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董君,贾刚,《餐饮空间》编委会 编
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艺术的社会空间
『简体书』 作者:孔令伟 出版:浙江大学出版社 日期:2025-08-01 本书为艺术智性与新人文教育丛书之一。19 世纪的欧洲发明了“大写的艺术”,并以美术馆为中心建立了一个封闭的“艺术世界”(Art World), 但是艺术从未和真实世界脱离关系,艺术世界也绝非美术馆、行业协会、画廊所能限定。鉴于此,本讲席关注的是与艺术相关的丰富、细腻的社会行为细节,特别是与当下各艺术 ... |
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守护心灵空间
『简体书』 作者:张津凡 出版:中国电力出版社 日期:2025-08-01 本书根据大学心理健康的课程性质、设置目的和课时容量等因素,针对大学生心理健康方面的问题,如入学后 的适应,生活习惯和作息规律,网络依赖和接纳自己,人际交往和情绪调节,超越原生家庭与活出生命的精彩,以 及学习和记忆的心理机制等,讲述了同学们步入大学后的喜悦、困惑与领悟。 在教材结构上,编者打破学科 ... |
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餐饮产业蓝皮书:中国餐饮产业发展报告(2019)
『简体书』 作者:邢 颖 黎素梅,于干千 出版:社会科学文献出版社 日期:2019-07-01 作为连续第11期餐饮产业蓝皮书,本报告从宏观和微观方面对2018年我国餐饮产业发展现状及存在的问题进行了深度分析,结合国际上其他国家中餐产业发展的情况,深刻阐述餐饮产业发展经验,对2019年餐饮产业发展趋势进行展望,挖掘地方区域及城市餐饮特色、培育餐饮品牌,构建现代餐饮产业链,提出国家应出台产业扶持 ... |
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餐饮产业蓝皮书:中国餐饮产业发展报告(2020)
『简体书』 作者:邢 颖 黎素梅,于干千 出版:社会科学文献出版社 日期:2020-10-01 本报告从宏观和微观方面对2019年我国餐饮产业发展及存在的问题进行分析,结合国际上其他国家中餐产业发展的情况,深刻阐述餐饮产业发展经验,对2020年餐饮产业发展趋势进行展望,挖掘地方区域及城市餐饮特色、培育餐饮品牌,构建现代餐饮产业链,提出国家应出台产业扶持政策、加大扶持力度的政策建议,以提升餐饮产 ... |
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餐饮企业经营管理工具箱--餐饮服务与管理一本通
『简体书』 作者:冯飞 出版:化学工业出版社 日期:2019-01-01 本书主要从对客优质服务管理、餐饮早会管理、餐饮全程营销管理、餐饮收入费用管理、餐饮成本费用控制、餐饮食材管理、餐饮安全卫生管理各个角度进行了讲述。本书理念新颖,可操作性强,是一本实用的餐馆管理与操作实务读本,可供相关中小餐馆老板、从业人员参考使用,以便于指导他们的工作,也可供相关院校师生教学参考使用 ... |
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餐饮产业蓝皮书:中国餐饮产业发展报告(2021)
『简体书』 作者:邢颖,于干千 出版:社会科学文献出版社 日期:2021-09-01 本书分析了2020年中国餐饮产业的宏观运行情况,剖析了在后疫情时代餐饮市场迎来新消费机遇、新技术发展、新产业链协作等新机遇,提出了“十四五”期间餐饮产业的发展目标和发展任务;重点关注了北京、上海、广东、江苏、浙江、海南、陕西以及澳门等地餐饮产业运行情况,分析了各地面对疫情重创所采取的重振措施和创新出 ... |
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餐饮产业蓝皮书:中国餐饮产业发展报告(2022)
『简体书』 作者:邢颖,于干千 出版:社会科学文献出版社 日期:2022-10-01 本书总报告对2021年餐饮业运行情况进行了宏观分析,指出聚焦产品供给质量、实现地方特色餐饮业结构升级、统筹优化地方特色餐饮业布局、重点发展品牌连锁企业、发展好旅游餐饮是促进地方特色餐饮业高质量发展的路径;地区发展篇重点关注了北京、广东、江苏、陕西、澳门和海南等地餐饮产业运行数据,对各地餐饮产业运行特 ... |
