登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 　- 大陸書（簡體） - 　- 台灣書（繁體） - 　- 英文書（原版） - 　- 音像 - 　- 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶登記

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 中国食品科学技术学会 编著 ”共有 635341 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索

	控制科学与工程｜电子信息学科研究生培养方案 『简体书』 作者：中国自动化学会教育工作委员会　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-06-01 《自动化专业培养方案》《机器人工程专业培养方案》《控制科学与工程|电子信息学科研究生培养方案》三本书由中国自动化学会教育工作委员会集中全国自动化高校优势力量编撰，旨在为全国自动化方向高校本科生和研究生培养方案制定提供参考。本套书中的本科培养方案分为自动化和机器人工程两个专业。自动化专业按创新型、复合 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	三弦考级教程（第1-5级） 『简体书』 作者：中国民族管弦乐学会　　出版：现代出版社　　日期：2024-07-01 《三弦考级教程》是“新编中国民族管弦乐学会社会艺术水平考级教程丛书”的固有品种，新改版后曲目新颖独特，更具欣赏性。第1-5级是初级水平教程，第6-8级是中级水平教程，第9-10级是高级水平教程。每一级均包含3首练习曲，10首乐曲，每首乐曲后附有“乐曲风格”和“演奏提示”，难度适中。每册最后均附有“三 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	三弦考级教程（第6-8级） 『简体书』 作者：中国民族管弦乐学会　　出版：现代出版社　　日期：2024-07-01 《三弦考级教程》是“新编中国民族管弦乐学会社会艺术水平考级教程丛书”的固有品种，新改版后曲目新颖独特，更具欣赏性。第1-5级是初级水平教程，第6-8级是中级水平教程，第9-10级是高级水平教程。每一级均包含3首练习曲，10首乐曲，每首乐曲后附有“乐曲风格”和“演奏提示”，难度适中。每册最后均附有“三 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	三弦考级教程（第9-10级） 『简体书』 作者：中国民族管弦乐学会　　出版：现代出版社　　日期：2024-07-01 《三弦考级教程》是“新编中国民族管弦乐学会社会艺术水平考级教程丛书”的固有品种，新改版后曲目新颖独特，更具欣赏性。第1-5级是初级水平教程，第6-8级是中级水平教程，第9-10级是高级水平教程。每一级均包含3首练习曲，10首乐曲，每首乐曲后附有“乐曲风格”和“演奏提示”，难度适中。每册最后均附有“三 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	机器人工程专业培养方案 『简体书』 作者：中国自动化学会教育工作委员会　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-06-01 《自动化专业培养方案》《机器人工程专业培养方案》《控制科学与工程 电子信息学科研究 生培养方案》三本书是由中国自动化学会教育工作委员会集中全国自动化高校优势力量编撰，旨在为全国自动化方向高校本科生和研究生培养方案制定提供参考。本套书中的本科培养方案分为自动化和机器人工程两个专业。自动化专业按创新型、 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	自动化专业培养方案 『简体书』 作者：中国自动化学会教育工作委员会　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-07-01 《自动化专业培养方案》《机器人工程专业培养方案》《控制科学与工程 电子信息学科研究生培养方案》三本书是由中国自动化学会教育工作委员会集中全国自动化高校优势力量编撰的，旨在为全国自动化方向高校本科生和研究生培养方案制定提供参考。本套书中的本科培养方案分为自动化和机器人工程两个专业。自动化专业按创新型、 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.4

	食品分析综合实验指导 『简体书』 作者：何晋浙　　出版：科学出版社　　日期：2014-06-01 《食品分析综合实验指导》以食品分析为基础，按照高校食品类专业的食品分析教学实验类项目和本科毕业环节常用的实验分析项目进行设计。《食品分析综合实验指导》内容共11章，主要为:食品分析实验一般知识、食品感官分析及常用物理分析检验、食品常用成分分析、食品中功效组分的分析、食品中添加剂含量分析、食品中有害成 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	食品质量与安全专业英语 『简体书』 作者：王颖，蓝蔚青 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-10-01 本书共十篇课文，从食品原料成分和营养、食品安全问题来源、食品风险分析、食品质量控制方法与食品安全评估等方面进行介绍，培养学生具有食品安全管理国际视野和跨文化交流、竞争与合作的能力。可作为高等学校食品质量与安全、食品科学与工程等相关专业的教材，也可作为食品从业人员学习食品安全中、英文双语词汇的参考工具 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	食品微生物检验技术（张爽） 『简体书』 作者：张爽 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-06-01 《食品微生物检验技术》分为“食品微生物检验实验室的组建”“食品微生物的形态学检验”“食品微生物的生理生化学检验”“食品微生物的免疫学检验和分子生物学检验”“食品微生物指标的检验程序”“食品微生物指标中指示菌的检验”“食品微生物指标中致病菌的检验”“食品微生物指标中其他项目的检验”8个项目模块，共计1 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	智能网联汽车四智融合发展产业技术路线图 『简体书』 作者：中国汽车工程学会　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2024-09-01 本书对智慧城市、智能交通、智慧能源与智能网联汽车融合发展的战略方向、需求背景、技术支持、产业基础、突破路径、政策建议等议题进行了讨论，具有极强的前瞻性、指导性，结合国内各领域发展实际，为中国智能网联汽车产业与智慧城市发展建设提供新的、具有启发性的解决思路；同时也为汽车、交通、城建、通信、计算机等领域 ...	詳情>>	售價：HK$ 118.8

