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	跳水（新版） 『简体书』 作者：列夫·托尔斯泰　　出版：接力出版社　　日期：2024-07-01 这本图画书收录了俄罗斯文豪列夫·托尔斯泰专为儿童创作的三个经典故事：《跳水》《鲨鱼》和《鲍勃》。他曾回忆说：“它们中的每则故事我都加工、修改、润色多达十多次，它们在我的作品中所占的地位，是高于其他一切我所写的东西的。”本书插画由荣获国际儿童读物联盟（IBBY），世界最好插画家荣誉的俄罗斯著名艺术家米哈伊尔·贝奇科夫创作 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	关中面师 『简体书』 作者：赵军锋　　出版：新华出版社　　日期：2024-07-01 红案大厨刘挽钩临终前叮嘱儿子刘孝福，开一家属于自己的扯面馆才能养家糊口，并留下了一张油泼扯面作料配方。刘孝福研究扯面配方不得要领，遂向老中医张先生请教。途中救下一落难女巧儿，巧儿传授家传扯面技术，并劝说其到郃阳学艺。刘在和同村伙伴瓷锤学艺途中被抓壮丁，瓷锤逃脱。刘被抓后在国民党军队当厨师，扯面手艺受到刘团长赏识，随被带 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	海南主要用材树种木材鉴定图谱（精） 『简体书』 作者：董晓娜　　出版：中国林业出版社　　日期：2023-12-01 为了更好地利用海南岛木材，本书以1980年海南行政公署林业局木材检验员学习资料《海南商品材分类识别》（油印本）为蓝本，利用海南省林业科学研究院（海南省红树林研究院）木材标本馆现存馆藏标本，对152种海南珍贵木材进行木材结构观察，做到有书可查，有图可对，便于后续相关行业人员的使用， 全书共五章，152个树种，其中特类材5 ...	詳情>>	售價：HK$ 138.0

	老舍：有朋友的地方就是好地方（名家散文系列） 『简体书』 作者：老舍　　出版：浙江文艺出版社　　日期：2024-05-01 中国现代文学史上，经得起时间的磨砺，能让人不断去阅读、挖掘、研究的作家实在不多，老舍是一个。老舍散文大雅若俗，针头线脑，婚丧情私，风俗物事，只要如实地闲扯下来，便成就了妙文佳构。 本书精选老舍散文41篇，全书分为“还想着它”“她那么看过我”“当幽默变成油抹”“抬头见喜”四辑，不论是记述游历经历，怀念故人，还是诉说家庭 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	汽车涂装工艺（第3版） 『简体书』 作者：易建红　　出版：人民交通出版社　　日期：2024-07-01 本书是“十四五”职业教育国家规划教材，内容分基础篇、综合篇两篇，主要包括表面的清洁与除油、表面前处理、底漆的涂装、原子灰的刮涂及打磨、中涂底漆的涂装、面漆的调色、面漆的涂装、面漆的修整、保险杠的维修涂装、车门的维修涂装十项学习任务。本书可作为职业院校汽车类专业的教学用书，也可作为汽车维修相关岗位的培训及学习用书。 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	安装工程计量与计价 『简体书』 作者：钱岩、陆晓兰　　出版：同济大学出版社　　日期：2024-07-01 本教材共分为六大项目，16个模块、29个工作任务，包括认知工程量清单原理，安装工程清单计价，电 气设备安装工程计量与计价，给排水工程计量与计价，消防工程计量与计价，刷油、防腐蚀，绝热工程计量 与计价，内容具有实用性，实践性及可操作性，本教材为体现教学的简明和实用，各模块均配有例题和思 考题，便于读者巩固所学知识。 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	山东棉花绿色高效技术模式研究 『简体书』 作者：王桂峰 编　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2024-05-01 为贯彻落实2021年中央和省委一号文件精神，在保障粮食安全和我省特色农作物稳定发展的前提下，深入实施“藏棉于技”战略，以棉花供给侧结构性改革为主线，因地制宜，坚持生产生态相协调、高质高效相统一，加强高质短季棉、中早熟棉新品种良繁体系建设和产业化应用，深入研究棉蒜（麦、油）轮作、棉饲轮作、棉花花生、棉花-大豆等绿色高效棉 ...	詳情>>	售價：HK$ 124.2

