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【日】《食品商业》编辑部
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魔法意大利面
『简体书』 作者：[日]春田裕子著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2018-02-01 其实，做意大利面就这么简单~！一口锅、一把面、一些蔬菜和调料，一起放进去煮，色香味俱全！风靡法国、意大利的魔法意大利面，将带你尝遍当今在欧洲*流行的风味！本书搜 ... |
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华文全球史066·早稻田大学日本史（卷一）：弥生古坟时代
『简体书』 作者：[日] 久米邦武 出版：华文出版社 日期：2020-01-01 早稻田大学出版部推出的里程碑式的巨著、日本的无冕国史 《朝日新闻》极力宣传的文化盛况 明治天皇、大正天皇御读的正史 日本史学奇才久米邦武教授的代表作 ... |
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稻盛和夫与永守重信：他们是如何创造世界一流企业的
『简体书』 作者：[日]名和高司 出版：东方出版社 日期：2022-07-01 京瓷的稻盛和夫和日本电产的永守重信都是以京都为主场、活跃在全球的日本代表性经营者，两位的经营哲学在全世界都有着广泛的信奉者。稻盛和夫创建两家世界500强，拯救濒临破产的日航，畅销书《活法》在国内销量突破550万册，所以，稻盛和夫在国内读者影响力不必多言，事实上，永守重信也一直保持着现代领袖人物的称号 ... |
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利他的经营哲学
『简体书』 作者：[日]稻盛和夫 出版：机械工业出版社 日期：2022-07-01 1、第一套系统讲述“日本经营之圣”稻盛和夫经营理念的书 稻盛从技术开发、成长战略、领导力、经营手段、经营本质、经营哲学等全方位、立体而又系统的阐述了稻盛先生的 ... |
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稻盛和夫的实学：活用人才（口袋版）
『简体书』 作者：[日]稻盛和夫 出版：东方出版社 日期：2022-07-01 日本“经营之圣”稻盛和夫在八十余年的人生中，除了忙于拯救濒临破产的日航，建立京瓷和KDDI两家世界500强企业外，还拿出了相当多的精力来奖掖后进，传授自己的哲学，这个机构就是盛和塾。在盛和塾中，稻盛和夫除了给中小企业家讲授基本的经营哲学外，同时还开展“企业家提问、稻盛塾长回答”的“经营问答”。所谓的 ... |
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稻盛和夫的人生哲学（新版）
『简体书』 作者：[日]北康利 出版：浙江人民出版社 日期：2022-10-01 全景展现稻盛和夫秉承一生的哲学智慧 稻盛和夫生前亲自授权、审订、推荐 并专为中文版撰写寄语 收录70余张珍贵图片，随书附赠思维导图 北康利深度访问、翔实 ... |
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禅与日本文化
『简体书』 作者：[日]铃木大拙 出版：上海三联书店 日期：2023-01-01 编辑推荐： ★世界禅者铃木大拙历久弥新的经典禅文化讲义 ★解读禅宗形塑日本文化及民族性格之奥秘 ★知日派知名学者刘柠全新精译，精准、通晓、流畅 ... |
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5岁开始培养天才脑
『简体书』 作者：[日]东田大志 出版：青岛出版社 日期：2023-02-01 （1）作者背书：日本位思维游戏方向博士设计，题目的设计符合儿童脑科学发展规律。 （2）多方面锻炼数学逻辑推理能力。 （3）锻炼文字理解能力，避免上小学后出现“题 ... |
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宝宝过敏怎么办
『简体书』 作者：[ 日 ]今井孝成 出版：山东科学技术出版社 日期：2023-03-01 由专业儿科医生撰写，科学严谨，针对性强。内容全面、权威实用。全书由儿童过敏的10个基本知识、儿童常见4大过敏原、长大后易发的4种过敏、从6大症状看儿童过敏4部分 ... |
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经营十二条（口袋版）
『简体书』 作者：[日]稻盛和夫 出版：人民邮电出版社 日期：2023-04-01 1. 日本经营之圣、千万销量作者稻盛和夫经营学核心读本新修订出版。 严格修订稻盛和夫的演讲内容，更新了书中的实践案例，介绍新环境下不同行业企业对稻盛哲学的活学 ... |
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食品生物化学（第二版）
