，同时还介绍了我国数据安全方面的新法律法规，既能满足科研工作者的数 ... |
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移动安全
『简体书』 作者：杨珉、杨哲?O、张源 出版：清华大学出版社 日期：2024-12-01 本书为战略性新兴领域“十四五”高等教育教材体系建设团队——新一代信息技术（网络空间安全）建设项目。本书全面、系统地梳理了移动安全领域的安全和隐私问题，着眼于帮助 ... |
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宇宙护卫队3·儿童安全成长漫画（全6册）
『简体书』 作者：完美鲲鹏[北京]动漫科技有限公司 著 出版：中国妇女出版社 日期：2022-12-01 1.热播动画内容作为蓝本，孩子更熟悉、更爱看。 本系列根据热播动画片《宇宙护卫队3》的内容改编，该动画片是“宇宙护卫队”系列的第三部，2020年在优酷、爱奇艺、 ... |
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地方特色农产品天气指数保险设计指引
『简体书』 作者：刘布春等 出版：科学出版社 日期：2024-10-01 《地方特色农产品天气指数保险设计指引》介绍了地方特色农产品天气指数保险研发的背景与目标，论述了天气指数保险产品研发的方法和基本流程，主要包括天气指数保险标的确定、保险产品的需求分析与调研、资料与数据的 ... |
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“两区三厂”建设安全标准化指南
『简体书』 作者：交通运输部安全与质量监督管理司 出版：人民交通出版社 日期：2021-12-01 1 总则……………………………………………………………………………………… 12 基本规定………………………………………………………………………………… 23 选址……………………………………………… ... |
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中国金融科技安全发展报告2020——基于技术、市场、监管协同发展视角
『简体书』 作者：黄震 主编 出版：中国金融出版社 日期：2020-07-01 本书基于技术、市场、监管协同发展视角，对中国金融科技安全发展整体概况方面，从自发探索到规划发展、从零星开拓到系统构架、从地方试点到全国统筹等三个维度进行年度总结、梳理和分析。 在金融科技安全发展 ... |
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农产品营销
『简体书』 作者：林依倔 出版：西南交通大学出版社 日期：2016-06-01 《农产品营销》的特色是以模块化方式进行教学，重在加强对农产品营销知识的认识和理解，尤其在模块三“农产品营销渠道”和模块五“农产品市场自我营销”中有新理念、新方法。模块三“农产品营销渠道”结合“互联网 ... |
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操作系统安全
『简体书』 作者：王爽 赵乐 刘萍 郑天红 陆斌 出版：清华大学出版社 日期：2024-12-01 本书主要讲解了Windows 和Linux 两大主流操作系统的安全配置与管理。其中，Windows 操作系统部分阐述了账户安全、文件系统安全、系统安全、系统加固 ... |
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海洋水产品加工技术与质量安全（现代食品科学技术著作丛书）
『简体书』 作者：[希]扬尼斯·S. 博济亚里斯[Ioannis S. Boz 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-10-01 本书全面涵盖了目前用于海洋水产品各主要加工过程的技术，同时也包括了质量与安全方面的相关技术。本书的第一部分（加工技术）包括初级加工、热处理、冷藏、冷冻、辐照、传统保存方法（腌制、烟熏、酸化、干燥和发酵 ... |
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2020年国家医疗服务与质量安全报告
『简体书』 作者：国家卫生健康委员会 出版：科学技术文献出版社 日期：2021-10-01 医疗质量安全管理是医疗卫生事业管理的重要组成部分。为更好地帮助各级卫生健康行政部门和各级各类医疗机构全面了解我国医疗服务和医疗质量安全现状，提高医疗质量安全管理科学化和精细化水平，为下一步政策制定和管 ... |
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安全领航
『简体书』 作者：托马斯·R.克劳泽，约翰·L.亨肖 著 出版：工人出版社 日期：2024-10-01 本书是由在美国安全领域具有一定影响力的托马斯?R.克劳泽博士和约翰?L.亨肖共同撰写。他们一直致力于提升工作场所的安全标准，并通过多年的研究和实践经验，将组织安全重新定义。本书详尽阐述了构建零伤害工作 ... |
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食品质量与安全
『简体书』 作者：任静波，李敏敏 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2019-02-01 任静波、李敏敏主编的《食品质量与安全（十三五高职高专院校规划教材）》以食品质量与安全管理的系统性、整体性为理念，食品质量管理与安全控制二者并重，全面介绍了食品质量与质量管理、食品质量管理技术、食品安全 ... |
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农产品营销（第2版）
『简体书』 作者：林依倔 出版：西南交通大学出版社 日期：2022-03-01 《农产品营销（第2版）》适用于高职院校涉农专业如作物生产与经营管理、植物保护、园林园艺、现代农业技术专业的学生学习，也适合涉农人员在工作中参考学习。 《农产品营销（第2版）》共五个模块。模块一农 ... |
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人工智能安全
『简体书』 作者：陈左宁 出版：电子工业出版社 日期：2024-04-01 随着人工智能技术的高速发展和广泛应用，人工智能安全问题引发了人们的高度关注。本书介绍了人工智能安全的概念和范畴，并从理论技术、技术标准、产业生态、伦理、法律等不同的角度分析了人工智能所涉及的安全问题及 ... |
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隧道建设质量安全管控技术创新
『简体书』 作者：云南省王思敬院士工作站，云南省许厚泽院士工作站 出版：人民交通出版社 日期：2022-01-01 本书是交通运输部《品质工程攻关行动试点方案（2018—2020年）》隧道施工质量安全管控能力提升攻关行动成果之一。本书共分9章，包括：绪论、典型隧道病害、隧道地表勘察技术、隧道施工新技术、隧道三维超前 ... |
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农产品跨境电子商务
『简体书』 作者：潘恩阳，何伟 出版：中国财政经济出版社 日期：2022-03-01 近年来，我国跨境电商保持快速发展，逐渐成为“一带一路”倡议中经贸合作领域的新引擎，其中，农产品和食品进出口的增长在相当程度上推动了跨境电商的迅速发展，在促进贸易和投资、推动国家及地区间生产分工协作等方 ... |
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水产品质量安全法律法规知识读本
『简体书』 作者：全国水产技术推广总站 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-02-01 本书旨在我国渔业高质量发展，以及推动水产学科建设和人才培养。该书以“科学性、性、系统性、实用性”为编写原则，详细梳理了现行法律法规对苗种、养殖、加工、流通等环节，以及渔业水域环境、渔用投入品、水产品检 ... |
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农产品消费者行为研究
『简体书』 作者：刘爱军等 出版：科学出版社 日期：2021-03-01 随着生活水平的提高，我国农产品市场将不再短缺，想要获得更高盈利，就必须研究消费者偏好。本书共分为八章。*章总结了农产品消费者行为研究理论和方法。第二章阐述了我国农产品市场体系发展与农产品消费的变化。第 ... |
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