	槽式光热电站太阳岛施工关键技术 『简体书』 作者：程兴利 主编　　出版：水利水电出版社　　日期：2024-06-01 《槽式光热电站太阳岛施工关键技术》是由参与槽式光热电站太阳岛建设的工程技术人员和专业管理人员编写的实用专业著作。全书共分十章，主要内容包括太阳能发电技术、抛物线槽式光热发电技术、槽式光热电站、槽式光热电站太阳岛、太阳岛土建工程施工技术、太阳岛集热器安装技术、太阳岛导热油管道安装、太阳岛管道保温施工、太阳岛电气设备安装与 ...	詳情>>	售價：HK$ 166.8

	姜堰历代旧志合刊/泰州旧志整理文化工程（精装单册） 『简体书』 作者：泰州市姜堰区史志办公室，泰州市姜堰区档案馆 编　　出版：江苏广陵书社　　日期：2023-12-01 泰州市姜堰地区旧志文献整理。本书共收集整理泰州及姜堰地区现存历代旧志文献9种，分别为：《［万历］泰州志》存四卷，（明）黄佑、章文斗纂，抄本；《泰州古迹志》不分卷，佚名编，稿本；《泰州市地理志》不分卷，佚名编，稿本；《泰县风俗谈》十卷，夏兆麐编，清稿本；《泰州乡土志》二卷，马锡纯编，光绪三十四年锦章书局石印本；《泰县乡土 ...	詳情>>	售價：HK$ 184.0

	潮控河口湾储层成因机制及非均质性评价 『简体书』 作者：黄继新，冯文杰，刘尚奇，朱锐，尹艳树 著　　出版：中国石化出版社有限公司　　日期：2024-05-01 《潮控河口湾储层成因机制及非均质性评价》一书主要介绍河口湾概念、河口湾水动力特征以及沉积响应；重点开展了潮控河口湾的沉积物理模拟与数值模拟实验研究。通过实验分析揭示了潮控河口湾储层砂坝成因机制。建立了潮控河口湾储层地质知识库。并应用于加拿大麦凯河潮控河口湾储层解剖与砂体非均质性表征。通过该书，读者能够比较系统地对潮控河 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	动物学实验（第2版） 『简体书』 作者：温安祥 胡永婷 孙平　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2024-07-01 本次修订保持了第1版的框架体系，在内容上没有进行大的改动，主要做了以下几方面的工作：一是在文字表述上做了较多修改，力求语言更严谨，条理更清楚；二是补充了普通光学显微镜油镜的使用方法，并简要介绍了体视显微镜、暗视野显微镜、相差显微镜和电子显微镜等特殊用途显微镜的特点和主要用途；三是比较详细地叙述了脊椎动物各纲代表动物的处 ...	詳情>>	售價：HK$ 33.4

	马铃薯化学与技术（第二版）（现代食品科学学术著作丛书）【精装大本】 『简体书』 作者：[新西兰]贾斯普里特·辛格，[新西兰]洛夫迪普·考尔 编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《马铃薯化学与技术》是马铃薯化学与技术领域中全面、权威的图书。与第一版相比，第二版对该领域新成果和新进展进行了增补，内容更为全面、结构更为清晰合理。新增的内容包括马铃薯风味，马铃薯蛋白质，彩色马铃薯，马铃薯产品中的丙烯酰胺，马铃薯微观结 构、淀粉消化和血糖指数，有机种植和传统种植马铃薯的成分差异，炸条的吸油机制，马铃薯 ...	詳情>>	售價：HK$ 322.0

	食品营养与健康（第二版）（高等职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：浮吟梅，邢淑婕　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《食品营养与健康》 高等职业教育教材第1版出版以来， 受到广大师生和其他营养爱好者的好评。本次修订充分结合营养与健康领域的新变化、 新知识。本教材共有六个项目: 能量与营养素、 食品选购与营养评价、 膳食设计与评估、膳食调查与评价、 人体营养状况测定与评价、 营养与健康促进。 根据强化技能训练的目的， 本教材加强了食品 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	潮州风味菜 烹饪技艺类集 潮州菜八大名厨 200道客家菜 粤菜故事技法 图文并茂用料制作方法粤菜大师技法丛书 广东科技 『简体书』 作者：刘宗桂 陈泽勇　　出版：广东科技出版社　　日期：2024-09-01 本书集历代潮州菜名厨、名菜的精髓，着重介绍 200 道潮州菜菜肴，结合本人的从业经验，对潮州菜制作过程中的炊，煲，炒，烙，炸，焗，煮，炖，炆，冻，油泡，糖制，腌、卤，熏、烤，汆、醉 15 种烹饪技法，荷包、酿、卷、包、挤 5 种烹饪手法进行梳理和讲解，配合特定菜肴的制作过程介绍与烹饪技法的具体运用，内容丰富、图文并茂、 ...	詳情>>	售價：HK$ 216.2