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餐饮进化论:网红时代餐饮的流量逻辑
『简体书』 作者:丁丁,老胡 出版:中国铁道出版社 日期:2022-12-01 本书从6个不同维度上真实还原长沙30家顶流餐饮品牌的商业规则,以及这些餐饮品牌发展的逻辑;而对每一家品牌创始人的专访,也能够真实的还原品牌发展过程中创始人的思考、焦虑和解决问题的方法,启发更多餐饮人思考。 在社交媒体和信息极度对称的今天,似乎大家并不缺乏信息内容,无论从小红书还是美团都能够轻易搜索出 ... |
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从零开始做餐饮:餐饮开店经营实战指南
『简体书』 作者:宋宣 出版:中信出版社 日期:2017-08-01 餐饮业之所以被称为勤行,是因为要求从业者要脑勤、眼勤、嘴勤、手勤、脚勤。 从起心动念到投资经营,每个环节都要劳心劳力,马虎不得。然而,市面上却一直缺少一本权威图书,把餐饮开店流程、经营法则讲得清清楚楚、明明白白,把知名餐饮企业的创富秘诀掰开揉碎了讲透,让圈外人轻松入行,让圈内人少走弯路。 ... |
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Key Basic Scientific Problems on Near-Space Vehicles(近空间飞行器的
『简体书』 作者:近空间飞行器的关键基础科学问题项目组 出版:浙江大学出版社 日期:2022-12-01 【丛书介绍】 “中国基础研究报告”丛书是国家自然科学基金委员会首次组织的整体展示我国基础研究水平和格局的丛书,系统展示了我国重点布局的关键基础研究领域的重大原创成果,反映了我国近年来在基础前沿领域的飞跃式发展,代表了我国基础科学研究的最高水平。 丛书主编杨卫院士评价该丛书为“我国基础研究的‘史书 ... |
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住宅格局设计全书 东贩编辑部新房二手房住宅户型优化格局改造教程16设计法则 75真实案例大全业主室内设计师案头书
『简体书』 作者:凤凰空间·天津 著, 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2022-04-01 本书介绍了室内格局的规划方法,根据户型情况和规划方法分成四个章节,即:小却更好住的宽敞格局;老屋摆脱老态,变身新格局;依据生活方式,量身定制专属格局;空间微调,逆转变身好格局。并在每章前面列出四条格局设计原则,深入浅出地解说了居家格局知识,然后用案例进行详细说明。本书共收录了75个格局改造的案例,例 ... |
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中华思想史研究集刊(第7集)
『简体书』 作者:中华思想史研究集刊编委会 出版:中国社会科学出版社 日期:2024-11-01 为反映和记录《中华思想通史》项目研究进展,充分展示项目参与人员的研究水平和研究成果,根据《中国社会科学院中华思想通史项目实施方案》和编委会统一部署,编委会办公室组织出版《中华思想史研究集刊》。《中华思想史研究集刊》以每年一届的中华思想史高峰论坛会议论文集为基础,每年出版1集。本书为第7集。《中华 ... |
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湘警故事(六)
『简体书』 作者:《湘警故事》编委会 出版:群众出版社 日期:2024-10-01 本系列图书是讲述湖南警察故事的法治文学读物。它融纪实性、文学性于一炉,突出法治主题,强调可读性,内容贴近基层一线公安工作和生活。编委会坚持文艺为人民服务、为社会主义服务这个根本方向,旨在用文学的形式讲好警察故事,讴歌警察英雄,书写警界传奇,反应警察生活。全书共设置湘警先锋、大案追踪、侦探小说、警营随 ... |
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进出口商品编码(2022年版)
