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	学生体育教育漫画书 全套共5册 『简体书』 作者：学生体育教育编委会　　出版：北方妇女儿童出版社　　日期：2024-07-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 171.4

	护理管理学·全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材 『简体书』 作者：全小明， 柏亚妹　　出版：中国中医药出版社　　日期：2021-08-01 护理管理学是以社会科学和管理科学的理论为基础，研究护理管理活动的普遍规律、基本原理、方法和技术的一门应用科学，也是护理学和管理学交叉形成的一门新兴科学。随着护理学的发展，护理管理学已成为高等医学院校护理学专业学生的必修课程。 为适应护理管理学发展的需要，根据全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材 ...	詳情>>	售價：HK$ 81.3

	北京地区普通高等学校本科教育教学改革案例 『简体书』 作者：柳长安 著　　出版：对外经贸大学出版社　　日期：2024-02-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	烹饪工艺学（第二版）（高等学校烹饪与营养教育专业教材） 『简体书』 作者：童光森，彭涛　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-09-01 《烹饪工艺学（第二版）》坚持以人才培养目标为核心，本着“夯实基础、贴近岗位”的原则，充分体现科学性、规范性、职业性，系统介绍了烹饪工作的各个环节和菜肴制作的烹调工艺程序，内容包括烹饪原料的选择与初加工工艺、原料的分割与成形工艺、菜肴与宴席的组配工艺、浆糊调配工艺、优化调配工艺、烹制工艺基础、菜肴制熟 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	中国饮食文化（高等学校烹饪与营养教育专业教材） 『简体书』 作者：冯玉珠 著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-09-01 本教材信息量大，覆盖面广，主要内容包括4篇共16章。其中，第一篇为“原理篇”， 讲授“源远流长的饮食文化”“汗牛充栋的饮食文献”“厚重深邃的饮食思想”“特色鲜明的 饮食传统”；第二篇为“美食篇”，讲授“百吃不厌的主食面点”“享誉中外的名菜佳肴”“各 具特色的风味小吃”“奇正互变的烹调技艺”；第 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	黄酒文化概论（高等学校通识教育教材） 『简体书』 作者：彭祺，戚一冬　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-11-01 《黄酒文化概论》稿基础理论知识内容丰富，语言优美全书主要分为11章，全面系统地介绍了黄酒历史、酿造工艺、包装与装潢及其营养价值，还有黄酒的品鉴、文化、产地和品种等内容。专著在介绍传统工艺和现代技术的同时，反映出了作者深厚的学术功底与独创的技术创新思维，并配套丰富的数字资源，以便读者更加立体的理解黄酒 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.8

	中华饮食文化概述（高等学校通识教育教材） 『简体书』 作者：胡付照，徐兴海　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-12-01 《中华饮食文化概述》旨在说明明中国饮食文化是如何走出一条独特之路，成为世界饮食文化中的奇葩。本书通过概述中国饮食文化的基本概念、研究内容和历史发展特征，把中国饮食文化的发展成熟过程与中国文化和中国历史的进步演化过程相结合，介绍中国饮食文化独特的地方，其特点，以解说为什么说中国饮食文化是中国文化的核心 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.6

	药膳食疗学（高等学校烹饪与营养教育专业教材） 『简体书』 作者：张利，詹珂，唐英明　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-01-01 《药膳食疗学》是紧扣健康管理、饮食保健等岗位需求而设计，综合了中医、中药、食品、烹饪相关知识技能，融合开发成的一门理实一体、工学结合的专业技能课程，实践性强、实用性高、应用范围广泛。教材主要内容包括中医食疗基础理论、药膳食疗基础知识、药膳制作技术、药膳原料及养生保健、四时、体质等应用模块。本教材发挥 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	科学烹饪（高等学校烹饪与营养教育专业教材） 『简体书』 作者：孟祥忍　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-02-01 《科学烹饪》主要内容包括：科学烹饪概述、食物中的营养成分及功能、烹饪原料科学、基本加热原理及加热设备、刀工及勺工力学、烹饪感官科学、常见的烹饪变化原理及其运用、烹饪卫生与安全、合理烹饪与膳食健康。《科学烹饪》内容涵盖了科学烹饪的方方面面，从不同角度介绍了烹饪中的科学知识。此外，每章都设置了本章导学、 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	中国茶人脊梁（高等学校通识教育教材） 『简体书』 作者：张星海　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-02-01 《中国茶人脊梁》展现了我国老一代茶人无私奉献、默默耕耘的精神，介绍了他们为我国茶产业做出的贡献。全书分为茶文化引领新时代、茶科技赋能新时代、茶产业共富新时代三章，具体内容包括当代茶圣吴觉农、中国茶德庄晚芳、中国茶礼张天福、以茶植贤王家扬、机制红茶冯绍裘、茶种资源李联标、茶叶生化王泽农、茶业通史陈椽、 ...	詳情>>	售價：HK$ 39.6

	普通高等学校计算机教育"十二五"规划教材：计算机英语（第3版）（附全套音频） 『简体书』 作者：司爱侠, 张强华　　出版：人民邮电出版社　　日期：2018-12-01 本书是为培养计算机人才的专业英语能力而编写的教材，主要内容包括：计算机硬件和软件基础、外部设备、操作系统、数据结构、C语言、数据库、面向对象编程、计算机网络、因特网及其相关技术、多媒体、网络安全、云计算、物联网、大数据及虚拟现实等。 全书以单元为单位，每个单元由以下几部分组成：课文——选材广泛， ...	詳情>>	售價：HK$ 76.7