	预算管理视角下的中小学生校外研学实践研究 『简体书』 作者：中国教育会计学会　　出版：中国财政经济出版社　　日期：2024-07-01 本书围绕预算管理视角下的中小学生校外研学实践教育开展研究，突出业财融合、绩效导向、问题导向，全面梳理2000年以来中央项彩票公益金支持校外教育的沿革，全面总结中央项彩票公益金支持校外研学实践教育取得的成果以及在教育高质量发展，新质生产力人才储备中发挥的重要作用。全书含七个分，第一分为概览，重点从中央 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.3

	食品原料安全控制（第二版） 『简体书』 作者：艾启俊 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-04-01 食品原料安全控制是食品安全工作的基础和重要环节之一，是实现农业强国必须面对和解决的问题。确保食品原料生产过程中的质量安全也是食品安全学科重要的研究内容之一。 本书内容主要包括农产品生产过程中食品安全危害的主要来源及安全控制；植物性食品原料、畜产品食品原料、水产品原料和其他食品原辅料生产的安全控制 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	食品理化检测技术（王建刚） 『简体书』 作者：王建刚、李增绪、宋德花 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-06-01 《食品理化检测技术》以食品中常见成分的检测为工作任务，按任务驱动兼顾教、学、做一体化的原则编写而成，主要内容包括检验前准备、食品的物理检测、食品中一般成分的检测、食品添加剂的检测和食品中有毒有害成分的检验五大模块，涵盖样品的采集、制备与保存，样品的预处理，理化检验中的数据记录及管理等基础技能和食品密 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	食品应用化学（杨丽敏）（第二版） 『简体书』 作者：杨丽敏 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-10-01 《食品应用化学》（第二版）按照职业岗位能力的需要，将无机与分析化学、有机化学、食品化学和部分食品生物化学的内容进行“解构、整合、重组、序化”，以溶液的配制、滴定分析技术、电化学分析技术、分光光度分析技术、重量分析技术、食品中常见的有机物、食品中的营养物质、食品中的酶和食品的风味化学9个项目含24个 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	生命早期1000天营养改善与应用前沿--婴幼儿配方食品品质创新与实践 『简体书』 作者：毛学英、刘彪 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-07-01 母乳是研究婴幼儿配方食品的金标准，而要将母乳中发现的具有重要生物学功能的成分实现真正的产业化，则需要更长期的且复杂艰巨的研究与推进过程。本书全面系统总结了国内外婴幼儿配方食品的发展历程、婴幼儿配方食品的配方设计原则、婴幼儿配方食品原料的评价与选择、婴幼儿配方食品生产工艺及关键设备、婴幼儿配方食品研发 ...	詳情>>	售價：HK$ 184.8

	食品法律法规与标准（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：马爱进，马良　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 《食品法律法规与标准》涵盖食品法律法规与标准基本概念，我国食品法律法规体系，食品标准化基本特征，食品标准化基本原理与方法，食品标准化主要内容，食品标准体系的作用与特点，食品标准体系构建，食品标准制修订，食品标准编写，食品标准实施，食品标准监督以及国际食品法律法规和标准体系等内容，适合高等学校食品科学 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	食品安全检测实验指导（卢春霞） 『简体书』 作者：卢春霞、王双慧、唐宗贵 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-09-01 本教材从不同角度对食品中各类危害物的检测进行阐述，包括食品安全检测的基本知识、农药残留检测技术、兽药残留检测技术、重金属检测技术、生物毒素检测技术、食品添加剂测定技术、食源性致病菌检测技术、食品中违法添加物检测技术、食品中其他危害物检测技术等。内容不仅包括传统的检测技术，还增加了快速检测技术的应用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	合成生物学与食品制造（精装） 『简体书』 作者：刘延峰 陈坚　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-11-01 《合成生物学与食品制造》系统地论述了合成生物学在食品制造中的相关研究与应用，围绕植物蛋白肉、细胞培养肉、人造蛋与人造奶、新食品蛋白资源、婴幼儿配方乳粉中活性组分的生物制造、黄酮类化合物的生物制造、食品生物制造风险评估以及食品生物制造中危害物质分析进行总结和探讨。全书共9章。第一章主要从合成生物学技术 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.7

	食品接触不锈钢设备应用指南 『简体书』 作者：国际镍协会 编　　出版：冶金工业出版社　　日期：2022-09-01 源源不断的、令人愉悦的、安全的食物往往被人们视为理所应当，但事实上，它的背后是知识、承诺和准则的支撑。随着人口的增长和城市化的进程，人们对安全食品的需求从未如此强烈，食品安全也从未如此重要。 国际镍协会很荣幸能以《食品接触不锈钢设备应用指南》助力中国食品安全的发展，为不锈钢高效构建的食品安全做出 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	食品加工与保藏原理（朱建飞） 『简体书』 作者：朱建飞、王琳琳 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-10-01 《 食品加工与保藏原理》一书系统阐述了食品加工与保藏过程涉及的主要工艺技术、方法及其原理。内容包括绪论、食品的劣变及控制、食品的低温保藏、食品的热处理、食品的干燥与浓缩、食品的辐照保藏、食品的非热加工技术、食品的发酵、食品的腌渍和烟熏、食品的化学保藏等。本书实用性和操作性强。 本书可作为高等院校食品 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

在這裡，你可以記下自己常用的搜索詞，快速查詢。

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.