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刘伟 郭濂 主编 罗莹 刘欣路 译 劉偉
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湖湘饮食文化概论(高等职业教育“十三五”规划教材 高等职业学校烹调工艺与营养专业教材)
『简体书』 作者:罗莹,盛金朋 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-08-01 湖湘饮食文化概论是国内首次命名,并出版的饮食文化教材,可以作为湘菜职业教育中*重要的饮食文化教材,本书内容共计十章,主要包括湖湘肴馔文化、湖湘节日礼仪食俗、湖湘饮食礼仪、湖湘酒文化、湖湘茶文化、湘菜与其他地方菜、湖湘药膳食疗、湘菜非物质文化遗产,等等,内容丰富翔实。 ... |
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蓝脉——两岸天然染色艺术联展作品集
『简体书』 作者:罗莹,马芬妹 编 出版:中国纺织出版社 日期:2019-11-01 天然染色包括植物染、动物染、矿物染,是当今倡导环保的热门话题。由深圳大学艺术学部与中国台湾蓝四季协会联手举办蓝脉两岸天然染色艺术联展,分别于2019年10月在台北当代工艺设计分馆和11月在深圳大学美术馆展出。现将中国大陆30位艺术家和中国台湾30位艺术家的100多幅天然染色作品精选成册。《蓝脉:两岸 ... |
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基于学习进阶的中学物理教学改进研究:电与磁
『简体书』 作者:张玉峰 等著,郭玉英,罗莹丛书 主编 出版:北京师范大学出版社 日期:2020-07-01 本书以学习进阶作为工具,聚焦中学物理的电与磁主题,系统分析了电场、磁场等主题核心概念和电场强度、电势等关键概念的学习层级,层级跃迁的关键点,以及层级中蕴含的物理学科核心素养发展载体等内容。基于对电与磁主题学习内容的分析,结合《基于课前学习诊断的高中物理教学整合研究》一书提出的教学模式和传统的课堂教学 ... |
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基于学习进阶的中学物理教学改进研究:机械运动与力
『简体书』 作者:姚建欣,何春生 等著,郭玉英,罗莹丛书 主编 出版:北京师范大学出版社 日期:2020-07-01 学习进阶研究对课程规划、教材编写、教学改进、评价设计等教育诸多方面均具有巨大价值。在回顾学习进阶研究传承与发展的基础上,本书聚焦中学物理课程中机械运动与力主题,介绍基于学习进阶的科学教学设计模型以及基于学习进阶的教学改进流程,展现该主题学习进阶的研究基础和整体图景,并具体论述该主题下各二级主题的进阶 ... |
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老年临床药物治疗学
『简体书』 作者:张先家,刘伟 出版:科技文献出版社 日期:2014-11-01 本书共28章,第1-13章为总论部分,论述了老年药物治疗学的概念、研究内容、目的、意义和方法,人体老化的原因与老化的表现特征,老年人药物动力学和药效动力学特点,老年患病的特点及特有症状,老年临床药物治疗的原则与注意事项,老年人药物不良反应的防治,老年临床药物治疗监测,抗菌药物、糖皮质激素的合理应用, ... |
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开发区管理与服务转型研究
『简体书』 作者:刘伟忠,欧阳君君 出版:南京大学出版社 日期:2014-12-01 本书从俄国形式主义文论与翻译研究、后殖民主义文论与翻译研究、女性主义与翻译研究、解构主义与翻译研究、接受反映文论与翻译研究、精神分析文论与翻译研究六章,深入探讨西方文论与翻译研究方面的联系。 ... |
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*道路交通管理创新论————公安工作创新理论研究丛书
『简体书』 作者:贺电,刘伟,李英娟 出版:中国人民公安大学出版社 日期:2014-04-01 《公安工作创新理论研究丛书:道路交通管理创新论》共分八章,第一章系统阐述了道路交通管理创新的背景形势;第二章总结归纳了道路交通管理创新的现状基础;第三章提供了道路交通管理创新的外部借鉴;第四章深入论述了道路交通管理创新的目标任务;第五章系统阐释了道路交通管理创新的重点内容;第六章探讨了道路交通管理创 ... |
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社会转型时期村干部领导力问题研究
『简体书』 作者:刘伟红,张敏 出版:山东人民出版社 日期:2014-12-01 ... |
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普通高等学校土木工程专业创新系列规划教材:钢结构基本原理
『简体书』 作者:牛秀艳,刘伟 主编 出版:武汉大学出版社 日期:2015-02-01 本书依据《钢结构设计规范》(GB50017-201x)送审稿、《建筑结构可靠度设计统一标准》(GB50068-2001)、《建筑结构荷载规范》(GB50009-2012)等设计规范编写。由于按照送审稿编写,部分内容可能会与颁布执行后的规范有不同之处,需在再版后修订。主要内容包括:钢结构的特点及应用范 ... |
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动画专业应试指南
『简体书』 作者:刘伟娜 编著 出版:线装书局 日期:2014-12-01 ... |
