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宝宝至爱营养菜 宝宝至爱营养菜
『简体书』 作者：孙晶丹　　出版：新疆人民卫生出版社　　日期：2016-12-01
本书*章首先向大家介绍宝宝成长不可缺少的营养素；接着针对很多宝宝不爱吃饭的特点介绍了一些能帮助他们吃饭的小技巧；为了便于父母了解自家宝宝的生长情况是否健康，本书提供了宝宝各阶段的身体发育对照情况；*后详细介绍了宝宝的辅食添加工具。第二章我们根据不同年龄阶段宝宝的营养需求特点，向大家推荐了适合他们的营 ...		 詳情>>
售價：HK$ 59.7

菜品设计与制作（中餐烹饪与营养膳食专业十二五职业教育国家规划立项教材） 菜品设计与制作（中餐烹饪与营养膳食专业十二五职业教育国家规划立项教材）
『简体书』 作者：　　出版：高等教育出版社　　日期：2017-08-01
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售價：HK$ 37.0

宋厨家宴（教材内容主要以家常的西餐菜式为主，以节日为主线进行文化推广） 宋厨家宴（教材内容主要以家常的西餐菜式为主，以节日为主线进行文化推广）
『简体书』 作者：宋正宏　　出版：上海教育出版社　　日期：2019-08-01
本书是虹口区社区教育系列丛书之一，面向广大读者，传播西餐礼仪与文化的相关知识。全书分为西餐文化和宋厨家宴两部分，上篇西餐文化介绍了欧美国家的风俗习惯、西餐服务礼仪、西餐餐桌文化、西餐常用酱料和配菜；下篇宋厨家宴介绍了复活节、万圣节、感恩节、圣诞节和新年等节日中的西餐制作材料和制作过程。本书是作者多年 ...		 詳情>>
售價：HK$ 47.3

怎样做宝宝最爱吃的菜 怎样做宝宝最爱吃的菜
『简体书』 作者：　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2014-12-01
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售價：HK$ 51.7

金瓶梅菜传说-饮食文化系列 金瓶梅菜传说-饮食文化系列
『简体书』 作者：张继战，谭华，吕建伟　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2015-02-01
《金瓶梅》是我国明代长篇世情小说。对《金瓶梅》的研究，在20世纪80年代以后被称为“金学”。近年来，随着餐饮业的迅速发展，一些商务酒店、主题文化酒店应运而生，如济宁运河文化、儒家文化、水浒文化主题酒店等，促使饮食文化日益引起人们的重视。 作者根据自己多年来对《金瓶梅》的烹饪研究与开发“金瓶梅宴” ...		 詳情>>
售價：HK$ 66.6

中国大锅菜：边角余料做美食 中国大锅菜：边角余料做美食
『简体书』 作者：李建国　　出版：中国铁道出版社　　日期：2015-05-09
食堂管理，精细是金。对食材边角余料的利用，是烹饪精细的一个典型方面。通常人们总把食材的边角余料当做垃圾、废物。它们原本是放错地方的宝贝。如菜根、猪皮、鱼皮、鱼肚、鸡肠、鸭肠等，不仅营养价值高，有的还有美容养颜之功效。比如猪皮有美容效果，鱼皮有一定的营养价值及滋补功效，而胆固醇含量却较低。鱼肚更是与燕 ...		 詳情>>
售價：HK$ 64.8

主厨家宴：前菜·生食·酱料 主厨家宴：前菜·生食·酱料
『简体书』 作者：[意]费代里卡罗马尼奥利　　出版：北京美术摄影出版社　　日期：2015-06-01
对有些人来说，生食只是一种时尚，而对其他一些人来说，这是一种建于道德和宗教准则基础上的生活哲学。阐释生食热爱者、素食者和严格素食主义者的信条—他们都广泛使用生食材—可帮助我们理解这本食谱书产生的动机，其中的许多食谱会用到肉类、鱼类、鸡蛋和奶制品。我们的基本观点是所有食物对人类的饮食都很关键，以原生形 ...		 詳情>>
售價：HK$ 349.7

健壹公馆菜（中英） 健壹公馆菜（中英）
『简体书』 作者：康健一　　出版：五洲传播出版社　　日期：2013-10-01
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售價：HK$ 1007.0

厨师长创新淮扬菜 厨师长创新淮扬菜
『简体书』 作者：马新勇,何仿,赵培胜,涂士发　　出版：辽宁科技出版社　　日期：2006-01-01
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售價：HK$ 59.0

海鲜风味菜：史正良作品集 海鲜风味菜：史正良作品集
『简体书』 作者：史正良　　出版：四川科学技术出版社　　日期：2007-11-01
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售價：HK$ 83.6

孕妈妈营养私房菜 孕妈妈营养私房菜
『简体书』 作者：岳然　　出版：中国人口出版社　　日期：2015-09-01
本书从孕前到坐月子，全面解析了每个月的重点营养及其补充，不仅有需要了解的营养与饮食细节知识，还有最容易出现的疑难问题解答，实用的家常食谱方案适合每一餐的日常操作，细致的孕期与产后不适与疾病食疗方轻松化解营养难题，使孕妈妈从备孕开始就能明确地知道接下来需要吃什么，该怎样吃，对孕期可能出现的各种情况也能 ...		 詳情>>
售價：HK$ 55.1

菜娥：卷心菜收获的季节 菜娥：卷心菜收获的季节
『简体书』 作者：尼古拉·菲钦　　出版：山东美术出版社　　日期：2002-01-01
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售價：HK$ 127.6

轻松学做菜：简易拌菜 轻松学做菜：简易拌菜
『简体书』 作者：饮食生活编委会　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2013-05-01
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售價：HK$ 33.9

大众美食馆 家常宴客菜 大众美食馆 家常宴客菜
『简体书』 作者：　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：
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售價：HK$ 16.5

十分钟学会做儿童菜（新版） 十分钟学会做儿童菜（新版）
『简体书』 作者：　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：
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售價：HK$ 38.3

中国鲁菜：孔府菜文化 中国鲁菜：孔府菜文化
『简体书』 作者：赵建民，金洪霞　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2016-08-01
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售價：HK$ 87.0

一学就会的懒人菜288例 一学就会的懒人菜288例
『简体书』 作者：　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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售價：HK$ 59.4

炒菜拌菜128道 炒菜拌菜128道
『简体书』 作者：　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 49.5

正宗上海风味菜点 正宗上海风味菜点
『简体书』 作者：　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 49.5

国外菜点制作教程 国外菜点制作教程
『简体书』 作者：茅建民　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 41.3

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