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苏著亭、杨继材、柯国土
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本草纲目食材药用
『简体书』 作者：蔡向红著 出版：陕西科学技术出版社 日期：2014-05-01 蔡向红编著的《本草纲目食材妙用》挖掘《本草纲目》在生活中随吃处可见食物的药用价值，精心挑选了百余种食物，深入浅出地阐述它们的养生功效和养生妙用。而且还特别提供了 ... |
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素食厨房
『简体书』 作者：[英]露丝·格洛弗 劳拉·尼克，杨长春 等译 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-05-01 刘德华吃素，张学友吃素，黄磊吃素. 王菲吃素，章子怡吃素，孙俪吃素，刘涛吃素。 为什么那么多人吃素？ 为什么越来越多的人吃素？ 有一些人是爱动物，还有一 ... |
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广式滋补靓汤（萨巴厨房）
『简体书』 作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-07-01 18年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图，简单易学 ●丰富的煲汤学问，帮你解决煲汤时出现的多种难题，提 ... |
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紫菜包饭和寿司饭团的美味料理
『简体书』 作者：[韩]郑勋 出版：化学工业出版社 日期：2020-07-01 每天都吃常规的米饭似乎有些无趣，如果能多些变化就好了！这应该是很多人的心声吧？本书收录了50款美味与营养兼具的紫菜包饭和饭团寿司。食材取材灵活，罐头、常备菜，哪怕是剩余食材都可以变成美味的主食材；做法简单不复杂，按照图解步骤图制作零失败；蔬 ... |
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唐五言近体诗选
『简体书』 作者：孙望 出版：商务印书馆 日期：2024-10-01 作为唐诗研究专家，孙望先生以独特的中国诗学史视野遴选了本诗集，全面展现了唐五言近体诗繁荣的面貌，具有一定的文学史价值和意义。 ... |
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（全6册）春秋大事表（江苏文库精华编）
『简体书』 作者：[清]顧棟高 輯 吴樹平 李解民 點校 出版：凤凰出版社 日期：2023-12-01 《春秋大事表》，清顾栋高撰，共五十卷，又附舆图一卷，附録一卷。本书将《春秋》和《左传》的基本内容，都用表的形式类聚区分，进行了研究和总结，每卷为一表，包括时令 表、朔闰表、长历拾遗表、疆域表、爵姓及存灭表、犬牙相错表、都邑表、山川表、险要表 ... |
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“数控一代”案例集（铸造卷）
『简体书』 作者：中国机械工程学会、铸造分会 出版：中国科学技术出版社 日期：2021-07-01 本书可以为铸造行业的管理人员和技术人员的创新思维提供启发式实例参考。因为要实现铸造智能化的目标，必须体现在很多方面的创新。这本书主要收集了铸造行业数字化、网络化 ... |
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儒学转型与经学变古
『简体书』 作者：杨世文 出版：上海古籍出版社 日期：2022-03-01 本书以时间先后为序，论述了唐代韩愈、李翱、柳宗元、啖助等学者、学派在儒学方面的主要观点、对儒学的继承和发展，北宋时期儒家对汉唐经学的重新审视及新经学形态的确立，刘宗周、戴震、廖平等人对儒学思想发展的贡献，以及近百年时代思潮与儒家经典研究的概 ... |
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烤串江湖
『简体书』 作者：[日]柴田书店 出版：机械工业出版社 日期：2022-09-01 随着日式烧烤店的兴起，日式烧烤受到了年轻人的喜爱，备受关注。烤串作为国民美食，受众广泛，本书第一部分与日本两家广受欢迎的烧烤店合作，以图文并茂的形式介绍了不同食材的准备、穿串儿、烤制等技巧；第二部分介绍了蔬菜烤串等博多烤串及广受关注的牛肉串 ... |
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灌南味道：印烙在民俗里的舌尖记忆
『简体书』 作者：成树华 等著 出版：苏州大学出版社 日期：2022-12-01 本选题共分为十章，全面呈现了灌南县独有的饮食文化。第一章探寻历史，从厨祖伊尹、食基农耕、酒制祭礼等着手，让人感悟历史传承和发展的脉动。第二章着重描写灌南本土食材，从时令生鲜、河中美鲜、渔港海鲜到草里“虫”鲜，全方位展现了灌南特有的饮食习惯。 ... |