	脑血管病社区防治指南 『简体书』 作者：北京慢性病防治与健康教育研究会　　出版：人民卫生出版社　　日期：2020-09-01 1.本书由北京慢性病防治与健康教育研究会组织编写，由首都医科大学附属北京天坛医院院长王拥军教授担任主审，北京市脑血管病防治协会常务副会长、秘书长胡长梅教授担任总负责人共同组织本书的编写工作。 2.本《指南》遵循相关循证医学方法，专门针对基层医生设计，内容包括脑血管病概述、危险因素的评估与预防、早期 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.0

	尚书补传（《尚书》学文献集成·朝鲜卷） 『简体书』 作者：钱宗武主编，陳國華整理　　出版：凤凰出版社　　日期：2024-06-01 《〈尚书〉学文献集成?朝鲜卷》辑录的是朝鲜时代学者用汉文撰写的《尚书》学文献，其中著作33部，单篇文章100篇，诗歌24首，涵盖了大约从公元14世纪中期至19世纪中期朝鲜学者研究《尚书》学的相关文献。本书是朝鲜时代《尚书》学160种文献的繁体竖排点校汇刊本，以韩国成均馆大学出版部编印的“《韩国经学数 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	地域 民族 特色——2017中国高等学校城乡规划教育年会论文集 『简体书』 作者：高等学校城乡规划学科专业指导委员会，内蒙古工业大学建筑学院　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2017-09-01 本书从多个板块探讨了城乡规划教育的现状，存在问题等，内容包括1，学科发展；2，教研改革；3，教学创新；4，实践教学；5，理论教学等，教师论文是每年的教育年会的主要内容之一，根据这本论文进行教师的评优，在全国规划院校的教师中具有很高的影响力。 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.6

	公路养护技术工人职业技能水平·评价 『简体书』 作者：中国交通教育研究会　　出版：人民交通出版社　　日期：2023-03-01 本标准规定了公路养护技术工人职业技能水平评价的基本要求、专业知识、职业技能、评价要求 培训要求等内容。本标准适用国家机关、企事业单位及社团组织对公路养护技术工人专业知识和职业技能的培训、考核与评价，相关用人单位的人员聘用、培训、考核可根据需要参考本标准执行。公路养护技术工人职业技能等级评价包括路基路 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	中国金融教育论坛文集（2016）--金融教育国际化：理念、方式和经验 『简体书』 作者：中国高等教育学会高等财经教育分会金融学专业协作组年刊编辑委员　　出版：中国金融出版社　　日期：2017-08-01 本书由中国高等教育学会高等财经教育分会金融学协作组年刊编辑委员会组织编写，针对我国金融学科建设发展、本科及研究生教育，同时结合作者各自所在院校实际情况，从课程设计、教学变革、人才培养模式等方面，分享自身教学特色和经验，并提出建设性的意见和建议。 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.2

	数学期末全真新卷精选 一年级上 『简体书』 作者：《数学期末全真新卷精选》丛书编委会　　出版：浙江教育出版社　　日期：2024-10-01 以巧妙大设问和直观的表征引导学生完整经历分析和解决问题的过程，并注意一题多解、一题多用、一题多变，触类旁通。学习本卷试题，不仅在于得到一个答案，知道一道考题，更力求透过题目，概括出相应年级数学题多核心概念和思想方法，重塑学生的数学理解，拓展学生的数学思维，启智增慧。发展问题解决和推理应用能力，让学生 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.8

	趣玩鹿精灵思维乐园（全6册） 『简体书』 作者：趣玩鹿精灵思维乐园[全6册]　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2025-01-01 本书以虚拟故事人物“鹿精灵家族”串联一系列数学活动，以游戏化教学为课堂依托，将游戏精神贯穿在数学集体教学中。本书改变以往填鸭式的教学模式，创设了“快乐游戏教学法”的特色教学模式，在集体教学中为学生量身打造各种游戏活动，并将数学知识与游戏情景结合，让数学知识更为形象生动，使学生更容易理解数学知识，从而 ...	詳情>>	售價：HK$ 173.8

	作者不详：推理小说作家所读之书（全二册） 『简体书』 作者：详：推理小说作家所读之书[全二册]　　出版：花城出版社　　日期：2025-10-01 上册：某都市的一隅存在一个名为杏罗町的神秘小镇，主人公三津田信三误入其中，发现了一家名为古本堂的旧书店。一天，他与朋友飞鸟信一郎一同前去拜访那家书店，并得到了一本奇怪的同人志——《迷宫草子》。书中收录了以《雾之馆》为首的七篇不可思议的作品，然而二人在读后，竟相继遭遇了一个又一个令人毛骨悚然的灵异现象 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.6

	新时代·新规划·新教育——2018中国高等学校城乡规划教育年会论文集 『简体书』 作者：高等学校城乡规划学科专业指导委员会 福州大学建筑学院 福建工　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2018-09-01 本书为2018中国高等学校城乡规划教育年会论文集，本次年会主题为新时代新规划新教育，论文集主要包括学科建设、理论教学、实践教学、教学方法与技术、教学改革等几部分内容，在新的时代背景下探索我国城乡规划专业教育的各方面问题，很有实际意义。 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.6

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