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0~3岁宝宝营养辅食百科
『简体书』 作者:张晔 出版:吉林科学技术出版社 日期:2023-02-01 本书从科学与实用的角度出发,指出了0~3岁宝宝在成长过程中的营养需求、添加辅食的步骤、如何科学断奶,提供了一些常见喂养难题的解决方法,并按月龄提供了适合宝宝生长发育的营养食谱,推荐了24种有利于宝宝成长的最佳食材,还推荐了适合这个时期宝宝生长发育的营养素食谱、特效功能食谱。同时,本书还介绍了宝宝常见 ... |
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明清饮食:厨师 .食贩 .美食家
『简体书』 作者:伊永文 著 出版:工人出版社 日期:2023-05-01 明清饮食史研究专家伊永文心血之作。 在小说、笔记、诗词、曲艺等通俗文学样式中发掘线索,与明清社会历史文献相互参证。 字里行间,再现明清饮食历史现场。 本卷探讨重点在明清时期的兴旺的饮食行业,高度的城镇化发展使厨师在文字记录中有了高大明朗的形象,并成为烹饪技艺精细化和规范的代表。而美食家的出现, ... |
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海上食事(全二册)(微观生活史)
『简体书』 作者:张伟,陈子善 出版:上海文化出版社 日期:2023-07-01 “微观生活史”丛书立足 提供虽细微却鲜活的历史, 选取自1872年《申报》创 刊至1949年新中国成立期 间各类期刊报纸上的文章, 按主题分册,尤其注重凡人 俗事以及观念习俗、地域环 境等等在大时代中的衍变, 以个体观世界,从细微看全 貌。本书辑录与上海饮食有 关的文章,展现了一幅烟雾 缭绕、热气蒸 ... |
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第一次下厨房 新浪美食博主Nicole孟祥健编著 家常菜米面食谱大全 常见食材简易烹饪
『简体书』 作者:孟祥健Nicole 出版:青岛出版社 日期:2016-09-01 ... |
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嘻嘻哈哈食育系列绘本 第二辑(全3册:这里怎么会有胡萝卜+茄子先生的帽子+吐司忍者)
『简体书』 作者:[日]岩神爱等 著绘 出版:海豚出版社 日期:2022-03-01 《这里怎么会有胡萝卜》 “我最讨厌吃胡萝卜了”“我喜欢的是玩具”,吃饭的时候,小丽一边说着一边把胡萝卜挑到了一边。躲在一旁的胡萝卜听到了,伤心极了。它决定从现在开始不做胡萝卜了,变成受人喜欢的玩具……那么,他变身成功了吗?得到小丽的喜爱了吗? 妙趣横生的故事,让孩子在捧腹大笑之余,明白食物的力量 ... |
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好食光:超简单下饭菜
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-08-01 本书精选“萨巴厨房”172道备受欢迎的家常菜,分为香辣、酸甜、肉菜、汤水、酱料小菜5大类展现。每道菜详细列出食材用量和操作步骤,并特别提示烹饪秘籍,关键环节不出错。随书附赠21个菜谱的家庭场景烹饪视频,扫码可看。 ... |
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日出之食:谷物早餐小史
『简体书』 作者:凯瑟琳·康奈尔·多兰 出版:工人出版社 日期:2023-09-01 “人们总归需要一些治愈,需要天然谷物,需要用‘均衡的方式’打破前一晚的禁食。” 简单、健康、舒适的谷物早餐一直是世界各地开始新的一天的流行方式。它们有着悠久、卓越和令人惊讶的历史——大约在1万年前,随着农业的出现,人们开始把用小麦、水稻、玉米和其他谷物制成的粥糊当作早餐。然而,直到19世纪下 ... |
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奇思妙想面包店系列4册(好吃又好玩的食育绘本,书后还附有美食食谱)
『简体书』 作者:[日]Goma 文,图,小海驴 译 出版:江西教育出版社 日期:2023-11-01 《奇思妙想面包店》 奇思妙想店的狐狸师傅和小老鼠每天都要早起做各种各样的面包。面包店里有满足小蛇姑娘参加聚会的扭扭小蛇三明治,有让小刺猬们友好分享的好朋友表情面包,还有让鼹鼠先生回复活力的画框面包!可就在店铺要关门的时候,突然出现了两个妖怪,狐狸师傅和小老鼠要怎么解决面前的大难题呢? 这是一本关 ... |
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奇思妙想面包店系列:妖怪咖喱(好吃又好玩的食育绘本,书后还附有美食食谱)
『简体书』 作者:[日]Goma 文,图,小海驴 译 出版:江西教育出版社 日期:2023-11-01 奇思妙想店的狐狸师傅在回家的路上,听到森林里传来一阵欢快的歌声。原来是各种奇形怪状的妖怪围着一口大锅正在载歌载舞。胡萝卜、西蓝花、南瓜……妖怪们一边唱歌,一边把蔬菜丢进锅里,开心极了!狐狸师傅也忍不住加入了妖怪们的队伍,可洋葱却暴露了狐狸师傅的伪装。狐狸师傅要怎么脱险呢?这次他还会为我们带来什么美味 ... |
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奇思妙想面包店系列:条纹果酱(好吃又好玩的食育绘本,书后还附有美食食谱)
『简体书』 作者:[日]Goma 文,图,小海驴 译 出版:江西教育出版社 日期:2023-12-01 奇思妙想店的狐狸师傅做的果酱非常受欢迎,但一些客人每样都尝一尝,又怕买太多吃不完。于是,狐狸师傅决定研制出一款秘制果酱,满足客人的需求!在小老鼠的启发下,狐狸师傅成功制作出了条纹果酱,不过,就连狐狸师傅也不知道,这款果酱有一股神奇的力量,将带给森林居民们一次意想不到的神奇体验。 这是一本关于美食和 ... |