『简体书』 作者：丁原春 出版：科学出版社 日期：2019-08-01 《食品生物化学（第2版）》围绕食品工业生产所需知识，对食品生物化学的基础理论进行了全面和系统的介绍，包括糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、维生素、矿物质和水的结构、性质及其在食品加工过程中的物理化学变化；糖类、脂类、蛋白质、核酸的生物合成与降解，生物能量（ATP）的产生及生物代谢的调节与控制；食品中存在 ... |
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餐桌上的食品安全
『简体书』 作者：吕晓华 出版：电子工业出版社 日期：2025-05-01 1. 用科学解读每一口美味，揭秘食品标签背后的真相，教你避开隐形风险。从农田到餐桌，从选购到烹饪，一本让全家吃得安心、选得明白的饮食安全指南！ 2. 随书附赠 ... |
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食品免疫学（第3版）
『简体书』 作者：贺稚非，车会莲，霍乃蕊 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-12-01 本书系统地介绍了食品免疫学的基本理论和基本知识，共分16章，包括绪论、抗原、免疫器官及免疫细胞、抗体、补体系统、细胞因子、淋巴细胞、抗原递呈细胞、T细胞介导的细胞免疫应答、B细胞介导的体液免疫应答、免疫应答的调节、天然免疫、营养与机体免疫、食物与超敏反应、免疫技术原理以及免疫技术在食品检测中的应用。 ... |
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中国大运河商业
『简体书』 作者：宁波供电公司 出版：中国建材工业出版社 日期：2025-04-01 本书正是从大运河的商业功能切入，来解读中国大运河在中华文明发展史上的独特作用。 全书分为十章，首先回顾了中国大运河商业发展的历程，分析大运河商业的产生及特点， 然后介绍大运河商业城市、大运河商业市镇、大运河商业设施和商业组织及商业会馆， 分析大运河与对外贸易、大运河商业习俗，最后为读者呈现文艺作品中 ... |
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好好科学系列（第二辑10册）
『简体书』 作者：[日]久保秀一、[日]福田丰文 等摄译者 田秀娟、郭勇 出版：接力出版社 日期：2024-02-01 1.中科院动物所国家动物博物馆副馆长张劲硕、首都师范大学生命科学学院副教授顾有容联袂审订推荐。 2.品牌好经典，源自有50年历史的日本科普月刊 3.内容好权 ... |
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商业模式创新
『简体书』 作者：冉净斐、马刚、程永帅、张省 出版：西南交通大学出版社 日期：2025-01-01 《商业模式创新》主要特点如下：一是对商业模式创新的背景进行了深入分析。研究商业模式创新，就必须深入分析商业模式创新的基本前提。数字经济和数字技术是目前商业模式创新的重要时代特色，任何商业模式创新必须要考虑和数字经济、数字技术的结合。因此，该书对大数据、物联网、人工智能的大数据和商业模式创新的逻辑机理 ... |
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饮食经济学：洞悉饮食背后的社会问题和经济博弈
『简体书』 作者：[日]下川哲 出版：原子能出版社 日期：2023-11-01 1.我们的生活离不开饮食，但你可曾想过，一食一饮中，竟然还蕴藏着这么多的经济学知识！ 2.作者深耕农业经济学，从专业角度明确了与饮食相关的社会结构，聚焦食品安 ... |
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厨房大作战（宫西达也系列绘本）趣味认识厨房器具，珍惜食物
『简体书』 作者：[日]宫西达也，著 彭懿，译 出版：青岛出版社 日期：2020-09-01 日本著名绘本作家宫西达也作品。充满奇思妙想，易于激发孩子的阅读兴趣。趣味食育绘本，带孩子认知厨房器皿、珍惜食物。 ... |
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松尾裕美作品集：万华镜之庭（赠典藏纸质文件夹×1）充满“复古摩登”色彩的插画集
『简体书』 作者：[日]松尾裕美，何秋实 出版：四川美术出版社 日期：2024-06-01 我希望自己追逐着像万华镜一样转瞬即逝的美，如痴如醉地画下去。——松尾裕美 ... |
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不属于爱情的东西，属于星星
『简体书』 作者：[日]最果夕日?著， 匡匡 ?译 出版：上海人民出版社 日期：2022-05-01 ★44首诗，44种絮语，44条通往爱与孤独的幽深之路。 ★日本现象级畅销诗人、《夜空总有最大密度的蓝色》作者 ★第33届现代诗花椿奖得奖诗集 ★有人不善舞 ... |
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