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零失败烘焙教科书 零失败烘焙教科书
『简体书』 作者:福田淳子  出版:南海出版公司  日期:2018-11-01
《零失败烘焙教科书》介绍了18款基础甜点的制作方法,草莓奶油蛋糕、蛋糕卷、戚风蛋糕、奶酪蛋糕、芙、布丁、饼干、巧克力蛋糕、莓果挞等。分步讲解并配有相应的过程照片,直观详尽地展现了每款甜点的制作全过程。重点提示和失败原因分析有效地避免了操作上的失误;简单易懂的讲解,让初学者也能轻松掌握制作甜点过程中 ...
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售價:HK$ 70.7

咖啡拉花:51款大师级艺术拉花 咖啡拉花:51款大师级艺术拉花
『简体书』 作者:林冬梅  出版:江苏科学技术出版社  日期:2018-12-01
本书从专业的角度出发,汇集了14位咖啡拉花大师的51款艺术拉花作品,以视频 图文详解的方式,用专业的教程和丰富的实例为你打开一扇咖啡师进阶之门! 图书内容涵括器材介绍、萃取咖啡、制作奶等基础知识,并且将这14 位咖啡师的拉花诀窍按一个个步骤拆解出来,从基础图案到进阶花形都有详细清晰的图解,同时 ...
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售價:HK$ 96.6

格列佛游记 黑皮阅读升级版 九年级下 中小学生阅读文库 格列佛游记 黑皮阅读升级版 九年级下 中小学生阅读文库
『简体书』 作者:[英]斯威夫特 著  出版:北京联合出版公司  日期:2018-09-01
《格列佛游记》是以格列佛船长自叙的方式写成的讽刺小说,主要叙述了格列佛船长在小人国、大人国、飞岛国和慧骃国的奇特经历。在小人国中格列佛俨然就是一个巨人,他一只手就能托起几十个小人,撒尿就可以将皇后寝宫的大火扑灭,为了运送他,小人国竟动用了几千匹马!而在大人国中,格列佛却变成了一个小人,他被人们装在 ...
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售價:HK$ 51.1

计算生物医学超声学 计算生物医学超声学
『简体书』 作者:万明习等 著  出版:科学出版社  日期:2018-12-01
生物医学超声学是声学与生物医学交叉而形成的重要领域。鉴于计算仿真技术在生物医学超声领域研究中的重要地位,西安交通大学生物医学超声课题组撰写了本书。本书简明、系统地介绍了计算生物医学超声学的概念和内涵,从治疗超声非线性声场、温度场、微动力学及非线性特性、超声成像前沿技术、超声微粒操控和空化等若干方面 ...
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售價:HK$ 213.0

你不懂厨房 你不懂厨房
『简体书』 作者:浜内千波  出版:南海出版公司  日期:2018-09-01
圆白菜的美味都在菜心里, 青豆豆荚里有美味的奥秘, 鱼腥味可以用不锈钢盘去除, 干香菇要放在冷藏室里发 生活中有很多似乎理所当然的事,厨房里更是。虽然我们拥有的常识很多都是道听途说,但时间长了似乎就视之为真理。本书作者是个有实践精神的人,持续研究家常菜40年,在实践中反复检验这些常识,终于 ...
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售價:HK$ 63.9

幸福无添加的手作饼干 幸福无添加的手作饼干
『简体书』 作者:吕升达  出版:青岛出版社  日期:2018-11-01
台湾烘焙名师吕升达老师的超人气饼干、点心食谱大公开。 点心新手、烘焙达人必须拥有的烘焙不败美味配方集! 本书收录80 种配方,都是100% 的健康美味饼干,没有小苏打、打粉等任何化学添加物,只有满满的爱心、真心和用心,希望与所有读者一起分享。 ...
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售價:HK$ 59.6

蛋糕 甜品(坂田阿希子的四季蛋糕甜品) 蛋糕 甜品(坂田阿希子的四季蛋糕甜品)
『简体书』 作者:坂田阿希子  出版:中国友谊出版公司  日期:2019-02-01
这本书将在NHK《今日料理》节目中获得观众特别好评的食谱集结出版。 坂田阿希子总结了春、夏、秋、冬四个季节的经典甜品,包括水果挞、甜甜圈、葡萄柚布丁、牛奶巴伐利亚、坚果派、黄油甜饼、焦糖芙、圣诞果冻、磅蛋糕等30款。从选材、准备到每一个制作步骤都精心完成,一步一图和特别制作的视频,如同甜品制作的 ...
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售價:HK$ 87.8

