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南京大学出版社制作
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中式面点制作
『简体书』 作者：闫学春，赵建红，段丽红 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-08-01 本教材为全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”成果系列教材和餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。本教材包括中式面点概述、中式面点制作的设备与工具、中式面点原料知识、中式面点面团调制工艺、中式面点制馅工艺、中式面点成型工艺、中式 ... |
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二维动画制作
『简体书』 作者：於水、张引 出版：清华大学出版社 日期：2021-10-01 动画是对技术要求较高的艺术专业，针对数字时代二维动画制作的需求，本 书重点讲述如何将基本的动画原理和技法在数字软件和平台上实现。本书避免菜 单式的软件教学，而是通过原创实例，循序渐进地引导读者进行学习。初学者通 过学习本书，能够使用计算机和数字设备独立地制作出二维动画短片。 本书可作为高等院校和 ... |
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内蒙古面点制作
『简体书』 作者：武国栋，刘霞飞 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-03-01 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题成果拓展书系、中华地方菜点烹饪技艺传承与创新丛书、内蒙古饮食传承与创新丛书之一。本书共3个模块，内容包括早餐类面点制品，正餐、主食类面点制品，点心、小吃类面点制品的介绍和制作，每一制品后配有精美的图片。本书可供烹饪类相关专业学生使用，也可作为餐饮行业的培训 ... |
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网页设计与制作
『简体书』 作者：曹雁 出版：中国铁道出版社 日期：2022-08-01 本书以培养网页设计与制作开发能力为目标，采用校企双元开发，以项目为载体贯穿知识点和技能点，借助企业一线全新任务案例，并融入“1 X”Web前端开发职业技能等级证书所考知识点，为考证提供支持。按照工作系统化理念，梳理典型工作任务，结合“1 X”相应证书要求，梳理职业能力，并将职业能力模块化，构建五个项 ... |
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古典文献研究 . 第二十二辑 . 上卷 程章灿主编 凤凰出版社
『简体书』 作者：程章灿 主编，南京大学古典文献研究所 主办 出版：凤凰出版社 日期：2020-01-01 本论文集共收23篇文章，分为文学与文学文献研究、文史新研、文献研究与考证、纪念胡小石先生诞辰一百三十周年专栏、学术综述五个专题，内容涉及楚辞研究、汉代序文研究、陶渊明研究、唐五代小说研究、墓志考释、书目研究、朱彝尊研究等各个学术领域，从多方面探究了中国古典文学与中国古典文献在文化建构上的重要性。特设 ... |
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定格动画创意设计与制作
『简体书』 作者：杨成 出版：电子工业出版社 日期：2023-10-01 本教材的读者群体主要为影视动画专业学生及定格动画学习爱好者，因此编者根据初学者的学习特点与认知规律，循序渐进地介绍了定格动画的基本原理、基础理论知识、运动规律知识。在理论知识的基础上，本教材结合具体案例讲述了定格动画创作的前期、中期和后期，介绍了常见的拍摄器材、拍摄布光与摄影技巧等定格动画的摄影基础 ... |
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全媒体内容制作与运营
『简体书』 作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
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多媒体音乐教学课件制作与实例
『简体书』 作者：李百平 出版：人民音乐出版社 日期：2024-03-01 ... |
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STEM精选项目设计与制作
『简体书』 作者： 出版：中国地质大学出版社 日期： ... |
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智能产品设计与制作（活页夹）
『简体书』 作者： 出版：西安交通大学出版社 日期： ... |
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数字化教学资源设计与制作
『简体书』 作者：吴军其 著 出版：北京大学出版社 日期：2024-11-01 数字化教学资源是一种经过数字化处理，可以在多媒体计算机、移动终端、网络环境下运行的教学资源。相比于传统教学资源，数字化教学资源具有内容呈现富媒体化、传播共享便捷化、交互形式多样化的特征。本书基于当前数字化转型的时代趋势，结合真实的教学场景，探讨了数字化资源的建设和应用问题。 ——————————— ... |
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Altium Designer电路设计与制作（活页夹）
『简体书』 作者：王徽 出版：西安交通大学出版社 日期：2024-11-01 本教材定位为“岗课赛证”融通的职业教育新形态教材，立足“岗课赛证”综合育人需求，按生产实际、岗位需求开发、设计教材，并将最新技术、新工艺、新材料、新规范、典型生产案例等纳入专业教学内容，解决课程教学理实一体化问题，增强职业教育适应产业发展需求，体现技术技能人才培养方案的一体化，凸显以下几个方面的特征 ... |
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图解乐高EV3 传感器DIY制作
『简体书』 作者：刘欣 出版：科学出版社 日期：2025-01-01 乐高EV3自2013年上市至2021年停产期间，积累了庞大的用户群体。对于如何让手中的乐高EV3免于闲置，并结合市面上常见的电子元器件、传感器来实现更多创意的问题，本书给出了答案。全书共分为4章。以图解的形式，从自制基础工具开始介绍，讲解使用电子元器件自制传感器的方法，展示常用传感器及导电滑环在EV ... |
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中式凉菜与烧卤制作
『简体书』 作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
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创客制作从入门到参赛
『简体书』 作者：熊春复 邱良 黄仁忠 出版：人民邮电出版社 日期：2025-02-01 在全国师生信息素养提升实践活动、面向中小学生全国性白名单竞赛活动中，不少赛事都设置了创客赛项。面对比赛主题各异、要求不同、形式不一的创客赛项，广大师生往往不知道如何学习、练习和准备。本书旨在为创客群体构建一个全面的知识体系框架，针对学习、实践和参赛需求，从创意获取、三维建模、开源硬件到作品发布等多方 ... |
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男装高级衬衫工艺与制作
『简体书』 作者：高有堂 秦萌 主编，蒋昆 副主编 出版：东华大学出版社 日期：2025-03-01 ... |
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食品雕刻项目化制作技术
『简体书』 作者：林芳茂 出版：广西科学技术出版社 日期：2025-03-01 本书结合现代餐饮行业的实际需求和发展趋势，分7个项目由浅至深逐步递进，系统介绍食品雕刻的基本知识和技能，包括食品雕刻的原理、刀法、构图、色彩搭配等，每节课后以企业实战岗位工作的形式发布课后学习任务，以培养学生的食品雕刻造型能力、食品雕刻审美能力和食品雕刻创意想像能力，突出实践性和应用性。拓展板块中将 ... |
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内容策划与制作（AI+微课版）
『简体书』 作者：李淑苹 谢珍君 王国龙 出版：人民邮电出版社 日期：2025-05-01 1. 市面上紧缺的新专标新课程教材。 2. 将AIGC融入基础知识讲解与操作指导。 3. 项目任务式体例，以内容编辑岗位工作情景贯穿全书。 4. 配套资源丰富，包含PPT、微课视频、课程标准、电子教案、题库。 ... |
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PowerPoint 2016演示文稿制作
『简体书』 作者：陈伟，刘月 出版：北京希望电子出版社 日期：2024-09-01 ... |
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服装样板制作实训手册
『简体书』 作者：胡进盛 出版：清华大学出版社 日期：2024-12-01 ... |
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