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杨波、项容
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烘焙工艺理论与实训教程（第3版）
『简体书』 作者：赵强，何忠宝，于海洋 出版：北京交通大学出版社 日期：2020-11-01 《烘焙工艺理论与实训教程（第3版）》以烘焙职业岗位要求的职业能力分析为依据，对烘焙课程的培养目标、课程设置、教学内容等作了深入探讨。本书共分三篇，即理论篇、实战 ... |
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交通政策法规、环境与可持续发展（第2版）
『简体书』 作者：李宝文，雷黎，黄爱玲 出版：北京交通大学出版社 日期：2020-11-01 内 容 简 介 本书包括交通运输政策法规和交通环境与可持续发展两部分。其中，交通运输政策法规的主要内容包括交通运输政策法规概论、交通运输政策的基本理论、交通运输政策实施的经济手段与方法、交通运输管理体制与法规体系、国外交通运输政策法规借鉴；交通环境与可持续发展的主要内容包括城市交通环境、各种交通方 ... |
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内燃机车检修专业实训指导书
『简体书』 作者：马越，吴秀霞 出版：北京交通大学出版社 日期：2020-11-01 《内燃机车检修专业实训指导书》以高等职业教育铁道机车专业内燃机车检修实训课程教学大纲为基础，结合铁路工作现场对内燃机车检修相关岗位必备核心技能要求，对学生进行内 ... |
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城市轨道交通行车调度
『简体书』 作者：周玮腾，韩宝明，杜恒，鲁放 出版：北京交通大学出版社 日期：2020-11-01 本书基于城市轨道交通行车调度员的岗位实际，以国家部、处标准规范和全国各地铁运营公司各项规章为基础，从专业基础知识、行车组织和应急处置流程等方面对岗位的工作做了详 ... |
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图解《闲情偶寄》
『简体书』 作者：鸿雁 出版：浙江工商大学出版社 日期：2020-12-01 清代人李渔所撰写的《闲情偶寄》，是养生学的经典著作。它共包括词曲部、演习部、声容部、居室部、器玩部、饮馔部、种植部、颐养部八个部分，论述了戏曲、歌舞、服饰、修容、园林、建筑、花卉、器玩、颐养、饮食等艺术和生活中的各种现象，并阐发了自己的主张，内容极为丰富。其中，《颐养部》总论养生，是一篇重要的养生文 ... |
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轨道交通运输（货运）英语
『简体书』 作者：杨若东 谭宇燕 出版：北京交通大学出版社 日期：2020-11-01 在我国高校轨道交通运输专业学生培养教材体系中，尚缺乏一本针对铁路运输英语能力运用培养的教材，《轨道交通运输（货运）英语》填补了国内相关教材领域的空白，使得高校交 ... |
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铁道工程专业英语（第2版）
『简体书』 作者：井国庆 闫斌 出版：北京交通大学出版社 日期：2021-01-01 内 容 简 介 铁道工程专业英语通过英文阐述铁道工程结构组成、设计原理和方法、轨道维修等相关知识。 本书选材专业性、适用性、先进性较好。教材包括课文、图解、词汇等部分。其中图解铁道工程部分，基于国内外相关资料，帮助读者理解和掌握轨道组成。 本书适用于铁道工程、土木工程、交通工程等专业本科生、研 ... |
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内燃机车驾驶专业实训指导书
『简体书』 作者：吴秀霞 于彦良 出版：北京交通大学出版社 日期：2020-12-01 内 容 简 介 本书以铁道机车专业教学指导委员会制定的*专业教学标准为基础，结合铁路工作现场对内燃机车驾驶相关岗位必备核心技能要求，对学生进行内燃机车驾驶技能实训。 全书共设10个项目40个任务，涉及内燃机车驾驶实习认知（6个任务）、内燃机车乘务员自检自修作业技能训练（2 个任务）、内燃机车全面 ... |
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大学生职业素养指导
『简体书』 作者：张云生 出版：北京交通大学出版社 日期：2021-01-01 职业素养培训指导图书，语言简练，实用性强。 ... |
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铁路运输非主业投资机会与新商业模式研究
『简体书』 作者：李远慧 出版：北京交通大学出版社 日期：2021-01-01 在商业模式创新、投资路径设计等方面进行了深入和探索性的应用研究 ... |
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质量管理理论与实务（第三版）
