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中国疾病预防控制中心营养与健康所，中国营养学会
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化工危险化学品工伤预防知识
『简体书』 作者：“工伤预防科普丛书”编委会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-10-01 危险化学品具有较大危害，化工企业职工在生产劳动过程中难免会接触各类危险有害因素，对人体造成伤害或引发职业病而导致工伤。本书紧扣安全生产、工伤保险、化工安全等法律法规，详细介绍了化工危险化学品企业职工在生产劳动过程中应该了解的工伤预防与工伤保险基础知识。本书内容主要包括：工伤保险与工伤预防基础知识、权 ... |
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中老年食疗养生一本全 保健饮食养生菜谱食品大全 养生大系老年人养生大全食谱调理 食疗营养健康百科全书 养生书籍中老年人养
『简体书』 作者：常学辉 出版：天津科学技术出版社 日期：2022-11-01 《中国家庭养生工具书：中老年食疗养生一本全（白金版）》系统介绍了中老年食疗养生的知识、技巧以及日常食疗养生的具体做法，从而引导中老年人养成科学的饮食习惯。书中除详细介绍中老年饮食营养方面的基础知识、家常营养药膳和各种中老年常见疾病的食疗养生方法之外，还具体介绍了各种常见食物的养生保健功效和治病养生药 ... |
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儿童青少年营养健康科普丛书：科学运动 强健体质（十四五国家重点出版物）
『简体书』 作者：洪平 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2023-05-01 儿童青少年营养健康科普丛书是由中国学生营养与健康促进会编写的面向广大儿童青少年及其父母、老师的健康教育读物，目的是帮助儿童青少年培养健康生活方式，养成合理膳食、科学锻炼、健康作息的习惯，保持心理健康，快乐成长，从而为全民健康奠定基础。 ... |
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食物与营养（精装全彩版）牛津科普系列：餐桌上的抉择 ，悄然雕刻着你的健康人生
『简体书』 作者：[美]P.K.纽比[P.K.Newby] 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-01-01 本书为湖北省公益学术著作出版专项资金资助项目。从无麸质饮食到转基因生物，再到草饲牛肉，我们的新闻报道中存在着大量的营养建议。无论是有关最新研究结果的令人出乎意料的头条新闻报道，还是名人和食品博客的趣闻轶事，我们都被食物和营养的相关流行语与信息轰炸，并被告知哪种食物和饮食模式有望帮助我们减肥、抗击疾病 ... |
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营养与健康专家谈
『简体书』 作者：沈军、张立实 出版：四川科学技术出版社 日期：2022-07-01 本书通俗易懂地阐明了营养在人们生活中的重要性。从营养学的基础知识入手，深入浅出地介绍了食物的营养价值和药理作用，合理营养与平衡膳食的科学概念，人生几个关键时期健康人群的营养需求；讨论了一些大众关注的健康热点及营养问题。根据医学营养学对一些与营养有关的疾病，提出了切实可行的饮食防治方案。指导百姓走出饮 ... |
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中国神经系统疾病报告 2022
『简体书』 作者：首都医科大学宣武医院 等 出版：科学出版社 日期：2023-11-01 本报告分两部分内容。疾病报告部分，涵盖脑血管病、痴呆与认知障碍疾病、运动障碍疾病、癫痫、神经系统罕见病、周围神经疾病、神经- 肌肉接头和肌肉疾病、多发性硬化、头痛和疼痛综合征、创伤性颅脑损伤、脊柱脊髓疾病、中枢神经系统肿瘤、新型冠状病毒肺炎相关神经系统疾病和神经系统疾病护理共14 章。科研分析报告部 ... |
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千天照护：孕婴营养与健康指导手册（0-3岁婴幼儿早期发展专业人才培养）
『简体书』 作者：史耀疆，蔡建华，聂景春 出版：华东师范大学出版社 日期：2023-10-01 科学研究证明，婴幼儿时期的营养健康水平对个体生命的未来发展有深远持久的影响，而婴幼儿的大脑身体发育从胚胎时期就在进行。此外，后天的养育行为同样影响着婴幼儿的生长发育。引导孕妇和婴幼儿家长转变营养健康意识，践行科学的营养健康行为，对婴幼儿终生健康发展具有重要意义。 本书主要内容介绍如下。 孕期营养 ... |
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营养与健康
『简体书』 作者：上海市虹口区营养师协会 出版：上海教育出版社 日期：2019-08-01 本书是虹口区社区教育系列丛书之一，主要面向社区和家庭，传播营养与健康的相关知识。全书分十二课详解2016年版的《中国居民膳食指南》、我国四种常见的慢性病的预防与控制、《黄帝内经》与现代营养科学，从而达到提高群众健康素质、促进居民合理膳食的初衷。 ... |
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儿童青少年营养健康科普丛书：关注心理 阳光成长（十四五国家重点出版物）
『简体书』 作者：钱秋谨 编 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2023-08-01 多种因素影响了儿童青少年心理健康问题的发生发展。如何识别相关问题，心理健康问题的成因是什么，家长如何在儿童青少年成长过程中起到至关重要的作用，家长如何解决家庭教育中的冲突和各种难题，有哪些常见的心理健康促进和治疗方法……围绕上述问题，中国学生营养与健康促进会心理健康分会组织相关领域的专家编写了本书。 ... |
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健康与营养