今天是什么日子? 今天是什么日子?
『简体书』 作者:[日]濑田贞二 著,[日]林明子 绘  出版:新星出版社  日期:2019-04-01
今天是什么日子,爸爸妈妈真的不记得了?真真在楼梯上留下一封扎着红绳的信,指引妈妈一路寻找线索:从装芙的盒子到爸爸的外衣口袋,从池子里的金鱼到二楼的黏土小猪,妈妈就这样一直与信捉迷藏,信里的秘密将串起一个大大的惊喜这个平凡家庭传递出的幸福,无论什么时候看来都温暖动人。 ...
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售價:HK$ 53.7

普洱茶论——品鉴与经营 普洱茶论——品鉴与经营
『简体书』 作者:黄刚 著  出版:云南科学技术出版社  日期:2019-02-01
本书根据黄刚先生从事普洱茶研究、经营15年积累的经验,从黄刚博客近千篇文章中分门别类进行整理提升,形成150个话题。以问答的方式,从什么是普洱好茶、如何好普洱茶、美学层面的普洱茶、普洱茶的生意经4个方面构建对普洱茶的再认识。 ...
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售價:HK$ 132.3

常用花类中草药图典 常用花类中草药图典
『简体书』 作者:王柳萍,辛华,黄克南  出版:福建科技出版社  日期:2019-01-01
本书整理并收录了我国现有的近百种可用于茶饮制的花类中草药,每味中草药收载别名、来源、产地、采制、花的特征、质量要求、性味功效、化学成分与营养成分、药理作用、花茶制备与功效、常用验方等项目,系统、全面地介绍了花类中草药的药用价值及茶用价值。此外,大部分品种都附上了该品种的原植物彩图、药材图及花茶图等 ...
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售價:HK$ 60.8

小木屋的故事:农庄男孩 小木屋的故事:农庄男孩
『简体书』 作者:【美】劳拉,英格斯  出版:内蒙古科学技术出版社  日期:2019-01-01
《农庄男孩》是第三部。小男孩住在纽约州北部的一个农庄里,他的衣服是用妈妈织的布做的,鞋子是自家的牛皮做的。他喜欢爆米花牛奶,但不太喜欢大冬天洗澡。他跟爸爸学会了种土豆、胡萝卜和玉米,用牛奶种出了一个超级大南瓜。他训练小牛有一套,养起小猪来也不寻常。他的愿望是拥有自己的小马,渴望在马背上奔驰快跟随小 ...
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售價:HK$ 43.2

茶道经 茶道经
『简体书』 作者:紫晨  出版:复旦大学出版社  日期:2019-02-01
本书以精炼的文言表达形式,从中国传统文化道(一阴一阳之谓道)的层面,对茶之分类、茶之栽植、茶之采摘、茶之制造、茶之保存、茶之煮、茶之品味、茶之辨别以及四季饮茶的道与理等十二个方面,一一进行精辟的阐述。作者传统文化底蕴较为深厚,娓娓道来,言之成理,言之有据。图文并茂,版面精美雅致。本书以《茶道经》面 ...
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售價:HK$ 112.2

淘气猫:创造性思维养成绘本(套装共四册) 淘气猫:创造性思维养成绘本(套装共四册)
『简体书』 作者:[丹麦]特克尔·里斯吉尔格 著  出版:国家开放大学出版社  日期:2018-10-01
本系列为无字书,分为四册:《下雪啦!》《皮球!》《蛋糕!》和《捉迷藏!》。书中以几只卡通小猫为主角,他们就像孩子一样各有各的想法,亮点在于以可爱圆润的卡通形象配以符号形式出现的话,在一定程度上增加了孩子对图与图之间的理解难度,锻炼逻辑思维能力和看图写话能力。 《皮球!》:小灰猫和小红猫正在 ...
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售價:HK$ 169.3