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非洲大草原的掠食者与猎物 国家地理动物百科全书硬壳精装版 国家地理少儿百科读物小学生课外阅读大百科全书
『简体书』 作者:[意]克里斯蒂娜·班菲,[意]克里斯蒂娜·佩拉波尼,[意]丽 出版:四川教育出版社 日期:2020-10-01 非洲广袤无垠的大草原上危机四伏,动物为了生存练就了一身本领。这是一场关乎生命的博弈,掠食者与猎物究竟孰胜孰负?抱团求生是否能保证万无一失?单靠速度和蛮力是否就能饱餐一顿?也许你从本书中能发现一些端倪。 ... |
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四方食事,不过一碗人间烟火 汪曾祺、梁实秋、叶圣陶、老舍、周作人等14位文坛名家,美食为主题
『简体书』 作者:汪曾祺 梁实秋 等 出版:光明日报出版社 日期:2024-01-01 《四方食事,不过一碗人间烟火》是以美食为主题的名家散文汇编。作者囊括汪曾祺、梁实秋、周作人等诸多现当代文人大家。书中精选了关于美食的散文30余篇,如《故乡的食物》《吃食和文学》《五味》《酸梅汤与糖葫芦》等,无论是端午的鸭蛋、故乡的野菜,还是豆腐、韭菜花,在文学大家的描述下,生活是很有意思、有滋有味的 ... |
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高血脂中医食养方:图解百病食疗中医养生食谱调理四季家庭营养健康黄帝内经百科全书
『简体书』 作者:柴瑞震 出版:江西科学技术出版社 日期:2024-02-01 《高血脂中医食养方》共分为四个部分,一部分主要讲人们必须了解的一些高血脂知识,让读者知道为什么会患高血脂及怎样预防高血脂;第二部分主要讲四类原发性高血脂的饮食疗法;第三部分主要讲四类高血脂并发症的食疗调养法;第四部分主要讲日常生活中常见的降血脂食材的烹饪方法。 ... |
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糖尿病中医食养方:图解百病食疗中医养生食谱调理四季家庭营养健康黄帝内经百科全书
『简体书』 作者:柴瑞震 出版:江西科学技术出版社 日期:2024-02-01 《糖尿病中医食养方》分为五个部分,一部分主要介绍患糖尿病的原因、糖尿病的危害及自我监测血糖的方法;第二部分主要介绍糖尿病患者要重点补充的营养素;第三部分主要介绍糖尿病患者宜吃的食物;第四部分主要介绍糖尿病的各种并发症;第五部分主要介绍糖尿病的中医调养法。 ... |
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人间草木+人间有味+人间小暖+人间食事+人间有趣(全5册)裸脊锁线
『简体书』 作者:汪曾祺 著 凤凰含章出 出版:江苏人民出版社 日期:2024-04-01 ... |
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药食合一使用手册 中医养生大全食谱调理营养健康百科全书保健饮食菜谱食品
『简体书』 作者:畅洪昇 出版:中国纺织出版社 日期:2014-05-01 ... |
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0-3岁食育玩具书好好吃的水果蔬菜吃水果吧纸板书好习惯培养立体书
『简体书』 作者:木下惠 著, 阿部真由美 绘 , 周龙梅 译 出版:长江少年儿童出版社 日期:2024-05-01 小朋友开始吃饭的时候,也正是培养他们对食物产生兴趣的好时候。要想营养均衡,水果和蔬菜一定是不能少的。水果孩子们一般都很喜欢吃,但是蔬菜很多孩子比较容易抗拒,让孩子们不抗拒的办法不能是说教和强迫,而是引导孩子对蔬菜有兴趣,愿意接受。《好好吃的水果蔬菜》是一套引导低龄宝宝去看食物、玩食物、探索食物的玩具 ... |
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南京文献精编-随园食单·白门食谱·冶城蔬谱·续冶城蔬谱
『简体书』 作者: 出版:南京出版社 日期: ... |
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药食同源中药鉴别图典
『简体书』 作者:程卫东、王彩霞 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-08-01 本书以国务院卫生行政部门公布的药食同源的物质为主,详细介绍它们的来源、别名、性味功效、药典与标准、形态特征、餐饮举例等,整理相关文献,并配有高清药材植物图及饮片图。本书梳理了药食同源中药的基源、鉴别、品种沿革及其与实际应用的关系,图文并茂,简明实用,适用于中医学、中药学、食品学专业等相关专业的教师、 ... |
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中国传统药食同源物质图典
『简体书』 作者:曹晖, 胡文忠, 王孝涛主编 出版:中国中医药出版社 日期:2024-10-01 同系列既往出版《中国炮制技艺图典》《中国道地药材图典》,本次计划出版《中国药食两用药材图典》。作者长期从事中药资源与药材生产研究,在数十年的工作中搜集了近1000幅国内外药食两用中药古代图片资料(国内未存)。现经精心整理,以科学性、学术性兼顾为原则,从中遴选出400余幅具有代表性的药食两用药材图片, ... |
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