『简体书』 作者：李明荣 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2021-02-01 *， 本次修订保留了上一版教材的部分内容和基本结构， 重点基于新颁布的 ISO 9000 系列标准，对理论和实务部分进行了比较彻底的修改，删除了一些不必要的内 容，增加了试验设计、抽样检验和质量成本等在企业中非常实用的质量管理 内容。 第二，积极落实课程思政建设要求，本版教材新增思政专栏， ... |
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酒店管理模拟沙盘实训教程（第2版）
『简体书』 作者：徐公仁 出版：北京交通大学出版社 日期：2021-01-01 内 容 简 介 本书以情景模拟、项目导向、任务驱动为编写思路，学习过程采取企业化的管理模式，将学习与企业培训、企业经营管理有机结合。本书通过引导、启发，旨在让学生在体验中学习，在失误中反思，在思索中成长。全书内容简洁，重点突出，以应用、操作为主，重在培养学生良好的学习、工作习惯，形成良好的管理意识 ... |
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公主为什么这样穿：贝儿与蒂安娜
『简体书』 作者：八零九零工作室 出版：四川少儿出版社 日期：2020-11-01 ? 迪士尼团队官方出品的时尚百科书，形式非常新颖，目前市场上还少有此类产品；专为女孩打造的时尚科普，包含女孩感兴趣的科普知识内容及丰富的游戏，可读性及互动性强； ... |
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公主为什么这样穿：白雪公主与乐佩
『简体书』 作者：八零九零工作室 出版：四川少儿出版社 日期：2020-11-01 ? 迪士尼团队官方出品的时尚百科书，形式非常新颖，目前市场上还少有此类产品；专为女孩打造的时尚科普，包含女孩感兴趣的科普知识内容及丰富的游戏，可读性及互动性强； ... |
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公主为什么这样穿：安娜与艾莎
『简体书』 作者：八零九零工作室 出版：四川少儿出版社 日期：2020-11-01 ? 迪士尼团队官方出品的时尚百科书，形式非常新颖，目前市场上还少有此类产品；专为女孩打造的时尚科普，包含女孩感兴趣的科普知识内容及丰富的游戏，可读性及互动性强； ... |
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公主为什么这样穿：爱丽儿与灰姑娘
『简体书』 作者：八零九零工作室 出版：四川少儿出版社 日期：2020-11-01 ? 迪士尼团队官方出品的时尚百科书，形式非常新颖，目前市场上还少有此类产品；专为女孩打造的时尚科普，包含女孩感兴趣的科普知识内容及丰富的游戏，可读性及互动性强； ... |
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“工程防水”哲学思考
『简体书』 作者：张婵，陈春荣 出版：同济大学出版社 日期：2020-12-01 内 容 提 要 建筑防水工程是保证建筑物及构筑物结构免受水的侵蚀，内部空间不受水危害的一项分部工程。近20多年来，不少学者通过对工程防水的哲学思考，从错综复杂的社会环境、自然环境和市场经济条件中，探索在建筑防水工程中隐藏的一些客观规律，这为解决长期以来建筑渗漏水比例居高不下的困境，提供了新的 ... |
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基因操作技术
『简体书』 作者：王贵霞 张在国 主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2020-11-01 本书以构建重组基因工程菌为主线，包括核酸的提取与检测，靶基因的扩增，质粒的提取与检测，核酸 的酶切、分离纯化与重组，重组质粒的转化和阳性克隆的筛选，工程菌的诱导表达与蛋白质产物的检测等内 容。每个工作任务由任务原理、准备材料、操作步骤、注意事项和相关知识组成。 本书配有二维码，方便学生自主学习。微课 ... |
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中国服饰通史 历史人文（附赠三星堆 铜立像手绘装饰画）
『简体书』 作者：刘永华 出版：江苏凤凰少年儿童出版社 日期：2020-09-01 本书五大特点： 3米长卷，尽览各个朝代的服饰特点 百分百文物复原 7大类别，近500件文物，绘制依据源于128个博物馆，221个挖掘现场 科学手绘，还原你看 ... |
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风格的诞生 一本时尚前沿的时装插画涂色书
『简体书』 作者：[韩]姜?F枝 出版：人民邮电出版社 日期：2021-02-01 ·既可以临摹，又可以填色的宝藏涂色书。 ·《时尚的诞生》同一作者的姊妹篇，更时尚的风格尽在书中。 ·摩登风、波西米亚风、简约风等十多种服装风格，既可以将本书 ... |
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