茶修 茶修
『简体书』 作者:王琼  出版:漓江出版社  日期:2019-04-01
从物质到精神,享用一杯茶的全部。资深茶人王琼,以20余年的习茶经验,将精、行、俭、德的茶道精神与当代人的家庭生活、个人成长密切结合,梳理出借茶修为,以茶养德的茶修体系。通过生动鲜活的切身感悟和个案分享,在好一壶茶的技艺之上,体悟茶道精神,进而回到生活中去修养、修正我们的日常行为,给他人带来更多的关 ...
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小尾巴 小尾巴
『简体书』 作者:颜温,魅丽文化  出版:百花洲文艺出版社  日期:2019-06-01
他见过她所有的模样。 小时候她调皮地爬到树上看风景,结果被吓得腿脚发抖,坐在树干上急得又哭又闹。 后来她耳鬓斑白,动作慢吞地完热茶后,握着一把蒲扇坐在摇椅上乘凉。 她喜欢甜点,喜欢漫画,喜欢不切实际的幻想,喜欢夏日里溅起水花的池塘。 喜欢旅游喜欢踏青,喜欢将西瓜一分为二,喜欢窝在他的怀里撒 ...
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有创意的女巫 有创意的女巫
『简体书』 作者:任小霞  出版:东方出版社  日期:2019-05-01
《有创意的女巫》茶女巫会各式各样的茶,这些茶让许多朋友改变了原来的自己,可是大家发现这样的改变并不能让自己从此幸福;罐子女巫会做各式各样的罐子,可是最好的罐子好像都不是大家想的那样这些创意女巫都拥有了不起的创意,可以用创意来改变平凡的生活,但是最好的日子好像不需要刻意去改变什么。这些创意让小朋友们 ...
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售價:HK$ 37.8

洗衣液配方与制备工艺 洗衣液配方与制备工艺
『简体书』 作者:李东光 主编  出版:化学工业出版社  日期:2019-07-01
本书对260种洗衣液配方进行详细介绍,包括原料配比、制备方法、原料介绍、产品应用、产品特性等内容,所涉及产品具有低、浓缩、抗菌、除螨、防褪色等功能。 本书适合从事洗衣液生产、研发的人员使用,也可供精细化工等相关专业师生参考。 ...
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售價:HK$ 78.3

拉花咖啡(共两册) 拉花咖啡(共两册)
『简体书』 作者:都基成  出版:译林出版社  日期:2017-08-01
拉花咖啡不仅是一杯美味的咖啡,更是一件漂亮的艺术品。对于喜爱咖啡的人来说,拉花咖啡意味着更高层次的视觉、味觉享受。想要制作出好看的拉花,除了需要上好的意式浓缩咖啡、绵密的奶、顺手的拉花环之外,决定成败的关键是咖啡师的手感和功力,所以,制作拉花咖啡必须具备扎实的基本功。本书采用完整图解的形式,为读者 ...
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售價:HK$ 95.1

手冲咖啡:私享家.“手作特饮”系列 手冲咖啡:私享家.“手作特饮”系列
『简体书』 作者:缪力果  出版:中国轻工业出版社  日期:2019-06-01
《手冲咖啡:私享家.手作特饮系列》是一本咖啡入门书,轻松风趣的语言、精美专业的图片让不懂咖啡的人也能爱上咖啡。书稿以介绍各式口味的咖啡及如何出美味咖啡为中心,兼述咖啡的相关知识,让普通读者通过阅读此书能对咖啡有深入的了解,同时掌握日常生活中冲出美味咖啡的技巧。 ...
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售價:HK$ 60.8

格列佛游记(新课标·部编本教材推荐阅读 九年级下)必读名家选 无障碍阅读 北大教授推荐 格列佛游记(新课标·部编本教材推荐阅读 九年级下)必读名家选 无障碍阅读 北大教授推荐
『简体书』 作者:伯内特 美  出版:百花文艺出版社  日期:2015-07-01
全书讲述了格列佛在航海时遇难、漂流到几个奇异国度的经历。在小人国中格列佛俨然就是一一个巨人,他一只手就能托起几十个小人,撒尿就可以将皇后寝宫的大火扑灭,为了运送他,小人国竟动用了几千匹马!而在大人国中,格列佛却变成了一个小人,他被人们装在口袋里当成宠物一样饲养,到处卖艺;在生活中则遇到了各种想象不 ...
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售價:HK$ 44.0

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