『简体书』 作者：王志凡，秦立国 出版：高等教育出版社 日期： 《健康与营养》是为适应现代健康观和卫生服务模式改变而编写的指导用书，全书共设上下两篇，上篇为基础理论共十二章，包括医学基础知识、健康状况统计预测、心理与健康、运动与健康、营养与健康、健康教育与社区管理、疾病的营养与健康管理等内容。下篇为专业技能共三章，包括人体健康状况的评估、营养配餐及健康危险因素干 ... |
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婴幼儿营养与健康家庭教育指导
『简体书』 作者：高淑云 曾云皓主编 出版：上海教育出版社 日期：2022-07-01 本书是在中国学前教育研究会教师发展专业委员会、上海教育出版社统一组织、指导下，以落实国家婴幼儿早期发展的相关政策为指导思想编写的。 教材倡导最新的营养、健康理念，依据《中国居民膳食指南（2016）》，为0-3岁婴幼儿健康成长提供有针对性地营养及膳食指导。力争理论与实践相结合，通俗易懂，易于操作。主要 ... |
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中国心血管健康与疾病报告2021（英文版）
『简体书』 作者：国家心血管病中心 出版：科学出版社 日期：2023-05-01 This book is compiled by the National Center for Cardiovascular Diseases. It consists of seven parts: Part 1 Influencing Factors on Cardiovascular Hea ... |
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食品营养与健康（王宇鸿）（第二版）
『简体书』 作者：王宇鸿，丁原春 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-04-01 《食品营养与健康》（第二版）结合公共营养师岗位要求与高职高专技能型人才培养目标，将食品营养与健康分为营养调查、营养诊断、食材选择、营养配餐和跟踪服务五大主体内容，其中融入了食谱制作、社区营养、营养强化食品、保健功能食品等与营养师资格认证相关的内容，意在使读者能够对不同的消费人群进行营养配餐或营养咨询 ... |
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矿工营养健康指南
『简体书』 作者：唐咏梅 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2021-10-01 为了广泛和深入认识营养与矿工健康的关系，以及营养与矿山突发事件重要关系，分析和展望矿工营养食品研究的前景，保障和提高矿工等特殊职业人群的健康和生产力，结合实际应用，我们组织编写了《矿工营养健康指南》一书。 ... |
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医生教你科学减重
『简体书』 作者：健康报社有限公司 出版：人民卫生出版社 日期：2025-09-01 共七章。第一章强调减重不仅是美学问题，更是关乎健康问题，帮助读者树立正确的减重观念。第一章阐述了科学减重的基本原则和方法，包括如何制订合理的减重计划、选择科学的减重方案以及何时需要寻求专业医生的帮助。第三章关注日常生活，从饮食和运动两方面入手，提供实用的减重建议和技巧；此外，还针对特殊人群，如老年人 ... |
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健康活力唤醒系列--八段锦 五禽戏 易筋经 六字诀 太极拳（视频学习版）
『简体书』 作者：《健康活力唤醒》编写组 编 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 《八段锦 五禽戏 易筋经 六字诀 太极拳 （视频学习版）》，每天10分钟，充分吸收传统健身功法精髓，强身健体，延年益寿。?详细点拨传统健身功法的习练要点，既图文结合，又穿插视频，一看就明白，一学就能会。?一本书学5套保健国术，高性价比内容编排，细化到每一个动作，一招一式都清晰分解技术要领。?5套健身 ... |
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全3册常见病对症食疗与按摩+对症药膳养生妙方+不上火的四季饮食保健法自学中医养生入门书籍国医绝学健康馆系列百病食疗大全食
『简体书』 作者：国医绝学健康馆 出版：重庆出版社 日期：2025-01-01 ... |
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全谷物营养健康与加工
『简体书』 作者：谭斌等 出版：科学出版社 日期：2021-08-01 新时代、新视角，新粮食、新发展。本书是基于作者团队全谷物相关研究成果，充分结合国内外全谷物的研究基础与进展，融合作者10余年来在全谷物领域的实践与思考撰写而成的。本书从“五谷为养”的中华民族古代膳食营养智慧与现代谷物营养科学发展的角度，深入阐释了全谷物在营养与健康中的基础性地位；系统介绍了国内外全谷 ... |
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百病食疗：图解中医养生大全食谱调理四季家庭营养健康黄帝内经百科全书
『简体书』 作者：韩盛旺 出版：中医古籍出版社 日期：2023-09-01 “药补不如食补”，食疗是一种绿色的治病之道，食疗是我国历代国家都十分重视的防病治病理念，也是中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，非常适合普通家庭 ... |
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孕产妇就要这样吃：孕期营养餐、月子调补餐、哺乳养护餐，分阶段精准调理，吃对每一口，妈妈少受罪，宝宝更健康！
『简体书』 作者：甘智荣 主编 出版：江苏科学技术出版社 日期：2025-06-01 本书分为3章，按准妈妈的怀孕期、月子期以及哺乳期3个阶段，推荐了300多道孕产妈妈食用的菜肴。并根据准妈妈从怀孕、分娩到哺乳中的每一个阶段的特点，相应列举了本阶段适合其的营养食谱，每一道食谱都详细介绍了制作材料和制作过程，让即使是烹调知识并不丰富的人也能成功制作出一道道营养又美味的菜肴，从而确保孕产 ... |
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