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青岛酒店管理职业技术学院
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酒店职业礼仪
『简体书』 作者：李成、李章鹏、王涛 出版：清华大学出版社 日期：2017-04-01 1. 案例引入，增加趣味性和可读性本书采用大量案例，启发学生思考，思学融合。深入浅出地介绍酒店服务中会用到哪些礼仪规范以及这些礼仪规范如何使用，从而增加了内容的 ... |
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现代酒店管理：理论、实务与案例
『简体书』 作者：姚建中 著 出版：旅游教育出版社 日期：2015-04-01 《现代酒店管理：理论、实务与案例》在现代酒店管理的理论和实践方面有全新的理解和阐述，注重知识的系统性、前沿性和实用性。全书共十一章，从现代酒店概述及基础管理理论入手，详细介绍了现代酒店组织系统管理、房 ... |
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餐饮服务与管理（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
『简体书』 作者：主编 李晓冬 出版：中国人民大学出版社 日期：2017-10-01 本教材以餐饮经营活动的基本业务流程为主线，共设置九个项目，项目一介绍了餐饮行业的基础知识，项目二至项目四详细介绍了餐饮服务基本技能、方式和流程，项目五至项目九重点讲解了餐饮管理的基础理论知识。每一项目 ... |
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未青集：无锡南洋职业技术学院的办学实践
『简体书』 作者： 出版：苏州大学出版社 日期： ... |
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管理与决策 2019. 第1期 ： 总第6期
『简体书』 作者：山西大学管理与决策研究中心 出版：科学出版社 日期：2020-06-01 ... |
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酒店精细化管理实战手册 图解版
『简体书』 作者：江美亮 出版：人民邮电出版社 日期：2016-01-01 《酒店精细化管理实战手册 图解版》从精细化管理的角度，详细阐述了酒店管理的各个方面。全书共11章，内容包括酒店管理导引、服务礼仪、在线营销、前厅服务、客房服务、餐饮服务、商务中心服务、康乐中心服务、管 ... |
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单体酒店依法经营实务指引
『简体书』 作者：《单体酒店依法经营实例指引》编写组 编 出版：石油工业出版社 日期：2014-01-01 单体酒店依法经营实例指引编写组编著的《单体酒店依法经营实例指引》编者通过深入日常经营业务一线，就单体酒店与客人、供应商、服务商、承包商问的各种法律关系等中九个方 ... |
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酒店（宾馆）餐饮技能培训与管理实务
『简体书』 作者：李笑 主编 出版：经济管理出版社 日期：2016-05-01 李笑主编的《酒店宾馆餐饮技能培训与管理实务》理论与实践相结合，深入浅出，内容翔实，具有超前性和时代感。全书共分为十一章，即餐饮成本与控制管理、菜单筹划设计与分析、厨房卫生与安全管理、餐饮服务质量与控制 ... |
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酒店（宾馆）客房技能培训与管理实务
『简体书』 作者：李笑 主编 出版：经济管理出版社 日期：2016-05-01 李笑主编的《酒店宾馆客房技能培训与管理实务》共分为十二章，即客房产品设计与美化、客房价格管理与策略、客房清洁与卫生管理、客房成本控制与管理、客房预算与服务质量等，全面而具体地呈现了现代酒店客房技能培训 ... |
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开口就对了——酒店专业英语口语
『简体书』 作者：张桂珍 出版：广东旅游出版社 日期：2022-09-01 《开口就对了——酒店专业英语口语》是一本“不像教材”的教材，和一般严肃规整的教材相比，该书设计活泼，内容上注重应用场景的真实性。全书分为五个模块，分别是酒店管理 ... |
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专业技术人员管理实用政策法规（2012年1月—2018年1月）
『简体书』 作者：人力资源社会保障部专业技术人员管理司 出版：中国人事出版社 日期：2018-06-01 专业权威、覆盖全面、方便使用，既可以作为专业技术人员管理部门案头工具书，又可方便专技人员自查使用。 ... |
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矿产资源开发管理常用法律法规文件选编（第三版）
『简体书』 作者：国土资源部矿产开发管理司 出版：地质出版社 日期：2016-12-01 《矿产资源开发管理常用法律法规文件选编第三版》由矿产资源法律、法规及部门规章、国土资源部规范性文件、其他相关部门规范性文件三部分构成，主要包括：中华人民共和国矿产资源法；中华人民共和国矿产资源法实 ... |
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青岛城事绘（手绘·青岛旅游·风景+文化·深度旅游·青岛简史）
『简体书』 作者：马达 著 出版：青岛出版社 日期：2023-03-01 1.它是旅游手册，也是城市简史，它轻松快乐地展现着一座城市的风采，和厚重的历史。 2.不单薄的旅行手册。用手绘和书法展示一座城市的风景、建筑、物产、历史、文化 ... |
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酒店（宾馆）营销技能培训与管理实务
『简体书』 作者：李笑 主编 出版：经济管理出版社 日期：2016-05-01 由李笑主编的《酒店宾馆营销技能培训与管理实务酒店宾馆技能培训与管理实务系列》理论与实践相结合，深入浅出，内容翔实，具有超前性和时代感。全书共分为十二章，即客房产品设计与美化、客房价格管理与策略、客房清 ... |
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大资管法律风险与争议解决对策
『简体书』 作者：中国保险资产管理业协会 出版：中国法制出版社 日期：2021-06-01 梳理资产管理业务相关案例 剖析案例审判思路 探索法律争议有效解决路径 提出风险防范建议 ... |
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酒店（宾馆）前厅技能培训与管理实务
『简体书』 作者：李笑 主编 出版：经济管理出版社 日期：2016-05-01 由李笑主编的《酒店宾馆前厅技能培训与管理实务酒店宾馆技能培训与管理实务系列》理论与实践相结合，深入浅出，內容翔实，具有超前性和时代感。全书共分为十二章，即前厅问讯服务与管理、前厅客房预订与服务、前厅收 ... |
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酒店管理专业学生职业生涯规划
『简体书』 作者： 出版：科学出版社 日期： ... |
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高标准农田建设技术操作手册
『简体书』 作者：农业农村部农田建设管理司，农业农村部耕地质量监测保 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-12-01 为更好地推进培训工作，农田建设管理司组织编写了《农田建设培训系列教材》。本书是系列教材之一，主要对高标准农田建设的政策制度框架、项目管理流程以及田块整治、灌溉与排水、田间道路、农田防护与生态环境保护、 ... |
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排污许可制改革实施进展及政策解读：“全覆盖”工作成果汇编
『简体书』 作者：生态环境部环境影响评价与排放管理司，生态环境部环境工程评估中 出版：中国环境出版社 日期：2021-07-01 本书重点涵盖了指导排污许可制改革的政策文件、2018年10月以后出台的技术文件以及地方经验做法，分管理政策类、技术规范类、地方实践类三部分，从顶层设计、管理体系、技术规范等方面对我国排污许可制改革管理 ... |
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酒店接待服务知识大全（上册）
『简体书』 作者：彼得·韦尔夫尔，因内斯·魏森施泰纳-威斯勒 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-01-01 《酒店接待服务知识大全》荣获德国餐饮美食学院GAD Gastronomische Akademie Deutschlands授予的银奖。该书同步配套由德国原 ... |
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