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辅食这样做，宝宝不挑食
『简体书』 作者：毛凤星 出版：中国纺织出版社 日期：2023-05-01 随着宝宝的逐渐长大，及时、合理地添加辅食变得非常重要。《辅食这样做，宝宝不挑食》是由北京儿童医院毛凤星主编的宝宝辅食喂养小百科，主要介绍了如何给宝宝添加辅食，关于宝宝辅食添加中的热点问题解答，6个月~3岁宝宝分阶段辅食喂养，利用天然食材制作 ... |
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人物志译注（中国古典名著译注丛书）
『简体书』 作者：刘邵，王晓毅 出版：中华书局 日期：2019-09-01 《人物志》是魏晋时期刘邵撰写的一部关于人才品评方面的典籍。该书由三卷十二篇组成，分别为九征*、体别第二、流业第三、材理第四、材能第五、利害第六、接识第七、英雄第八、八观第九、七缪第十、效难第十一、释争第十二，全面论述了各类人才在生理素质、气 ... |
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沧浪诗话校笺（全二册）
『简体书』 作者：[宋]严羽，张健 校笺 出版：上海古籍出版社 日期：2022-06-01 本书包括解题、校勘、笺注、总说、附录等內容，既有自家研究心得，又集古今诸家之说，资料丰赡，校笺严谨，是研读《沧浪诗话》乃至中国古代文学理论的必备参考书。 ... |
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室内LED照明灯具设计与制作
『简体书』 作者：刘祖明 出版：电子工业出版社 日期：2020-05-01 本书结合作者多年从事LED照明灯具设计、生产、检验、3C认证等方面的经验，以室内LED照明灯具的设计、生产、检验为基础，并结合相关标准进行阐述。首先介绍LED照明灯具的生产工具、生产附材、检验工具及相关认证，以及LED基本知识；接着介绍LE ... |
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建筑风景画技法——巧妙运用拼贴、色彩和肌理
『简体书』 作者：[英]迈克·伯纳德，罗宾·卡邦，艾红华 出版：广西美术出版社 日期：2020-05-01 100幅建筑风景创意展示。 40种创新方法解密前沿建筑风景的表现形式。 专业技法 综合材料的创意训练营。 探索综合材料表现的多样可能性。 ... |
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中餐烹调工艺
『简体书』 作者： 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期： 《中餐烹调工艺》的内容由7个学习单元组成。每个学习单元以食材引入，由3~5个课题组成主要教学内容。每个课题介绍一种烹调技法。课题中设置了友情提示、诀窍与难点、做一做、社会实践等环节，插入了厨艺常识、小窍门、百味精粹等栏目。 《中餐烹调工艺 ... |
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餐桌上的伪科学：一起来粉碎朋友圈养生谣言
『简体书』 作者：林庆顺 出版：河北科学技术出版社 日期：2020-07-01 1.本书作者拥有40年医学研究经验，在加州大学旧金山分校任教并担任超过60本医学期刊评审，致力于粉碎长期散布于长辈群、老年群、朋友圈里的不靠谱、坑人的养生保健谣 ... |
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口岸截获外来小蠹彩色图鉴（上下）
『简体书』 作者：张俊华，印芳，孙瑶 出版：中国林业出版社 日期：2020-09-01 本书根据密切衔接口岸截获材情况，本着力求实用的原则，在总结多年经验、数据的基础上，将小蠹族昆虫按照单元分类，进行了详细的形态描述，内容覆盖了形态学、生态学和分类学等多方面知识，除配有简介精准的概括性描述外，还附有大量图片。本书为相关学科科技 ... |
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优良竹种甜龙竹
『简体书』 作者：辉朝茂，刘蔚漪，史正军 出版：中国林业出版社 日期：2020-09-01 甜龙竹是竹亚科牡竹属大型丛生竹种，其鲜笋肉质细嫩、食无苦味、鲜甜可口、品质优良、笋体肥壮、产量较高，具有鲜、甜、嫩、脆四大特征，既可鲜食亦可炖炒或加工产品。本书是编著者对甜龙竹长期研究工作的总结，分5章系统论述了甜龙竹的生态生物学特性、笋材 ... |
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水彩技法诀窍
『简体书』 作者：三淼君 出版：北京交通大学出版社 日期：2021-08-01 《水彩技法诀窍》将水彩绘画技巧通过通俗易懂的案例，简洁明了的语言传递给读者，这不是炫技之作，恰恰相反，却是返璞归真的一本书，一些水彩绘画中涉及的技法都有讲述，只 ... |
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