『简体书』 作者:《进出口商品编码》编委会 出版:中国海关出版社 日期:2022-02-01 我国使用的进出口商品编码源于国际通行的协调制度,而协调制度每隔5年要全面修订一次,2022年恰是协调制度修订调整成新版之年,协调制度修订后我国进出口税则也随之修改,《进出口商品编码》编委会特编写了2022年版《进出口商品编码》,用于对进出口商品进行归类时查找商品编码。本书创造性地对协调制度的重要注释 ... |
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湘警故事(七)
『简体书』 作者:《湘警故事》编委会 出版:群众出版社 日期:2025-07-01 本系列图书是讲述湖南警察故事的法治文学读物。它融纪实性、文学性于一炉,突出法治主题,强调可读性,内容贴近基层一线公安工作和生活。编委会坚持文艺为人民服务、为社会主义服务这个根本方向,旨在用文学的形式讲好警察故事,讴歌警察英雄,书写警界传奇,反应警察生活。全书共设置湘警先锋、大案追踪、侦探小说、警营随 ... |
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书法大字典(缩印本)
『简体书』 作者:编委会 出版:商务印书馆国际有限公司 日期:2018-12-01 《书法大字典》是一部大型书法工具书,收录3000余个常用汉字作为字头,收录33000余个书例,囊括三千年书法艺术之瑰宝。《书法大字典》所收录的书法字上起殷商下至清末民初,汇集并影印甲骨、钟鼎、简牍、帛书、碑碣、刻石等书迹及历代书法名家的墨宝。 《书法大字典》依据现代读者的阅读习惯,采用横排的形式且 ... |
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海关检验检疫业务实务手册——进出境动植物检疫篇(第二版)
『简体书』 作者:编委会 出版:中国海关出版社 日期:2025-05-01 本套书共4个分册,对海关动植物检疫、商品检验、国境卫生检疫、进出口食品化妆品检验四大业务相关内容进行系统介绍。如对检验检疫相关的法律法规及规章进行梳理,重点介绍检验检疫相关资质要求、涉检申报业务管理、现场作业指导、检验检疫签证要求等,旨在帮助读者对检验检疫相关职责及工作环节的作业要求有更加全面的了解 ... |
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海关检验检疫业务实务手册——国境卫生检疫篇(第二版)
『简体书』 作者:编委会 出版:中国海关出版社 日期:2025-05-01 本套书共4个分册,对海关动植物检疫、商品检验、国境卫生检疫、进出口食品化妆品检验四大业务相关内容进行系统介绍。如对检验检疫相关的法律法规及规章进行梳理,重点介绍检验检疫相关资质要求、涉检申报业务管理、现场作业指导、检验检疫签证要求等,旨在帮助读者对检验检疫相关职责及工作环节的作业要求有更加全面的了解 ... |
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海关检验检疫业务实务手册——进出口商品检验篇(第二版)
『简体书』 作者:编委会 出版:中国海关出版社 日期:2025-05-01 本套书共4个分册,对海关动植物检疫、商品检验、国境卫生检疫、进出口食品化妆品检验四大业务相关内容进行系统介绍。如对检验检疫相关的法律法规及规章进行梳理,重点介绍检验检疫相关资质要求、涉检申报业务管理、现场作业指导、检验检疫签证要求等,旨在帮助读者对检验检疫相关职责及工作环节的作业要求有更加全面的了解 ... |
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海关检验检疫业务实务手册——进出口食品化妆品检验检疫篇(第二版)
『简体书』 作者:编委会 出版:中国海关出版社 日期:2025-05-01 本套书共4个分册,对海关动植物检疫、商品检验、国境卫生检疫、进出口食品化妆品检验四大业务相关内容进行系统介绍。如对检验检疫相关的法律法规及规章进行梳理,重点介绍检验检疫相关资质要求、涉检申报业务管理、现场作业指导、检验检疫签证要求等,旨在帮助读者对检验检疫相关职责及工作环节的作业要求有更加全面的了解 ... |
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