	汽车运行材料 第4版 『简体书』 作者：戴汝泉　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-09-01 本书为“十三五”国家重点出版物出版规划项目，是中国机械工业教育协会“十四五”普通高等教育规划教材。 本书主要针对汽车运行材料的主要使用性能、评价指标或方法、特点、规格、质量标准、选用技术、新的质量和性能发展趋势，以及其合理使用对车辆性能的影响等进行论述，共分车用汽油、车用柴油、车用替代燃料、发动机润滑油、车辆齿轮油、汽 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	水力机组辅助设备 （专科适用）（陈存祖 南昌水利水电高等专科学校 吕鸿年 湖南省水利水电学校） 『简体书』 作者：吕鸿年陈存祖 合编　　出版：水利水电出版社　　日期：1995-09-01 《水力机组辅助设备》是根据高等专科学校《水电站动力设备》专业的教学大纲编写的，它系统地论述水力机组辅助设备与水力监测的基本原理、有关的设计计算和测试技术。内容包括：水轮机进行阀及常用阀门，油系统，压缩空气系统，技术供水系统，排水系统，水力监测系统及起重设备等。《水力机组辅助设备》取材以反映中小型水电站及大中型水泵站的辅 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	特高含水后期油田储层描述与极端耗水层带判识方法 『简体书』 作者：束宁凯，郑 昕，张翔宇，李治平，刘丽杰，苏朝光 著　　出版：中国石化出版社有限公司　　日期：2024-03-01 本书以特高含水后期老油田为研究对象，利用密井网区井-震数据，随机森林机器学习算法、联合油藏动态监测、平面和纵向非均质物理模拟、油水两相和微相岩相物性干扰、宏观微观过程数值模拟等技术，开展了相控约束下成因砂体叠置连通性、内部构型特征、内部渗流差异规律、界面特性和极端耗水层带形成机制与矿场快速识别评价及治理调控模式研究，建 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	40个经典原油交易 『简体书』 作者：欧文·约翰逊[Owain Johnson]　　出版：中国财政经济出版社　　日期：2024-09-01 本书通过介绍40种由知名市场参与者完成的实盘交易或开发的交易策略，把石油交易的世界栩栩如生地展现在读者面前。本书共计40篇，涵盖了不同地域和不同油种的?原油市场，使读者可以深入洞察原油交易员工作和思考的方式。本书内容涵盖了套利交易的方法；物流和仓储运作；短期交易与长期交易；开拓新的原油品种；原油衍生品交易等实用性较强。 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.4

	我家的科学实验室（8种主题物品，80个小实验，重新认识身边熟悉的物品） 『简体书』 作者：[法]塞西尔·朱格拉　　出版：浙江教育出版社　　日期：2024-05-01 这是一套科学小实验书，共8册，每册以一种生活中常见的物品为主题：玻璃杯、肥皂、回形针、牛奶、沙子、土豆、盐、油，先介绍这一物品的基本性质，再围绕这一物品介绍10个简单有趣的小实验，同时解释了其中的原理。漫画和照片结合的插图，活泼生动。文字通俗易懂，简单明晰。让孩子了解身边熟悉物品背后的科学知识，观察、动手、思考，在简单 ...	詳情>>	售價：HK$ 162.8

	我有一只霸王龙——少年急救官2（帮助中小学生识别食品安全风险，养成科学膳食习惯·悦读纪·） 『简体书』 作者：杨杨，文，赵闯，图　　出版：青岛出版社　　日期：2024-09-01 她是关关，一个将霸王龙当作宠物的女孩儿。已经成为一名少年急救官的关关参加了第二期少年急救官训练营。这次她要对付的危险“怪兽”是生活中的美食陷阱——食物中毒、高糖饮食、“三无”食品、冰箱和微波炉使用不当……美味的食物怎么会变成陷阱？魔法眼镜里的食物王国是怎么回事 ? 可怕的油滴怪、盐精灵是真的吗 ? 关关和好朋友怎么会变 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.1

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