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音响技术及应用 第2版
『简体书』 作者:何丽梅,刘伟 主编 出版:机械工业出版社 日期:2015-05-01 《音响技术及应用第2版全国高等职业教育规划教材》主要内容包括电声学基础,各种声源设备如调谐器、录音机、CD唱机、MP3播放机的结构、工作原理、故障检测,功率放大器、家庭影院AV系统的配接与使用,调音台以及压限器、反馈抑制器、频率均衡器、延迟器、混响器等周边设备的使用方法、工作原理分析、故障诊断和检测 ... |
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艺术管理学研究(第三辑)
『简体书』 作者:刘伟冬 主编 出版:东南大学出版社 日期:2015-06-01 《艺术管理学研究(第3卷)》收入论文30余篇,汇聚艺术管理学近年来的研究成果,特别将京剧大师梅葆玖先生的《中国京剧艺术如何对外传播和交流》作为特稿奉献给各位读者,也把香港学者郑新文的《艺术管理者如何成为文化守护人》、上海学者蓝凡的《论艺术创意的四个细节》、钱世锦的《剧院的生存之道》等篇目分享给大家。 ... |
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高考原来可以这样美:清华哥清华姐带你超越高三
『简体书』 作者:金晓光,刘伟超 出版:清华大学出版社 日期:2011-05-01 ... |
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中国近现代史纲要》学生辅学读本(第4版)
『简体书』 作者:刘伟,屠静芬,何卓恩 出版:高等教育出版社 日期:2014-07-01 《<中国近现代史纲要>学生辅学读本第4版》的主要内容包括:风云变幻的八十年;反对外国侵略的斗争;对国家出路的早期探索;辛亥革命与君主专制制度的终结;翻天覆地的三十年;开天辟地的大事变;中国革命的新道路;中华民族的抗日战争;为新中国而奋斗;辉煌的历史征程等。 ... |
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汽车底盘电控系统检修一体化项目教程
『简体书』 作者:曾文,刘伟 主编 出版:上海交通大学出版社 日期:2015-07-01 《汽车底盘电控系统检修一体化项目教程》主要内容包括:汽车自动变速器检修、汽车DSG双离合变速器检修、汽车ABS故障检修、汽车ESP系统检修、汽车电子驻车制动系统检修、汽车电控悬架检修、汽车电动助力转向检修、汽车电控四轮驱动系统检修、汽车轮胎气压监测系统检修、汽车驱动防滑系统检修等10个章节,本书重点 ... |
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化工工艺学(刘晓林)
『简体书』 作者:刘晓林、刘伟 主编 出版:化学工业出版社 日期:2015-10-01 全书共7章,内容包括:绪论、典型无机化工产品生产工艺、石油炼制过程及产品生产工艺、基本有机化工典型产品生产工艺、煤化工工艺、合成气及其重要衍生物的生产工艺以及典型聚合物产品生产工艺。本教材以典型化工产品生产工艺和典型化工过程为主线,介绍化工工艺过程的基本原理,注重新工艺新技术的应用以及资源的可持续利 ... |
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信息技术实验指导
『简体书』 作者:刘伟 张小翠 朱思斯 出版:人民邮电出版社 日期: 本书是根据应用技术型本科大学计算机课程的基本要求,结合多年大学信息技术课程教学中的实践经验编写而成的。本书内容涵盖目前占市场主流的信息处理软件,内容新颖丰富,操作指导性强,并结合应用技术型人才培养进行有针对性的优化。 本书立足于计算机应用的实际需要,分别介绍信息技术基础知识、网页制作基础知识、音频 ... |
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公差配合与测量技术
『简体书』 作者:张晓宇, 刘伟雄 出版:华中科技大学出版社 日期:2016-03-01 本书主要内容包括绪论、测量技术基础、极限与配合、几何公差、表面粗糙度、量具与光滑极限量规、典型零件公差配合及检测、尺寸及几何公差测量技术。本书集理论教学、实操实训为一体,全书采用XX国家标准,文字叙述精炼、内容通俗易懂,文字与图片并举。 ... |
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随机控制与滤波技术
『简体书』 作者:刘伟,董国华 编著 出版:国防工业出版社 日期:2016-03-01 随着控制系统是其扰动可用随机过程明确表示的受控动力学系统,它是传统的系统理论和随机过程理论有机结合的产物。描述随机系统的数学模型主要是随机差分方程和随机微分方程,分析方法包括统计特征分析、随机分析和*优化方法等。研究的主要内容包括系统模型的建立、动态特性分析、模型及参数辨识、状态估计和随机*优控制等 ... |
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孕产妇饮食这样吃就对了(专属孕产妇的营养饮食指导全书!)
『简体书』 作者:于雅婷, 刘伟玲 出版:江苏科学技术出版社 日期:2016-05-01 在备孕阶段,详细介绍了优质备孕的营养吃法;在十月怀胎阶段,根据每个阶段孕妇的生理特点和胎儿的发育特点,说明当月的饮食方案,列出当月的一日食谱推荐,还通过专家这样讲版块告知孕妇当月要注意的事项,并配以精美、清晰的图片;在产褥期阶段,为产妇推荐了产后一个月内的营养餐,重点介绍产后各周产妇的生理状况、饮食 ... |
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